🛑 ✔️ *COMO hacer GLUTEN o seitan* ✨ DE UNA FORMA MUY RICA Y SENCILLA‼️ DIY

Veremos paso a paso la forma de prepara Gluten o Seitan.
Recuerden que la intolerancia al gluten la han generado los cultivos transgenicos y pesticidas que se emplean en la agricultura moderna, ojalá consigan trigo mas orgánico.
We will see step by step how to prepare Gluten or Seitan.
Remember that gluten intolerance has been generated by transgenic crops and pesticides used in modern agriculture, hopefully they will get more organic wheat
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/ @trivitravelcook2793

[@mirtamasini8846]

Te agradezco mucho tu receta mi nieta es vegana y yo compro el gluten puro ,q es carisimo para hacerle carne de pollo o vaca ,vegana ,ahora me haces ahorrar muchisimo desde La ciudad de La Plata Argentina

[@ginagiraldi8459]

La harina integral contiene muchísimas proteína. Puede preparar las hamburguesas veganas de internet con harina de trigo integral.

[@camilaizzo39]

Bien ahi su nieta (L)

[@blancayamileromerocontrera5034]

Muy bueno, pero creo que tenemos que olvidar el fantasma de las carnes. Si se quiere ser vegano no es bueno relacionar las comidas con carnes ni ningún producto animal. No soy vegana pero he visto muchas recetas en las que no se quiere olvidar de las carnes y demás productos de origen animal.

[@luzcindapabon8399]

Qué tal chicos ,as así lo aprendí hace 30 años 😂 esa es la mejor manera del 1 al 10😊 10 👏

[@maximilianorosas8210]

Mucho tiempo y trabajo, se me hace más práctico comprar el gluten puro

[@ignaciohernandez-tw4yn]

Sabe bueno? Cómo lo prepara?😊de antemano muchas gracias 🙏

[@anibalsanchez1020]

Acá la harina de gluten cuesta 20 dólares los 2kg y el kg de harina cuesta 1 dolar (osea como que me sale mas barato hacerlo). Hablo desde Uruguay.

[@bony320]

Hola en plastico no debe envolverse ya que suelta toxinas y se contamina el gluten, directo al agua, para darle una mejor firmeza, ya cosido se espera a que enfrie y se mete al refrigerador todo un dia. Es importante aserlo un dia anted de preparar el platillo para obtener firmeza

[@zelmiralorenalopezbarron8006]

Según el harina que utilices, si usas harina 000 te sale mas gluten. Pero si lo compras hecho, siempre sabra diferente, pues le ponen algún tipo de conservador

[@christiannedupuy3348]

Excelente, gracias!. La hoja de plátano también es buena opción para cocinarlo, amarrada tal como un tamal (en lugar de tela o plástico)

[@LorenaLopez-cr2ku]

Con hojas de Elote, también

[@clauyoga7001]

Que buen dato

[@davidmendozamusikorus9408]

Eso esta buenoo y fritoo brutal!👌🔥

[@trivitravelcook2793]

hay varias formasssss

[@patricasusanahelguera9591]

no mostraste cortado para ver como queda por dentro gracias 😊

[@mariapatriciaabregohurtado28]

Su musica muy fuerte

[@eliasunoccrosales5861]

En ves de agua podría hacerlo con un caldo de verduras como para que la masa vaya agarrando más sabor

[@dilciaseecharan2146]

Muy bien hecho y explicado gracias . Esperando el proximo video para ver como lo preparas

[@dilciaseecharan2146]

Seria bueno si pudieras tener parte 2 de ese video para demostrar como lo preparastes despues de hacer el gluten

[@Tharangril]

Yo lo uso como cualquier carne, pero con la consideración de no volver a cocerlo demasiado tiempo, si no queda con una textura gomosa

[@eldocu_mentalista6574]

Si se cuece a baja temperatura o a fuego muy lento superando los 60º no queda gomosa@@Tharangril

[@gabrielaGarcia-qu9my]

​

[@marisagomez3032]

Preparaste? 😂😂😂😂. No será preparaste??? Si si. SIN S. XD!!!

[@miamunoz9096]

Que rico, thanks fed!! 🥩Carne Vegana

[@trivitravelcook2793]

si delii

[@carmenrequejo1365]

Gracias. Estaba buscando esta receta. Muy bien explicada

[@IndraPlaza]

Que talentooooooo 😳🤗

[@gimenahinkpie551]

Parce genial!!! Lo hacemos casi igualito, me dio ganas de volver a hacerlo...un abrazo

[@trivitravelcook2793]

Chevere toca hacerlo, un abrazo

[@temildacontreras1055]

Me gusta y cuando es el próximo video condimentado amigo.

[@Soyporquesomos6752]

Gracias por tu generosidad.

[@Yanina-o9w]

Gracias por compartir tus conocimientos mi cuñada lo hace pero nunca me había propuesto aprender me lo a explicado pero no ahora ya se cómo gracias me gusta mucho.

