COMO HACER CALDO DE RES | COMO HACER CALDO DE RES TRADICIONAL | COMO HACER CALDO DE RES FÁCIL Y RICO

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CALDO DE RES Para 8 a 10 personas
700 gr de costilla cargada o cocido supremo
1 kg de chambeaste
500 gr de trozos de res
Las carnes se deben lavar muy bien y ponerse a cocción con suficiente agua hirviendo con 1/2 cebolla en trozos y 5 dientes de ajo, en el primer hervor retirar la espuma que va formando.
Otra forma de hacerlo es poner la carne en agua hirviendo y cuando vuelva a hervir el agua después de añadir la carne, se tira esa agua se vuelve a enjuagar la carne y se vuelve a poner a cocción para hacer el caldo: se pasa a cocción con ajo y cebolla.
Verduras e ingredientes para el caldo
2 a 3 tomates rojos (jitomate) pre cocidos y molidos
zanahoria
papas
chayote
yuca (opcional)
elotes
calabacitas
repollo
cilantro
plátano macho (opcional)
ejotes
manzana (opcional)
1 a 2 cucharadas de consomé casero (opcional)
Sal al gusto
NOTA: las verduras se van agregando según su dureza

[@fidelinacordoba8240]

He mirado tantas personas dando recetas , incluso hay una señora que es muy famosa y tiene muchísimas personas que miran sus recetas pero …….. la higiene y la excelente explicación sencillamente solo lo hace esta señora tan profesional, yo no he mirado que otras personas que dan recetas escalden la carne , mi padre que en paz descanse escaldaba todas las carnes y yo crecí comiendo caldos y carnes muy limpios libres de grasa y sangre y realmente veo que nadie lo hace solo está linda señora . Mis respetos para usted y tiene una suscritora más , muchas Gracias mi respeto y admiración para quien realmente lo merece 🌻

[@lettyhernandez3842]

Mi mamá hacía un rico caldo de res y le ponía garbanzos y todas las verduras menos la manzana y el plátano.

[@almaelenaazcarate8109]

felicidades, es la primera persona que hace lo correcto con la carne, lavarla perfectamente , limpiarla con agua hirviendo excelente para despues evitar toda esa espuma, los emas videos no hacen ese proceso. muy bien , me gusto mucho

[@edithg2365]

Buenas tardes Maestra, le comento que es con su video logre preparar este caldo qué le gusta mucho a mi marido, yo no fui ama de casa hasta hace casi 4 años y recientemente he visto muchos videos de cocina y el de Ud me encanta, como explica y su amor y paciencia, le agradezco mucho por todo esto y ya puedo decir que me sale bien un caldo. Dios la bendiga 😊

[@claudiaatilano327]

Señora que bonita y que paciente, afortunados los que se sientan en su mesa 🥰🥰🥰

[@rosieayala5927]

Today I decited to make beef soup . I bought everything yesterday. I opened up to KZbin and I saw you making beef soup . So I made it exactly how you made yours . Except I didn’t have banana macho . It came out delicious . Thank you for your recipe . My the lord bless you always 🙏🙋🏻‍♀️ .

[@thelmapavon3636]

Bendiciones gran señora, es muy linda para explicar ymuy natural que Dios la cuide y le de mucha salud a usted y a su familia.

[@martinrios3080]

Maestrita muchas gracias me gustan sus recetas siempre trato de hacerlas gracias y qué mi Dios la bendiga 🙏🙏🌿🌾

[@TheAndulz]

la adoro Jacobita, es la mejor, muchas felicidades, esta todo super bien explicado , todo!! gracias

[@marymartinez1334]

Que rico caldo.lo voy hacer un dia que este haciendo frio. Por favor me puede enseñar hacer la sopa de tortilla.

