Como fazer pão sovado

[@JosieleDecol]

Parabéns pelo trabalho e capricho eu faço a 3 anos todos os tipos de pães pra venda e tbm procuro fazer sempre o melhor possível

[@leopeledospaes4567]

@@JosieleDecol oie bom dia Que bom Temos que fazer sempre com amor Pq amor isso então tento fazer o melhor possível

[@fernandofigueiredo3635]

Sou padeiro aqui em minas e faço desse jeito tambem...tem outro jeito de tirar fita mas e muito mais demorado...bom trampo irmão

[@leopeledospaes4567]

@@fernandofigueiredo3635 bom dia meu irmão Então eu faço assim a anos Na vdd passei a fazer só assim é pra mim e mais rápido e fácil E que bom que tbm tem profissionais de outro estado que tbm fazem assim parabéns irmão Deus abençoe 🙏

[@fernandofigueiredo3635]

@@leopeledospaes4567 sou padeiro/confeiteiro a 13 anos é e muito bom ver nossos trabalhos sendo reconhecido...tmj

[@elenisantos7250]

Parabéns,lindo pão.

[@leopeledospaes4567]

@@elenisantos7250 obrigado Deus abençoe vc

[@ademilsonmessias38]

Ótima receita, estou apaixonado por essa receita

[@isaque1337]

Daora diferente seu jeito de fazer fica chique também

[@leopeledospaes4567]

@@isaque1337 bom dia Isaque Então assim eu acho mais confortável pra mim poder trabalhar e mais rápido tbm 🙏

[@MariaHelenasouzaSouza]

Parabéns pelo seu trabalho ficou perfeito

[@leopeledospaes4567]

Obrigado Deus abençoe vc sempre 🙏🙏

[@lookchannel11]

Ficou maravilhoso! Parabens! Deus o abençoe!

[@leopeledospaes4567]

Obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@canalpaesartesanais3950]

Parabéns amigo...obrigado por atender meu pedido Deus abençoe sua vida

[@leopeledospaes4567]

Eu que agradeço 🙏

[@WagnerlucianoSilva-n3x]

Maravilha o seu trabalho Deus te abençoe

[@leopeledospaes4567]

@@WagnerlucianoSilva-n3x boa tarde Oh muito obrigado Deus abençoe vc Qualquer dúvida ou interesse em aprender algo tamos aqui pra ajudar 🙏🙏

[@mariamdm2095]

Parabéns que lindo td com carinho Deus abençoe nota mil ❤

[@leopeledospaes4567]

Oie Maria boa tarde obrigado Deus abençoe vc qualquer dúvida só perguntar que estamos aqui para ajudar 🙏

[@jorge98536333]

Parabéns amigo lindo trabalho seu. Se der passa a receita do sovado .

[@leopeledospaes4567]

Obrigado meu irmão Claro que passo ss

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@semhipocrisiaporfavor]

​@@leopeledospaes4567por favor receita que vai 1 kl de farinha por favor

[@claudineiaramosrodrigues9662]

Parabéns ,gostei da forma que vc trabalha com muita dedicação , Deus te abençoe

[@leopeledospaes4567]

Oie boa noite Muito obrigado Deus abençoe vc E sim tudo que faço é com muita dedicação e amor 🙏

[@luizinhorodrigues8432]

Meus parabéns meu amigo que Deus abençoe suas maos

[@leopeledospaes4567]

@@luizinhorodrigues8432 Oh meu irmão Deus abençoe vc tbm e sua família Qualquer duvida só mandar msg que tentarei ajudar de alguma forma Deus abençoe obrigado 🙏

[@gil9123]

Muito bom! Parabéns!

[@josealexsandrosantos864]

essa maneira de fazer pão sovado, É muito pratica

[@leopeledospaes4567]

@@josealexsandrosantos864 então tbm acho trabalho dessa forma a anos já

[@luizeduardopintopinto6173]

Parabéns ótimo proficional

[@leopeledospaes4567]

Obrigado irmão Deus abençoe vc 🙏

[@genirodrigues1112]

Ficaram lindos e gostei da técnica!

