COMO FAZER LANCHES, AULA 1 PARA INICIANTES. X EGG E X CALABRESA

[@tonlancheria]

COMO FAZER X TUDO NA CHAPA CLICK NO LINK ABAIXO kzbin.info/www/bejne/r4WumIGrppeHha8

[@cinthiaalves8517]

Vc pode m falar como chama essa chapa ?

[@cinthiaalves8517]

Seu lanche e maravilhoso comi ele com os olhos , rs parabens!!!

[@sonharnuncadesistir]

Bom dia meu amigo. Deus te abençoe muito. Pode me dizer qual carne vc usa pra fazer os hambúrguer?

[@topmix5602]

Muito obrigado pelas intimações...

[@MauricioGarcia-os3ji]

Boa noite. Comecei hoje fazendo lanche. Mais Luca fiz lanche...tá saindo ruim. Mandar uns vídeos pra mi ver.apreder obg...

[@kleytongamer845]

Obrigado meu amigo por compartilhar tamanho conhecimento e ajudar pessoas como eu que perdeu o emprego nessa pandemia. Que Deus continue abençoando sua vida 🙏. Sou de Natal RN.

[@tonlancheria]

Obrigado. Obrigado vc por assistir nossos vídeos.

[@marcosbarcelos5556]

Me passa seu contato para me dar vídeo aulas pelo watts app

[@Jade_Davi]

Parabéns pela iniciativa. Muito humilde, muitos não ensinam assim o passo a passo. Muita gente quer ter uma renda extra mais não sabe como começar. Se possível faça um vídeo mostrando os utensílios principais pra comprar. Para quem quer iniciar em casa mesmo. Seria muito bom!

[@tonlancheria]

Agradeço. Obrigado pela dica

[@mundodospersonalizadoss]

Como é bom poder ver pessoas de coração imenso, dando norte a tantas outras que precisam de uma luz e não sabem por onde começar.. 🙏🏼🙏🏼🌟🌟🌻🌻

[@tonlancheria]

Obrigado.

[@Ate-o-final-flamengo]

A calabresa era de porco vivo😮 Gritou igual kkkk Brinks😂😂😂😂

[@leticyaluara3592]

Oii!! vou começar agora a fazer lanches, seus vídeos estão me ajudando muito! já fiz varias anotações. faz um vídeo ensinando o molho especial e sobre o hambúrguer artesanal!!! obrigado por tanto conteúdo!

[@tonlancheria]

ola. obrigado. tem um video no canal ensinando a fazer o hamburguer artesanal, vou deixar o link aqui em baixo. kzbin.info/www/bejne/Z6i5emaorrWXn6M. obrigado por assitir e comentar em nossos videos. agradeço muito.

[@sonharnuncadesistir]

Quais valores esses hambúrgueres??

[@wvboladoladraodememes]

Continua dando aulas mano, vou fazer uma entrevista amanhã para isso e nunca nem vi uma chapa kk

[@tonlancheria]

Deixa comigo, boa sorte

[@flaviamacedo4015]

Eu tbm já assistir 3 videos dele ja kkkk to pra fazer uma entrevista tbm agr dps do carnaval e to com medo de erra e vendo os vídeo dele da uma tranquilidade ❤❤

[@muchachasolitariaeditsOFC]

Deu certo?? ​@@flaviamacedo4015

[@muchachasolitariaeditsOFC]

Conseguiu o emprego?

[@filipej.viveiros4687]

Eae gente deu certo?? Tou qu3rendo abrir minha própria hambúrgueria mas nunca trabalhei com isso rs já fui padeiro tals mas acho bem diferente

[@carolineferreira1834]

Só uma curiosidade que eu gostaria de compartilhar,não é uma crítica,acabei de perceber que aqui onde moro o X Egg se chama x salada kkkkkk aqui adicionam ovo no x salada e em quase todos lanches,acho que só mesmo no Bauru alguns não colocam ovo. Teu canal é top as melhores montagens de lanches e dicas eu encontrei aqui,me identifiquei mto, sucesso pra ti amigo.

[@tonlancheria]

Bom dia. Aqui na minha região é tudo separado, x salada é sem ovo, ele é a base pra todos os outros lanches. Exemplo: Vc pega o x salada e coloca ovo aí vira um x egg. Vc pega o x salada e coloca Bacon 🥓 aí vira um x Bacon. Vc pega um x salada e coloca frango 🐔aí vira um x frango. Vc pega um x salada e coloca frango e Bacon aí vira um x franbacon. Vc pega um cachorro quente tradicional e coloca Bacon vira um dog Bacon. E assim por diante aí fica mais fácil para as pessoas pedirem os lanches, em qualquer lanchonete que vc chegar por aqui e pedir um x Bacon por exemplo,ele vai ser praticamente igual em todas as lanchonetes, vc nem precisa olhar no cardápio. Aqui na minha região funciona dessa maneira. Mais não é uma regra, cada lugar tem suas características únicas e diferenças no cardápio. Que bom que vc está gostando dos vídeos. Agradeço por acompanhar nosso canal, E por estar sempre comentando, isso ajuda muito o vídeo. Muito obrigado. 👍👍👍

[@liliaraujo8651]

@@tonlancheria Boa explicação 👏👏

[@liliaraujo8651]

Vrd

[@thaiscorrea3976]

Isso e chapa nova nunca vi chapa que si teabalha todo dia brilhar assim bem capaz msm chapa tem que ser limpa nao brilhando igual panela de aluminio conversa

[@tonlancheria]

Kkkkkk, depende do material da chapa, essa chapa é super fácil de limpar, fica sempre limpa assim mesmo, agora comprei outra dessa mesma marca mais de modelo diferente e já não limpa tão bem quanto essa, fica preta mesmo limpando.

