El unico vídeo en todo youtube q encontré q alguien se haya animado a hacer gelatina casera desd su forma natural: los huesos... Gracias por animarte a hacer el video y explicar todos los procesos, cantidades y q usar para q salga bien! Saludos
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por sus lindos comentarios, una recomendación, puedes batirlo en un madero para incorporar mas aire y así obtener una textura mas suave y que blanquee más. Saludos desde Pasto-Colombia
@angelicacasana32482 жыл бұрын
UN EXCELENTE MAESTRO; QUIERO SABER SU NACIONALIDAD. grácias.
@perlagarsa8688 Жыл бұрын
@@elingenieropracticogracias por hacer la deliciosa,nutritiva gelatina de pata de res.para tirarla,se usa un palo en forma del dedo ,pulgar e índice.Lo amarra de un poste,y listo,y rapidito.😊
@maritsajimenez4931 Жыл бұрын
Gracias por su labor que dio la receta tal cual sin misterios ni egoísmo bendiciones ingeniero
@mercedesipamodeduck97883 жыл бұрын
Qué increible! Todavia no habia visto algo así! El proceso de blanqueamien, es totalmente nuevo para mí!
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, incluso si tiene la facilidad de hacerlo en un madero puede mejorar su textura. Espero que lo haga y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@tony7454 жыл бұрын
Gracias muy amable por tan excelente explicación. Salí de Colombia hace casi 40 años y este es uno de esos productos que se recuerdan con cariño y no son fáciles de encontrar en el mercado. Dios lo bendiga, usted hoy ha hecho una obra de caridad.
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenido a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, es una alegría saber puedo ayudar. Desde donde me escribes ?? Saludos desde Pasto-Colombia. Dios le bendiga.
@tony7454 жыл бұрын
@@elingenieropractico buenas tardes, le saludo desde el Sur de Los Estados Unidos. La gelatina nos quedo un poco aguada, pero el sabor si esta bueno, pero quedamos muy contentos por que es la primera vez que intentamos algo tan sofisticado. Una vez mas gracias. A propósito unos amigos fueron a Sur America y tomaron unos fotos espectaculares de la Virgen de las Lajas, tenemos muchas cosas bellas en Colombia y no lo sabemos.
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Que gusto leerlo, tienes que tener cuidado con el punto, seguro le falto un poquito, la sugerencia es que cuando haga el batido lo haga en un madero, yo lo hice con la mano para indicar la muestra, pero si lo hace como le digo le puede dar una textura mucha mas agradable. saludos...
@jorgesalazar4525 Жыл бұрын
Gracias profe es un tutorial muy productivo Dios lo bendiga
@elingenieropractico6 ай бұрын
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@stellarodriguez94353 ай бұрын
Felicitaciones por compartir su conocimiento 👍 🎉
@elingenieropractico28 күн бұрын
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
@monicamontiel207 Жыл бұрын
Usted es el único que ha mostrado cómo hacer la gelatina de pata tal como es, muchas gracias, nadie brinda este conocimiento de nuestros ancestros, es muy difícil, hasta ahora le encuentro después de tantos años de búsqueda. Mi nonita las hacía y también hacía melcochas y se fue con su conocimiento, muchas gracias profesor.
@silviajam70822 жыл бұрын
Hasta ahora el único vídeo que lo explica bien y que se vea fácil sin tanto desorden de ollas
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. Espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@angelsblackandwhite3 жыл бұрын
Espectacular, estoy haciendo jalea en este momento siguiendo su receta es primera ves, y me quedo deliciosa y natural
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, cuanto me alegra que te haya gustado, muchas gracias por tus lindos comentarios, te recomiendo también que hagas el postre de limón. Saludos desde Pasto-Colombia
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, cuanto me alegra que te haya gustado, muchas gracias por tus lindos comentarios, te recomiendo también que hagas el postre de limón. Saludos desde Pasto-Colombia
@Nimbu934 жыл бұрын
Es mi dulce favorito! Muchas gracias por el tutorial
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Como siempre bienvenida a mi canal, gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor. Postre de limón o Jalea negra ??
@-fy8wo Жыл бұрын
Ingeniero, muchas gracias compartir sus conocimientos, usted da la sensación de ser gran persona. Un abrazo.
@elingenieropractico6 ай бұрын
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@marthaerikamoreno962 жыл бұрын
Muchas gracias por el video muy bien explicado.
