COMO FAZER COALHADA ÁRABE | Receitas de Família | Mohamad Hindi

A Jamili tá de volta no canal para ensinar uma receita base da culinária árabe e que não pode faltar em nenhum banquete libanês, a coalhada!
A Coalhada pode ir fresca em diversas receitas, ou então pode ser seca, temperada e consumida como um antepasto. O uso fica a seu critério, a Jamili vai nos ensinar como fazer ambas :)
Esse é mais um episódio da série receitas de família em que a mãe e a avó do Mohamad preparam algumas receitas clássicas do Líbano pra gente.
Coalhada:
2L de leite de vaca
1 pote de 150g de iogurte natural sem açúcar
Coador de café ou pano para secar a coalhada
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Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira