Como Fazer Geleia de Banana Passo a Passo

Ingredientes
150 g de banana pesada sem a casca (2 bananas)
120 g de açúcar cristal (meia xícara)
100 ml de água (meia xícara)
1 limão (suco)
Canela em pó (opcional)
Preparo
Descasque e pique a banana. Em uma panela coloque a banana partida com a água, o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo para cozinhar com a panela destampada. Mexa de vez em quando. Quando já estiver bem macia desmanche com a espátula. Continue mexendo e se gostar, acrescente canela em pó. Quando a geleia estiver brilhosa e soltando do fundo da panela retire e guarde na geladeira num vidro com tampa.

[@patricialopes502]

Acabei de fazer ficou uma delicia,muito bom

[@manuelazev]

esse vídeo me deu uma calmaria, nem parece que tenho umas 500 atividades acumuladas

[@kelvin_2006.]

Tbm tenho kkkkkk

[@alicetriz_]

Eu kkkkk

[@vivisouza4464]

😂

[@rozielesilva303]

Te entendo

[@clebermartins3228]

Kkkk, aposto que lembrou da vovozinha. Foi o meu caso pelo menos com a mesma reação. Faz bem pro ❤

[@jacylinerodrigueslima3493]

gostei da cozinha, a pia super limpa 😊👏 meus parabéns!

[@mulheresqueauxiliam]

Gostei da sua simplicidade e objetividade ao explicar parabéns 👏👏👏

[@MarisadeAthayde]

Obrigada Neia!!

[@fatimaesperidiao1928]

Obrigada querida

[@analigiacarvalhoo]

Que maravilha de receita, pesquisei e fui direcionada pra sua receita! Fazendo já! Obrigada.

[@pablo.henrique_0216]

Já é a 4° vez que estou aqui e venho aqui sempre quando eu estou fazendo pra ter certeza que estou fazendo certo kkkkkkk

[@MarisadeAthayde]

É assim mesmo, não dá para guardar tudo na memória. Abraços

[@edsonsilva6224]

Parabens ..simples e objetiva. Sem enrolação. Muito bom

[@MARIALOURDES-er6kq]

Fácil e rápido.

[@luciaweiss2519]

Também pesquisei e encontrei essa receita fácil,prática e simples.Je estou fazendo. Obrigada

[@teresacardoso8505]

Excelente receita. Parabéns.

[@neidebarbosa4401]

Transmite uma paz tão boa esse vídeo na explicação ♥️🙏

[@helenasantana9633]

Rápida e prática... sem ser repetitiva.. Parabens!! 👏👏

[@miguelnevesbento5159]

Acabei de fazer e ficou um espetáculo.

[@yarabadia764]

Gostei da sua objetividade ao ensinar!!!! Sucesso

[@leilalima5187]

Ficou maravilhosa, bonita e deliciosa.💕💕

[@adrianaferraz9266]

Parabens , lindo de ver , facil de fazer, delicia de comer !! sucesso.....

[@sueleidemelo5968]

Vou fazer hoje!

[@erenildagoncalves5856]

Amei sua receita !!!acabei de fazer tá uma delícia

[@moniquesousa6711]

Fiz e ficou uma delícia 🤤🤤💗

[@marlenefeltran5374]

Hum. Simples .vou fazer. Muito bom.bjssss

[@MarisadeAthayde]

Espero que goste!

[@fatimaesperidiao1928]

Adoro essas receitas são fáceis de fazer e deliciosas

Que maravilha de receita 🤤 amei

[@MarisadeAthayde]

Que bom que gostou!! Obrigada.

[@karinelins8599]

Acabei de fazer. Ficou uma delícia mas a cor não está tão bonita, acho que pq coloquei bem pouca canela, não gosto que o sabor dela sobressai muito. Obrigada. Amei.