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Martha, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
@norkischirinos34953 жыл бұрын
Mil gracias por tus enseñanzas
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, gracias por sus lindos comentarios. Saludos desde Pasto-Colombia
@federicoromerocampos2502 жыл бұрын
Tu mejor cualidad es esa gran actitud!! Tienes buen material ingeniero, y te comento, ya me volví un experto haciendo kumis casero gracias a vos 😎😂😂
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Federico, bienvenido a su canal, muchas gracias por su comentario tan genereso, de verdad me alegra poder ayudarles, le comento que en estos días les comparto como hacer kumis con el cultivo natural (CLABBER) estén atentos. Saludos desde Pasto-Colombia
@fannyarmas2807 Жыл бұрын
Gracias profe exelente explicación más claro imposible muchas bendiciones .
@elingenieropractico6 ай бұрын
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@percyhuaman493 жыл бұрын
EXELENTE AMIGO. TE FELICITO POR TODAS TUS ENSEÑANSAS. Y ESTOY MUY AGRADECIDO, Y ESPERO QUE SIGAS IMPARTIENDO TUS BUENOS CONOCIMIENTOS. A TODOS TU PUBLICO. QUE EL DIOS TODO PODEROSO TE BENDIGA SIEMPRE. Y TE CONSERVA DE MUY BUENA SALUD AMEN.
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. saludos desde Pasto-Colombia
@taniabonilla44203 жыл бұрын
E buscado esta receta, de como se hace la gelatina, y me encuentro con esta belleza de video,🙌, muchas gracias ahora si, hacer gelatina.
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos comparta su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@lucilaroncancio56203 жыл бұрын
Buenísimo, gracias no pude resistir y lo preparé con mucho éxito, siempre había comprado el colageno ahora lo preparo
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenida a mi canal, gracias por compartir su experiencia, me alegra mucho, saludos desde Pasto-Colombia.
@destrada30744 жыл бұрын
Muchas gracias por enseñar a preparar tantas delicias y de una manera muy fácil
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Como siempre bienvenida a mi canal, gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor. Postre de limón o Jalea negra ??
@marjour22 Жыл бұрын
Excelente explicación ingeniero!!! Usted es un auténtico maestro
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@auraloaizarestrepo76613 жыл бұрын
Excelente recetas felicitaciones
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenida a mi canal, muchas gracias, espero me cuente su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
@paulinapinzonmateus65783 жыл бұрын
Profe me gusto muchisimo la explicacion asi si se aprende
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. Saludos desde Pasto-Colombia
@luisaesperanzagamboaserran41432 жыл бұрын
Gracias Ingeniero práctico, voy a intentar hacer las gelatinas, gracias Dios lo bendiga
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola Luisa, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Bendecido día
@mabeledilmacarrillovelez16322 жыл бұрын
Muchas gracias por enseñarmos un fuerte abrazó desde medellin
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola Mabel, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso en sus apreciaciones, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia.
@olgamoncayo29762 жыл бұрын
Ingeniero mil gracias por sus videos se me había olvidado la cantidad de panela gracias a usted pude recordar el señor lo bendiga de Popayán Colombia
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Olga, bienvenida una vez más a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero nos cuente su experiencia cuando lo haga, próximamente los sorprenderemos con nuevos capítulos, le agradezco si comparte estos videos con sus amigos. Saludos desde Pasto-Colombia
@lisetyosmar53603 жыл бұрын
Excelente, gracias por compartir tus conocimientos y de esa manera ya precisa y profesional, bendiciones
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, muchas gracias por tus lindos comentarios, espero lo puedas hacer y compartir tu experiencia. Saludos desde pasto-Colombia
@karengisselavillotaluna98374 жыл бұрын
Que delicioso dulce!!!! Me encanta, no sabía que la podíamos hacer en casa es fácil!! Necesita tiempo, pero vale la pena!!
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor obtenida?? JALEA NEGRA O POSTRE DE LIMÓN???
@karengisselavillotaluna98374 жыл бұрын
@@elingenieropractico que delicia!!! Por mi puede enseñarnos los 2, pero si hay que escoger.....el postre de limón!!!!
@olychang4403 Жыл бұрын
Gracias Ingeniero por su trabajo y enseñanzas
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
@mireyamorenoortega72384 жыл бұрын
Gracias ingeniero x la reseta soy de México, y probare su dulce,gracias Bendiciones
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, gracias por sus buenos comentarios, espero lo pueda hacer en casa y disfrutar con toda su familia, me cuenta como le va, saludos desde Pasto-Colombia.
