Como Fazer o Melhor Churrasco de Picanha Maturada

[@aishatori7361]

melhor canal de churrasco, valeu pela explicação e honestidade com os seguidores.

[@Manualdochurrasqueiro]

Nós que agradecemos!

[@vivianvalt4578]

adorei as dicas de churrasco.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu obrigado

[@homemdefamilia2610]

melhor canal de churrasco do youtube, valeu de verdade.

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado pelo elogio

Vc merecia milhões de inscritos e visualizações Sempre faz os melhores vídeos sobre churrascos aqui no KZbin Sucesso Tiago e câmera girl

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu muito obrigado de verdade, forte abraço.

[@danielvargas3719]

Maravilha de receita de churrasco, parabéns pelo canal.

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado

[@LauroFarias-p8c]

ótimas dicas de churrasco.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu obrigado

[@yandaex2152]

você merece todos os likes do youtube, o vídeo é muito bom

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado

[@tiagobotelho676]

voltei no vídeo, valeu amigo, fazendo de novo outro churrasco

[@Manualdochurrasqueiro]

Eu que agradeço

[@tiagosoares9646]

picanha é tudo de bom, adorei o vídeo, muito top

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado

[@rogeriocastro6811]

obrigado por compartilhar essa receita de churrasco.

[@Manualdochurrasqueiro]

Eu que agradeço

[@carolcastro5148]

mais um vídeo top, parabéns, o seu canal tem as melhores receitas de churrasco.

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado pelo elogio

[@romerotaxi3960]

melhor canal de churrasco do youtube

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado

[@bombeirocortez7201]

Obrigado pela orientação amigo, mais um vídeo maravilhoso pra nosso aprendizado!

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que tenha gostado do vídeo, valeu meu amigo.

[@selmacamargo4924]

ótima explicação valeu amigo, mestre do churrasco.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu obrigado

[@tiagobotelho676]

Parabéns vídeo bem esclarecedor sobre essa picanha maturada.

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado

[@zumbabrasil3585]

Adorei esse vídeo, parabéns pelas explicações.

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que gostou

[@welsilva8793]

ótimo vídeo, valeu pela sinceridade, melhor canal de churrasco

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado pelo elogio

[@vallmartins33]

Parabéns pelo conhecimento e profissionalismo, obrigado por passar isso de uma forma simples e com muita verdade.

[@Manualdochurrasqueiro]

Nós que agradecemos! Valeu.

[@marcioneves5343]

Top o cara e bom em

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu obrigado.

[@CasabelaInterioresContagem]

Parabéns pelo churrasco, vídeo excelente.

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado 👍

[@hectorsalamanca3291]

O canal tá muito top, parabéns

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado 😁

[@daniboy4776]

vídeo muito esclarecedor, muito bom

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado

[@srgabrielgusmao]

Olá, mto bom o vídeo, obrigado Churrasqueiro. Se um dia conseguir testar a picanha à vácuo da Sulbeef Novilho, ficaria top o vídeo, eu achei essa peça uma vez no supermercado Nagumo, achei de excelente qualidade, mas na época não olhei se era cortado na terceira veia.

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado, valeu pela sugestão, vou tentar encontrar esse produto para testar, abraço.

[@carloscarioca4208]

Obrigado mano pelo aviso. Bom fim de semana pra ti e família.

[@Manualdochurrasqueiro]

Pra você também, valeu meu amigo, abraço.

[@carloscarioca4208]

@@Manualdochurrasqueiro TJ.

[@leonardoamorim1474]

Boa tarde mestre, Graças a Deus vídeos eu já consigo identificar a picanha e essa em especial quando tirou do saco e virou e já identifiquei, estava muito fácil, inclusive pelo tamanho de ambas mesmo em corte diferente já dava pra imaginar que seria pesos similares!!

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu meu amigo, abraço.

[@jeffdavi]

Identificar o coxao duro, ok. Agora tamanho não tem nada a ver. Até porque há gado de vários tamanhos. Picanha é 0.5% do animal, ou seja, se pegar um fado abatido e "limpo", com média de 300kg, picanha terá 1.5kg média. E gado 300kg é da para cima.

[@leonardoamorim1474]

@@jeffdavi amigão não entendi bem sua resposta, isso aí todo mundo sabe, novidade nenhuma eu me referi e o mestre entendeu foi o tamanho ambos praticamente na mesma proporção!