[@dragonudmanerrikasaguas7895]

👌🏻buenisimo

[@idurbastidas2838]

Muy interesante

[@user-js4fi9jm4j]

Si es la forma correcta

[@yennyserna8377]

Hola muchas gracias por tus recetas, sube un vídeo de cómo hacer pan, buen camino :)

[@trivitravelcook2793]

si yenny esta en los pendientes a subir mil gracias

[@andresmojica3752]

Tenemos que hacer unas recetas en la finca. 👌🏼

[@trivitravelcook2793]

Clarooo

[@dilciaseecharan2146]

Ya veo vas a volver buena idea

[@Sergio2006A]

Hola. ¿En vez de plástico o tela, crees que se podría usar un filtro para leches vegetales?

[@dilciaseecharan2146]

Si asi es

[@luzcindapabon8399]

Saludos desde cucúta Colombia

[@dilciaseecharan2146]

Me gusta la forma k le distes

[@dilciaseecharan2146]

Buena pinta

[@ceciliaflores2285]

❤gracias maravillosa tu receta

[@donnecar]

Gracias ya la estoy haciendooo

[@user-sd5cb1hy9l]

Ese papel film no despide plástico al seitan?

[@kristianalexandergil5864]

Este fin de semana depronto lo preparo esta buena la reseta...

[@trivitravelcook2793]

esoo cualquier duda me pregunta

[@griselescalante7639]

Gratitud!

[@trivitravelcook2793]

🙌con gusto

[@jerilletpastrana1308]

Me en canta

[@jannerysaular2781]

Que excelente!!

[@elianaflordevida5777]

Hola, gracias por compartir tu receta, yo lo preparé, no lo envolví, me quedó gelatinoso, ¿será por eso?

[@noerodriguez2682]

Hola buenas tardes, quería preguntarte si una vez formado lo puedo cocinar al horno Ya que lo quiero utilizar como pan. Gracias. Le envío mi saludo cordial desde Argentina ,energía positiva y la Bendición de Diosito

[@dulceamargo665]

Ya hice así también la 1era vez que lo vi en Internet de 1kilo de harina sale poquito gluten, He conseguido gluten de trigo en polvo y hoy hice seitan pero me quedo con un sabor raro, tendrás algún tip para arreglarlo ó algún aderezo para marinarlo? Gracias no soy vegano pero me gusta mucho las nuevas ideas para comer menos animales en mis menús, gracias espero no incomodar con mi pregunta, cuídese mucho y a la familia también, bendiciones

[@tordo5004]

El seitan hay q aliñarlo mucho. En la cocción, al agua le puedes agregar caldo de verduras o laurel y soya. Después lo salteas con ajito, pimienta y aceite de oliva... las especias según tus gustos... saludos.

[@ginagiraldi8459]

Igual lo puedes cortar en rebanadas y lo preparas como si fuera carne Con los condimentos que más te gusten, también si quedó muy duro lo cocinas en poco más en caldo.

[@brianramos147]

consejos de uso para el agua esa que queda de la harina? (?)

[@dilsaliosatos8797]

Se ve rico

[@diegobergara9989]

Claaaro. Éso pensaba...tela en vez de plástico. Buena onda igual

[@salvadorandrade1510]

Por favor, podria poner los condiments que le puso al saitan. Mi telefono perdio el sonido. Pude ver este video en mudo

[@almudenaalvarezandueza7790]

Es necesario amasar?

[@yeimimazo8356]

Exelente, la harina que se usa es harina común o harina integral??

[@trivitravelcook2793]

Esa receta es harina común, en lanintegral se pierde casi el 70% además el gluten se puede sacar de las dos y es el .mismo.

[@yeimimazo8356]

Gratitud 👌😳

[@dulceamargo665]

O también puedes comprar el gluten de trigo listo solo para echar 1 taza de agua x 1 taza de gluten y revuelve y sigue los pasos

[@MPA9128]

Hola.. quisiera saber masomenos cuanto tiempo amasas el gluten? Gracias

[@anibalalonso7727]

Más allá de que requiere más trabajo, esta receta es una alternativa en caso de no encontrar gluten. Además de ser mucho más barato.

[@lilianaaimar1257]

Cuál es el truco para hacerlo más firme o más blando? Cuando se envuelve?

[@ginagiraldi8459]

No se debe apretar cuando se envuelve porque crece demasiado, también depende de la cocción, entre más tiempo más blando. Lo puede cortar en rebanadas y cocinarlo un poco más en el caldo.

[@lidiapena2325]

Si se puede hacer con harina integral verdad

[@ThePanyasito]

Con harina integral de trigo se hace igual?

[@trivitravelcook2793]

si igualitoigualito, y sale super do la mezclo

[@nellimorapuerto542]

Un concejo no le hechen esa agua con arina al sifon porque lo tapa

[@evelyn6808]

Saludos. Si el rollo no lo envuelvo ni en plástico ni tela, y lo echo a hervir, ¿se deshace?

[@LorenaLopez-cr2ku]

No, pero pierde la forma, en vez de plástico usa hojas de Elote o de Plátano.