@christiangomez66534 жыл бұрын
Excelente. Me sirvió mucho. Gracias ingeniero práctico
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenido colega a mi canal, que gusto poder ayudar y aportar, muchos saludos...
@espea.l.84782 жыл бұрын
Gracias maravilloso
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Espe A.L, bienvenidos a su canal, Muchas gracias por sus lindos comentarios, me apoyas compartiendo estos videos, en los próximos días les enseñare hacer un cultivo láctico para hacer kumis desde cero (clabber), sin comprar el cultivo, les enseñare paso a paso. Saludos desde Pasto-Colombia
@germancarranzagarcia69264 жыл бұрын
Muchas gracias, muy bueno, saludos dé Bogotá Colombia,
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenido a mi canal, gracias a sus comentarios, saludos desde Pasto-Colombia. Dios le bendiga.
@luzmilaelcirafernandezguti40113 жыл бұрын
BUEN DIA .INGENIERO INGENIOSO PRACTICO .LO FELICITO Y SERIA BUENO QUE NOS SIGAS ENSEÑANDO.Y SEGUIR TUS PASOS Y NOSOTROS EL ADULTO MAYOR .UTILIZAR Y MEJORAR NUESTRA CALIDAD DE VIDA.COMO SE PUEDE ABSORBER ESTE PRODUCTO Y MEJORAR NUESTRAS ARTICULACIONES YA QUE CON EL TIEM´PO SE VA DESCANZANDO..GRACIAS SIGAN ADELANTE.FELIZ AÑO NUEVO QUE AGRADO MUCHO CONOCER SUS PROCESOS Y ES AGIL BUENA DIDACTICA GRACIAS .LUZMILAFERNANDEZ GUTIERREZ .PROF.C.T.A
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, que gusto y muchas gracias por sus bonitos comentarios, muchos saludos desde Pasto-Colombia 😉👍
@lucellylucelly7412 Жыл бұрын
Gracias excelente, explicion y vídeos
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
@elaarteycocina6114 жыл бұрын
Que hermosa receta, muchas gracias por compartirla, bendiciones
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Como siempre bienvenida a mi canal, gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor. Postre de limón o Jalea negra ??
@lizfrayebautista1871 Жыл бұрын
Gracias por compartir su conociendo estoy fuera de mi país ye encanta la gelatina 😭y aquí en Santiago de chile no se consigue trataré de hacer es delicioso 😋
@silviosuarez1909 Жыл бұрын
Amigó muchas gracias bendiciones
@claudiamaritzagarciavasque31924 жыл бұрын
Profesor cada receta me gusta más por favor suba más vídeos me encamtan
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Como siempre bienvenida a mi canal, gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor. Postre de limón o Jalea negra ??
@analuciaherrera15003 жыл бұрын
Se ve muy deliciosa y sobre todo el colageno que nos ayuda a nuestra piel al cabello y a las articulaciones muchas gracias ingeniero maravilloso la clase entendí muy bien
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero nos pueda contar su experiencia cuando lo haga, Saludos desde Pasto-Colombia
@lizethyuranicuatin44214 жыл бұрын
Excelente idea para hacer en casa... muchas gracias ingeniero por compartirnos su conocimiento..
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor obtenida?? JALEA NEGRA O POSTRE DE LIMÓN???
@lizethyuranicuatin44214 жыл бұрын
Postre de limooon,,, es delicioso!! 😍
@beatrizpinto18522 жыл бұрын
Excelente explicación. 🤗 🙏🏼 Gracias
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Beatriz, bienvenida a mi canal, muchas gracias por dejar sus lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@beatrizpinto18522 жыл бұрын
@@elingenieropractico. Buen día, gracias por responder, ayer inicie el proceso. Espero obtener un buen resultado. Exitos en su labor, sus alumnos tienen mucha suerte. Bendiciones.
@elingenieropractico2 жыл бұрын
@@beatrizpinto1852 Con gusto, igualmente bonito día
@adrianapatriciavillotaluna10144 жыл бұрын
Me encanta la gelatina de pata, ahora ya no voy a comprar, la voy a preparar...que emoción!!! Muchas gracias Ing.
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Una vez mas bienvenida a mi canal, que alegría que le guste este producto, es muy ricooo... Muchos saludos desde Pasto-Colombia..