[@alacocinaconjacobina]

Con mucho gusto!!! te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@teresacuriel8121]

La felicito senora, yo cosino El Caldo de Rez igual que usted. Yo soy muy delicada me gusta cosinar muy limpio. Es la primera persona que da resetas como usted me gusta mucho como cosina. Feliz Navidad y Prospero Ano Nuevo. ❤️

[@oliviaserrano3517]

Hola linda sra y gracias por compartir sus conocimientos . pará estos fríos se antoja el caldito aquí esperando lindo día

[@alacocinaconjacobina]

Si y te va a quedar riquísimo!!! te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@juventinoayala7053]

Muchas gracias ya lo hice y está muy rico dios la cuide mucho tiempo bay

[@ninomartinez8236]

Gracias por compartir me encanta su manera de dirigirse al público DIOS la Bendiga

[@gloriacastellanos7736]

Se ve Delicioso gracias Q Dios la bendiga es el único canal de cocina donde se dan opciones y eso es buenísimo ojalá pueda hacer sopa frijol

[@alacocinaconjacobina]

Muchísimas gracias por todo el apoyo Gloria, para mi es un placer que no se limiten a cocinar, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@maritzavigil508]

Buenas tardes, gracias por la sopa, que el gran Dios , les colme d bendiciones , asus hogares .

[@alacocinaconjacobina]

te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@barbarasegura3933]

Excelente! Muy clara, sencilla y especifica.Directa a lo que es.Muchas gracias.Primera vez que la veo.Ya me suscribi y el caldo lo hago hoy! Gracias Un abrazo.

[@gloriagonzalezgalvan1369]

Qué rico caldo maestra Saludos. Tres Marías Morelos México

[@alacocinaconjacobina]

Muy rico la verdad, hazlo, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@joselynerochalopez9839]

Muchas gracias por este video Sra, excelente higiene y excelente explicación!!! Me va a ser de gran utilidad.

[@mickycarmona545]

Hola Maestra k gusto saludarle, me gustó mucho ese caldito de res se ve riquísimo, muchas gracias por lo que nos muestra Dios le bendiga.

[@alacocinaconjacobina]

Muchísimas gracias!!! Espero lo hagas para que si veas que rico queda, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@marihernandez3303]

Muy ricas todas sus recetas y muy buenos todos sus videos ❤❤❤❤❤❤siempre miro todas sus recetas❤❤❤❤

[@maricela6371]

se mira deli k ricura…saludos desde virginia mis respetos cocina sabroso 😊

[@gladisrp4341]

Muchas gracias por compartir ya lo estoy haciendo pero sin carne por que por salud no la consumimos pero la cocina huele excelente ya se antoja además esta nublado y con frío, gracias maestra Jocobina🌹🙏

[@elizabethferman9117]

Ummmm que rricooo caldo gracias maestra he aprendido algo muy diferente yo no caldo de res porque me salia muy gris y me da asco pero hoy si voy hacer un rriccoo caldo para que mi familia disfrute abrazos y besos 💋 🤗 en la distancia cuídese maestra de las enfermedades que jehova nos cuide a todos

[@alecanales3482]

Buenas tardes Sra. Jovita yo no se cocinar mucho pero usted enseña tan bien y lo lo explica con tanta paciencia y ternura que lo hace tan fácil, sabe que Sra. Jovita me recuerda tanto a mi mamá cuando cociba para nosotros nuestro, Dios la bendiga siempre con mucha salud 🙏 cuídese!!! Cariños desde Nevada U.S.A.

[@alacocinaconjacobina]

Muchas gracias, te mando un gran gran abrazo no sabes cuanto me gustan sus mensajes, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@olgaomana4909]

Gracias Felicitaciones La explicación de la higiene Perfecta

[@silviatorres2005]

Hola me encanta el caldo sobretodo ahora con el frio gracias sra. Jacobina por sus recetas y tan estupenda saludos desde Barcelona 😋👍👍 un abrazo.

[@alacocinaconjacobina]

Te va a quedar muy muy rico, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@rosariomas55]

Maestra Jacobina: muchas gracias. De ahora en adelante voy a seguir lo de la enjuagada y tirar el 1er. Hervor. Paz y bien. Si le aprendo mucho a mis 74. Usd es mi maestra de cocina. Mi gratitud x siempre. Paz y bien hidrocalida d e no. Hollywood, ca.

[@alacocinaconjacobina]

Aquí siempre aprendemos algo nuevo!!! te mando muchos saludos y bendiciones desde México👏

[@andreatamashiro525]

Soy Andrea de Riverside, me encanta todo lo que usted hace y tan detallista. Muy Rico todo. Bendiciones 😘

[@alacocinaconjacobina]

Mucho gusto Andrea, te mando muchos saludos y bendiciones!

