COMO FAZER FUTOMAKI FUSION | CHEF CARLOS QUEIROZ

[@Chefevaldirjesus]

Top coisa boa criativa lucrativa 👏👏👏👏

[@alecioschmittjunior4587]

Muito bom!

[@buritycarlos4811]

show

[@augustofonseca6938]

👍👏👏👏👏👏

[@miguelrios2401]

Eu sego a você desde Madrid

[@unboxgames]

Tenho feito futomaki aonde estou trabalhando, uma pena que não tem atum, mas procuro usar o que tem para fazer uma novidade, claro, nada exagerado como os sushizeiros fazem, procuro colocar sempre o tradicional com uma coisa mais contemporânea, mas nas medidas e procurar equilibrar o sabor dos ingredientes. Muito bom o vídeo, nunca vi um futomaki frito assim, ainda mais de atum como vc fez. Obrigado Chef por estar aqui trazendo conteúdo e nos ajudando a ser bons profissionais com conhecimento. Continue assim. Deus abençoe, abraço.

[@chefCarlosQueiroz]

Esta no caminho certo, equilíbrio de sabores e cuidar do óleo, jamais fritar em óleo velho. Vê se consegue aos poucos trazer outros peixes no cardápio e continue estudando que terás um futuro profissional brilhante. Tmj 👊

[@unboxgames]

@@chefCarlosQueiroz obrigado Chef pelas dicas e ensinando nós a cada dia.

[@tntjefferson]

Melhor peixe que tem, ainda mais agora que o salmão tá com preço elevado... mas o brasileiro é um bichinho complicado viu. Vlw chefe

[@unboxgames]

Cara pior que é verdade, o grande problema é que esse povo aqui só quer saber de salmão, atum e os peixes brancos estão sempre ficando de lado. Acredito que o problema do atum e outros pescados aqui, seja porque quem está trabalhando na área não está sabendo usar e também de levar uma novidade com esses pescados, por isso que ficamos mais em salmão. Infelizmente..

[@chefCarlosQueiroz]

Mas ai é como eu digo no vídeo, vocês tem que levar esses outros tipos de pescados para o vosso cliente, porém tem que estudar para servir da maneira correta para conquistar o cliente, porque se um dia faltar salmão vocês tem que fechar o vosso restaurante. Tmj sempre forte abraço 👊