@PACHOM14 жыл бұрын
Se mira deliciosa la gelatina. Ya me pongo en acción para obtener mi gelatina. Gracias por el vodeo.
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenido a mi canal, muchas gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor obtenida?? JALEA NEGRA O POSTRE DE LIMÓN???
@analuciaherrera15003 жыл бұрын
Me encantaría la gelatina sin sabor muchas bendiciones eres todo un maestro
@analuciaherrera15003 жыл бұрын
El postre que usted ingeniero nos quiera enseñar esta perfecto
@antoniaizquierdo83853 жыл бұрын
Me gusto tu forma de explicar, muy bueno, gracias gracias, saludos
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenida a mi canal, gracias por tus lindos comentarios. Saludos desde Pasto-Colombia
@russvxz72614 жыл бұрын
Buenas noches soy de Costa Rica me en canto tu receta te doy 100 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐Ya que eres una persona muy especial para en señarnos tan exelentes recetas muy en tendible y explicas muy bien muchas gracias también deseo que me hicieras el favor de explicarme lo de hacer las gelatinas blancas el estirar y como se le hecha la pamela que tiempo y la maicena mil gracias Dios te bendiga siempre y te de mucha vida y salud para seguir adelante con todos tus proyectos y sueños
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenidos a mi canal, muchas gracias por sus buenos comentarios, para estirar es mejor utilizando un madero, así se le puede incorporar mas el aire y te dará un producto mas suave, me imagino que quieres decir panela, esa se la adiciona sin necesidad de agua, sola se derrite acompañado del colágeno, el tiempo si depende de la cantidad que vayas a preparar, yo en ese caso me demore aproximadamente una hora. Me gustaria que lo hagas en casa y nos cuentes la experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia...
@russvxz72614 жыл бұрын
Buenas noches quería darte las mil gracias por responder a mi inquietud que Dios te bendiga siempre y gracias por tu respuesta tan pronta que el señor sobre abunde en ti y en todos tus sueños y deseos de hagan realidad
@saradelcastillo117528 күн бұрын
Mi dulce tradicional preferido, es ese 😋 en Venezuela se llama Aliados o jala jala 😋. Lo más difícil para mí es quitar todos los pelos de la pata ( Edo le faltó explicar,) ya qué generalmente ( en Venezuela) no viene muy limpia, . Por eso casi no lo hago. Sin embargo, yo lo raspo con cuchillo, luego, después de hacer el primer hervido, lo cuelo en tela tipo gasa, o incluso raspo la primera capa que se afloja, la aparto ( también la uso claro) y el resto ya totalmente libre de pelos, lo cocino, y hago como tres cocimientos, dejando enfriar cada vez y retirando la grasa cuando se enfría, es un poco tedioso, pero si quieren consumir colágeno o gelatina y que les salga económico, dentro de sus posibilidades, está es una buena opción, ya que ka gelatina sin sabor siempre es costosa, aquí en Argentina está en 40 dólares aproximadamente el kilo ( de gelatina sin sabor ) y una pata de res como 2,3,04 dólares
@elingenieropractico28 күн бұрын
Bienvenida a mi canal, gracias por compartir su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
@danieljojoa14853 жыл бұрын
Ya mismo me voy a hacer la gelatina de pata. Muy buena explicacion
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenido a mi canal, espero nos cuente la experiencia cuando lo realice, saludos desde Pasto-Colombia
@iggysuepea3 жыл бұрын
Thank you so much! I've been looking for a good explanation of this process forever! Muchísimas gracias! ¡Siempre he estado buscando una buena y clara explicación de este proceso! 🤗🤗🤗
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenidos a mi canal, gracias por sus lindos mensajes, le recomiendo que al momento de batir, lo haga en algún madero, así le incorpora mas aire y esto hace que le queden aun mas suaves. Espero que me compartas la experiencia cuando la hagas. Saludos desde Pasto-Colombia
@benitoapitz25472 жыл бұрын
Es el mejor video que he visto, habra algun proyecto de produccion industrial de colágeno,? Para yo proponerlo aqui en la sala de beneficio (matadero) de reses de aqui falcon, Venezuela?