[@allinemira7114]

Meu Deus viciadas nos seus vídeos ❤️ estou abrindo minha mini lanchonete e aprendendo muito aqui no seu canal eu que nunca fiz lanche. Grata por tudo ❤️

[@tonlancheria]

Olá Aline. Obrigado por assistir nossos vídeos. Qualquer dúvida estamos a disposição.

[@lucianagoncalves1680]

Deu certo?

[@ruega101]

@@lucianagoncalves1680 Luciana é isso aí viu

[@lucianagoncalves1680]

@Alline mira deu certo a sua mini lanchonete?

[@fabiojunior2077]

Parabéns por ensina de forma simples e fácil a fazer lanches , obrigado por passar seus conhecidos 😀

[@tonlancheria]

OBRIGADO. OBRIGADO POR ASSISTIR

[@fernandol.suehara170]

Mano,sempre que aparece seus videos olho sua página,só vejo crescer o número de seguidores,quando comecei a assistir seus videos estava com 2,700 hoje já está com 5k de seguidores. Que Deus continue iluminando seus caminhos e dando muito sucesso,pois quando ajudamos as pessoas Deus nos dá em dobro.

[@tonlancheria]

Obrigado amigo. Agradeço muito por nos acompanhar. Amém, Deus Abençoe vc também. Obrigado mesmo.

[@marciaadham7149]

Tou voltando pro mercado nessa área recapitulando os lanches gratidão 🤭☺️🙏🏽

[@tonlancheria]

OBRIGADO. BOA SORTE.

[@ReceitasdaDuda12]

Viciada em lanches, pra o finalzinho de semana é top demais

[@tonlancheria]

Verdade

[@mansurdau7583]

Parabéns chapa limpa 👏

[@tonlancheria]

Obrigado

[@gamersuperstreamer1283]

Chapa nova, chapa mt usada n tem oq fazer, vai ficar preta, mas bem limpa n interfere no sabor do hamburguer no final

[@vandersonsantos9854]

Eu trabalhei de chapeiro uns três anos sei muito bem fazer um hambúrguer não é difícil aprender com o tempo vc aprender rapidinho!

[@lourdescaetanocorreiacaeta9046]

Olá vc poderia mim ajuda,eu comprei uma sanduicheira tipo chapeira.sempre que limpo,com com pouco minutos ela cria camada de ferrugem, não sei mais oque fazer😔

[@pedrofelipecdz]

@@lourdescaetanocorreiacaeta9046 deixa ela untada com 1 fio de óleo. Conserva bastante ela

[@julyanafarias1368]

E eu que vou iniciar amanhã, estou bem ansiosa 😢misericórdia 😅

[@gabrieleferreira5311]

​@@julyanafarias1368eai está dando certo as coisas? Você é de onde?

[@carminasoaresdealmeida5138]

Muito bom!!!

[@ademiroliveira1394]

Olá! qual o melhor equipamentos de lanches pra comprar? Qual voce me indicaria?

[@tonlancheria]

Depende do que vc quer fazer, qual tipo de lanche, quantos lanches vc vai vender. Se for muitos tem que ter equipamentos maiores, se for pouca coisa pode ser equipamentos menores, se for lanches tradicionais vai usar mais é uma chapa média mesmo, chapa de 60cm a 1 metro

[@cassioumeki8751]

Esse TON e o mestre dos lanches cara, aprendendo mto com seus videos! parabéns!

[@tonlancheria]

Que isso, só nada. Kkkk Obrigado. Qualquer coisa estamos a disposição

[@ronidivulgacoes4274]

Ganho mais um escrito amigo tbm sou chapeiro quero encina a galera tbm logo menos Deus abençoe 🙏 vc e família grande abraço

[@tonlancheria]

obrigado. AMEM. DEUS ABENÇOE VC E SUA FAMILIA TAMBEM

[@dhysp]

Muito bom dia Ton... aprendendo muito com você meu amigo!! Por gentileza... quantos centimetros tem o pão que vc usa e quantos centimetros tem o teu modelador de hamburguer?

[@tonlancheria]

Olá. Obrigado. O.modelador tem 12 centímetros. O pão tem uns 13 a 14 cm

[@julianaprado2447]

Ensina pra gente fazer o hambúrguer de pernil aqui na minha cidade não tem estou começando agora, gostaria de aprender com vc. Muito obrigada!