[@Travis-pk7ys]

Que linda señora, recordé a mi mami (qpd), nunca le pregunté la receta, solo llegábamos a comer, sin saber lo importante de saber como prepararlo, muchas gracias por decirnos como hacerlo, espero me salga, muchas gracias

[@s.l.3868]

Gracias chef, x compartir sus conocimientos, la saludo desde Guatemala

[@silviap8762]

Maestra Jacobina muchas gracias x enseñar y explicarnos el porque en cada procedimiento. 🙏❤️😍

[@alacocinaconjacobina]

Muchas gracias a ti por acompañarnos, me encanta tenerlos aquí, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@reunapalmero6596]

Gracias gracias gracias hermosa por sus recetas el creador la ilumine y bendiga 🙏🙏🙏

[@alacocinaconjacobina]

muchas gracias hija ☺️ te mando bendiciones

[@juanlopezjr1877]

Eres muy profesional!

[@mariareyes5085]

Buenas tardes que rico se ve este caldo. Mi mamá ponía también el membrillo cuando lo encontraba en el mercado o el supermercado

[@alacocinaconjacobina]

Lo voy a probar de esa manera, te mando muchos saludos y bendiciones!!!!

[@auroraechazarreta8682]

Hola!!! Si mi mamita también le ponía membrillo... y le da un sabor deliiii.... queda riquísimo! Lo voy hacer ahora yo con manzana! Gracias y Bendiciones!

[@matios6013]

Q rica debe quedar ..voy a hacerla👍gracias ..querida sra🙏

[@walter.bellini]

Thank you for the video If has a lot of great information and the recipe is really great I didn't know about the apples, but will try

[@martinrios3080]

Maestra unted es la mejor la número (1)

[@ItzelJoselynVallejoCampos]

Bien explicada la receta se ve muy rico

[@alevalenzuela2103]

Gracias señora Jacobina por su receta ❤, me encanta la manera en que describe todo el proceso 🙏

[@claudialuevanos4485]

Muchas gracias por esta receta, se ve que quedó riquísima, lo haré lo antes posible, reciba un afectuoso saludo y el deseo de que nos deleite muchísimo tiempo más con sus excelentes recetas y tips, Gracias nuevamente!! 😉😀

[@alacocinaconjacobina]

Muchas gracias a ti por acompañarnos, te mando muchos saludos y bendiciones 👏 espero lo hagas pronto y que te quede bien rico

[@marareyes3031]

¡Un caldo de res con verduras de lujo! Intentaré hacerlo siguiendo la receta al pie de la letra. ¡Se ve delicioso! 👌🏼🌷🌻🌷

[@alacocinaconjacobina]

Si queda muy rico, cuando lo hagas cuéntame que te pareció! te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@elsadelcarmenbermudez703]

Muy rico gracias de la receta chef

[@normacristina8875]

Mmmmm qué sabroso.Gracias Sra Jacobina.

[@albacontreras2783]

Bravo maestra Jacobina caldito clásico de la abuela no lo he probado con manzana ni algunos ingredientes solo acompañado de arroz y plátano normal ummm 👌

[@alacocinaconjacobina]

deberías probarlo hija queda muy rico saludos 🙏🏼✨

[@libiayolandacortes6617]

Es una buena opción con estos fríos

[@monicamorales7774]

Muy rico caldo, yo hago el mismo procedimiento y queda clarito 😘👍

[@alacocinaconjacobina]

que rico saludos hija👏🤞

[@asuncionruiz7679]

Muy sabroso, y rico.Dios le bendiga .

[@alacocinaconjacobina]

te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@guadalupevazquezperez7641]

Hola!!!! Buenas tardes maestra. Excelente receta. Gracias 🙏

[@alacocinaconjacobina]

Muchas gracias, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@julietamartinez7369]

Y Para Éste Frío Un Rico Caldo de Res compartido por la Maestra Cheff Jacobina gracias por su receta cae bien para este clima lo haré y lo probaré con la manzana y el plátano saludos desde Indianápolis In 💖💖💖💖

[@alacocinaconjacobina]

te mando muchos saludos y bendiciones desde México 👏 Espero te guste mucho

[@marycastillo2884]

Mil gracias sra linda,deliciosa receta

[@Marlenmejia08]

Saludos cordiales desde Honduras

[@alacocinaconjacobina]

Igualmente, te mando muchos saludos y bendiciones desde Mexico mi niña 👏

[@patty3111]

Gracias por hacer recetas dulces y salados.