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Benito, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso en sus apreciaciones, si existen pero como producto liofilizado, por eso encuentras colágeno en polvo, espero pueda elaborar la gelatina y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
@nalliveramirez86604 жыл бұрын
Excelente gracias lo voy hacer, ya que aquí en perú no lo he podido encontrar
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, gracias por sus comentarios, me gustaria que nos cuente su experiencia cuando lo realice, saludos desde Pasto-Colombia
@luzelenaortegamejia1163 жыл бұрын
Genial 👌 gracias
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, muchas gracias por su comentarios, saludos desde Pasto-Colombia
@ffffxg82512 жыл бұрын
Hola buenas tardes Dios te bendiga
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios. Saludos desde Pasto-Colombia
@luzdarypelaezcano6168 Жыл бұрын
Gracias x compartir bndcions
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@marialucerocundumipaz76034 жыл бұрын
Excelente trabajo profe german mil gracias
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Me alegra que puedan visitar el canal, saben que es para ustedes 👌
@rosap71223 жыл бұрын
Buenas tardes desde Venezuela. Espero que me quedé bien. El dulce tradicional
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola bienvenidos a mi canal, espero nos cuente su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
@mariaeugeniabenitezsantos905 Жыл бұрын
Excelente , 😄👍 me encantó como lo isiste , Vi a otro muchacho y no me gustó , porque la empapó mucho d Maizena , la amasó mucho con la Maizena , y tú no , Me encantó como tú lo isiste , felicitaciones , DIOS ETERNO te bendiga siempre 🙏🙏🙏☺️👍
@teresamiranda96853 жыл бұрын
Mil gracias
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, con mucho gusto, espero me cuente la experiencia cuando lo haga. Saludos desde Pasto-Colombia
@judithjarabaolaya91072 жыл бұрын
Gracias por compartir ,hace tiempo buscaba esta receta para hacer gelatina ,ya q la q viene en polvo puede traer cerdo y no consumo ese animal
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Judith, bienvenida a mi canal, que gusto poderle ayudar, espero que lo haga y nos cuentes tu experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@amandagarcia753 Жыл бұрын
Desde Venezuela estado Mérida Venezuela
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@irisazul8676 Жыл бұрын
Cuando era niña y fuimos a un lugar a nariño.hay nos dieron este dulce batían en un palo y nos dieron unas copitas acompañados con trozos de queso.todabia recuerdo ése sabor mm delicioso.un día voy a ir al sur de Colombia
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, si, es verdad acá también lo comí así de niño, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@alexmunoz99744 жыл бұрын
Muy bien profe. Excelente 👋👌
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Que gusto tenerlo en su canal, muchos saludos a todos sus compañeros del técnico en agroindustria panelera. Un abrazo...
@miflujoeducativo21724 жыл бұрын
Excelente amigo buen vídeo, felicidades sigue así colega.
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Como siempre bienvenido a mi canal, gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor. Postre de limón o Jalea negra ??
@miflujoeducativo21724 жыл бұрын
Postre de jalea negra.
@elingenieropractico4 жыл бұрын
@@miflujoeducativo2172 Muy bien gracias por tu opinión. Saludos desde Pasto Nariño 😉👍
@anabayeler2060 Жыл бұрын
Me encanto
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@nellyruiz99013 жыл бұрын
Me gusta, prepare dulce de aliados para aprender
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, gracias por comentar, desde que país me escribe ??. Saludos desde Pasto-Colombia
@luzjaquelineibarraardila94923 жыл бұрын
Buenas tardes Ingeniero práctico Excelente su enseñanza práctica Muchas gracias Felicitaciones Ingeniero quiero hacerle una pregunta saluda de este tema pero también de alimentos Estoy haciendo arepas para la venta Las amasó muy bien con agua hasta que la masa me queda suave pero se me parten mucho por la mitad Gracias por su respuesta que Dios derrame bendiciones sobre Usted y su famili
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por sus comentarios, respecto a su pregunta debería saber que ingredientes le adiciona, pero por lo general además de amasar debe dejarlas que fermenten un poco, es decir dejarlas por un tiempo, mínimo 2 horas, preferible 5 horas, luego ya puede seguir con la siguiente etapa del proceso. Saludos desde Pasto-Colombia...
@deidaniahernandez3793 Жыл бұрын
Gracias por la información, pregunta... Cuando se le cambia el agua se le aplica nuevamente vinagre
@irisazul8676 Жыл бұрын
Exelente video.
