Buenos días Rosita. Tu que cocinas tan rico me puedes orientar que puedo preparar cuando la leche se corta???
@RositaCocina4 жыл бұрын
Mariela algo que yo acostumbro es echarle jugo de limón y la cáscara panela y la pongo en llama lenta a mermar a que quede durito y lo consumimos así. Otra es licuar la leche con limón y azúcar y la enfrían y queda como una especie de kumis cacero o expreso.👍👍
@MARIOLOPEZ-fv8oc3 жыл бұрын
FELICITACIONES, EXCELENTE RECETA GRACIAS.
@myriamcarreno90404 жыл бұрын
Muchas gracias, de verdad muchas gracias por a mi y a mi familia nos encanta el kumis y no sabía cómo hacerlo y como no lo encontramos adónde vivimos, lo extraña amos de verdad.
@JamirVanegas Жыл бұрын
Super rico me gustó mucho
@delcycaceres40852 жыл бұрын
Deliciosamente. Espectacular.
@luisarendon254 жыл бұрын
Mil gracias por sus recetas. Siempre las espero con ansias
@jcorderob4 жыл бұрын
Bueníiiisima tu receta, muy agradecido estoy. Dios le siga bendiciendo
@rocioducuara5052 Жыл бұрын
Hola Rosita gracias por enseñar tu conocimiento, que conservante le puedo agragar y que medida para que me dure más.
@jeissonmosquera14953 жыл бұрын
Gracias 😎
@paulaandreaosorio80314 жыл бұрын
Hola llevo mucho tiempo siguiendo tu canal y ya estaba preocupada porque no habían subido más recetas rico comes Dios la bendiga
@RositaCocina4 жыл бұрын
Hola Paula, nunca los abandonaré 😁😁. Muchas gracias
@eduardoFAriza4 жыл бұрын
Gracias por esta receta, te encargo una para lasagna de pollo
@isabelfuentes21704 жыл бұрын
😋🙋♀️ Delicioso gracias Rosita 🙏🤗🙋♀️
@luzadielanunez7976 Жыл бұрын
preparación. Muchas gracias
@RositaCocina Жыл бұрын
Gracias, saludos
@Bryam12252 ай бұрын
@@RositaCocinahola como lo hago si no tengo el termómetro
@luisheladiopenagarcia98043 жыл бұрын
Muy Exelente Formula, Los Felicito a todos ustedes les debo mis Más sinceros y Altos Respetos, Mil y más Gracias, OS Saludó A Todos Ustedes.
@dorismar652 жыл бұрын
Super facil y delicioso 😉😋
@marthalilianalopez9103 жыл бұрын
Gracias ya aclarela pregunta Dios la bendiga
@luzyanethgamboatorres48704 жыл бұрын
Desde Santander Colombia, mil gracias Rosita Cocina, espéctacular la reseta, me encanta el Kumis, pero me toca comprar el termómetro primero, abrazo gigante.
@RositaCocina4 жыл бұрын
Luz, un abrazo para tí 😋 también. Es muy indispensable en la cocina, y también la gramera o balanza.🙋
@M-u-f-f-i-n-j8n4 жыл бұрын
Gracias Rosita me encanta tu canal.
@marthalilianalopez9103 жыл бұрын
Se ve delicioso, Se puede batir en la Licuadora gracias
@RositaCocina3 жыл бұрын
Noooo, ni se le ocurra se vuelve leche. 👍
@hernangil2470 Жыл бұрын
Buena receta!
@juanpabloangel77764 жыл бұрын
Haciendo kumis con más kumis q chimba
@yiss75463 жыл бұрын
Es como tú haces el yogurt comprando un yogurt.
@deisyarias82673 жыл бұрын
Ay q rico... Me dio hambre jajaja es casi igual a hacer yogurth
@RositaCocina3 жыл бұрын
Se parece, cambia la temperatura del proceso. 🙋♀️
@deisicorrea59864 жыл бұрын
ROSITA me encanto la receta de hacer kumis que delicia , ya lo estare preparando 😘😘saludame en tu proximo video
@KarenGonzalez-xc8ot4 жыл бұрын
Que delicia por dios intentare hacerla muchas bendicio nes
@alvaropardo75673 жыл бұрын
Hola michas gracias x su conocimientos cuando hace queso de hoja gracias
@jesusgonzalezsanchez-gx5dj6 ай бұрын
Se puede hacer sin azúcar gracias por su respuesta
@yencyotaloraherrera8244 жыл бұрын
Que rico para toda la familia
@dorisitacubillos96654 жыл бұрын
Super gracias
@joseluissanchez10182 жыл бұрын
Muy Profesional y todo pero donde consigo kumis si vivo en otro país? Hay le dejo la pregunta gracias
@marthabilbao60294 жыл бұрын
Rosita gracias que delicia y facil. Una pregunta, sera que puedo mover el kumis con el bolinillo de madera? Un abrazo.