[@tonlancheria]

Ensino sim, obrigado

[@fabio8178]

limpeza é fundamental. Parabéns. Chapa lisinha e limpinha.

[@tonlancheria]

obrigado

[@deivisonmiranda4370]

Difícil p chapista é quando se pedem vários x tudo de uma só vez

[@tonlancheria]

Verdade mesmo, aí trava a chapa, mais como a gente tem 3 chapas a gente joga os produtos dos x tudo em 1 chapa e vai fazendo os outros lanches nas outras chapas pra dar conta

[@angelacristina4318]

Gostei, senti o cheiro daqui...obg pela dica 😋😋

[@tonlancheria]

Obrigado vc

[@annaclaudia8888]

Qual o valor e tamnaho dessa chapa. Vc poderia mim mandar o nome dela e onde compra pela net por favor

[@tonlancheria]

Na época paguei 800 reais, mais a fábrica não faz esse tamanho mais, ela media 1 metro por 55 centímetros. Agora eles tem uma igual que mede 1x45 centímetros é mais estreita. A marca é MARCHESSONI

[@soniamoura1208]

Gostei muito do seu lanche. Trabalho também com lanches os meus são de qualidades, mais são simples.

[@tonlancheria]

Que bom. Desejo muito sucesso aí pra vc. Obrigado por assistir nossos vídeos

[@rafinhapixel]

Quando vc pressiona o hambúrguer contra a chapa com a espátula, vc vaporiza os sucos da carne e trás o óleo da chapa para dentro da carne. Essa é a receita para um hambúrguer sem sabor (pois os sucos foram vaporizados) e encharcado de óleo. Jamais faça isso.

[@nandadias6907]

Adorei o vídeo meus parabéns você explica muito bem o passo a passo 👏 estou querendo abrir uma lanchonete seus vídeos estão me ajudando muito 😍

[@tonlancheria]

Boa noite. Obrigado. Que bom que gostou. Boa sorte com sua lanchonete. Qualquer dúvida estarmos à disposição.

[@rosanasantos7431]

Excelente seus videos

[@cristinasantos-mk2zy]

passa a receita da maionese por favor, sou iniciante quero aprender

[@tonlancheria]

obrigado agradeco muito por assistir nossos videos. segue a receitado molho: 3 ovos de pequeno a médio 6 colheres de sopa de limão 1 colher de sopa cheia de mostarda 1 colher de sopa rasa de orégano 1 colherzinha de café de sal bem cheia 1 litro de óleo de boa qualidade

[@PauloCesar-ym4on]

Colocou milho estragou tudo 🥴🥴🥴

[@rafaprado2439]

Chapa brilhando de limpa 👏🏻👏🏻

[@tonlancheria]

Obrigado

[@nayra-soares]

Infelizmente aqui em Manaus e obrigatório dar o molho temperado 😂

[@j.ferreira9191]

O fato de compartilhar conhecimento não tem preço. Parabéns. Sucesso.

[@tonlancheria]

Obrigado. Agradeço muito

[@antonio380100]

Que marca é essa chapa? pq estou querendo comprar uma.

[@tonlancheria]

ola. todas as minhas chapas sao da marca marchessoni

[@marcosrobertodionizioguarn6100]

Dei like e me inscrevi, obrigado por repassar teus conhecimentos, Deus abençoe grandemente

[@tonlancheria]

Obrigado. Agradeço muito

[@tonlancheria]

Amém. DEUS ABENÇOE VC TAMBÉM

[@bruceleroy3817]

Valeu! Cara, que nostalgia que senti aqui agora. Fui chapeiro por oito anos. Meu primeiro emprego. Paguei meu curso técnico com dinheiro dessa profissão. Abraço 🤝🏻🤝🏻🤝🏻

[@tonlancheria]

Eu que agradeço de Coração, muito obrigado, e obrigado por assistir nossos videos, Deus Abençoe muito vc. Abraço....

[@jonysresplandes5740]

Ficou lindo deu até água na boca 🥰🥰🥰

[@tonlancheria]

OBRIGADO

[@homemaranhadepato]

Parabéns vc explica muito bem . Ganhou maus um escrito . 👉 muito barulho de ruído. . Pode gravar o vídeo sem som . E depois vc pode narrar . Só um dica

[@tonlancheria]

Obrigado. Agradeço pela dica

[@vanildegomesdasilva595]

ME ENSINA POR FAVOR ESSA MAIONESE ARTESANAL POR FAVOR

[@tonlancheria]

Oi Vanilde essa maionese artesanal é ótima. A melhor que já vi, por isso eu só uso dela no meu trailer ele fica bem grossa concentrada. Ela fica muito gostosa também com salgados, pastel, coxinha e assados. Faz muito sucesso aqui no meu negócio. segue a receita: 3 ovos de pequeno a médio 6 colheres de sopa de limão 1 colher de sopa cheia de mostarda 1 colher de sopa rasa de orégano 1 colherzinha de café de sal bem cheia 1 litro de óleo de boa qualidade

[@mariahermenegildo441]

ton lancheria tb queria a receita!