[@aleiquixon]

Não foi falta de canela. Coloquei muito e cor também não ficou igual a dela. Deveria ter mostrado durante o vídeo a imagem dela na panela. A posição da câmera não ajudou para dar uma referência.

[@marlenefeltran5374]

Boa noite. Como falei anteriormente que ia fazer. FIZ . FICOU OTIMA.ADOREI. ME INSCREVI NO SEU CANAL. desejo sucesso. Bj no coração

[@MarisadeAthayde]

Obrigada Marlene, fico feliz que tenha gostado. Bjs

[@izabellealmeida5734]

adorei! a cor não ficou que nem na foto, mas coloquei na geladeira (talvez haja mudanças). parabéns pela receita. 🥰

[@MarisadeAthayde]

Normalmente, uma banana mais madura dá uma coloração mais escura. Bjs

[@clebermartins3228]

"Mucadinho"... caramba, voltei a minha infância. 🥺

[@ingredneyla3483]

Eu amei deu super certo Obg 😄😄

[@selmapinheiro5195]

Eu amo receita 💚

[@machadomagnamagna2163]

Muito boa, vou fazer

[@marizeteribeiro1567]

Amei essa receita vou fazer

[@CozinhadaMada]

Parabéns

[@MarisadeAthayde]

Obrigada 😃

[@mariceliaoliveira9165]

O doce ficou uma delícia

[@rosanerabelo6058]

Ficou linda, geralmente fica escura geleia ou doce de mamão

[@marcilenesilvasantos1090]

Amei estou anotando no caderno pra minha filha quando ela casar amo suas receitas.

[@MarisadeAthayde]

Obrigada Marcilene, fico super feliz com isso.

[@edilmapereira7594]

bem facil vou fazer

[@marizeteribeiro1567]

Vídeo rápido e simples

[@melaniekalynne9669]

Incrível ♥️♥️

[@anaeliza3355]

muito bom kk

[@maisumzez]

Posso amassar a banana antes? Já foi respondida abaixo, obrigado !

[@MarisadeAthayde]

Se precisar, escreva novamente. :-)

[@nathandrake5814]

pode colocar a banana já amassada na panela ?

[@MarisadeAthayde]

Pode sim, Nathan.

[@priscilamello3094]

Se fizer o vácuo no vidro, ela dura fora da geladeira como as outras geléias?

[@MarisadeAthayde]

Oi, Priscila, as geleias caseiras não levam conservantes. Assim, o vácuo vai fazer durar mais até abrir mas não tenho como dizer por quanto tempo vai durar, só mesmo experimentando. Depois me conta. Bjs

[@priscilamello3094]

Marisa, tem varias industrias q nao levam conservante, o que conserva é o sistema de fechamento, eu faço pra vender e duram muitos meses... porém de banana nunca fiz, vou testar... obrigada😘

[@terezinhasantana57]

Terezinha Santana de Mucurici Estado do Espírito Santo

[@geovannaduarte8608]

Oi,pode me responder se o limão foi usado como pectina?

[@MarisadeAthayde]

Foi, sm

[@marcosmatias5433]

Para quê serve a pectina?

[@vanildasilvapiresdeoliveir5033]

@@marcosmatias5433 pra dar consistência

[@ingrydbergmamoliveirasilva3099]

Pode substituir o açúcar cristal por açúcar mascavo?

[@MarisadeAthayde]

Nunca tentei mas me parece uma boa ideia. Se fizer, me conta se ficou bom.

[@elienepacheco4649]

Oiê dá sim para substituir o açúcar cristal pelo açúcar mascavo. Porém o açúcar mascavo vai deixar sua geleia mais escurinha.

[@luizfernando9030]

Se não colocar o açucar ela fica brilhosa assim tambem?

[@MarisadeAthayde]

O açúcar é que dá o brilho na geleia.

[@jociellysouzasilva]

Serve para colocar em recheios de bolo?

[@MarisadeAthayde]

Serve sim, só não feche muito o ponto, deixe de forma que espalhe fácil.

