COMO FAZER PUCHERO ( COMIDA ESPANHOLA )

[@sandro4600]

Qdo tu falou da sua vó quase chorei,a minha era a alegria da família, saudades.

[@geraldafigueredo3074]

parabéns muito bunita sua receita , deve estar uma delícia..

[@adnaperesdasilva3552]

Comi um puchero feito por um amigo, uma delícia, não conhecia. Fiquei curiosa p ver a receita. Vou fazer c certeza.

[@dirceantoniafernandesdasil2493]

Adorei a receita vou fazer sou neta de espanhol bom dia até a próxima obrigada

[@assuncaotavares2104]

Deve ser bom demais!

[@flaviolopesvargasvargas668]

Tenho certeza que a Vó Francisca esta te aplaudindo ! Parabéns

[@soniaalves3948]

Amei sua receita e sua maneira de fazer , vou na sua receita , obrigada

[@anacastro9026]

Também faço puchero ,aprendi com minha sogra que é espanhola, é bem parecido,... uso abóbora cambochã , umpouquinho de vagem e macarrãozinho cabelo de anjo.Não vai a cenoura e a linguiça.Fica uma delícia. A suacreceita também é muito boa. Obrigada!!

[@SPTESTE]

Obrigado

[@CanadaDiario]

Dá trabalho, mas o resultado é maravilhoso! Fiquei morrendo de vontade de provar. :)

[@alexandredonacimento2926]

Canada Diario sua comida e boa por queria mora na espanha mas moro no brasil

[@virginiadossantosbrandao9971]

Parabéns !!! A receita da sua vovó é maravilhosa e fez um enorme sucesso aqui em casa !

[@assuncaotavares2104]

Estas receitas de vó é tudo de bom!

[@reginachagas3917]

Parabéns pela. receita maravilhosa 😍👏

[@TheSheyla1947]

Excelente !!!!

[@marildamorais3759]

Eu fiz hoje sequi o passo passo ficou uma delícia grande abraço.

[@rosineirebalbo4849]

Acabei de fazer.....pura delícia!!! Obrigada por compartilhar receitas de família...

[@lucimara3311]

maravilhoso !! este prato, deu água na boca......Parabéns e valeu por compartilhar conosco

[@HamiltonCesarMendonca]

Adorei a receita. Fantástica!!

[@angelamariaalvarez8291]

Nossa !! Alguem que faz puchero!! É. Prato da minha familia tambem.

[@nathaliemendonca94]

Vou fazer de novo

[@firminohenrique6010]

Faço com carne dessalgada e acrescento batatas. Também fica muito bom.

[@vinhacustodio9195]

Ummmmmmmmmmmmm deu água na boca

[@jocampos4908]

Ricardo parabéns sucesso, vc merece e cozinha muuuuito .

[@suellifiori992]

Gosteida receita.vou fazer.

[@samanthaterror8437]

que legal....minha avó tbm me ensinou ....meus descendentes espanhóis. ..amei sua receita

[@3006-u6w]

Eh uma feijoada....sempre ouvi o pessoal em casa falando do puchero.....vou tentar fazer. ...parece ser fácil..

[@catiavitorello343]

Deve ser uma delícia eu adoro esses cozidos

[@marciavaleria3121]

peguei sua receita fiz para um grupo de empresário,ele amaram parabéns por esse prato tão maravilhoso

Nossa, fico muito feliz por terem gostado, esta receita é da minha família desde a geração da minha bisavó que era espanhola. Um grande abraço!!!

[@marciavaleria3121]

obrigado pela atenção seguirei você sempre adoro cozinhar um abraço.

[@Aposentandotranquulo]

Minha avó Antonia tambem fazia, eu já fiz um pouco diferente, com repolho e sem o frango, como eu lembro que ela fazia. Parabéns pela postagem. Adoro isso me fez viajar e lembrar de minha avó.