[@diegoser2035]

se escucha muy fuerte la musica en algunas partes

[@luzborge1776]

Eso de envolverla en plastico?? Mejor hoja de cambur

[@jerilletpastrana1308]

Esa agua de la arina se puede utilizar para preparar sopa o no

[@trivitravelcook2793]

si para espesar pero la primera lavada

[@lidiasanchez7419]

Hola desde costa rica yo e comido el gluten y es muy rico pero ahora me da miedo porque escuche en otro vidio que por ser el gluten de arina es dañinisimo comerlo me gustaria alguien me aclare este punto porque me encanta

[@elda9452]

Sólo para los celíacos

[@leidylopera4610]

Delii

[@williamleivar4981]

Alguien sqabe un manera de onservarlo?

[@andreaelizabethramirezlope1316]

Tengo hambre

[@ginagiraldi8459]

Hola, gracias por el videi; pero tengo una enorme duda,la harina blanca no tiene el germen que es la fuente principal de proteína del trigo. Entonces de dónde sale la proteína del gluten?????

[@lilianaantelo640]

La harina de fuerza trae minimo 13% de proteína. La 000 alrededor de 4. La 0000 casi nada todo almidón de trigo El etiquetado te dice , hay que leer

[@hildamadrid6654]

Si hay harina de gluten pero así es mas saludable y se siente más satisfacción al hacerlo, para el le gusta la cocina,.... 🤔

[@dulceamargo665]

Ya venden listo gluten de trigo para evitar tanto tiempo lavando la harina en el agua

[@user-ph6cn5fw2u]

Si, muuy caro

[@pajarobmw]

Hola, tengo un pregunta: algunos homeópatas dicen suspender el trigo por lo malo del gluten. Es el mismo gluten, o es reparado de los componentes que dicen ser malos?

[@zelmiralorenalopezbarron8006]

Hola el gluten es proteína vegetal. Y solo la debes evitar si eres alérgico al gluten. Se les llama seliacos a los alérgicos, creo.

[@maresfb8357]

Es el mismo gluten. Cómo te han respondido, solo los celíacos o alérgicos al gluten tienen que dejar de comer-lo.

[@yohanadelacruz7773]

Que opina de la harina especial, que venden para hacer gluten?

[@trivitravelcook2793]

por practisidad sirve, pero sale mas rico y blando haciendolo asi, por lo mas, sabemos que si es harina, lo tro no sabemos como se hara.

[@yohanadelacruz7773]

@@trivitravelcook2793 gracias por su contesta

[@trivitravelcook2793]

@@yohanadelacruz7773 congusto

[@zelmiralorenalopezbarron8006]

Tienen conservador y este cambia el sabor.

[@dilciaseecharan2146]

Si es verdad si le pusistes plastico como va a agarrar el sabor?

[@LorenaLopez-cr2ku]

Ya le puso sabor antes Pero la verdad yo prefiero envolverlo en hojas de Elote o de platano. Saludos

[@carmengloriaipinza7027]

plástico????

[@SanissimoTapilula]

Si esta en plastico como va agarrar sabor???

[@trivitravelcook2793]

agarraaa, pero por eso mejor en tela

[@Ziar1964]

Jjja eso pensé yo😅

[@LorenaLopez-cr2ku]

Con hojas de Elote o las hojas de plátano

[@jeammettevayas4047]

Se supone que hay que sacarle el gluten eso es lo inflamante

[@casilokalokaloka1734]

para que el laurel y el curri al agua,🤷si le colocaste plástico???

[@lilianaantelo640]

Los aromáticos son compuestos volátiles y permean el polietileno mas a alta temperatura. Saludos

[@dilsaliosatos8797]

Quiero hacer milanesas ya. No como carne tengo 65 años y enferma de Diavetis me quebré el pie y tendones.

[@genovevarondan3955]

Sale más barato aserla

[@renataromero1933]

DELICIOSO

[@prefblandon1346]

Muy triste hacer seitán: botas harina, agua, tiempo y dinero y si estás demalas! al enjuagarla; botas todo y quedas con nada Creo que es mejor comer soya texturizada o algún grano y cuando vaya a comer algo con gluten, me como un pan.😂😂😂

[@jesusmar88]

Porque son tan lentos para explicar,

[@eldocu_mentalista6574]

Existe Gluten en harina, no es necesario ya lavar ni estar ni perder tanto tiempo.

[@titinanat10]

Pero cuesta una barbarida

[@Yanina-o9w]

Pero yo quiero aprender así de esa forma como debe ser.

[@eldocu_mentalista6574]

Como debe ser? Madre mia, así no aprenderás nunca, si te cierras a otras formas, no solo hay una forma de vivir. Buuahh... Vivan los puristas! La Ortodoxia del Gluten! @@Yanina-o9w

[@fiorella5216]

​@@eldocu_mentalista6574ya apareció el tóxico pedante! Nunca falla!

[@jhonwander9493]

@@eldocu_mentalista6574Ten en cuenta que no en todos los lugares se encuentra. En mi país por ejemplo en muchos pueblos pequeños y alejados usualmente no se encuentra. También en otros lugares puede que salga mas barato hacerlo que comprarlo.