[@ingredneyla3483]

Simples e rápida e além de tudo uma DELÍCIA

[@MarisadeAthayde]

Obrigada Ingred, fico feliz que tenha gostado

[@deborahcristinasouza3569]

Posso colocar laranja no lugar do limão ?

[@MarisadeAthayde]

Vai alterar o paladar mas nem por isso quer dizer que fique ruim. Considere como uma geleia mista de laranja e banana. Bjs.

[@marilenerovigati1440]

Boa tarde gostaria de saber qual foi a banana que vc usou?

[@MarisadeAthayde]

Oi, Marilene, eu usei banana prata.

[@darvin9161]

Oi,Quanto tempo dura na geladeira?

[@MarisadeAthayde]

Oi, normalmente dura pelo menos 3 meses. Se ficar muito tempo sem usar, pode levar novamente ao fogo para ferver e voltar para o pote que sempre aumenta o tempo de duração.

[@vilmasantos6006]

Pode ser açucar mascavo

[@MarisadeAthayde]

Pode sim. A textura vai ficar um pouco diferente mas o sabor vai ficar excelente.

[@marcelaalvesdasilva3778]

Oi Boa Tarde, no lugar do açúcar posso por mel?

[@MarisadeAthayde]

Oi, Marcela, Nunca tentei com mel mas me parece uma boa ideia. Se fizer, me conte como ficou. Bjs

[@marcelaalvesdasilva3778]

@@MarisadeAthayde Vou tentar e te falo como ficou, mas muito obrigada por sua atenção. Beijo grande e um dia abençoado 🙏🙏🙏

[@michellearcanjo1163]

Posso fazer desse jeito é não coloquei açúcar?

[@MarisadeAthayde]

Oi, Michelle, pode sim mas precisa lembrar que o açúcar age como conservante, ela não vai durar muito, seria bom para um consumo rápido. Sem o açúcar ela também não vai ter o mesmo brilho.

[@silvanasimao913]

Dá para fazer com mel no lugar do açúcar??? E se puder qual a quantidade?? Obrigada

[@MarisadeAthayde]

Oi, Silvana. Nunca tentei fazer com mel mas, minha sugestão, é que você faça a geleia sem colocar o açúcar e aguarde ficar no ponto e, só então, coloque o mel. A quantidade vai depender tanto do seu paladar como da banana, existem algumas bananas mais doces do que as outras.

[@silvanasimao913]

@@MarisadeAthayde muito obrigada 😘

[@lorenavictoris6234]

Gostaria de saber que medida de açúcar p 2kg de banana.

[@MarisadeAthayde]

Você pode colocar aproximadamente 1 kg de açúcar. Minha sugestão: meio quilo primeiro e prove, a seguir, vá colocando o restante ajustando ao seu paladar.

[@katiuciaalencar3616]

O limão é para não ficar escura?

[@MarisadeAthayde]

È para o sabor e a consistência e brilho mas, se não tiver, ou se não gostar de limão, pode fazer sem ele.

[@primuritiba]

Oi, pode usar qualquer panela? Eu tenho medo do açúcar queimar e ficar bem duro antes do tempo necessário pro cozimento :(

[@MarisadeAthayde]

Pode, sim, fique perto todo o tempo e mexa quando perceber que está precisaando.

[@teresacardoso8505]

Faz-se com qualquer banana?

[@MarisadeAthayde]

Oi, Teresa, Eu uso banana prata que dá essa consistência, mas, se você tiver preferência por outro tipo, você experimenta e depois conta pra gente. Bjs

[@teresacardoso8505]

Também usei a banana prata. Obrigada.

[@bravokc2287]

Da para substituir o limão por laranja

[@MarisadeAthayde]

Oi, Karen, o suco de limão é responsável pela reação com a pectina da fruta ajudando a dar consistência. Se não tiver limão pode fazer sem ele. Bjs

[@tatiane5678]

Nao tenho balança pra pesar, 150g sao exatamente contas banana?