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@fuegodejehova61912 жыл бұрын
Gracias profe tengo que hablar con usted para una diyutinva que yo tengo
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Ángel, Bienvenido a mi canal, claro que si, con gusto, déjame todas tus inquietudes. Saludos desde Pasto-Colombia
@dianahernandezdeortiz9847 Жыл бұрын
Se puede hacer con pata de cerdo? Muy bien explicado el video. Muchas gracias.
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, digamos que si, pero el sabor y la textura cambian, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@christiangomez66534 жыл бұрын
Excelente
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Como siempre bienvenido a mi canal, gracias por sus comentarios, que postre prefiere con la gelatina sin sabor. Postre de limón o Jalea negra ??
@jaimecastroneme5415 Жыл бұрын
ING azúcar invertido como se hace ..atte Jaime. Y gracias x el trabajo . Su labor es de mucha ayuda para todos.
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, en el video de como hacer bocadillo que tengo en este canal lo enseño hacer, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
@rositatorres16072 жыл бұрын
en ecuador le llamamos mercocha y no sabia que era hecha con el colageno de la pata de res, Wow!!! y con lo q encantan
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Rosita, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generosa en sus apreciaciones, melcocha o mercocha??, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
@rositatorres16072 жыл бұрын
@@elingenieropractico mil gracias Dlb mucho keep up
@elingenieropractico2 жыл бұрын
@@rositatorres1607 Muchas gracias por sus buenos deseos. Bendecido día 🙏 😊
@nancyluciahernandez17483 жыл бұрын
Fabuloso finalmente encontré como hacerla muchas gracias de la receta , me quedo deliciosa! Una pregunta ingeniero es posible secarla y hacerla polvo para conservarla? Porque vivo en Italia y aquí es difícil de conseguir y muy cara ( 1 kilo 24€) así que si pudo hacer una buena cantidad y conservarla en polvo sería genial. Saludos de Italia 🇮🇹
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, en polvo es un proceso difícil de hacer de manera casera, pero no te preocupes, si lo guardas en refrigeración te dura bastante tiempo en buenas condiciones. Saludos desde Pasto-Colombia
@nancyluciahernandez17483 жыл бұрын
@@elingenieropractico muchísimas gracias ingeniero lo haré así,
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Con mucho gusto, quedo atento
@elenagarcia9392 жыл бұрын
Hola ingeniero Muchas gracias por esta maravillosa receta No me quedo claro cuánta cantidad de colágeno por panela, le agradezco que por favor me lo diga
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Elena, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, 1:1, la misma cantidad de colágeno la misma cantidad de panela, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia
@oficialinverso41684 жыл бұрын
Excelente profe, saludos🖐
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Que gusto tenerlos en su canal, que alegría que les haya gustado , muchos saludos...
@martinmondrix21693 жыл бұрын
Saludos desde México
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, Bienvenido a mi canal, espero me cuente su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
@helendecastro1122 Жыл бұрын
Buena noche soy de República Dominicana , en mi país no tenemos panela, con que lo endulzo, gracia por dar su receta
@anthonysalas98692 жыл бұрын
Hola gracias por la receta cuánto tiempo es el indicado para mezclar para hacer el aleado ? Tengo q poner ajuro el vinagre influye en algo ?
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Anthony, gracias por escribir, el vinagre es para que nos ayude a desinfectar el producto. Con respecto a la primera pregunta, en el video menciono los tiempos, le recomiendo lo mire minuciosamente. Saludos y gracias por escribir, si tiene mas dudas por favor dejarlas aquí
@marlenimoreno41973 жыл бұрын
HOLA BUENAS TARDES GRACIAS EXCELENTE RECETA X FAVOR QUE CANTIDAD DE PATA ECHO EN ESA OLLA COMO 2 O 3 KILOS????
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, si más o menos ese es el peso de una pata
@gladysoviedo90033 жыл бұрын
Ingeniero mil gracias. Quiero saber cómo se hace el postre de frutas con gelatina de pata.
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenida a mi canal, te recomiendo que mires el video de postre de limón, por este mismo canal, es casi el mismo proceso, lo que cambia es que le agregar 200 gramos de pulpa cocida de por ejemplo mora, fresa, etc. Saludos desde Pasto-Colombia
@irisazul8676 Жыл бұрын
Ingeniero Un saludo.muchas gracias por enseñar hacer está delicia de dulce.quiero saber.cual es el dulce qué es duró.o es el mismo qué está en la olla.y el otro se calienta.un poco para ponerlo en un palo y batirlo.asta qué quedé blanco.otra cosa.la gelatina ése polvo es harina.pregunto porque la verdad.primera vez qué veo está receta tan saludable gracias.
