@pele dos pães

[@user-yo6ll5et6p]

Sou novato na padaria fiz um ano agora e tô trabalhando sozinho na cozinha sei o básico e aprendo muito com seus vídeos parabéns irmão

[@leopeledospaes4567]

Bom dia meu amigo So tenho agradecer Em poder ajudar com meus vídeos Samos da mesma área de trabalho e estamos aqui pra ajudar ao outro qualquer dúvida é só perguntar Deus abençoe vc 🙏

[@rogrio479]

Show de bola parabéns 🎉🎉🎉

[@leopeledospaes4567]

Obrigado irmão 🙏

[@samuelwesley9497]

Parabéns ficou lindo demais

[@leopeledospaes4567]

Bom dia irmão Obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@deiasilva3675]

Nossa que pães lindos.

[@leopeledospaes4567]

Oie bom dia Obrigado Deus abençoe vc 🙏

[@paulomatos8235]

Top top seus ensinamentos

[@Danilo-wu1qe]

❤🎉🎉 top de mais ➕️ sucesso guerreiro

[@leopeledospaes4567]

Bom-dia irmão Agradeço pela força Deus abençoe vc sempre e sua família Qualquer dívida estamos aki pra ajudar 🙏

[@MegaMarcus7777]

Top demais

[@user-iv9ig9zz3b]

Showww 🎉🎉🎉🎉 parabéns

[@leopeledospaes4567]

Obrigado Deus abençoe 😉

[@dendes]

Fala irmão! Parabéns pelo trabalho. Eu faço pães caseiros e modelo no rolo, após a massa já cortada e boleada crescer na mesa. Estou querendo comprar uma modeladora, mas não tenho cilindro. Dúvida: depois de boleado, posso passar direto pela modeladora? Precisa cilindrar?

[@leopeledospaes4567]

Bom dia meu irmão Blz então se a massa tiver bem batida Deixar ele bem lisinha mesmo E cortar ela é pedaços retangular pode passar na modeladora que perfeito tbm Mais só não pode deixar fermentar na mesa pq ele fermentado quando for modelar cria umas bolha blz qualquer dúvida pode chamar blz valeu pela atenção 🙏

[@MsMioliver]

Está de parabéns pelo amor e capricho. Qual a sequência para os desenhos, corta, espera crescer e só depois pincelar com ovos ?

[@leopeledospaes4567]

Olá bom dia Eu agradeço 🙏 Deus abençoe Então é modelo todos Deixo crescer tipo meio crescimento assim que falo e passo gema E já vou cortando e deixo crescer o limite dele para na estourar

[@VidaAtiva30]

Vishi um perigo essa masseira sem a proteção 😢😊

[@leopeledospaes4567]

@@VidaAtiva30 bom dia meu amigo Ss tem um pouquinho de risco mais acostuma é só ter atenção na hora de mexer nela 🙏

[@vaniathomaz9020]

Bom dia amigo, pôr favor me ensina ,por gentileza como faz esses cortes dos pães, por gentileza. Você tá de parabéns, o capricho organização. Tudo impecável.

[@leopeledospaes4567]

Bom dia amigo então esse pão são receita minhas mesmo Então corto cada pedaço com 400g Passo na modeladora E depois vou modelando Eu corto eles com meio crescimento Aí que deixo crescer o máximo deles

[@leopeledospaes4567]

Vc tem algum outra dúvida

[@denislacerda6075]

Muito bom parabens pelo trabalho

[@fabioaguiar1976]

Cara parabéns pelo trabalho e pela iniciativa de fazer os videos q ajuda muita gente me passa so o peso q vc tirou esse pao

[@leopeledospaes4567]

Bom dia irmão Eu quem agradeço pela atenção faço os vídeos mais para ajudar quem está começando ou quem já está na área e tem alguma dificuldade 🙏 então o peso eu corto com 400g e como vc ver no vídeo eu removo as pontas blz, qualquer outra dúvida só mandar 🙏🙏

[@fabioaguiar1976]

Então só mais uma dúvida da o ponto com água, com leite e quantidade por favor

[@leopeledospaes4567]

@@fabioaguiar1976 bom dia irmão então o ponto e com água mais não peso a Água eu coloco a olho mesmo e dou mais um belo ponto no cilindro mais amanhã eu peso a quantidade de água e le informo blz obrigado que estou podendo ajudar

[@PadariaSantaTerezaDosAndes]

Você pode passar a receita? Esse pão é lindo

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@manejosnocitiobomsabor8727]

ola amigo, otimo trabalho, parabens. poderia me passar a forma em que vc faz essa coloraçao nos paes

[@leopeledospaes4567]

Boa noite irmão desculpa responder agora Então eu apenas uso gema com água ou gema com leite mais tenta deixar mais clarinho

[@angelafeitosa6078]

Olá, acabei de te conhecer, e amei esses pães, faço pão caseiro e queria aprender esse achei perfeito, sempre sonhei trabalhar em padaria ser padeira de verdade. Tenho vontade de aprender trabalhar com cilindro, nunca mexi com essa máquina,vc mora em que região do Brasil? Poderia me da umas dicas?

