Como fazer cebola caramelizada

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Estadão

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7 жыл бұрын

Aprenda o jeito certo de caramelizar cebolas, com paciência e sem açúcar, e saiba como evitar os erros mais comuns

Пікірлер: 396
@robsondeluqui8234
@robsondeluqui8234 6 жыл бұрын
A minha virou cebola carbonizada
@wFoxG
@wFoxG 6 жыл бұрын
o segredo é, quando ela começar a dourar baixar o fogo e ir mexendo qnd começar a "pretejar" o fundo aquilo são os açucares que vai caramelizar, ai tu vai mexendo até ela ficar 1/3 do tamanho original quando se colocou na panela, e aconselho a nunca usar azeite para caramelizar algo aconselho fortemente manteiga, e tipo 3 pingos de oleo/azeite só pra manteiga nao queimar. boa sorte
@carolinaazevedo5031
@carolinaazevedo5031 5 жыл бұрын
Kkkkkkk
@ronaldosouza5989
@ronaldosouza5989 5 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkkkk
@ifelipebaracho
@ifelipebaracho 5 жыл бұрын
Kkkkkkk
@mateusaraujo7769
@mateusaraujo7769 5 жыл бұрын
Já tentei fazer essa receita 3 vezes e em todas as 3 a cebola queimou e ficou amarga
@becca182
@becca182 4 жыл бұрын
Gente fiz e DEU CERTO mas foi graças aos comentários, a dica é IR COLOCANDO ÁGUA de pouquinho em pouquinho quando sentir que o fundo da panela tá secando, ou seja o tempo todo mexendo e hidratando a cebola...demora mas dá certoo!! 👏🏼👏🏼👏🏼
@karolaynesantos8047
@karolaynesantos8047 Жыл бұрын
Obrigadoo vou fazer
@adriancabraldelira2262
@adriancabraldelira2262 Жыл бұрын
Mas se ir bem devagarinho não precisa de água
@Zyen00
@Zyen00 Жыл бұрын
Obrigada! Sempre que faço,venho olhar o seu comentário pra ver se estou fzndo certo.. kkkkk Obrigada, novamente. 🥰
@user-jp4hm7jw4p
@user-jp4hm7jw4p 8 ай бұрын
Que delícia vc
@aledelazaro4705
@aledelazaro4705 6 жыл бұрын
Fiz e Aprovei o método! Da certo mesmo. Mas tem uma dica importante. Percebi que a cebola não pode ficar encharcada fervendo e nem seca. Tem que ficar suada o tempo todo. Se começar a secar e o fogo já estiver no mínimo, levanta a frigideira e controla a temperatura pelo suor da cebola. Tem que ter paciência...demora mesmo. Outra coisa corte as fatias com espessuras bem iguais. Para evitar que as mais finas cheguem no ponto antes e queimem antes das mais grossas chegarem.
@carolinasal
@carolinasal 4 жыл бұрын
Seu comentário foi excelente
@TiagoChiecco
@TiagoChiecco 4 жыл бұрын
Conta aí, como vc fez sem açucar?
@carolinasal
@carolinasal 4 жыл бұрын
@@TiagoChiecco querido, ela fica doce sozinha. A cebola fica doce quanto mais vai soando. Aconselho ir colocando 1 dedo de água e ir esperando evaporar pra jogar de novo. Não pode deixar queimar se não contamina o gosto
@Diego-ji6ep
@Diego-ji6ep 4 жыл бұрын
eu vim no video de menos de 2 min achando que era uma receita rapida
@laurarodrigues4955
@laurarodrigues4955 2 жыл бұрын
Eu tbm cara 🤡😂😂😂
@charlesbrambila9843
@charlesbrambila9843 4 ай бұрын
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
@fabiorached3633
@fabiorached3633 7 жыл бұрын
finalmente um vídeo que mostra como fazer de verdade... quanta gente fazendo errado... obrigado
@wFoxG
@wFoxG 4 жыл бұрын
não existe jeito certo de fazer amigo kkkk esse é o jeito mais demorado, usar açúcar mascavo só vai dar mais sabor e ficar mais evidente onde tu colocar que é a intenção da cebola caramelizada, e outra fica pronto mais rápido
@toppu10animes
@toppu10animes 3 жыл бұрын
Com açúcar não é errado, doente, melhor que ficar 40 minutos só pra fazer isso
@paulosaft8450
@paulosaft8450 2 жыл бұрын
@@toppu10animes huahuahua...boa
@leandrobicudo9711
@leandrobicudo9711 7 жыл бұрын
Ótimo vídeo, muito obrigado pela receita e principalmente as dicas.