@elingenieropractico Жыл бұрын
Si, ahí enseñe hacer las gelatinas de pata, y la gelatina sin sabor para postres, pero si gustas todo lo puedes hacer licuado. Bendecido día
@melidadazamunoz3437 Жыл бұрын
Que buen video gracias, podría decir que usos se le puede dar al aceite que sale?
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, para agregarse directamente y evitar la caída de cabello por ejemplo, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
@martasalcedo24892 жыл бұрын
Gracias por tus ideas. Yo tengo ya cocinada la pata y no se q usaste o sea ya saque los huesos bien limpios quedaron, ahora que uso para hacer la gelatina, que batiste
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Martha, bienvenida a mi canal, dejar enfriar y luego ese colageno junto con panela y colocar a calentar hasta que de el punto, así como lo indico en el videoturorial. Espero lo termines el proceso y nos cuentes como te acaba de ir. Saludos desde Pasto-Colombia
@guadalupecarreno50973 жыл бұрын
Genial
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Gracias
@JardinMoly3 жыл бұрын
Deli!!!!!!! 👏👏👏
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Bienevenidos a mi canal, espero nos cuente su experiencia cuando realice el producto, saludos desde Pasto-Colombia
@claudiadelgado64974 жыл бұрын
Muuuy bn canal en mi finca tenemos un palo de guayabo para batirlo
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Excelente 👏👏👏
@thamaracolina53014 жыл бұрын
Muchas gracias por este video. Cómo podría pulverizar esa gelatina?
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, gracias por sus comentarios, Se refiere a la gelatina sin sabor ?? el sistema se llama liofilizado, artesanalmente muy dificil. Desde donde me escribes ? Saludos desde Pasto-Colombia 👍😉
@lolagrarcia98113 жыл бұрын
Mi abuelita la hacía pero voy a intentar prepararla
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, me alegra mucho, me gustaria que nos comparta su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
@josebenabides23922 жыл бұрын
Buenas tardes profe. gracias por sus rápidas respuestas, le escribo desde Madrid España, la gelatina la endulzo con panela, y la calidad pues no se que decirle me imagino que será buena, eso si eh comprado una que es clara y otra que es mas oscura, en este caso utilice la mas clara, no se si eso tenga que ver con la textura y con el punto, gracias
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Jose, que gusto volver a tener noticias suyas, pues yo si creo que el endulzante tiene que ver con lo ultimo que usted me comentaba, en el color de la panela es difícil saber o decirte cual es la mejor, ya que suele depender de la calidad de la caña que se utilice, además existen muchos aditivos donde se le puede conferir el color que deseo, yo lo que haría es hacer una melcocha y dependiendo como le de, se puede mirar la calidad de esta panela, esta se hace derritiéndola con calor, sin adicionar nada más, hasta que le de punto, (le sugiero el video que tengo por este canal, como hacer melcocha con pulpa de mora), luego se la estira (se la deja secar y ahí se observa su textura y por ende su calidad. si lo hace me cuenta como le queda y yo le diré si esa panela es la indicada, aunque si no quiere hacer nada de esto, le recomiendo que se asesore y pregunte por la panela que tenga la mejor calidad, ya que no encuentro otra explicación a lo sucedido en el ultimo ensayo. De todas maneras seguiré atento, quiero que lo pueda hacer y disfrute de este delicioso producto. Saludos amigo.
@josefinagonzalez16872 жыл бұрын
Saludos desdeRD no entendí lo de el dulce, no se licua para el dulce
@zulayceron14604 жыл бұрын
Dios te bendiga me fascinó como explicas y qué delicia
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, que gusto, me gustaria que lo pueda hacer en su casa y nos comparta su experiencia, saludos desde Pasto-Colombia
@carmenrobles7914 Жыл бұрын
Buen día profesor , a ese colágeno se le puede añadir leche condensada o chocolate blanco en ves de panela , osea para q tenga otros sabores 🤔 gracias ...
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, bienvenidos a su canal, es una buena idea, pero la textura te puede cambiar mucho, yo haría una mezcla de panela y leche condensada o chocolate, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
@yenicamargo97182 жыл бұрын
Hola gracias. Con tanta cocion no pierde sus propiedades o vitaminas?
