Como fazer Mozzarella em 5 minutos apenas com leite e vinagre

[@bia12345623]

Eu tenho feito essa receita quase toda semana e é maravilhosa!! Uso leite integral da fazenda, direto da vaca!!! Fácil de fazer, o queijo fica muito macio, fresco, ótimo para usar em salada, tira gosto ou, se preferir, assado em receitas derrete muito bem!!

[@beatrizpinto_]

Que bom Bia!!! Fica mesmo perfeito 🥹🥹❤️

[@rjanini]

Ola, tudo bem? É preciso ferver ou pasteurizar o leite que vem direto da fazenda, para fazer o queijo?

[@laurarodrigues5564]

Muito bom!! Vou fazer.

[@antonioserido3977]

Beatriz salada maravilhosa ainda melhor com queijo feito em casa.obrigado.aqui do Rio de janeiro Brasil.

[@analuciacastelo]

A melhor é mais prática receita ❤

[@beatrizpinto_]

Obrigada Ana 🥰❤️❤️

[@Admpai2021]

Maravilhoso!! Amei!!!

[@lilianalvesnogueira262]

Acompanho seu canal vc tem dicas ótimas. Tentei fazer com leite integral, pois não tinha acesso a leite cru e não funcionou ele coagulou, ficou granulado, mas não ficou essa massa linda que vc mostra no vídeo. Bom aproveitei e fiz patê com azeitonas.😋

[@RafaelMarchesin]

Eu costumo fazer queijo cremoso, é só bater no liquidificador com um pouco de manteiga e sal. Dá para fazer com o leite integral e fica uma delícia! Ou dá para fazer uma ricota, também.

[@thiemeyoshino]

É a temperatura do leite, eu fiz duas vezes, uma vez aconteceu isso, depois tentei novamente usando um termômetro culinário e deu certo 😉 obs: fiz com leite de saquinho

[@caua7fut]

Fiz com leite integral da vitalatte e deu certo! Obrigado É o sal quando coloco, Quantas gramas pra 1 litro de leite??

[@zimmermannluciana]

Quero fazer

[@Anapinto70]

Gosto muito mozzarella, vou fazer 😍

[@beatrizpinto_]

Obrigada, depois diga como ficou ❤

[@amidusilva3484]

Gostei, talvez um dia vou tentar fazer em casa. Bom trabalho.

[@beatrizpinto_]

Olá Amidu! faz, é super simples de fazer. beijinhos

[@drdente]

Adorei a receita! Com certeza, vou fazer!!! Muito obrigado por compartilhar a receita! 🥰

[@beatrizpinto_]

Obrigada Rodrigo, espero que goste ❤️🥰

[@flaviojmig7813]

Olá Beatriz excelente!!! Abraços aqui da Lapa SP Brasil!!!

[@beatrizpinto_]

Olá Flávio! Obrigada, beijinhos aqui de Portugal 🇵🇹🫶🏼

[@analeonoroliveira2224]

Que ótimo aspeto!!! Vou experimentar 😍😍

[@beatrizpinto_]

Obrigada Leonor ❤ depois diz me como ficou 😜

[@alexandrebaccili454]

A melhor receita! Obrigado!

[@beatrizpinto_]

Obrigada eu Alexandre 🤌🏼 beijinhos 😘

[@jcmd2473]

Inscrito! 🎯👏👏

[@beatrizpinto_]

Obrigada Juliano 🤟🏻🥰

[@marianacanario364]

Adorei!! Ansiosa pelas próximas receitas 😋

[@beatrizpinto_]

Obrigada Mariana ❤🙏🏼

[@airtonpagani8979]

Parabéns

[@beatrizpinto_]

Obrigada Airton 🫶🏼🥰

[@anapinto1947]

Top top!! ❤

[@beatrizpinto_]

Obrigada 🙏🏼 ❤

[@nrnpedro]

És incrível! Masterchef ❤️

[@beatrizpinto_]

Obrigada Pedro ❤

[@mariaclaramendonca2214]

Que top Bia🤍

[@beatrizpinto_]

Obrigada Maria 😍🙏🏼

[@rodrigoalexandrino2949]

Muito bom! ❤️

[@beatrizpinto_]

Obrigada Rodrigo ❤

[@henriquepereira8709]

Adorei!!!

[@beatrizpinto_]

Obrigada Henrique ❤

[@MrDonwood]

SHOW BIA, ACABEI DE CONHECER O CANAL. SOU FILHO DE PORTUGUES E MORO NA CHINA, SEM VPN NEM PENSAR USAR O KZbin, KKK VOU TENTAR COM LEITE INTEGRAL, VAMOS VER SE CONSIGO. OBRIGADO E SUCESSO.😊INSCRITO😊

[@beatrizpinto_]

Ahahah ganhou o título do subscritor de mais longe 😂 obrigada 🙏🏼 faça com leite pasteurizado, não ultra pasteurizado. Espero que dê certo 😋

[@MrDonwood]

@@beatrizpinto_ obrigado. Sim e longe de tudo e perto de nada kkk Usei vinagre de arroz, mas acho que e fraco aqui, vou tentar com leite fresco.