[@leopeledospaes4567]

Olá Angela bom dia Mora em Itaquaquecetuba Mais trabalho em Mogi das Cruzes Mais ss seria um prazer pode passar um pouco do meu conhecimento pra vc Ainda mais sabendo que vc gosta da nossa profissão 🙏

[@gernoelmarinho2351]

Mt bom faltou a receita amigo

[@leopeledospaes4567]

Obrigado amigo 🙏

[@dorcimarsilva7153]

Cadê os ingredientes da massa

[@leopeledospaes4567]

@@dorcimarsilva7153 Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@alexsouza7353]

Bom dia amigo como vc faz para deixa seus pães com essa coloração e quando vc passa gema nos pães vc mistura água na gema ??

[@leopeledospaes4567]

Bom dia amigo Então, sim eu utilizo gema com um pouco de água ou leite tbm e assim chego na cor que quero 🙏

[@alexsouza7353]

Obrigado mano pela dica

[@atanaziosantos1423]

Pão top em

[@leopeledospaes4567]

Obrigado Deus abençoe

[@fabioaguiar1976]

@@leopeledospaes4567 qual o peso desses pães

[@leopeledospaes4567]

@@fabioaguiar1976 boa noite amigo então eu corpo com 400g

[@gabrielcastellonsabera8487]

As. Formas estão limpas top ehim isso por causa de unta forma em spray ou vcs lavam as formas direto?

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde meu querido então são lavadas todos os dias 🫡

[@elismariajorge4162]

Boa noite, pode fazer a receita pra min de 5 kilos, Eu posso modelar como.pao caseiro e colocar na fornminha de pão

[@jorgejorginho8685]

Só dividir por 3

[@canalpaesartesanais3950]

Muito bom parabéns ficou top😮..se passou gema para pintar..?

[@leopeledospaes4567]

Obrigado 🙏

[@leopeledospaes4567]

Obg Passei ss

[@thannymello4782]

Poderia nós passar a receita por favor?

[@leopeledospaes4567]

Bom dia Claro que ss

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@alexsouza7353]

Bom dia amigo com quantas gramas vc cortou os paes e qual a temperatura e tempo que vc assou os paes se for no formo turbo q temperatura e qual tempo ??

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde amigo então foi cortado com 400g Forno turbo eu nao recomendo assar Mais se não tiver opção vc poderia assar ah 150 graus e coloca 15 minutos mais é bom ficar olhando pra ter certeza se precisa de alguns minutos a mais

[@alexsouza7353]

Obrigado pela atenção e pela dica estou começando agora na área da panificação.. Deus abençoe vc

[@luirocha1810]

Passa a receita vai por favor

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@leopeledospaes4567]

Qual dúvida pode perguntar que estamos pra ajudar, e essa receita vc pode reduzir se assim for melhor pra vc blz 👍

[@paulomatos8235]

De a receita sou de Belém do Pará

[@leopeledospaes4567]

O Paulo obrigado por ver meu vídeo Mais passo ss

[@leopeledospaes4567]

Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@luirocha1810]

Obrigado

[@alexandrobenedito7837]

Boa tarde! quantas vc corta essa massa de gramas pão de leite

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde amigo tudo bom Então nesse vídeo eu cortei com 400g mais atualmente devido a saída do produto na loja onde trabalho está baixa eu corto com 380g blz qualquer dúvida pode perguntar 🙏

[@edisonmorales6173]

Cadê receita

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde amigo Vou mandar Então 15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@alexsouza7353]

Bom dia os paes vc cortou ele já grande antes de ir para o forno ??

[@leopeledospaes4567]

Bom dia amigo Eu corto eles com meio crescimento e deixo crescer mais ainda depois de cortar

[@thannymello4782]

Boa tarde

[@fernandopollo2546]

Qual a receita

[@leopeledospaes4567]

15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@marlisewiederkehr4367]

Om dia passa a receita da massa ❤

[@leopeledospaes4567]

15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@AlexSilva-bx8po]

Bom dia mano cada oesada é de quantas gramas

[@leopeledospaes4567]

Então meu mano Corto eles com 400g

[@AlexSilva-bx8po]

@@leopeledospaes4567 obrigado mestre e o peso que eu tiro também, ainda sou ajudante prático e estou aprendendo e muito com o seu canal

[@csilva8728]

Parabéns sobre Dezenho receita cada um tem a sua em grande quantidade Tipo industrial nao fornece receita mais legal

[@leopeledospaes4567]

Obrigado Deus abençoe vc

[@PauloRicardo-yc8cc]

Qual é a receita da massa doce

[@leopeledospaes4567]

15 kl de farinha 2 kl de açúcar 300g de leite em pó 150g química,melhorador 150g de sal 300g de margarina 20 ovo ou uma caixinha de ovo se onde vc estiver for caixinha de ovo E fermento eu uso seco Geralmente eu uso no máximo 100g de fermento mais isso é com vc na sua padaria tá bom e qualquer dívida pode perguntar 🙏

[@jorgejorginho8685]

Povo preguiçoso o cara ja colocou a receita e toda hora perguntao

[@RafaelVianaOF]

Qual seu Instagram irmão? Top demais seu trampo

[@leopeledospaes4567]

Boa tarde irmão Obrigado Que bom que gostou Esse um dos nossos trabalho Deus abençoe

[@leopeledospaes4567]

Leonardo.sil.lr92