@vikavika4194
@vikavika4194 3 жыл бұрын
Sensacional, rápido, direto e sem palhaçada.
@safaap2212
@safaap2212 4 жыл бұрын
Simples e explicativo, bem bom!
@antonior.6108
@antonior.6108 5 жыл бұрын
Fiz aqui em casa e ficou perfeito!
@lectucce
@lectucce 5 жыл бұрын
Acabei de fazer aqui, o mais interessante é que realmente não precisa de açúcar, fica mto saborosa. Segui passo a passo e coloquei manteiga TB, não deixei secar e ficou super caramelizada.
@bonitim1
@bonitim1 8 ай бұрын
O que foi que você não deixou secar?
@IzabelLimaIdeias3D
@IzabelLimaIdeias3D 5 ай бұрын
Ótima ideia, vou por também!
@lucianagonzaga8732
@lucianagonzaga8732 2 жыл бұрын
Video rápido e prático...sem blá blá blá....valeu♡
@cbs3430
@cbs3430 4 жыл бұрын
40 min foi meu parto.
@nightcrow3787
@nightcrow3787 4 жыл бұрын
Impossible;-;
@thiagocabral3798
@thiagocabral3798 4 жыл бұрын
Amei
@ray_axp3878
@ray_axp3878 3 жыл бұрын
Kkkkkkkkkk
@ray_axp3878
@ray_axp3878 3 жыл бұрын
Hoje a minha prima nasceu,e minha tia disse que a médica falou que foi o parto mais rápido que ela já fez (32 minutos)
@A-yl1ll
@A-yl1ll 3 жыл бұрын
O melhor comentário.....kkkkkkkk.....
@edum.6353
@edum.6353 2 жыл бұрын
demora mesmo, tem que ter paciência e é fácil errar. O segredo é - Panela grande - fogo baixo - fatias de médias a grossas
@wedjamaria8994
@wedjamaria8994 7 жыл бұрын
Excelente vídeo! Sem balelas, direto ao ponto, mostrou possíveis erros. Parabéns!!! Desconsidere alguns comentários infelizes que tem por aqui.
@elcioeu
@elcioeu Жыл бұрын
Objetivo, sem frescura e funciona perfeitamente. Parabéns pelo material.
@gabrielrangel7977
@gabrielrangel7977 Жыл бұрын
Muito boa a receita, estava com pressa e consegui fazer em 5 min
@bonitim1
@bonitim1 8 ай бұрын
Como vc fez em 5 minutos?
@IngridFrare02
@IngridFrare02 9 ай бұрын
Excelente vídeo, prático, rápido e objetivo. Obrigada
@sugarfree7298
@sugarfree7298 7 жыл бұрын
Uma ótima dica de como fazer cebola caramelizada, sem açúcar ...
@igorb5666
@igorb5666 4 жыл бұрын
Caramelada que leva açúcar, o povo que confunde
@suzananunes5458
@suzananunes5458 4 жыл бұрын
Ele tem um certo açúcar
@bragavane5401
@bragavane5401 2 жыл бұрын
Kkkkkkkkkk Né, eu coloco é açúcar para caramelizar.
@fernandofontes8890
@fernandofontes8890 2 жыл бұрын
Vídeo simples, rápido e objetivo! Parabéns.