[@tamiressilva6504]

Parabéns Deus abençoe

[@tonlancheria]

@@tamiressilva6504 obrigado. Deus Abençoe vc tmbm

[@tonlancheria]

@@mariahermenegildo441 tem bastante gente querendo. acho que logo vou ter que fazer esse video kkk . se quiser deixar seu zap aqui eu mando a receita mais não sei se só com a receita na mão vc vai co seguir deixar bem dura assim como eu faço. mais se quiser eu mando só a receita.

[@pepita4305]

Oiii💜💜💜✌🏻 encontrei seu vídeo e vou devorar este curso, obrigada por dar o seu melhor para nos ajudar, vou ser contratada para chapeiro e estou ansiosa 😍😍😍🙏 por ser mulher como chapeiro estou bem ansiosa para saber como vai ser ☺️☺️Deus te abençoe rapaz!

[@tonlancheria]

Obrigado, agradeço muito por assistir nossos vídeos. Amém, DEUS ABENÇOE VC TAMBÉM. BOA SORTE NO SEU TRABALHO.

[@malindaburgs]

Atitude louvável, passar o seu conhecimento aos outros. Trabalho cm chapeira a bastante tempo, aprendi rápido de + nO teve segredo ! Para os que querem aprender e só práticar e Cia ser feliz 🙏🏾

[@tonlancheria]

Obrigado por assistir nossos vídeos

[@JessicaSantos-tn7tp]

Bom dia ....Por favor poderia passar a receita dessa maionese com oregano q utilizou no lanche....Parabéns pelo seu trabalho...Deus abençõe..Jesus te ama.

[@tonlancheria]

Boa tarde, amém. obrigado agradeco muito por assistir nossos videos. segue a receitado molho: 3 ovos de pequeno a médio 6 colheres de sopa de limão 1 colher de sopa cheia de mostarda 1 colher de sopa rasa de orégano 1 colherzinha de café de sal bem cheia 1 litro de óleo de boa qualidade

[@mariliagabrieladasilva8368]

Olá! Estou começado na área, esse pao é o de 100g? Deus abençoe ❤

[@tonlancheria]

Olá. Creio que sim. Nunca pesei ele , Mais aqui na minha região a gente chama de pão de x, ele não é pequeno não, ele tem um tamanho razoável, dá pra fazer desde x salada até lanches mais grandes como um x tudo. Qualquer dúvida estamos a disposição. AMÉM. DEUS ABENÇOE VC TAMBÉM.

[@clodoaldodossantosandrade7639]

Irmão. Meus parabéns. Obrigado pelo vídeo.

[@tonlancheria]

Obrigado

[@RonaldoSouza-x4o]

Bom dia meu amigo não fez mais vídeos

[@tonlancheria]

Vou fazer sim

[@alexsandro7161]

Excelente dicas, comecei a trabalhar em uma hamburgueria é não sabia de nada já estou aprendendo aos poucos.

[@tonlancheria]

Obrigado, BOA SORTE NO SEU TRABALHO

[@fcojuniorcajazeiras67]

O segredo do sanduiche aí não é o maionese é o grilo😂😂😂😂😂😂😂

[@D.Borba38]

Ensina p nos está maionese caseira

[@tonlancheria]

Ensino sim

[@levitonferreira4633]

Teus lanches são top treiler ficou top! Só uma observação,já tentou trabalhar com uma só espátula? Se nunca tentou tenta trabalhar vai ter muito mais agilidade os lanches saíram muito mais rápidos! Tenho lanches tbm quando algum chapista vem fazer teste eu observo ,se trabalha com duas espátulas dificilmente vai dar conta do movimento!

[@tonlancheria]

Boa noite, sim eu trabalho com uma e com duas depende do momento, mais quando vou fazer lanches muito grandes como o x tudo eu prefiro usas duas pra ir montando as camadas, mais é questão de prática, é que nós vídeos como estou ensinando eu vou com calma pro pessoal entender, mais na hora do movimento a gente acelera. Obrigado por assistir nossos vídeos. Abraço

[@detudoumpouco3.986]

Show!!!! Cheguei ganhou mais um inscrito amigo

[@tonlancheria]

Valeu. Obrigado

[@patylacoseacessorios]

Amei a sua montagem vou está fazendo dilivi

[@tonlancheria]

Obrigado, BOA SORTE

[@fernandaalvesperes6287]

Boa tarde! Quero começar vender hambúrguer, nesse início com pouco p investir é válido alugar um carrinho já montado?

[@tonlancheria]

Boa tarde, sim com certeza se vc não te 10 a15 mil pra comprar um vc pode alugar por 600, 700 reais e já sair trabalhando,

[@GessyaneAraujo]

😋🤤🤤

[@bielzinho980]

Que bom graças à Deus consegui um vídeo pra mim ensinar só marinheira de primeira viagem estou perdidinha ...obrigado que Deus lhe abençoe

[@tonlancheria]

Amém, qualquer dúvida estou à disposição

[@alessandrollima]

Obrigado por campartilhar, Que Deus abençoe! O hamburguer de pernil vs tempera eles . como que faz

[@tonlancheria]

Amém, obrigado, o hambúrguer eu bato cebola com tempero completo, aqueles tipo arisco, bato tudo no liquidificador e misturo na carne, fica ótimo.