[@alacocinaconjacobina]

No hay de que es un placer, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@mariagasca7333]

Que rico lla medio ambre orita lo boy aser yo ❤😊

[@armandoparedes6559]

Que rico ya me dio hambre, ahorita lo voy a hacer yo ❤😊

[@maninamanina714]

Yo nunca le pongo plátano y manzana pero lo voy a preparar para probarlo así gracias por compartir sus recetas y saludos

[@xiomararodriguez3945]

Riquísimo todo lo que hace, gracias

[@alacocinaconjacobina]

Muchísimas gracias, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@isabelsolar6346]

bendiciones tabin tu pratigos son ricos que sibre sera si por que uste es un chef

[@alacocinaconjacobina]

muchas Gracias, saludos

[@isabelsolar6346]

@@alacocinaconjacobina si gracias por tu cometario

[@marumejia9392]

Buenos días maestra Jacobina, aquí ya lista para seguir aprendiendo de usted! ♥️

[@alacocinaconjacobina]

Hola, muchas gracias, espero puedas aprender muchísimo!!!! te mando muchos saludos y bendiciones

[@josefinamartinezsanchez1083]

Maestra se riquísimo,dios la bendiga

[@alacocinaconjacobina]

Mil gracias, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@silviaolan8782]

Se ve riquísimo Señora Jaco....lo prepararé 😋👏👏, gracias 🤗

[@alacocinaconjacobina]

me cuentas cuando lo prepares! te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@marleneindriago9650]

Gracias chef, por la receta desde Venezuela

[@Marlenmejia08]

Saludos cordiales desde Hondurasds

[@alacocinaconjacobina]

Saludos!

[@Maribel-ti8xr]

Que rivo es usted miy buena ecplica muy bien 👍

[@rafaelamanriquez2175]

Muchas gracias, por todos sus tips, mmm que rico el caldo muy de México

[@alacocinaconjacobina]

Gracias a ti por acompañarme, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@flormendoza4562]

Hummm que delicia, mil gracias Profesora 😍💐 cada vez aprendo más de usted,saludos

[@alacocinaconjacobina]

Gracias a ti por acompañarme, te mando muchos saludos y bendiciones!!!

[@elc3can]

Siempre tan linda. Dios la bendiga.

[@saratrevino4501]

Buenas tardes maestra Jacobina; este día Domingo hice su receta de caldo de res y me quedo riquísimo gracias por su tip de enjaguar las carnes antes y ponerlas un rato solas para q suelte kas impurezas gracias, gracias, gracias!!! El resto fue fácil ; oh no tenia hoja santa pero ke puse hoja de aguacate solamente mi caldo salió rico pero dígame por favor si es correcto usar esa hoja o tiene que ser hoja santa . Gracias de nuevo maestra Dios la bendiga saludos desde San Antonio Tx 🙋‍♀️🌻🌷

[@patty3111]

Gracias chef Jacobina, me encanta sus explicaciones, yo estoy empezando en repostería, desde que encontré su canal la veo, Dios la bendiga.

[@alacocinaconjacobina]

Muchas gracias por acompañarnos y te deseo mucho mucho éxito, puedes aprender muchas cosas en el canal de mi hija dany KZbin.com/decorandopasteles te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@elsavegaroman7341]

Hola yo no estaba suscrita pero ya lo hice he preparado varias de sus recetas

[@mariadejesuscamarillo3234]

Qué rico Jaco, cómo todo lo q tú haces.

[@alacocinaconjacobina]

gracias hija ❤

[@mariapavon6003]

Se ve muy sabroso, Lo sé la manzana es nuevo para mi, Lo voy a tratar

[@alacocinaconjacobina]

mucha suerte María saludos ✌👏

[@nacozinhacomalinedias]

Maravilha! Amo caldo 😋👌

[@alacocinaconjacobina]

👏

[@martinrios3080]

Maestra yo nunca e comido caldo mexicano con manzanas por eso se me izo extrañó ese caldo creo ke así lo hacen pero en centro América

[@lucelvatafoya324]

Hoy lo haré. Y le pondré la msnzana

Me encanta 😍

[@almapadilla7199]

Came out delicious

[@fernandoflores8618]

EXELENTE 👍 GRACIAS

[@yanlbr1246]

Gracias por compartir

[@dorahernandez8815]

Que delicia maestra muchas gracias bendiciones

[@alacocinaconjacobina]

Nombre de nada, te mando muchos saludos y bendiciones!!