[@lordmasterwar]

Juro que não entendo como isso é legalizado. As empresas deviam pagar processo em colocar colchão duro junto

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@marlosribeiro9910]

Brasil meu amigo, tudo é aceito.

[@alexlaitarte9030]

Se for colchão ortobom os caras dizem que é bom....😂😂😂

[@jaymesobrinho]

@@alexlaitarte9030 colchão ortocrin pode se bom...

[@fabiodsilva1053]

@@alexlaitarte9030 😂😂😂

[@marcosvicente2678]

Muito bom o vídeo e compartilho a mesma opinião. Por um bom tempo achava que essa picanha maturata era boa e +- barata. Mas quando vc come uma picanha de qualidade de fato aí fica a sensação que não compensa...

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, obrigado.

[@tucosalamanca6597]

Muito esclarecedor, valeu

[@Manualdochurrasqueiro]

Eu que agradeço

[@TheRevengegears]

Conhece a picanha beef nobre? Sabe se presta?

[@Manualdochurrasqueiro]

Olá ainda não conheço.

[@thaisananias6221]

Você conhece a picanha estância 92 ? Ela é boa ? Melhor que essa maturatta ? O que vc acha sobre ela? Obrigada !☺️🙏🙏

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa tarde, ainda não experimentei, obrigado por sugerir, valeu.

[@sergiosouza2662]

Testa o coxão dura que veio com a picanha para sabermos a maciez e o sabor. Grato

[@Manualdochurrasqueiro]

Opa, vamos testar sim, valeu.

[@Dreadzinn123]

Maravilha de canal! Parabens!

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado, valeu.

[@ricardo22224]

Eu comprei uma picanha marca astra e o corte era exatamente na terceira veia eu indico muito boa marca.

[@Manualdochurrasqueiro]

Se encontra dessa vou testar, valeu.

[@sebastiaoneto3041]

Adorei , já fui muito enganado, por que sempre compro dessa marca, muito obrigado, se puder ver mais marcas , agradeço

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que tenha gostado do vídeo, faremos outros testes, valeu.

[@takiba1000]

Boa noite tudo bem, fiz teste com coxão duro e não gostei coxao mole até que vai mas nada como contra filé

[@Manualdochurrasqueiro]

Vou testar o coxão mole e duro desta marca, valeu.

[@OBrisa]

Boa Noite Thiago, eu deixei de comprar essa picanha, por esse motivo, eles ingana para não conhece.

[@Manualdochurrasqueiro]

Grande Brisa, prazer interagir com você meu amigo, valeu, forte abraço.

[@mslxvi]

Qual a melhor picanha pra churrasco, na sua opinião?

[@Manualdochurrasqueiro]

Gosto muito da minerva, valeu.

[@mslxvi]

@@Manualdochurrasqueiro obrigado , campeão!

[@jaymesobrinho]

Tem comentários que precisam ser levados em consideração porque muitos nt conhecem bem sobre carnes. Precisamos, sim, considerar o desconhecimento quase geral sobre o que é picanha e coxão (pessoal, não é colchão...) Mole. Não se pode comparar uma peça de picanha com coxão duro e tentar convencer do contrário.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, abraço

[@edivaldosantos3912]

Lamentável estas empresas(marcas), e não são poucas, que lesam o consumidor. A fiscalização deveria atuar de forma mais eficiente e multar estas empresas e em alguns casos até fechá-las. Pena que nem todos conhecem cortes de carne e acabam e continuam/continuarão sendo lesadas. Parabéns pelo vídeo.

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que tenha gostado do vídeo, valeu, abraço.

[@lucianosilva-qq3fz]

Muito top. Agora faz um vídeo com a parte de colchão duro que sobrou.

[@lordmasterwar]

Isso tem nome. Vc consegue comprar só as fatias do colchão duro, o nome dela é picanha fatiada.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, abraço.

[@mundus396]

Vc é fera

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado, valeu.

[@joaovitorteixeiraa]

Essa picanha está passando uns 3 dedos da terceira veia. Mas ao meu ver está correto, até no máximo três dedos ainda se considera picanha.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu.

[@gildoamaral9994]

Onde está a fiscalização? Não existe a propina não deixa!

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@rogerioramos3224]

Já fiz ótimos churrascos com as carnes da Maturatta...

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu amigo, obrigado por participar.

[@amauriazeredo237]

Top

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, obrigado.

[@DuzZZe31]

Aqui em Brasília só achamos essas picanhas, qual você indica.

[@Manualdochurrasqueiro]

Cara existem muitas marcas, o ideal é realmente ir testando.