@32112345893
@32112345893 4 жыл бұрын
Mds q vergonha, eu pensava que cebola caramelizada levava açúcar
@VanessaSilva-ms7hq
@VanessaSilva-ms7hq 4 жыл бұрын
Mas leva em alguns.
@MrbrotherJoao
@MrbrotherJoao 4 жыл бұрын
Na real tu pode tanto fazer com ou sem. Com açucar vai mais rapido mas nao a sem açucar tem um sabor mais acentuado por caramelizar nos proprios açucares da cebola
@ubirajaralamarao3701
@ubirajaralamarao3701 4 жыл бұрын
Eu tbm!rsrs
@rodrigomagalhaes3965
@rodrigomagalhaes3965 4 жыл бұрын
Com açúcar é caramelada, sem açúcar é caramelizada
@cleitonrodrigodasilva2722
@cleitonrodrigodasilva2722 4 жыл бұрын
Geralmente com açúcar é usada em restaurantes devido ao tempo reduzido para fazer para o delivery
@sergiomazetto8424
@sergiomazetto8424 2 жыл бұрын
Eu fiz! São ótimas ❤️
@glayas
@glayas Жыл бұрын
Ótimo vídeo, muito prático e rápido.
@AdminZoneKZ
@AdminZoneKZ 2 жыл бұрын
Cara eu fiz sem colocar muita fé, mas o sabor é magnífico vale muito apena fazer recomendo a todos
@brunocosta9213
@brunocosta9213 3 жыл бұрын
Suncinto e clara , parabens vc é muito objetiva
@pauloazevedo1959
@pauloazevedo1959 Ай бұрын
Esse foi o vídeo mais perfeito que eu encontrei sobre isso, parabéns de vdd
@juliolirio4877
@juliolirio4877 5 жыл бұрын
Muito bom teu video, simples , ensina se maneira pratica e sem bla bla, só que nao acertei de primeira 🤣🤣🤣
@soberanomotos1426
@soberanomotos1426 7 жыл бұрын
o melhor! gostei das dicas....
@ABPoolsTO
@ABPoolsTO 3 ай бұрын
Os outros vídeos com 8, 10, 12 minutos pra ensinar uma simples cebola caramelizada. Esse salvou.
@jucarakuhn5856
@jucarakuhn5856 Жыл бұрын
Parabéns, vc explicou bem e rápido, gostei e farei hj p os amigos. Obg
@priscilafonseca9171
@priscilafonseca9171 2 ай бұрын
VIDEO MARAVILHOSO! RAPIDO E PRATICO 👏🏽👏🏽👏🏽 MUUUITO OBRIGADA 🫶🏽
@marciamarques8370
@marciamarques8370 2 жыл бұрын
Grata, adoro receitas assim curtinhas de 2 min...
@Luiza13dez
@Luiza13dez 6 жыл бұрын
fiz exatamente como mostra o vídeo. Sem açúcar , amei!
@zeneto1839
@zeneto1839 5 жыл бұрын
haja gás viu kkkk
@MARLLON.2
@MARLLON.2 4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkk pois é
@carolrodrigues8500
@carolrodrigues8500 4 жыл бұрын
Exatamente kkkkkkk
@LuizHenriqueEUA
@LuizHenriqueEUA 3 жыл бұрын
Fogão a lenha mandou abraços...
@joaopaulobarbosa3150
@joaopaulobarbosa3150 3 жыл бұрын
@@LuizHenriqueEUA o bom senso também! Até parece que todo mundo tem fogão a lenha em casa....
@kakazinhamorena6533
@kakazinhamorena6533 3 жыл бұрын
Pelo preço do gás nem compensa kkkkk vai crua msm
@eudylenealmeida5427
@eudylenealmeida5427 8 ай бұрын
Excelente. Vídeo direto ao ponto!!!😊
@geliofigueiredo4607
@geliofigueiredo4607 2 жыл бұрын
Excelente tutorial. Obrigado
@isisfrugis6156
@isisfrugis6156 Жыл бұрын
Amei a explicação fize ficou uma delícia.
