COMO FAZER CARPACCIO DE JILÓ

Você já deve ter visto carpaccio de algum legume por aí, mas já viu de jiló? Calma! Juramos que fica divino! E, como sempre, o segredo está nos temperos!
Para essa receita super rápida fizemos uma misturinha de 3 temperos: Jamaicano, pra dar aquele frescor incrível, Sal com Limão Siciliano, sendo o único sal utilizado, dando um cítrico extra do siciliano, e Pimenta Caiena para finalizar com um toque de picância na medida certa!
Ficou com vontade? Então já confere como é fácil e salva a receita! Depois que fizer posta marcando @pitadanatural pra ficarmos na vontade com essa delícia!
INGREDIENTES:
6 jilós (180g)
40g de cebolas pequenas
Suco de 2 limões tahiti
30g de azeite de oliva
½ colher de sopa de Jamaicano Pitada Natural
½ colher de chá de Pimenta Caiena Pitada Natural
½ colher de sopa de Sal com Limão Siciliano
2 colheres de sopa de salsinha fresca
MODO DE PREPARO:
1. Higienize bem os jilós e corte em fatias finas;
2. Corte as cebolas em meia lua ou rodelas bem finas e coloque de molho em água com gelo por 10 minutos;
3. Disponha as fatias de jiló no prato em que irá servir o carpaccio, uma ao lado da outra, levemente sobrepostas. Por cima, coloque as cebolas por cima;
4. Prepare o molho misturando o azeite, temperos e suco dos limões. Mexa bem e despeje por cima carpaccio. Finalize com salsinha fresca picada. Deixe agir por 20 minutos e já pode servir!
PRODUÇÃO: @estudio.isasilveira
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