[@MarisadeAthayde]

150 g de banana pesada sem a casca (2 bananas médias) 120 g de açúcar cristal (meia xícara) 100 ml de água (meia xícara) 1 limão (suco) Canela em pó (opcional) Qualquer nova dúvida me fala, bjs

[@eduardooliveiragaldeano8845]

Quanto de limão vai exatamente, 1 colher ou 2 de chá ?

[@MarisadeAthayde]

Pode colocar 2 colheres de chá. Se achar que ficou muito ácida, regule a quantidade para o seu paladar; Abraços

[@nisbb4663]

Gostei, não gosto de vídeos enrolados.

[@MarisadeAthayde]

Que bom que gostou

[@franciscocaetano8156]

Quanto tempo você levou para deixar a geleia pronta?

[@MarisadeAthayde]

Oi, Francisco, não marquei tempo porque vou pela consistência mas deve ter sido por volta de 15 a 20 minutos.

[@franciscocaetano8156]

@@MarisadeAthayde obrigado e que eu fiquei com medo de queimar o açúcar na hora de fazer

[@haylarodrigues7956]

Qual a durabilidade??

[@MarisadeAthayde]

As minhas ficam na geladeira por mais de um mês sem problemas.

[@ilzaferreira7631]

👍

[@dayseolivieri6422]

precisa usar isso tudo de açúcar nao. alias melhor nem c açúcar, pode fz sem acucar. mais saudável

[@aleiquixon]

Fiz usando mel. Não coloquei açúcar

[@mihbitencourt7241]

Cada um faz como gosta, o seu gosto e um das pessoas e outro,nao dita regra, nao tem esse direito

[@dayseolivieri6422]

@@mihbitencourt7241 não ditei regras. Falei "pode", isso é uma possibilidade, não uma ditacao de regra. Eu nem sempre prefiro o q eu gosto, mas o que é mais saudável. Mas cada um faz sua escolha. No futuro as consequências falarão.

[@danielafeliciano5967]

Alguém fez a receita? Queria a opinião de quem fez. Acho a banana super doce e nessa quantidade de açúcar junto, tô desconfiada...

[@nellsantos9140]

Mas tem o limão. E banana cozida perde um pouco da doçura.

[@ivonerosa9894]

Pode congelar?

[@MarisadeAthayde]

Oi, Ivone, nunca tentei congelar pois faço pequena quantidade e mantenho na geladeira mas, se quiser tentar, coloque uma quantidade pequena para congelar e fazer o teste. Depois me conta se funcionou. Beijos

[@ivonerosa9894]

@@MarisadeAthayde obrigada

[@leticiac1998]

Será que posso trocar o açúcar por mel ou açúcar mascavo?

[@MarisadeAthayde]

Acredito que o açúcar mascavo venha a dar um paladar muito especial. Só não sei quanto à consistência, mas vale a pena a tentativa.

[@rique6688]

Quantos ml de suco de limão?

[@MarisadeAthayde]

Não precisa pesar. Esprema um limão e coloque uma colher de sopa do suco na geleia

[@baudaamavelcarolissima5072]

Pq limao

[@MarisadeAthayde]

Além do sabor dá mais brilho à geleia. Se não gostar ou não tiver, pode fazer sem limão.

[@idenildeoliveira5763]

Da certo sem o limão?

[@MarisadeAthayde]

Sim, dá certo. O limão é bom para dar brilho na geleia.

[@idenildeoliveira5763]

Obrigada😊

[@anapaulacarvalho4251]

Legal para

[@lukinhaslove]

ueKKK

[@wrenate2174]

Huuum que delicia

[@terezinhadoile5492]

Delícia,vou fazer 😋

[@isabelsora5036]

9

[@dagmarkalfhues2368]

Meu deus, muito açucar. Muito doce, náo bom.😢