[@leopeledospaes4567]

Obrigado Deus abençoe 🙏

[@ademilsonmessias38]

Muito lindo parabéns

[@rosadasilva4110]

Parabéns gostei do vídeo Kero ver mas❤

[@leopeledospaes4567]

Oie Rosa obrigado Deus abençoe Estarei postando mais e qualquer dúvida estarei aki para esclarecer 🙏🙏

[@ademilsonpereira443]

gostei eu também faço assim top parabéns

[@leopeledospaes4567]

@@ademilsonpereira443 boa tarde meu irmão o mano que bom viu eu faço assim a anos e me acostumei E pra mim e mais fácil Mais tamos aí qualquer dúvida só manda msg que podemos ajudar de alguma forma Deus abençoe 🙏

[@denislacerda6075]

Parabens leo top..manda a receita prá nós..

[@leopeledospaes4567]

@@denislacerda6075 boa tarde irmão mando ss Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@ademilsonmessias38]

Ótima receita

[@rafaeljs7529]

Tô pensando em fazer curso panificação,pois depois que eu comecei a fazer pão aqui em casa, senti uma paixão 🥰 é bom demais e satisfatório quando chega no ponto de véu e quando o resultado final depois de assar.

[@leopeledospaes4567]

@@rafaeljs7529 boa tarde irmão Então vou falar algo do meu aprendizado Eu aprendir a muitos anos a arte da panificação e confeitaria a muitos anos atrás mais nunca fiz curso e tudo foi com certeza pessoa que fui aprendendo hj posso ajudar tbm depende de alguns cursos não são todos vc não aprende tanto Vc aprende mais na prática mesmo Curso é bom no caso da teoria agora prática é muito dia dia Mais tbm pode fazer um curso pra vc aprimoramento de conhecimento é basicamente isso 🙏

[@rafaeljs7529]

@@leopeledospaes4567 você tem algum diploma ou algo assim por que hoje em dia tudo exige diploma no currículo, talvez até mesmo para trabalhar com panificação

[@leopeledospaes4567]

@@rafaeljs7529 então Como Aprendi tudo na raça não tenho não Mais tenho certificado e um de técnico de qualidade

[@raquelgoncalves6838]

Meus parabéns ,vou fazer assim hoje

[@leopeledospaes4567]

Eu quem agradeço

[@atanaziosantos1423]

Ficou show em

[@CTLab17]

Muito top demais 👏

[@leopeledospaes4567]

Obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@carminattiification]

Gostaria sim de ver o processo de corte e final, obrigado

[@marcoschagasdossantoschaga5526]

Parabéns amigo.

[@leopeledospaes4567]

Boa-tarde marcos obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@williambreda6854]

Chef passa a receita pra mim do seu souvado obrigado 🙏🏻

[@aparecidasousa6663]

Parabéns. Poderia ter partido o pão. Lindo

[@jilvaniobarbosadossantos6459]

Muito bom

[@leopeledospaes4567]

@@jilvaniobarbosadossantos6459 valeu irmão Deus abençoe

[@elismariajorge4162]

Parabéns, ensina nois fazer pão de leite ninho

[@ronaldoramos9285]

Sou padeiro e seu pao sovado ficou top viu.. eu fasso pao sovado na esponja

[@leopeledospaes4567]

Obrigado amigo Tbm deve ficar muito top O seu

[@josemuniz1837]

Você coloca manteiga no corte?

[@leopeledospaes4567]

Boa noite amigo então antigamente colocava hj não mais assim assim mesmo Obrigado qualquer outra dúvida só pergunta 🙏

[@PALMEIRASSTN16.10]

O melhor jeito d fazer sovado ele não abre nem fica fraco fica um pão firme bom pra qm trabalhar em lugares q tem q embalar o pão.