[@olokomeu5987]

Amigão mais no outro video seu o hambúrguer não tinha 150 gramas?

[@tonlancheria]

OLA. DEPENDE DO LANCHE. CADA LANCHE USA UM HAMBURGUER DIFERENTE, NAO SAO TODOS IGUAIS. ALGUNS LANCHES MAIS PREMIUM USAM O HAMBURGUER DE COSTELA DE 150 GRAMAS, ESSES LANCHES MAIS BASICOS USAM UM HAMBURGUER DE 80 GRAMAS, PRA FICAR UM POUCO MAIS BARATO. MAIS AI VAI DO SEU GOSTO

[@manucaldeira9531]

Oi se fosse possível postar os ingredientes que compõe cada lanche, estou estudando esse universo, e não sei cm deve ser a montagem, o que vai que?! Grata desde já

[@tonlancheria]

ola. vamos postar sim, tem muitos videos ainda pra sair. obrigado

[@capivaraadim5606]

Cara parabens !! Vc faz com simplicidade o que é complicado pra muitos. Estou me aposentando evou comprar um treilher estou aprendendo muito com vc.

[@tonlancheria]

Obrigado, boa sorte

[@moacirpirespires1635]

Olá boa tarde, acabei de achar esse vídeo e estou com o mesmo projeto alguém pode me indicar uma chapa dessas e o material que eu vou precisar pra montar meu ponto de lanche

[@luizsilva6939]

Top like like like certo 👍🏼👍🏼👍🏼➕1️⃣INSCRITO

[@tonlancheria]

obrigado

[@mellinna8815]

Amigo ,o que sgnifica sgnifica lanches pra Free?é que tem 1 anúncio de vaga pra fazer lanches pra free, eu não sei q sgnifica?estou a procura do 1 emprego

[@tonlancheria]

Boa noite, deve ser freelancer, quer dizer que tem uma vaga pra pessoa trabalhar só alguns dias da semana sem registro na carteira, é tipo pra fazer uns bicos, trabalhar por dia e não por mês, só um quebra galho sabe,

[@noticiasdecodo-ma5102]

Muito bem explicado parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽 sucesso sempre!!

[@tonlancheria]

Obrigado

[@antoniosantos7012]

Onde esse cara aprendeu a fazer lanche C é louco kkk É pra doar vai q vai kkk

[@MartaOliveira-nx3nf]

Aqui. Vendo tá galha uma reda. Vou tenta com lache lógico que e só um espiração obrigado 😊

[@tonlancheria]

Vai conseguir

Obrigada vou abrir semana que vem um comby que eu comprei e quero ganhar dinheiro vendendo lanche como nunca trabalhei com isso mais sei cozinhar vou meter a cara depois conto como está o negócio.

[@tonlancheria]

Eu que agradeço muito por assistir nossos vídeos. Boa sorte com seu negócio de lanches, Deus abençoe você. Parabéns, vai dar tudo certo

[@dhocemenina]

Hummmmm! Deu fome! Com certeza ficou delicioso! Parabéns! 😋😋😋😋😋

[@tonlancheria]

Obrigado

[@danielesilva2798]

Faz um desses no pão arebe pra ver como fica.🙏 esse tá delicioso 😋 mais muita gente que no pão arebe que é maior.

[@tonlancheria]

BOA NOITE. OBRIGADO. NO PÃO ARABE FICA MARVILHOSO MESMO, EU JA TRABALHEI EM UM RESTAURANTE ARABE E A GENTE FAZIA ESFIRAS E LANCHES NO PAO ARABE E FICAVA OTIMOS MESMO.

[@AnaSilva-wd1nh]

Só uma observação, quem trabalha com chapa e fritura, não é adequado que use luvas de plástico ou qualquer outra pois pode grudar na pele com algum respingo de óleo ou com o calor da chapa se acabar encostando sem querer. De resto muito legal.

[@tonlancheria]

Obrigado. Agradeço muito por assistir nossos vídeos. Na verdade pelas regras da vigilância sanitária aqui da minha cidade, não devemos usar Luvas nenhuma, mais os clientes não entendem isso, se um cliente ver vc sem Luvas já começa a reclamar , então a gente usa, pra não ter problema, mais esse plástico da luva é muito fino, quando a gente encosta na chapa a luva derrete sim mais não gruda não, ela encolhe o plástico até sumir, mais não gruda na pele não, a luva só encolhe e fura vários buracos grandes aí a gente troca por outro nova, a gente troca toda hora, pra estar sempre com uma luva limpa. Muito obrigado pela observação. Abraço...

[@robsoncampos4001]

Queria ver fazendo tipo 5 lanches duma vez porq assim fazendo 1 não conseguiria atender o publico sei foi mostrando a fazer 1

[@tonlancheria]

Entendi, quando der eu gravo um vídeos fazendo vários lanches ao mesmo tempo

[@sirleybevenuto2120]

Muito bom Ton, muito simples não ganha dinheiro quem não quer né mesmo? Parabéns amigo pela iniciativa 👏👏👏👏

[@tonlancheria]

Boa tarde, é verdade, obrigado por assistir nossos vídeos

[@ozanasilva4575]

Como um.q vinha esses ingredientes todos num só ficou uma delícia faltou cebola na minha opinião quando tem ovo falta outra coisa kkkk quando tem cebola falta ovo kkkkk ficou delicioso amo tudo isso.

[@tonlancheria]

Obrigado

[@midynogueira7630]

Muito obrigada Seus vídeos são excelentes!!! Deus te abençoe 😘

[@tonlancheria]

AMEM, obrigado você por assistir nossos vídeos

[@clebersilva3227]

Uma dica amigão, invés de usar duas espátulas usa um pegador de garrinha, bem mais fácil pra manusear blz

[@tonlancheria]

Obrigado. Agradeço muito pela dica.

[@dhiorgiolucasmineiro5380]

Treinei tanto que quando me dei por min, já tava fazendo lanche até com a mão direita e quebrando ovo com qualquer uma das mãos...

[@tonlancheria]

Aí sim....

[@xeracolagameryt676]

Tom qual carne vc usa pra fazer os hambúrguer artesanal faz um vídeo ensinando

[@tonlancheria]

Uso pernil de porco é também ponta de peito bovina

[@bimbosiqueira7257]

Podia publicar como.faz o molho e sugestão de preços nos lanches

[@tonlancheria]

ola. vamos sim

[@Tom_Pescador]

Nao se compara ao X gaucho ...o x gaucho muito melhor bah

[@cantinhodamylla7306]

Eu vou começar segunda feira tô nervosa

[@tonlancheria]

Calma vai dar tudo certo. BOA SORTE, DEUS ABENÇOE

[@cantinhodamylla7306]

@@tonlancheria amém 🙏

[@ritadasilva2023]

mutio obrigada ton deus abesoe to aprendo muito canal começa meu Négocio for reberta boca do Balão aqui minas gerias verndas de lanches desafio agora aprande fritar beco achou mais dificial ❤❤

[@tonlancheria]

AMÉM, DEUS ABENÇOE VC TAMBÉM

Nossa eu achando que sabia fazer lanche rs em casa quero abrir um tailler e estou amando as suas dicas estou aprendendo cada detalhe muito bom parabéns belo trabalho vc e muito caprichoso !👏👏👏

[@tonlancheria]

Obrigado. Boa Sorte

[@AnaAlmeida-h6x]

Bom dia!!! Estou amando suas dicas. Vc me passa a receita do hambourguer de pernil e sua maionese caseira. Desde já agradeço Deus te abençoe

[@tonlancheria]

obrigado agradeco muito por assistir nossos videos. segue a receitado molho: 3 ovos de pequeno a médio 6 colheres de sopa de limão 1 colher de sopa cheia de mostarda 1 colher de sopa rasa de orégano 1 colherzinha de café de sal bem cheia 1 litro de óleo de boa qualidade Hambúrguer de pernil Carne de pernil suína moida. Cebola batida no liquidificador com temperos a gosto. Misture tudo e faça os hambúrguers com no minimo 90 gramas

[@PaulaGarcia-x1c]

Kkkkkk na hora do vuco vuco ele vai querer sair correndo daí kkkkkkk

[@Tallescsouza]

Comprei uma chapa da marca Venâncio mais ela é preta a parte de cima essa sua ai é inox tá bem cromada será que dá diferença no sabor do lanche?

[@tonlancheria]

Olá. Boa tarde. A minha é de ferro também, a minha não é de inox não. Nunca tive chapas de inox não, mais acredito que de ferro comum seja melhor. O sabor das frituras creio que nao mude não. As de ferro mesmo pretas são boa sim, pode usar sem medo

[@magnorodriguesdeoliveira4246]

Pela sua esperiencia tem chapa de inox ou todas são o mesmo material

[@tonlancheria]

Olá magno. Deve existir de inox, mais boa mesmo são as de aço 1020 se não me engano. A maioria são de ferro comum. Mais da uma pesquisada no Google. Obrigado por comentar

[@maryfashion6986]

Nova no canal, aniciando amanhã, pegando umas dicas top. Gratidão.

[@tonlancheria]

@@maryfashion6986 boa sorte obrigado

[@ilzaelenalyra8100]

Ondecomora essa tampa que você usa para tampar os hambúrgueres fritando

[@tonlancheria]

Eu comprei no site do magazine Luiza

[@alinecristina3269]

VC poderia mim falar por quanto eu posso vender um lanche desse no meu estado. Eu do interior da Paraíba. PB. Se eu colocar um lanche desse aqui por esse valor que VC vende eu já mais venderei pois o pessoal acha muito caro aqui. Mim ajuda com isso por favor obrigada.

[@tonlancheria]

Então Aline, essa questão de preço da um pouco de medo na gente, mais vc tem que colocar o preço certo pra vc ter lucro se não não adianta vc vender. Vou te dar uma dica : Coloque alguns lanches baratos pra atender essas pessoas que não podem gastar muito em um lanche e coloque vários lanches grandes e com um preço mais alto, mais não absurdo, um preço alto mais correto. Que vc vai conseguir atender quem quer pagar barato e também quem quer comer um lanche grande. Eu vendo bastante esses lanches grandes. Pois as pessoas acabam gostando e pagando. A gente tem uma impressão que se ponhar um preço alto não vai vender, mais vende sim, mais o.lanche tem que ser bom se não não adianta, se for caro e ruim aí ninguém vai querer pagar, então faça tudo com muito carinho e com os melhores produtos aí da sua região, que vc vai ter muito sucesso. Porque a maioria das pessoas que vendem lanche não fazem isso, colocam qualquer coisa no lanche, produtos baratos sem nenhuma qualidade e querem cobrar caro, aí fica complicado. O que eu vejo de trailer de lanche é lanchonete abrindo aqui e depois de 3 meses fechando, toda hora acontece isso, primeiro porque não sabe fazer lanches e acha que sabe, segundo porque só usa produtos ruins nos lanches, aí fica difícil alguém querer pagar o preço que vc pede. Tente fazer o melhor lanche da sua cidade, não economize, que seus clientes vão reconhecer o seu trabalho e o valor dos seus lanches. Não tenha medo, faça a sua parte bem feito, QUE DEUS FAZ A PARTE DELE E TE AJUDA. OBRIGADO E BOA SORTE. Qualquer dúvida estamos a disposição.

[@marcio5251]

Excelente vídeo 💯 gostaria de saber como que faz essa receita da maionese temperada

[@tonlancheria]

obrigado agradeco muito por assistir nossos videos. segue a receitado molho: 3 ovos de pequeno a médio 6 colheres de sopa de limão 1 colher de sopa cheia de mostarda 1 colher de sopa rasa de orégano 1 colherzinha de café de sal bem cheia 1 litro de óleo de boa qualidade

[@deylianegoncalvesdesena4897]

Gostaria de montar um negócio mas quero saber com hambúrguer normal pronto dá pra trabalhar ou é só artesanal

[@tonlancheria]

Hoje em dia as pessoas preferem lanches com hambúrguer artesanais, fica mais fácil de vender, os clientes procuram mais, mais dependendo de onde vc vai montar o seu lanche até da pra usar o hambúrguer comprado, Hoje em dia existem distribuidoras de frius que vendem hambúrguer artesanal pronto pra vc usar.

[@gynna22]

Pode pre assar o hamburguer ,deixar varios pre assados iguall vc fem com o bacom ? Pq qdo for fazer os lanches anda mais rapido ?

[@tonlancheria]

sim, pode

[@emersonjf3660]

Unte com manteiga a chapa amigo,além do sabor e mais saudável e mais barato!!!

[@tonlancheria]

Obrigado

[@joaovictorpinheirodossanto1512]

Jeito estranho demorado eu nunca vi esquenta salada não pelo oque eu sei de sanduíche e fresca a salada!! Mais ficou bem feito faltou a batata palha

[@tonlancheria]

Olá amigo. Obrigado por comentar. A gente esquenta um pouco a salada pro lanche chegar quente na casa de quem comprou pra viagem, o tomate segura bastante o calor dentro do lanche. Nossos clientes elogiam bastante que o lanche chega quente depois de bastante tempo dentro da caixinha de isopor.

[@gilneisantos1840]

Parabéns pela aula, ajudou muito, gratidão por sua gentileza em compartilhar conhecimento,😃👏👍🇧🇷

[@tonlancheria]

Obrigado. Eu que agradeço

[@lindomarluciano7464]

Alguém indica uma chapa boa elétrica, tenho lanchonete e quero começar a trabalhar com lanche.

[@tonlancheria]

Boa tarde. Desculpe nunca usei chapas elétricas, por isso não posso te ajudar

[@camilamachadodasilvaartuzo383]

Nosa gostei das dicas muito bem explicado parabéns 😊

[@tonlancheria]

@@camilamachadodasilvaartuzo383 obrigado

[@chodisato]

Quase todas as pessoas fazem lanche assim. Mas eu como já trabalhei em lanchonete de QUALIDADE E SABOR DE VERDADE sei, sei que este modo de preparo é horrível. O jeito certo para quem quer um lanche perfeito é escolher um pão com uma altura maior. Realizar três camadas de pão. Depois separar a salada(que não deve ser aquecida tá!) na camada de cima. Na camada de baixo a parte de cima não deve ter maionese. Nesse lugar deve se grudar o presunto e a parte do queijo já esquentado e derretido ao miolo. Depois passa maionese em baixo do presunto. Em baixo é normal lembrando que os frios(conservas tipo milho e ervilha ficam em baixo para se aquecerem com o calor do ingrediente de cima). Por fim o recheio(hambúrguer, ovo, calabresa etc). Feche o lanche e se liga nesses detalhes: 1. O lanche não deve ter pontas de saladas nem recheio pro lado de fora(coloque pra dentro com a faca ou espátula) 2. Deve estar limpo pro lado de fora, se não estiver pegue um papel toalha e aperte no lanche para sugar a gordura e limpar qualquer sujeira há externa. 3. Antes de prensar pressione as laterais com a mão em formato de concha para dar uma pré prensada(isso faz o lanche prensado ficar perfeitamente e uniformemente prensado). Para depois prensar. 4. Na hora de prensar não aperte demais ou prense o lanche de menos. Pronto, lanche perfeito que quase ninguém sabe fazer. 😮

[@tonlancheria]

Boa tarde, obrigado pelas dicas, se vc quiser gravar um vídeo mostrando todo esse processo que vc descreveu, eu posto o video aqui no canal pra ajudar quem quer aprender a fazer lanches. Abraço...

[@chodisato]

@@tonlancheria obrigado pela resposta. Eu já trabalhei com lanche, mas era lanche de qualidade e sabor. Com um preparo mais complexo. Logo sou muito exigente pois vejo que muitos apenas colocam os ingredientes no pão e pronto. Muitos acham até que é a maneira certa de fazer. Porém fazendo com melhor organização e obedecendo a mistura certa dos ingredientes o resultado fica muito diferente e melhor. Eu descrevi bem a maneira correta de fazer no meu comentário, fiz isso para as pessoas poderem fazer o lanche melhor. O seu lanche de longe fica parecido com o que eu sei preparar. Também fica longe dos lanches medianos. Não é que fica ruim, mas como disse pode ficar muito melhor. São críticas que podem ser negativas. Depende do seu ponto de vista. Para mim são apenas críticas e não tenho o intuito de denegrir seu trabalho.

[@tonlancheria]

@@chodisato relaxa, toda opinião e ponto de vista é bem vindo, o problema é que em cada região do Brasil o povo gosta de um tipo de lanche, na minha região o povo gosta assim como eu faço, ja tentei fazer de outras formas e o pessoal reclama, o meu concorrente que fazia da forma que vc descreveu acabou de fechar, faliu, então se vc quiser ficar vivo no mercado vc tem que fazer como a maioria gosta, por ex: aqui a cidade é pequena, lanches gourmet aqui não funciona, todos que abrem logo ja fecham, o pessoal é mais simples gosta de hot dog, x salada essas lanches simples, creio que lanches mais elaborado s funciona mais nos grandes centros onde existe uma variedade maior de clientes e gostos diferentes, em cidade pequena se vc não sequir o gosto da galera vc já era kkk, aqui quanto mais basico e simples for os lanches mais vende. Mais eu entendi perfeitamente o seu comentário, trabalhar com qualidade e profissionalismo, mais infelizmente aqui é assim, ja tentei inovar mais não vende, o que vende é o que eu faço, mais to feliz pois a galera gosta, essa semana fui eleito o melhor lanche da cidade de 2023, to bem feliz. Mais obrigado mesmo per assistir nossos vídeos e comentar. Agradeço.

[@chodisato]

@@tonlancheria Pô parabéns pelo prêmio de 2023! Sei das realidades dos lanches gourmet, geralmente fecham mesmo. Aqui em Chapecó também é assim. A maioria das pessoas são mais humildes e geralmente preferem lanches mais simples e barato. Mas quando a elaboração do lanche é mais cuidadosa as pessoas tendem a preferência. O erro dos lanches gourmet é o preço. Mas um lanche barato, bem feito e gostoso é a receita de sucesso. A maioria dos lanches ou são apenas baratos ou apenas gostosos. Ainda não cheguei de comer um lanche de alguém preocupado com o preparo.

[@rauanyritchelli6880]

Tou pensado na proposta da lanchonete talvez vou começar a trabalhar já estou vendo vídeo pra ter noção

[@tonlancheria]

BOA SORTE, QUALQUER DÚVIDA ESTAMOS A DISPOSIÇÃO

[@luizfeliphe6514]

estou pensando em iniciar no ramo com meu cunhado. aos poucos vou fazendo algo pra aprender. o que você me aconselharia?

[@tonlancheria]

Bom dia, O jeito mais fácil de aprender é na prática. Ou você entra pra trabalhar em alguma lanchonete ou trailer pra aprender, ou você compra uma chapa e começa a treinar na sua casa vendo vídeos no KZbin, depois que vc aprender um pouco já, aí você chama seus amigos e parentes na sua cada e faz os lanches pra eles provarem, e peça a opinião sincera deles sobre seu lanche, depois é só abrir seu negócio e começar a trabalhar, Boa sorte

[@alcantara6962]

Top

[@tonlancheria]

Obrigado

[@sandrareis2172]

Top top parabéns...bem explicado!!

[@tonlancheria]

Obrigado

[@gleyssonneves5440]

O que você usa nessa Chapa pra ela ficar Assim maravilhosamente limpa ?

[@tonlancheria]

Agua e detergente com a chapa ainda quente, solta tudo bem facil