+julio rodrigues - realmente está é a verdadeira comida de vó!!!rs abraços

vc pode calcular uma média de 3 a 4 kilos de grão de bico fora os pertences

[@marciaoliveira4344]

Vou fazer para o dia dos pais. Muito boa receita! Amei

[@corretorgil8490]

Estou com os ingredientes já preparados bora fazer então!!! Tinha feito uma vez só, mas faz tempo, foi em 2011 ou 12 por aí. Kkkk não me lembrava direito. Valeu pela receita.👏👏👏

[@luiscarlossouza1984]

Receita muito bem explicada e o prato ficou lindo, vou fazer a sua receita, obrigado por compartilhar 👍👍

[@rosimeiremoreira8403]

Hummm. Fazer sábado

[@SolangeSilva-hp4tu]

Vou fazer

[@marcelodangelo4316]

opa ja deixei na play list obrigado amigo!

[@herminialopezgonzalezrevil5414]

Para ficar igual ao puchero espanhol, falta o chouriso espanhol é o pimenton dulce

[@edileneregina3328]

Vim pesquisar , ouvir na novela cabocla, lá não saiu bom então vim aqui ver como e, parece bem gostoso

[@341Iluminado]

Show de bola, vou fazer com toda a certeza rs

[@alexandredonacimento2926]

Renato Brigido Correia fala amigo boa noite

[@alexandredonacimento2926]

Renato Brigido Correia ele cozinha bem comida espanhola

[@elianaramires2482]

Meu avô fazia conheço como grão de bico muito bom

[@nataliana5995]

Fiz e ficou maravilhoso!!!! Segui a receita a risca, só faltou a pimenta dedo de moça.. Muito bom mesmo! A receita vai entrar pra família! Ah, e rendeu muito!!!!

[@marcoantoniomancuso977]

Parabéns ,eu fiz e ficou de fato muito delicioso,apesar que minha mãe era espanhola e eu já sabia fazer,mas quiz espirimentar fazer este seu modo rssrrsMas adorei tbém .rsrrsr

[@afonsozayaszayas844]

Vou fazer. Obrigado pela receita.

[@jocampos4908]

Ricardo, parabéns. Vc é surpreendente cozinha muitíssimo bem.

[@luisalbertozambon3853]

Fizemos e ficou MARAVILHOSO!

[@martins920]

Amei a receita, parabéns! Muito bem explicada.

[@angueangue5052]

eu fiz amei axei super facil p fazer .esta semana vou fazer de novo ......obg

Show!!!

[@Deborasantos-kq7ln]

Será o meu prato de domingo,

legal!!!

[@diogolopez7719]

Parabéns pela Receita. Fiz em casa e deu muito certo!! Ficou demais.

diogo lopez - que legal!!!

[@cacafantini]

Adorei!!!!

[@angelicaandre2929]

Vou fazer...

Angelica André - vocês irão gostar, depois me avisem ok

[@erbinhojp]

meus parabéns! que prato maravilhoso, semana que vem estarei preparando essa mesma receita, mais ja de antemão vou dizendo que conheço de longe um lindo e delicioso puchero! muito obrigado!

erb kenji toyonaga - Obrigado pelos comentários, tenho você irá gostar do prato. Grande abraço!

[@sandrastephan5483]

Que maravilha!!!!!!

[@mariadasdorescampos4543]

Muito bom amo

[@cleuzamartins6961]

Na semana santa minha mãe substituia por bacalhau.ficava otimo

[@joellucio5978]

olá. boa noite. sou principiante tanto no site como no assunto de cozinha., porém, gostei da receita e vou começar a preparar do mesmo jeito. vlw e muito obrigado.