[@leopeledospaes4567]

Então meu amigo Assim eu acho bem fácil e pratico não fica abrindo os gomo

[@solangepaz611]

Que bonito

[@leopeledospaes4567]

@@solangepaz611 obrigado Deus abençoe vc sempre 🙏

[@mariadelurdesfernandes3913]

O f.chefe como 1lkilo trigo gostaria muito de apreder.obrig

[@JulianoNascimento-y7v]

Top

[@leopeledospaes4567]

@@JulianoNascimento-y7v boa noite Juliano obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@gernoelmarinho2351]

Parabéns

[@leopeledospaes4567]

Boa noite obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@allysonlourenco508]

Opa show manoo viu quantas passadas no cilindro em media vc passa por bola de massa

[@leopeledospaes4567]

Boa noite meu amigo Então no mínimo entre 7 a 10 vezes em uma massa pra ficar bem cilindrado Obrigado pela atenção 🙏

[@FaustinoRodrigues-b7s]

Amigo sou seu seguidor . Passa a receita do pao sovado se for possivel?

[@Macieljoice]

Isso aí nois Aki fazemos assim também...

[@leopeledospaes4567]

@@Macieljoice bom dia amigo Então assim é bem melhor pra mim por isso só faço assim já tenho uns anos 🙏

[@creusaqueiroz2650]

A técnica acompanhada da receita o trabalho fica completo. Só uma dica! É uma receita de pão ou de massa doce?

[@leopeledospaes4567]

Bom dia Creusa Então é uma receita de massa doce

[@eleandroantonio8116]

Top ! Passa seu contato por favor

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@marlisewiederkehr4367]

Receita da massa por favor

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@mariaauxiliadoradacosta5533]

espetacular adorable

[@FaustinoRodrigues-b7s]

Amigo passa a receita do pao sovado?

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde meu amigo É uma prazer pode ajudar Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@FaustinoRodrigues-b7s]

@@leopeledospaes4567 .vc vai mandar e receita amigo? Eu sou do estado do Pará

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde meu amigo É uma prazer pode ajudar Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@leopeledospaes4567]

@@FaustinoRodrigues-b7s Boa tarde meu amigo É uma prazer pode ajudar Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@marildalisboa2766]

O que é química melhorador?

[@leopeledospaes4567]

Química ou melhorador É um ingrediente muito necessário para que os pães tenha força na hora de crescer e não murchar depois de assado ou até antes de assar tbm então tem que utilizar

[@marildalisboa2766]

@@leopeledospaes4567 Obrigada pelo retorno.🥰

[@DeividSantos-j4f]

E o a agua quanto vc utiliza mestre?

[@leopeledospaes4567]

E sim água mais com moderação pra não deixar de grudar a fitas

[@DeividSantos-j4f]

Mestre na receita de 15 kg quanto o senhor usa de água?

[@leopeledospaes4567]

Bom dia irmão Então como aqui Dosador não funciona Eu apenas controlo olhando e sentindo o ponto da massa

[@DeividSantos-j4f]

@@leopeledospaes4567 assim mestre o senhor deixa ela ponto de pão doce meia mole ou dura

[@DeividSantos-j4f]

Se eu querer diminuir a receita tenho que colar as quatros fitas mesmo asssim?

[@leopeledospaes4567]

Bom dia meu irmão Então não tem problema vc diminuir a receita pode manter as 4 fitas pq é mais fácil pra vc modelar

[@almiracatarinateixeira6584]

Paravens

[@mariodossantoscunha9540]

Sovado perfeito

[@leopeledospaes4567]

Obrigado meu amigo Deus abençoe

[@claudenoralbuquerque7924]

Não mostrou como corta ,temperatura e tempo

[@leopeledospaes4567]

Então o tempo e temperatura são um pouquinho relativo de forno por isso não mostrei mais aki eu asso com tempo de 25 a 27 minutos. Com a temperatura 175 graus Sendo com teto 75% E lastro 65% Pq nosso forno da essa opção Tendo mais dividas só perguntar Obrigado 🙏

[@josemenezes84]

Tem q cilindrar eu faço pão sem cilindrar, quebro na masseira

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde amigo Então eu recomendo que cilindra se vc tiver cilindro por que fica bem mais fácil trabalhar Mais se vc não tiver cilindro É só deixar a massa bem batida que dar pra fazer tbm. Obrigado 🙏

[@rodrigodesousacarvalho681]

Pra mim cilindrar é terapia......tenho gosto.