@rosananarvaez18294 жыл бұрын
Felicitaciones Rosita, muy deliciosas sus recetas, gracias por compartirlas
@blancaluciavillacastano13954 жыл бұрын
excelente las recetas me enseña a preparar el yogurt. mil gracias
@Elvia05724 жыл бұрын
Que chevere gracias por tus recetas 🤗🤗bendiciones
@matildearevalo53704 жыл бұрын
Felicitaciones por el don de enseñar. A propósito, quisiera aprender pronto cómo hacer chanfaina. Supongo que sea de su conocimiento, dadas las habilidades culinarias en comida típica santandereana. Gracias.💐
@yomairamejias10752 жыл бұрын
Muy buena receta yo compre los lastobaciilus una pregunta se le puede o se debe agregar azúcar igual
@RositaCocina8 ай бұрын
Es opcional si desea o no echarle azúcar
@hedahero92998 ай бұрын
Rosita, si la leche es de cantina es necesario prehervirla?
@rubicamelo26884 жыл бұрын
Mi mamá usaba un poco de ese cumis para hacer más cumis , leche hervida la dejaba en tibia y agregaba el cumis viejo y así mantenía cumis siempre.
@AlejandroGomez-iz4kn6 ай бұрын
Hola....se ve delicioso felicitaciones....pero en que momento se le agrega los 400 gr de azúcar....muchas gracias
@RositaCocina6 ай бұрын
Al principio cuando se empieza a calentar la leche, observelo de nuevo. 👍
@bibianaargumedo61593 жыл бұрын
Esa mierda me quedo una chimba!!!! Que viva el Kumis
@fabiangarzon5372 Жыл бұрын
Buena receta
@esnedaruanocajas5844 ай бұрын
uyyyy si yo lo hago asi deliiiiii
@miguelz.83913 жыл бұрын
El kumis es tan delicioso
@brayandanielserparomero25053 жыл бұрын
Exelente lo hice una primera vez t me quedo literal idéntico al tuyo Pero en dos segundas ovaciones me quedo como si fuera almidon de yuca y además afloja agua como el spiche de suero q llaman por q será q me recomiendas algún concejo porfavor
@elifemiroblusinsec83984 жыл бұрын
Muy buena receta!!!
@carmenrosarioleonsilva99593 жыл бұрын
Buenas noches Roooooossssita como está yo se que vien con el amor de DIOS,una pregunta ¿se puede guardar una parte de este kumis para hacer mas,sin necesidad de comprar uno nuevo? Se multiplican los microorganismo y sirve igual para hacer más? ¿Y si no lo quiero con dulce se puede hacer? Le agradeceria su respuesta,muchas gracias y BENDICIONES
@claudiatorres27874 жыл бұрын
Cuando yo era pequeña mi mama hacia kumis pero ella utilizaba unos vacílos que tenia en un recipiente de vidrio y crecía muy rápido. ..Y el kumis quedaba delicioso ...Un abrazo desde cajica
@yoboelpimpollo1274 жыл бұрын
no recuerdas como conseguia esos vacilos? gracias, saludos.
@magrethfernandez9326 Жыл бұрын
@@yoboelpimpollo127 los vasilos los tiene el yogurt
@sandraalvarezestrada66554 жыл бұрын
Deliciosísimo. Una pregunta: el kumis que preparemos nos sirve como semilla para preparar en otras ocasiones, o es mejor comprar alguno comercial como lo indica en el video?
@paolavinasco39764 жыл бұрын
Si señora, se puede para dos preparaciones mas
@Mis_mascotas20034 жыл бұрын
Siempre con el ultimo que hagas reservas para la siguiente tanda, no tiene que ser comercial.
@sandraalvarezestrada66554 жыл бұрын
@@Mis_mascotas2003 gracias
@albamarinaricoduran87854 жыл бұрын
Gracias a ti....LINDA ENSEÑAMOS A REALIZAR YOGURT POR FAVOR! !
@RositaCocina4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/g560qImsbpaqipY Ahí puedes encontrar como hacer yogurt, hágalo tal cual paso a paso. Si puedes conseguir leche de cantina mucho mejor.👍👍👍
@alejandrabarragan18563 жыл бұрын
Excelente
@williampabon3767 Жыл бұрын
Delicioso kumis
@MsBixo3 жыл бұрын
Hola buenas tardes. Es muy buena la receta. Pero si no tengo kumis, que le puedo poner? Muchas gracias
@bettyvargas8964 жыл бұрын
Hola que buena receta me gustaría que nos enseñarás a preparar yogurt
@Karoldahiana1502 жыл бұрын
@rosita_cocina tengo una duda hace días ensaye hacer yogur por 5 litros de leche use un tarro de 200ml , me quedo espectacular y super espeso , antier quise hacer nuevamente para vender y doble la cantidad es decir 10 litros de leche asumí que debía ponerle 2 tarros de yogur de 200 ml , ayer que lo revise espeso muy poco y quedo como con partículas blancas , en que pude haber fallado, y si queda muy aguado hay forma de esperarlo un poco más? Quisiera tu consejo, muchas gracias
@Karoldahiana1502 жыл бұрын
Perdón de espesarlo #
@johanamurillo74634 жыл бұрын
Rosita, es muy necesario el termómetro? No habrá otra manera para mantener la temperatura?