@elingenieropractico2 жыл бұрын
Hola Yeni, bienvenidos a mi canal, gracias por su comentario, tienes razón en el sentido de que hay propiedades termolábiles que con la temperatura se evaporan, es el hecho de las vitaminas y minerales, pero estás se evaporan más o menos desde los 70 grados centígrados, el ejemplo más común es el calcio que se pierde en la leche, solo al pasteurizar a 75 grados, por eso cuando se hace queso se recompensa adicionar cloruro de calcio para compensar el calcio que se alcanza a perder (bueno este es un seminario aparte), pero en este caso de la gelatina lo más importante es el colágeno que obtengo y lastimosamente estos proceso son de altas temperaturas, no hay otra manera. Espero pueda hacer este proceso y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
@alexnieto5036 Жыл бұрын
Bueno!
@elingenieropractico6 ай бұрын
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
@thegleo3 жыл бұрын
saludos..excelente..esta gelatina se puede poner en polvo?
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenida a mi canal, no le entiendo la pregunta, el polvo como usted dice se llama fécula de maíz, no se si se refiere a otra cosa, saludos desde Pasta-Colombia
@thegleo3 жыл бұрын
@@elingenieropractico saludos soy hombre jeje...me refiero asi como lo venden en las cajitas que vienen en sobre..por eso digo en polvo.
@claudiadelgado64974 жыл бұрын
Hola cómo estás me puedes dar las cantidades te agradecería mucho excelente video
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenido a mi canal Claudia, en el vídeo lo menciono, la misma cantidad de colágeno la misma cantidad de panela, ya depende que cantidad quieras hacer. Saludos...
@yulianitavillacomidasencilla4 жыл бұрын
Wowww
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, es una alegría que le haya gustado. desde donde me escribes? Saludos desde Pasto-Colombia.
@SaraRomero-jf7wz4 жыл бұрын
ING Buenas noches me puede dar su número de teléfono quiero hacerle unas preguntas Yo soy de Bolivia
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Como estas Sara buenas tardes, claro cuéntame, buscame en face, German Molina Molina un gusto, saludos desde Pasto-Colombia.
@maximilianopetronio2221 Жыл бұрын
Hola profesor hay alguna opcion de conservacion sin heladera de este colageno? Con sal.o.algo asi ? Gracias por el video ! Nuevo subcristor
@elingenieropractico Жыл бұрын
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, no es necesario heladera, por lo menos unos 15 días le dura sin problemas, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@adrianaelejalde5433 жыл бұрын
Gracias por éste video tan específico , usted dice que se coloca panela en la misma cantidad que el colágeno , se refiere a los mismos gramos o cómo calculo la misma cantidad ? Yo la he preparado pero algunas veces se me encoge o se me derrite quedando toda esparramada , que debo corregir ?
@elingenieropractico3 жыл бұрын
Hola, bienvenidos a mi canal, si me refiero a los mismos gramos o cucharadas o tazas o lo que usted tenga mas fácil a la mano. Lo importante es el punto, debes de tener mucho cuidado en esta etapa, duro es porque le falta punto y si es muy blando le falta punto. recomendación si te queda duro puedes calentar un poco y así de deja trabajar. Saludos desde Pasto-Colombia
@SheerEleganceHome Жыл бұрын
@elingenieropractico como se conserva la gelatina sin sabor para consumo diario y con que alimentos se puede consumir sin necesidad de receta? Muchas gracias por responder
@emiralomia81284 жыл бұрын
Buenos días Ingeniero,le escribe una Colombiana desde Ecuador. Gracias por compartir su receta de gelatina,podría enviarme recetas de postres con gelatina de pata? Gracias bendiciones.
@elingenieropractico4 жыл бұрын
Bienvenida a mi canal, en este mismo canal tengo el de postre de limon y jalea negra, muchos saludos desde Pasto-Colombia
@emiralomia81284 жыл бұрын
@@elingenieropractico Le agradezco mucho por su oportuna respuesta.Cuando viaje a Colombia le estaré visitando. Millón de bendiciones.
@emiralomia81284 жыл бұрын
También quiero pedirle si Ud tiene la receta de las Cucas,si la puede compartir estaría muy agradecida. Gracias bendiciones.
@marthaesthergranadosesteba54303 жыл бұрын
muchas gracias por la receta una pregunta, se licua, con todo el contenido de la pata ? y que pasa si se hace solo con el agua en que cocina la pata ? muchas gracias