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde amigo então tbm gosto bastante de cilindrar 🤙🏼

[@irmaosvlog12]

Manda a receita

[@leopeledospaes4567]

@@irmaosvlog12 boa tarde irmão desculpa a demora é muita gente pedindo aí mando assim que vejo todos Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@wellington....]

Nem todo pão é pão sovado mas quase todo pão é sovado Pense nisso Kkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@leopeledospaes4567]

Kkkkkkk

[@carminattiification]

Amigo,vc mostrou quase tudo ,só na hora da finalização vc pegou,mas valeu

[@leopeledospaes4567]

@@carminattiification boa noite tudo bem Vou fazer outro vídeo mostrando como corto blz obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@Danielpereiradasilva-os7ll]

Cara pra quem tem uma produção grande essa forma de fazer é mais demorado

[@leopeledospaes4567]

@@Danielpereiradasilva-os7ll bom dia amigo então eu acho mais rápido até pq eu tiro umas 40 unida só nessa massa e dar pra tirar mais ainda na massa que sobra

[@IvoneDiniz-k4j]

Passa a receita

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@Danilo-wu1qe]

É top mano parabéns guerreiro sucesso na carreira tbm amo fazer tão salvado🎉

[@leopeledospaes4567]

Top irmão Tenho certeza que seus sovados tbm são top obrigado pelo força que Deus abençoe vc 🙏

Passa a receita, você só ensinou a modelar

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@marlenelopesdasilvalopesda1502]

Uai, cadê a receita?

[@mariaarruda7426]

cadê a receita

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@LegilsonDasilvaalves]

você não passou a receita e Nei mostrou cortando o sovado

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@jorgejorginho8685]

Vi 3 pães seus diferentes e a mesma receita

[@leopeledospaes4567]

Boa Noite ss Só modelo diferente

[@shirleimk2436]

E cadê a receita da massa???

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏essa receita que eu faço mais pode reduzir pra pode fazer em casa se assim preferir 😉

[@Elias-d4t3x]

Não Vou jugar,se é o câmera ou o padeiro,não mostra tudo...

[@jilvaniobarbosadossantos6459]

Fala da receita não tem areita

[@leopeledospaes4567]

@@jilvaniobarbosadossantos6459 bom-dia meu irmão,então posso passar pra vc agora mesmo

[@leopeledospaes4567]

@@jilvaniobarbosadossantos6459 Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@MarcelloCavalcantedeMelo]

Esse tipo de vídeo onde a pessoa que o apresenta, corta as etapas do processo em que deveria ensinar, priva aquém o assisti de aprender. É uma pena o que ele fez.Gostaris de aprender Mas não foi possível

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde amigo Eu posto os vídeos Em partes pq se não ficaria muito longo mais quando qualquer um tem dívidas e só perguntar que explico com prazer 🙏

[@ZimPereiraa]

Demora demais

[@leopeledospaes4567]

@@ZimPereiraa boa tarde meu amigo então pra mim e mais prático Mais vc tem que fazer como seja mais prático pra vc pq essa ideia é só outra formar se alguém tiver dificuldade da forma tradicional 🙏

[@fabioborile]

Esta massa nao sairá boa. Ressecou na mesa.

[@leopeledospaes4567]

@@fabioborile bom dia Fabio Ressecou não meu querido e só vc ver o vídeo até o final E aí vc vera o resultado Até pq eu molho e cubro a massa com um plástico 🙏

[@maramaria7811]

Essa máquina é ruim viu toda hora tem que ligar

[@leopeledospaes4567]

Um pouquinho ruim mais tem Que se adaptar