[@margaretepasqualli9587]

Oi, não ficou bolinha como as tuas. , fiz com leite de saquinho, mas ficou bom , vou tentar de novo,

[@rjanini]

Ola, tudo bem? Excelente video! É preciso ferver ou pasteurizar o leite que vem direto da fazenda, para fazer o queijo?

[@beatrizpinto_]

Olá, não convém ferver para não perder propriedades. Eu utilizei cru mesmo. beijinhos

[@luciananascimento3258]

Dá para fazer com leite de caixinha? Pois aonde eu moro, não tem leite direto da vaca e nem leite de saquinho.

[@rodriicooks]

🔥🔥🔥🔥

[@beatrizpinto_]

Obrigada Rodrigo 🙌😍

[@pamelaserrano9489]

Beatriz o leite que eu tenho é pasteurizado 3,5 % de gordura, no caso eu devo colocar o coagulante liquido e o cloreto de calcio?

[@rjanini]

Se for homogeneizado não funciona!

[@beatrizpinto_]

Olá Pamela. Sim, podes usar com coagulante liquido e cloreto de cálcio. assim não tem como falhar! beijinhos

[@AFV1891]

Quantas gramas rendeu 2 litros?

[@beatrizpinto_]

Rende cerca de 200g 😘

[@RafaelMarchesin]

Eu experimentando essa receita do outro lado do Atlântico!

[@beatrizpinto_]

Que top!! Beijinhos de Portugal

Fiz e ficou ótima, pena que rende pouco 200grs com 2 litros de leite❤

[@gnobresantos]

Como faço se só tiver leite pasteurizado? É integral (não desnatado) mas já foi processado

[@beatrizpinto_]

Olá 😁 com pasteurizado também dá, escolhe o menos processado possível e integral. Abraço, espero que corra bem 🙏🏼😘

[@Ellafer_Edits]

É só usar o de saquinho que dá certo!

[@rjanini]

Se for homogeneizado, a maioria dos leites do mercado, não funciona.

[@COMERCIALMARESIA]

Olá Beatriz, muito boa a receita! Porém fui fazer aqui em casa e não tenho leite cru de vaca, tentei fazer com leite de pacote( pasteurizado) mas não consegui fazer ficar nesta consistência que a sua ficou. A minha ficou em flocos, como queijo branco! O que devo fazer?

[@beatrizpinto_]

Olá, diga me uma coisa, fez com leite gordo? 😊

[@virginiapereira7973]

@COMERCIALMARESIA, faltou o tempo de descanso da massa após colocar o vinagre: deixar tampado por umas 3 horas, ou mais, se o tempo estiver frio. Não mexer a massa, para que fique coalhada. Aí, é só dar sequência ao processo que ela ensina😊

[@beatrizpinto_]

@@virginiapereira7973 olá Virgínia isso é quando é usado o coalho. Neste caso, com o vinagre não é preciso, é instantâneo 😊. Beijinhos 😘

[@rubianacardosocamposlemos8093]

A minha tbm ficou em flocos, mas usei o leite da vaca que tinha fervido no dia anterior.

[@MarcoMartinsM]

Dá para fazer algo com o restante do soro? Outra pergunta: estou curioso para saber de onde é o sotaque, é Portugal?

[@beatrizpinto_]

Olá, eu não costumo usar. Mas podes usar nas plantas, dar aos animais ou até colocares na tua comida 😋 sim, o sotaque é de Portugal 😜

[@zimmermannluciana]

O soro é Whey. Vc pode usar no lugar do leite para fazer massa de torta, de panqueca, fazer pão.

[@juliagneves]

Meu não deu certo… meu leite ficou todo talhado… o seu já ficou grudado com liga assim que jogou o vinagre… o meu ficou só os pedacinhos nada colando 🥲

[@marinaamaral7460]

O meu tb ficou assim e fez com leite de fazenda

[@otavioteles6651]

Não funcionou. Usei leite integral de caixinha e 120ml de vinagre de arroz. 40 graus usando o termômetro e ao jogar o vinagre, virou cottage.

[@beatrizpinto_]

Olá Otávio, tem de fazer com leite de saquinho integral. Leite pasteurizado, com ultra pasteurizado não funciona mesmo 😕

[@otavioteles6651]

@@beatrizpinto_ farei com o de saquinho. ❤❤❤. Obrigado por responder.

[@beatrizpinto_]

@@otavioteles6651 de nada ❤️ espero que dê certo 🙏🏼