@tiallesantos5407
@tiallesantos5407 3 жыл бұрын
Que video perfeito . Amei a receita, porque não vai açúcar, como a maioria faz. Obrigada
@Juscelain
@Juscelain 6 жыл бұрын
Excelente !!!
@aliceazevedo2768
@aliceazevedo2768 6 ай бұрын
Pensei que tinha que colocar açúcar ou mel. Amei a dica❤
@sandraregina-ci3iu
@sandraregina-ci3iu 2 жыл бұрын
Muito bom vou fazer Bom pra quem é diabético
@taniacocianni8269
@taniacocianni8269 6 жыл бұрын
Adorei...!!!!
@ednaalves8367
@ednaalves8367 2 жыл бұрын
Bom dia 🌹 AMEI TUDO ! Super obrigada ! Não Vou ERRAR 😂😜 hehehe
@robertarange
@robertarange 6 жыл бұрын
EXCELENTE!
@luanlixo3129
@luanlixo3129 Жыл бұрын
Obg moça excelente video explicou td bem feitinho
@maelialves1620
@maelialves1620 3 жыл бұрын
Amo cebola, deu água na boca
@fabriciobarros2400
@fabriciobarros2400 6 жыл бұрын
Eu faço com manteiga, molho inglês e mel. Fica top demais...
@tartarugaveloce6559
@tartarugaveloce6559 4 жыл бұрын
É isso mesmo, mano. Não pode faltar o molho inglês.
@FabricioFreitas-ig2zp
@FabricioFreitas-ig2zp Жыл бұрын
Qual mel você usa?
@rodrigomelo6457
@rodrigomelo6457 2 жыл бұрын
Muito bom, vou fazer quando gás estiver mais barato
@denisemoraesmoraes5844
@denisemoraesmoraes5844 7 жыл бұрын
a receita perfeita!
@lucas202133
@lucas202133 6 жыл бұрын
Muito pratica apresentação.
@renatolopes6456
@renatolopes6456 5 жыл бұрын
Muito bem explicado, parabéns pelo vídeo
@ElaineSilva-pg2hs
@ElaineSilva-pg2hs 3 жыл бұрын
Amei o vídeo 😘
@A-yl1ll
@A-yl1ll 3 жыл бұрын
Amo. Agora vai!
@rafagamespot8404
@rafagamespot8404 3 жыл бұрын
Obrigado pelas dicas
@Xanabys
@Xanabys 8 ай бұрын
Obrigado pela dica😊
@tagolbol
@tagolbol 4 жыл бұрын
Tentei fazer, chorei do começo ao final. No começo por conta do ácido e no final ( depois de 35 min.) por conta do amargo do queimado.
@gracielepereira7345
@gracielepereira7345 2 жыл бұрын
Já gostei do seus vídeos . Como eu tenho uma suspeita de defit de atenção ( fonte : vozes da minha cabeça ) amo vídeos curtinhos rsrs
@moiseslincolncharterisfrei9389
@moiseslincolncharterisfrei9389 6 ай бұрын
valeu, muito obrigado❤
@dailsonoliveira3806
@dailsonoliveira3806 4 жыл бұрын
Eu coloquei duas cebolas e dois copos de açúcar,transformou num doce até bom....kkkk
@GuibVasconcelos
@GuibVasconcelos Жыл бұрын
O segredo é não deixar secar, mexe e vai jogando um pouco de água, com o tempo ela carameliza. O rendimento é POUQUISSIMO
@rafaelbrito5336
@rafaelbrito5336 4 жыл бұрын
Fiz aqui e deu certo. É só seguir o passo a passo do vídeo
@cavadorarpeiro4973
@cavadorarpeiro4973 3 жыл бұрын
Esqueça isso q ela disse. Nada de 40 minutos, ela tá doida essa mulher?😂😂😂 Faço em 1 minuto e meio!!! Ponha azeite no fundo da frigideira, deixe esquentar em fogo baixo pra nao queimar, ponha então tb cebolas, mas o suficiente só para cobrir o fundo da frigideira, fatias nao muito finas. Depois jogue 2 colheres de açucar cristal, não por cima das cebolas mas num canto da frigideira vazio, e mexa até caramelar(derreter e escurecer). Depois jogue as cebolas por cima desse local caramelado e jogue molho Choio por cima de tudo e vá mexendo por uns 20 segundos! Pronto, cebolas realmente carameladas😁👍Em 1 minuto e meio!
