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Trago para vocês a receita de como fazer SOMEN - um macarrão gelado tradicional no Japão. Essa receitinha combina muito bem nessa época do ano que está fazendo muito calor, além de ser delicioso!
Aprenda também como fazer uma Salada de Bifum deliciosa:
• CALOR INSUPORTÁVEL??? ...
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📓 Ingredientes:
- 500 g Macarrão somen
- 5 Ovos
- 2 Cenouras ralada
- 200 g de Presunto cortado em tiras
- 200 g Shitake
- 1 colher de sopa de azeite
- 6 unidades de Kani
- 1 Pepino cortado em tiras
- 1 maço de Cebolinha picada
Para o caldo:
- 1 litro de água
- 3 colheres de sopa de Sakê mirin
-1 xícara de shoyu
- 1 sachê de hondashi (10 gramas)
- 2 pedaços de Kombu - opcional
Modo de preparo: Segue o passo a passo no vídeo.
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