[@DuzZZe31]

@@Manualdochurrasqueiro 🤜🤛

[@jaymesobrinho]

Uma observação: o gosto meio diferente dela carne embalada em relação a um tipo igual, porém resfriada não terá nenhuma ligação com a perda dos sucos e o contato com eles dentro da embalagem? Porque: certa vez compramos picanha tipo A, caixa fechada com 6 peças, todas sem líquido na embalagem. Coisa muito boa, enquanto hoje a gente encontra esse gosto diferente.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu

[@mauriciods9621]

Tem que mandar para o procon,, eles vao mandar outro 500 gramas de picanha, pelo penos não sai no prejuizo. comprar a fatiada então, pelo mesnos é mais barato e sabemos que não é picanha. 39 aqui na minha região.

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@carlosfranca4068]

Eu estava assistindo um vídeo de vcs agora ,de drinks...

[@Manualdochurrasqueiro]

Opa, valeu, abraço.

[@cezarnill7483]

Gostei vlw

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado, vaelu.

[@aldeiramaro5896]

Excelente vídeo velho da boate kkkk

[@Manualdochurrasqueiro]

kkkkk, valeu meu amigo, abraço.

[@cassio9040]

Essa picanha maturada é boa mesmo

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu

[@oilsonbuch1958]

Esse preço está superfaturado pia, o Máximo q já paguei nessa picanha maturada friboi foi 74,90 o kg.

[@Manualdochurrasqueiro]

Pois é cara, na minha região esse foi o mais barato que achei, valeu.

[@Manualdochurrasqueiro]

procurei bastante para apresentar o mais em conta.

[@Manualdochurrasqueiro]

Peguei uma argentina para testar, vou focar nesse detalhe das veias.

[@Kirkbhz]

Olá. Nesse caso do colchão duro. É possível levar na justiça por ser enganado????

[@Manualdochurrasqueiro]

Não sei detalhes jurídicos, mas se comprovar a compra e na sua peça tiver coxão duro, comprovando por foto ou vídeo, a empresa tem que devolver o valor que pagou, geralmente fazem isso.

[@andrepitaluga2764]

Saudades das lives de sábado a noite!!!!! Volta tiago e câmera 🎥 girl

[@Manualdochurrasqueiro]

Bom dia meu amigo Andre, estamos tentando voltar com as lives, tá um pouco difícil, conciliar o tempo, mas vamos conseguir. Valeu, abraço.

[@rodrigoribeiro5104]

Dessa aí posso falar a maturata é uma das melhores marcas até o coxão duro dela e macia eu garanto que já trabalhei muito com ela algumas vezes vinha pequena vinha sem coxão duro a carne desmachava!

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado por participar, cara nesse teste estava muito macia, mas o sabor ficou bem aquém do esperado, mas é isso mesmo, acontece, valeu, abraço.

[@DanielNascimento-wi4fp]

Boa tarde! Aqui em Salvador essa carne está custando 74 reias o kg . E agora estou vendo que eles estão empurrando coxão duro kk.

[@Manualdochurrasqueiro]

kkkk, valeu meu amigo, abraço.

[@netoribeiro2033]

Trabalho no açougue de um mercado em são Paulo e essa picanha é 99 reais o kg

[@deusacimadetudo617]

Sou pobre, mas quando vou fazer churrasco com meu sogro, gosto de levar picanha, parei de comprar pq não se encontra mais uma picanha pura, tudo grande, com 2 e até 3 kg eu já vi! Hj compro bananinha e fraldinha. Muito triste a picaretagem no Brasil. 😔

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@wagnervelosooliveiraveloso5289]

Tiago essa marca maturata na minha opinião e furada, não perco um vídeo de seu canal um bom final de semana com muito churrasco. A lembrando fassa alguns teste usando a marca Swift,essa marca é muito boa apesar de ser da Friboi churrasco em casa só fasso dela não tem erro

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado amigo, vou testar sim, com certeza, valeu, abraço.

[@Nenod]

Picanha a vácuo geralmente é furada a maioria das marcas faz isso. Agora o filé de costela/entrecot/contra filé, dessa marca maturata é muiiiito macia. Abs

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu, abraço.

[@evertonkohlrausch5469]

Comprei dois Entrecot…. Os dois vieram estragado… ao abrir a embalagem quase vomitei… voltei no carrefuor e o pessoal abril a embalagem onde guarde as carnes e quase vomitaram tb

[@kfribeiro19]

Picanha de qualidade é à vácuo.