@RositaCocina4 жыл бұрын
No señora, al trabajar con temperaturas es muy necesario trabajar con termómetro para alimentos.
@Mis_mascotas20034 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pJKXeHhuqNiakNk
@marthaceciliaangulo1474 жыл бұрын
Buenos días mi Rosita, pregunta después de sacar el kumis de nuestro reposo en alacena esté tiene una bata amarilla, se debe de quitar o la dejamos, gracias
@marthaceciliaangulo1474 жыл бұрын
Nata
@EmilseMartinezBaos-dw1mg Жыл бұрын
Se puede agregar el cultivo de bomyurt de alpina o necesariamente tiene que ser kumis
@RositaCocina Жыл бұрын
Con kumis.
@JCS1961 Жыл бұрын
Hola Rosita, entonces si se usa leche pasteurizada entera ya no se necesita hacer el proceso de calentar y enfriar?
@RositaCocina Жыл бұрын
No, necesita ese proceso porque ya va pasteurizada. 👍
@analuz824011 ай бұрын
Rosita si tengo leche que se Cuajó en la nevera,se puede mezclar con kumis de vasito
@RositaCocina11 ай бұрын
No. Más bien haga un un dulce de cortado de leche, le agrega medio limón con cáscara y panela y hasta que tome punto. 👍
@vikshwartz90882 жыл бұрын
Y si la leche esta ya pasteurisada, se repite el proceso de pasteurisacion?
@adrianaromano95774 жыл бұрын
¡Que delicia! Gracias por la receta.
@dianaurrego10134 жыл бұрын
Felicitaciones por tu receta ,,, me gustaría que nos enseñes hacer helados de maracuya por favor
@MonicaFreireFiallos4 жыл бұрын
Muy buena receta!!!! Me encantaría hacerla, pero en España donde vivo no hay kumis. Será que lo puedo hacer con yogurt natural o griego?? Gracias 😘😘
@enriquesierra77124 жыл бұрын
si puedes hacerlo pero ya no sería kumis sino yogurt. y además la temperatura de incubación tendría que ser 42-43 °C ( es más tedioso llevar control de esta temperatura) el tiempo cambia a 4 -6 horas de imcubacion. muy distinto al kumis que es a temperatura 20-30 °grados (casi que al ambiente).
@DianaLopez-nz9kq4 жыл бұрын
En España hay un producto q se llama kefir, el sabor es muy similar al kumis
@gatosconamor4 жыл бұрын
@@DianaLopez-nz9kq donde se compra
@Mis_mascotas20034 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/pJKXeHhuqNiakNk
@johnladino4764 Жыл бұрын
Saludos ,quisiera la receta de hacer el Kumis desde cero, pues dónde vivo no existe el Kumis de base ,
@RositaCocina8 ай бұрын
Consiga cultivo láctico para hacer kumis.
@feliperuiz46436 ай бұрын
Hola como estas . Se puede hacer co. Leche cortada
@RositaCocina5 ай бұрын
Hay personas que hacen con la leche cortada y jugo de limón y azúcar hacen kumis, yo era una lo hacía en mi infancia incluso sin necesidad de que fuera leche cortada, usaba leche entera limón y azúcar. 👍 🥤
@danielcastillo76804 жыл бұрын
Rosita buen día el azúcar cuando se la echo a la leche
@yurycortes11393 жыл бұрын
tienes receta de yogurt casero y las mermeladas o dulces que se usan para endulzarlo
@gloriamariasanchezzarate43294 жыл бұрын
Rocita gracias por esta receta quiero que me explique cómo saco el yogourt trigo. Muchas gracias
@Karoldahiana1502 жыл бұрын
Rosita hay una forma de medir la temperatura que no sea con el termómetro?
@RositaCocina2 жыл бұрын
Pues la verdad he visto que le hacen la prueba de temperatura con el dedo meñique que el calor sea soportable no tan caliente, porque mata los microorganismos. 👍 😊
@lilianameramunoz50372 жыл бұрын
Muy bueno pero si no hay para medir temperatura?
@RositaCocina2 жыл бұрын
Es necesario, para trabajar con exactitud, el termómetro de alimentos no es costoso. 👍 😊
@wiliamgarzon26742 жыл бұрын
Hola Rosita ¿se puede hacer kumis sin agregar azúcar?? Para que quede natural.
@luzeddyful Жыл бұрын
Si william solo no le agregues azúcar, o solo ponle estevia o un endulzante de tu gusto, si sigues las instruciones tendras igual el kumis, pues las bacterias lacticas fermentan la lactosa y no el azúcar comun.
@shirleybermudez24434 жыл бұрын
Tiene que ser azúcar blanca? No se puede morena? Bendiciones por tu tiempo y respuesta.
@RositaCocina4 жыл бұрын
Shirley, es opcional. Si quiere lo puede hacer sin azúcar. Un gran saludo 👍
@shirleybermudez24434 жыл бұрын
@@RositaCocina bendiciones. Gracias
@musicalvozmusica73694 жыл бұрын
Hola no tengo termómetro de cocina con que lo podría reemplazar. Gracias por la receta.
@josecardona6332Ай бұрын
Gracias cómo hago para que quede un poquito más espeso