@annaclaudia8888
@annaclaudia8888 10 ай бұрын
Pode ser óleo tbm? Ou somente azeite?
@simonehideko7051
@simonehideko7051 Ай бұрын
Obrigada pela explicação, não vi a quantidade de açúcar que ela colocou.
@hectorvvvictor5615
@hectorvvvictor5615 11 ай бұрын
Boa explicação
@Outsider00
@Outsider00 2 жыл бұрын
Essa trilha sonora de spagonia lá de sonic unleashed + essa receita mdsss, amei
@thainacristine8583
@thainacristine8583 3 жыл бұрын
Ei, tu aí lendo, DEUS te ama muito e nunca vai te deixar. 💜✨💜✨💜✨💜✨💜✨💜✨💜 *Não desista, seja forte, tudo ficará bem*
@adilmamaria7338
@adilmamaria7338 2 жыл бұрын
Amém 🙏
@andreywillianferreira7215
@andreywillianferreira7215 4 жыл бұрын
Bem explicado
@alinebuenodeoliveira4927
@alinebuenodeoliveira4927 3 жыл бұрын
Não sabia da dica da água e a minha virou cebola carbonizada também Kkkķkk mas vou tentar de novo agora com essa nova dica. Acho que cortei menos de meio cm também, por isso acho que queimou. Tava ficando marronzinha e eu achando que tava abafando kkkkk quando comi que horror, queimadassaaa.
@martadasilva2714
@martadasilva2714 10 ай бұрын
Delícia aprender a maneira certa é estar no lugar certo e ter um resultado perfeito.
@MyLfn
@MyLfn Жыл бұрын
Obrigada!
@mariadefatimagomes9096
@mariadefatimagomes9096 Жыл бұрын
😢maravilha !! eu sempre imaginei que levava açucar no, de tão docinha que fica !
@marcelomrudi3127
@marcelomrudi3127 5 жыл бұрын
Reparei quando fiz que se cortar a cebola e deixar na geladeira um dia ou dois ela carameliza mais rápido fácil
@tartarugaveloce6559
@tartarugaveloce6559 4 жыл бұрын
Boaaa !!
@reginaaparecida6473
@reginaaparecida6473 Жыл бұрын
Cebola descascada não pode ser guardada na geladeira de um dia p outro, ela se contamina
@soniabonadia1292
@soniabonadia1292 Жыл бұрын
Brasil que eu quero um you tube sem propagandas...
@homerdasilva1815
@homerdasilva1815 6 жыл бұрын
Parabéns
@camilamendonca161
@camilamendonca161 2 жыл бұрын
Tô chocada que não vai açúcar 🤣 já quero fazer
@larissamatos8246
@larissamatos8246 4 жыл бұрын
Quanto tempo dura na geladeira?
@lopeslopes7806
@lopeslopes7806 3 жыл бұрын
Top👏👏👏👏
@Chriss812
@Chriss812 5 жыл бұрын
_Quem não tem técnica, tem que ter sorte._ E paciência! 😀
@tartarugaveloce6559
@tartarugaveloce6559 4 жыл бұрын
Eu vou pela técnica. É paciência também. Muita.