[@sergiochico6688]

Essa eu garanto, que eu já consumi e é bem macia e é picanha verdadeira

[@MarcelodeSouzaLima]

Tirando o coxão duro, o restante é mesmo picanha verdadeira...

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, obrigado por participar.

[@jaymesobrinho]

Picanha maturada ou MATURATA? Não confunda alho com trabalho. Maturata é marca...

[@Manualdochurrasqueiro]

Maturata é uma linha da Friboi ( marca) de carnes maturadas, incluindo a picanha maturada, entendeu?

[@claudenirrobertosangrin5727]

Isso é uma vergonha meu amigo ainda bem k vc esclareceu td

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@odilonbanhos2796]

Fiquei curioso com o coxão duro. Chegou a testar?

[@Manualdochurrasqueiro]

Testei fora das câmeras, é macio.

[@oilsonbuch1958]

Tiago, c todo respeito, tbm sou churrasqueiro, mas vc n deu argumentos ao cortar a picanha naquele ponto, p dizer q aqueles 510 grs eram coxão duro ou posta vermelha como chamamos aqui no sul. Picanha de 500 grs, seria de garrote e olha lá, aí um animal mal alimentado e seria impróprio p uma carne maturada.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu amigo, no próximo vídeo, vou detalhar melhor esse ponto, abraço.

[@fzuardi]

INACREDITÁVEL essa marca ter 50% de coxão duro !!!! Deveria haver MULTA, PUNIÇÃO ! Isso é Brasil ...

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@fzuardi]

ABSURDO esse VALOR ! Há pouco tempo essa carne Maturatta era R$ 39,00 O kg !!

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, abraço.

[@agenorpereira7703]

Fiz hoje uma picanha da Maturata... REALMENTE metade dela era coxão duro. Decepcionante!

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@edssonpinheiro852]

Você se esqueceu de mencionar o odor que ela apresenta. Se tiver com um cheiro comprometedor é melhor nem consumir.

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa observação, valeu

[@jeffersondanilo9606]

Acredito que o supermercado ou açougue que vendeu essa carne, deveria indenizar o consumidor. Claramente uma violação.

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@juliorocha3719]

Sendo friboi não surpreende a enganação, afinal onde está a dupla joesley e Wesley não pode ser uma picanha 100%

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@Vidamelhorok]

Reação de mylard

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu.

[@adri1282041]

Infelizmente essa é a nossa realidade.

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@fanl2005]

isso é uma vergonha! Metade da peça é coxão duro!! Isso é a Friboi, isso é o Brasil !!!!!

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@takiba1000]

Picanha somente menos de um kilo resto é coxão duro

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@thiagomartinsferreira1790]

25% era cochao duro kkkk

[@Manualdochurrasqueiro]

Espero que tenha gostado do vídeo, valeu.

[@DougWachholz]

Picanha ruim, fibrosa com uma película entre a gordura e a carne que parece um chiclete, não gostei.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu

[@CHURRASCADACASADECARNE]

Amigo quando vc fala "carne fresca" vc se refere a matar o boi e tirar a picanha e já assar? pq somente isto é carne fresca. a carne que vem do frigorifico p/ o açougue p/ desossa nunca foi e nunca será carne fresca.

[@Manualdochurrasqueiro]

Olá, então esse conceito de carne fresca que você falou, não existe em cidade de porte média para cima, por normas sanitárias, os abates tem que passar frigoríficos, valeu abraço.

[@latifeibrahimmogharbel1424]

0lá Tiago! Desculpa, mas vc tá muito repetitivo.Mostra outros cortes de carne pra gente: bisteca, miolo do acém, carneiro, mignon suíno, bife ancho, T -bone, etc Abraço.

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa noite, dê uma olhada na playlist carnes de boi, tem tudo isso aí, estamos atendendo pedidos fazendo, os testes das carnes mais consumidas, valeu, abraço.

[@latifeibrahimmogharbel1424]

@@Manualdochurrasqueiro Blz! Mas ultimamente só vejo vc falar em picanha marurada.Abraço.

[@Manualdochurrasqueiro]

Na verdade são carnes maturadas, vários cortes, teremos testes com carnes não maturadas também, como miolo de acém, bananinha e outros, o próximo será com bananinha, não maturada, valeu, abraço.

[@latifeibrahimmogharbel1424]

@@Manualdochurrasqueiro Espero.Gosto muito do seu canal, por isso comento é espero mais.Valeu!

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu