COMO FAZER MOSTARDA CASEIRA | Temporada de Molhos | Mohamad Hindi

Aprenda como preparar uma deliciosa receita de mostarda. Esse molho feito do grão é perfeito para comer com frango, tender, batata frita, hambúrguer, cachorro quente, carpaccio, salada e muito mais.
INGREDIENTES:
50g mostarda em grãos
150g Vinagre
150g Água
5g sal
30g açúcar
5g curcuma
Água
MODO DE PREPARO:
Demolhar os grãos de mostarda em água e sal por 24h, em temperatura ambiente.
Adicionar o restante dos ingredientes e deixar de molho por mais 24h.
Bater no liquidificador até atingir a textura desejada.
Cozinhar em fogo médio por 5 minutos ou até atingir o nível de picância e a consistência desejados, adicionando água conforme o necessário.
Armazenar em um pote e refrigerar. A mostarda já está pronta para consumo, mas após 3 dias na geladeira ela vai ficar ainda melhor!
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Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas, Bruno Fiorio e Flávia Zündt
Produção: Patricia Vasquez, Flávia Zündt e Will Inácio
Edição: Ygor Oliveira