[@solangebachiega9753]

Hum vamos fazer amanhã para os dias dos pais!!! :) só não vou colocar o frango, meu marido não come... kkkkk ; Com certeza sua vó Francisca estaria mui feliz!!! 🥰

[@mariaaparecidaoliveira6506]

vc fez a receita igual minha vó espanhola fazia de domingo,maravilhoso👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼faz uma miga autentica p favor pq so vejo invençoes

[@mestrinhois]

È uma feijoada espanhola,Eu gostei.

[@alexandredonacimento2926]

Eu adoraria comer a comida espanhola

Moisés, é fácil de fazer, vale a pena se arriscar....rs

[@alexandredonacimento2926]

Cozinha de Família vale a pena se arriscar cozinha mas comida e boa mas eu adoraria comer comida espanhola

[@alexandredonacimento2926]

Cozinha de Família saber fazer a comida chinesa

[@rosilenebatista6842]

Gostei 😋😋

[@panterissima]

Ai que deliciiiaa minha vó tb fazia! Vou tentar 😍 Obrigada pela receita.

[@alexandredonacimento2926]

Gsk Pantera Rubira Facchin essa comida e boa

[@alexandredonacimento2926]

Gsk Pantera Rubira Facchin boa noite

[@daltontadeuizzo2841]

Uma delícia ... Vou fazer no Dia das Maes, só que o da nossa família vai batata no lugar da cenoura. É mais uma variação pra este prato pra lá de bom. Parabéns e um abraço Miriam

obrigado! abraços

[@julianamatosdefreitas4653]

Adorei! Vou fazer hj a noite, está super frio na minha cidade, deve ser ótimo!!

Legal!!! Esse prato combina muito com o frio e realmente é muito gostoso... abs

[@alexandredonacimento2926]

Juliana Matos de Freitas oi boa noite

[@alexandredonacimento2926]

Cozinha de Família e comida e boa

[@alexandredonacimento2926]

Cozinha de Família eu adoraria comer comida espanhola

[@alexandredonacimento2926]

Cozinha de Família você é cozinheiro

[@dulcerosa8567]

-Fui casada 35 anos com um espanhol das Ilhas Canárias, lá eles fazem bem diferente, eu faço, à moda deles, em primeiro lugar os pedaços são grandes vai abóbora madura, com a casca bem higienizada claro, vai abobrinha verde, vai muitas batatas, só uso a panela de pressão para cozinhar as carnes e o grão de bico, que eles chamam de garbanço, vai milho verde cortado as espigas em rodelas de 6 cm mais ou menos, vai repolho em pedaços grandes Cenouras pedaços grandes, blocoles, (vagem,tipo macarrão) chuchu ao meio. Obs: Aqui no Brasil eu coloco mandioquinha baroa, alguns chamam de mandioquinha salsa! Carnes bovinas, suínas, frango, eu uso a cochinha da asa, costelinha de porco, linguiças, fresca de pernil ou toscana, paio, calabresa em rodelas largas. Retiro o excesso do caldo do cozimento, poderá guardar pra fazer uma sopa no dia seguinte, é só colocar um macarrãozinho, pois o caldo já estará saboroso! -As carnes são levadas à mesa em travessa separada dos legumes, tudo em pedaços grandes que a pessoa corta o pedaço na hora de por no prato assim escolhe só o que mais gosta, é tradicional fazer 2 tipos de molho um picante, com paprica picante, alho amassado, cebola ralada cheiro verde, algumas gotas de molho de pimenta. E o outro, sem pimenta a base de batatas amassada com, cheiro verde, alho amassado, vinagre e um pouco do caldo do cozido, fica cremoso, para quem não pode comer apimentado, como as crianças. Eu cozinho o grão de bico no caldo das carnês e dos legumes e sirvo ele num refratário separado. As pessoas monta seus pratos e rega com o molho de sua preferência, alguns usam os dois molhos que são delicioso, outra coisa: comidas espanholas usam bastante alho, em minha casa coloco cabeças de alho inteira e cebolas pequenas inteiras para cozinhar junto com as carnes, retiro com cuidado e coloco num canto da travessa assim só pega quem gostar. (Obs. Nunca sobrou, cada vez que faço tem que aumentar a quantidade!) Aí é só abrir um bom vinho espanhol e ir pro abraço! Meus parentes só reclamam porque só faço em ocasiões especiais! Da forma que faço é mais trabalhoso, mas vale à pena! Rende muito. (Não dá pra fazer pra poucas pessoas!)