@thainacristine8583
@thainacristine8583 3 жыл бұрын
"Não fui eu que lhe ordenei? Seja forte e corajoso! Não se apavore, nem se desanime, pois o SENHOR, o seu DEUS, estará com você por onde você andar". Josué 1:9
@VanessaOliveira-rz1rx
@VanessaOliveira-rz1rx 2 жыл бұрын
Amém 🙌🏼❤✨🙏🏼
@milcaviegasviegas3698
@milcaviegasviegas3698 4 жыл бұрын
Meu Deus! Eu fazia cebola caramelizada e nem sabia kkkkkk
@vandapereira6580
@vandapereira6580 2 жыл бұрын
Show!!
@gunnardr
@gunnardr 4 жыл бұрын
finalmente uma explicação boa sem açúcar. Obrigado. Fica quanto tempo na geladeira?
@celiarodrigues4994
@celiarodrigues4994 3 жыл бұрын
Kkkk JESUS 🥱eu pensei que levava açúcar 🤦‍♀️🤦‍♀️tou besta. Vou tentar fazer
@moch9986
@moch9986 6 жыл бұрын
Agora eu acerto!!
@canaldonoeltv
@canaldonoeltv 3 жыл бұрын
Muito bom
@joampedrofioux539
@joampedrofioux539 3 жыл бұрын
Top
@Maria-tv6vn4kn8d
@Maria-tv6vn4kn8d Жыл бұрын
A clássica musiquinha italiana 😊
@janeoliveira7184
@janeoliveira7184 3 жыл бұрын
Alguém sabe me dizer se posso fazer hj né para usar no sábado e domingo? Tipo deixar pronta já?
@coriolanocastro6072
@coriolanocastro6072 6 жыл бұрын
Gostei
@pesadobatera
@pesadobatera 4 жыл бұрын
Posso guarda por quanto dia?? E pode esquentar depois,
@saritamaciel4147
@saritamaciel4147 Жыл бұрын
Amooooo
@alexsilva5246
@alexsilva5246 3 жыл бұрын
Top Agora que música alta hem Voltei o vídeo várias vezes pra ouvir a moça falar Kkkkkk
@bielzinho279
@bielzinho279 2 жыл бұрын
Gostei! Simples e rapido,só não gostei do som alto
@leandrocunha7740
@leandrocunha7740 3 ай бұрын
Eu faço diferente faço parecido com a abóbora caramelizada. Primeiro derreto o açúcar para depois adicionar a cebola
@monicasousab.deoliveira8873
@monicasousab.deoliveira8873 Жыл бұрын
❤obrigada ❤
7 жыл бұрын
Tem que ser azeite virgem, né?
@dheymedayna1726
@dheymedayna1726 Жыл бұрын
Já vi várias receitas que dizem que precisa colocar água aos poucos. Não precisa mesmo???
@rochinharpm
@rochinharpm 6 жыл бұрын
uai cade a açucar
@babayaga7158
@babayaga7158 5 жыл бұрын
essa é a cebola caramelada
@IsaTkmais2010Br
@IsaTkmais2010Br 5 жыл бұрын
O doce vem com o açúcar natural da cebola, quem faz assim certo nao preciss jogar açúcar por fora
@vamosseradiferenca..3216
@vamosseradiferenca..3216 5 жыл бұрын
A minha cebola ficou uma merda, não fica no ponto, fiz no mesmo jeito do video e virou carvão de cebola...
@kamillesantana7053
@kamillesantana7053 3 жыл бұрын
com manteiga funciona ? não tenho azeite
@mauricioariel4676
@mauricioariel4676 7 жыл бұрын
muito bom vídeo simples e fácil de aprender.
@samaramuniz8455
@samaramuniz8455 3 жыл бұрын
O açúcar colocar junto com a cebola ?
@francielesoares6462
@francielesoares6462 Жыл бұрын
E eu que imagino na minha cabeça, como é o preparo, faço e depois venho aqui pesquisar, conclusão: Fiz o mesmo processo porém acrescentei açúcar e vinagre, deu pra comer! 🤣🤣🤣
@anamartins1490
@anamartins1490 Жыл бұрын
Vinagre é uma boa dica, desenjoa o caramelizado da cebola
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