[@patriciagonzalez2377]

Suculento y sano. Gracias querida Jacobina. 👍🏻😋❤️

[@alacocinaconjacobina]

Ya sabes que si, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@isabelsolar6346]

Saludos abrazos 😘😽🙂🤗

[@alacocinaconjacobina]

Saludos 🤗 te mando bendiciones

[@isabelsolar6346]

@@alacocinaconjacobina si igualmente

[@lupebarraza8865]

Gracias Saludos

[@chilarm1650]

Hola buenos dias soy nueva supcritora saludos desde fort worth TX que tengan bendecido dia bendiciones 🙋‍♀️🤝

[@alacocinaconjacobina]

Hola 👋 bienvenida Chila!!! te mando saludos y bendiciones ☺️

[@elsaquinonez1492]

Saludos desde el estado de sonora

[@alacocinaconjacobina]

Te mando saludos y bendiciones !

[@guadalupeangel6568]

Wow excelente idea lo are porque meda asco la zangre. Gracias 😊 que. Dios te. Vendiga amén 🙏

[@silvianicio371]

Hola chef gracias por compartir su receta totalmente delicioso 😋 el caldo de res que se antoja hummmm 😝 delicioso calientito y más con las verduras totalmente nutritivo que delicia 😝😋🍲👋

[@alacocinaconjacobina]

Muy rico y 100% recomendado especialmente para estos climas, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@teresitamiranda2638]

Gracias por sus recetas maestra me encantan

[@alacocinaconjacobina]

Gracias a ti por acompañarme en mis videos, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@AngelicaRomero-dt7hu]

Estoy de acuerdo yo la carne la dejo una hora y quince minutos en la olla exprés 😊

[@emiliasaldivar8945]

Muchas Bendiciones maestra Jacobina 🙏🙏🙏♥️

[@teonajera6941]

Yo le doy esa agua a los perros y se la toman toda solo asta que está fría gracias por todas sus resetas soy fans saludos desde Tijuana México gracias saludos

[@alacocinaconjacobina]

Si pues les gusta mucho el pollito, te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@martaisabel1000]

Mañana haré la receta mi única crítica es cuiden el agua por lo que más quieras maestra

[@ivonnemojica172]

Plátano ?? Manzana ??? 😳 Y tantos ajos?? 😅 Me metí para ver cómo lo hacen , pero mejor me quedo como me lo enseñó mi mamá (qpd) para que hago experimentos 🤭

[@nohorarodriguez2927]

Muchas gracias por la receta, se ve súper delicioso, una pregunta de tanto lavar la carne, no pierde nutrientes, bendiciones le regalo una cita bíblica: Jesús es el camino, la verdad y la vida, nadie va al padre si no por El. Juan 14-6 Norita

[@gala.a.5880]

Que rico lo voy hacer tengo curiosidad cómo cuál es el sabor con plátano y manzana 🍏. Muchas gracias Dios la bendiga.

[@alacocinaconjacobina]

Queda delicioso!!! te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@angelagarciacastellanos2843]

Muy bien explicado, solo que para mi no va la manzana. saludos doña Jacobina

[@isaiasgonzalez7202]

podria hacerlo en olla Expres para ver bien como ses haria

[@elvacepeda7702]

Yo pongo el agua con la carne cuando sale todo lo de arriba se lo quito solamente y queda muy bueno

[@blancagutierrez7902]

Saludos de reynosa

[@alacocinaconjacobina]

te mando muchos saludos y bendiciones 👏

[@martinrios3080]

Maestra una pregunta no pierde sabor el caldo así como le izo de tirar el primer herbor.

[@enriquetaromero5070]

Hola buenos días como se asé el estofado de puerco

[@RosaGonzalez-dj3xw]

Delicious

[@anacristinasanchezreyes578]

Maestra buen día!!! En qué momento pongo sal?