[@leigut5533]

Interessante que cada local da Espanha este prato é feito de um jeito, comi em Madri e não levava tantos legumes como o seu, lá é servido as quartas feiras. Mas me parece muitissimo apetitosa sua receita. Minha avó era da Andaluzia e servia com arroz junto.

[@dulcerosa8567]

@@leigut5533 Os cozidos são como as nossas feijoadas, cada familia tem sua receita! Quanto aos cozidos, tem gente que gosta de um determinado legumes, outros não, ou algumas carnes, diferentes, aliás os cozidos são conhecidos no mundo inteiro, e cada país ou região, fazem diferentes, conforme o costume gastronômico de cada lugar. Eu também comi um cozido num restaurante em Madri, tive uma grande decepção, pois eles são os que deveriam fazer o melhor cozido da Espanha, porque este prato leva o nome de: "Cozido Madrilenho!" Assim como não gostei das pizzas de algumas cidades Italianas. Talvez porque esperamos muito mais, do que eles tem pra oferecer! (Ou pelo fato de ser moradora da Capital de São Paulo, onde encontramos as melhores pizzas do Brasil!) Abraços!...

[@angelicaandre2929]

Fiz e ficou maaaaraaaaaa

[@janeteperez1591]

sua receita e igualzinha a minha! aprendi com minha vozinha tambem!

este tipo de receita traz boas lembranças de família, é o meu prato predileto....rs

[@maizamedinadefreitas7133]

UMA INFORMAÇÃO, FICOU MUITO INTERESSANTE O INGREDIENTE CARNE DE BOI. EU APRENDI COM OS MEUS PAIS A JUNTAR O ARROZ BRANCO E SALADA VERDE À VONTADE. MUITA PIMENTA.

[@cleuzamartins6961]

Minha mãe acrescentava um pouco de extrato de tomate p dar cor.

[@saulocosta9781]

Uma delícia, agora tem um bom tempo que vc não coloca vídeo novo no canal, faz falta!

[@felipedrago2001]

Aqui em São Paulo o nome disso é Grão de Bico, eu gosto um pouco, mas minha mãe ama.

[@antoniobonfim2485]

Lembra um pouco comida mineira ou Capixaba

esse realmente é um prato de família,, inclusive é a receita da minha avó Francisca! Boas lembranças com esta receita. Você irá gostar

[@damarisquirino6016]

que bom

[@alexandreleite9074]

nesse caso eu faço sem pimentâo . a unica coisa que tiro . puchero é tudo de bom .

[@CristinaBressan21]

Se eu não colocar caldo knorr tem problema?

[@ronaldopr.ronaldo766]

Gostaria de saber para qtas pessoas.

Colocar a água fria não endurece a carne ?

[@DanielaGonzalez-sc5nv]

Acho que este prato lembra a paella cada um faz de um jeito não tem uma receita igual a outra , minha avó fazia

[@marcelomarcelo9572]

Tem que teixa de molho um dia para outro

Se quiser pode, mas eu gosto feito no dia!!!

[@luciahuller5]

Eu colocaria um pouco de coloral para dar cor no molho, esta muito branco.

[@janeoliveira8717]

Esse lombo ou costelinha é fresco ou salgado?

[@louismichelangue5857]

Tem que por o grao de bico de molho quanto tempo ? Tem que tirar à casa do grao de bico. Digo à pele

Olá, se for o grão natural deve ficar de molho por 8 horas. Se for o congelado pode fazer direto ok

[@vaniasanchez9673]

Pode por folhas de louro???? Espanhol sem louro não é espanholll.bjosss

[@necijoanita7181]

Poder coloca o feijão no lugar do grão de bico

Até pode, mas não vai ficar igual, vai parecer mais ou menos uma feijoada. Se quiser fazer feijoada tenho um vídeo bem legal, dá uma olhada lá ok

[@patriciagarcia3323]

Por favor qual o tamanho da panela que devo usar?

+Patricia Garcia Santa Maria- para esta receita uma panela de pressão de 07 litros ou um caldeirão do mesmo tamanho ok,abs

[@SPTESTE]

Essa receita serve umas 6 pessoas que comem bem...

[@noemiarezende606]

Poderia ser acrescentado feijão branco e repolho?

[@leigut5533]

Não! Ou faca com feijão branco ou com grão de bico, pois os dois juntos não combinam, afinal é um puchero! Seria o mesmo que colocar grão de bico na feijoada, seria estranho não é? Abraço.

[@dayseferreira2165]

Eu conheço como ensopado.

Vai depender da quantidade que você irá fazer, bem eu utilizei uma panela de pressão de 07 litros

[@evanetex839]

Olá! Eu sempre faço para uma quantidade de 15 pessoas. Qual a quantidade de gão vc indicaria pra uma quantidade de 30 pessoas? Vou fazer em um caldeirão de 18lts.

[@suporteamarelas7632]

😭😭😭

[@SolangeSilva-hp4tu]

Nunca comir deve ser servido com qué

[@laine9973]

Caldo de carne tem bastante sódio

[@leigut5533]

Faça seu temperinho Light! Cada um a sua maneira.

[@nathaliemendonca94]

ja fiz essa receita ...não sobrou nada pra janta

[@licamoraes8661]

nossa que delícia

[@cleuzamartins6961]

Faltou azeite

[@tiagojose1684]

Primeiro na foto tem batata e arroz. Isso vc não fala. Segunda você vai espreme tá e joga tudo fora kkkk

Ensinei a fazer o prato, mas o acompanhamento você pode usar da sua criatividade. Usei batatas e arroz nesse caso, você pode usar o que você quiser....abs

[@alicefurtado3469]

Só quero saber quantos litros tem sua panela de pressão .ACHEI UM PERIGO ESSA PANELA TAO CHEIA e a maneira errada como vc a manuseia .CUIDADO .Quanto ao prato :NOTA 10

Usei uma panela de 07 litros e de boa qualidade....tudo tranquilo e grato pela preocupação! Abs

[@alicefurtado3469]

Mas por favor deixe a pressão sair sozinha naturalmente. E bem maus seguro .Fica a dica . DEIXANDO CLARO QUE AMEI SUA RECEITA .

[@nathaliemendonca94]

ele fala rápido d mais os ingredientes ...

[@adrianaramos9050]

eu tiraria a cenoura e o grão de bico.

[@Miguelsccp1910]

puchero é argentino!

Anderson Izo , Termo da culinária espanhola que designa uma panela de cerâmica, ou ferro fundido. Nessa panela, eram colocados os ingredientes regionais, e cozidos lentamente, no calor da lareira. Por essa razão, as receitas de puchero são muito variadas. É uma preparação característica de vários países. Na Espanha, é chamado puchero ou cocido, sendo o mais conhecido o Cocido Madrileño. O Puchero é a versão espanhola para o cozido português(este não leva grão de bico).

[@tiagojose1684]

Linguiça calabresa e paio. Que e a mesma linguiça que vc tá usando caramba

Usei linguiça calabresa

[@FabioOliveira-uu9rr]

isso é uma dlicia

com certeza!!! vlw

[@SolangeSilva-hp4tu]

Eu não como carne de porco

[@celiafatchi5492]

Solange Silva coloque carne de boi

[@auriceliabenta6131]

Nossa que delícia