Como hacer Locro Tradicional! Receta de Locos X el Asado

[@fiammacancelare]

Años después sigo haciendo está receta jajajaj ,supongo q es cábala 😂..antes de hacer locro me miró tu vídeo para ver q no me olvidé de nada

[@Witcher_n]

laucha con la parrilla sos un genio, pero con el locro le pifiaste maaaaal. 1. la olla te quedo reee chica 2. te falto el mondongo! locro sin mondongo no es locro!! 3. el zapallo va desde el principio para que se desarme. 4 los porotos se ponen aprox una hora despues que el maiz xq sino ae desarma. 5. y por ultimo y mas importante: los gauchos no tenian aceite de oliva. se hace con aceite comun, e incluso antes se fritaba con grasa de vaca. un saludo!

[@33663113]

cada uno tiene su versión y yo soy uno de los q no m gusta el mondongo....y Banco lauchaa... vamooooooooo!!!

[@Witcher_n]

+leo chazarreta Obvio que cada uno puede hacerlo a su gusto. Peeeero ahi dice locro tradicional, y el locro tradicional lleva mondongo, patita d cerdo, chorizo colorado, etc.

[@unknownnn6978]

El mondongo no me gusta...creo que le pifiaste con tu correccion...porque cada uno tiene su version...

[@maxilamadrid174]

+TheWitcher tiene razon en el chorizo coloradp y el tip del zapallo amigo.

[@martincalveira3487]

Un fenómeno laucha!!. Dependen de dónde viene la receta. Si haces la del norte del país no lleva cebolla ni mondongo.... cada cual dependiendo la región.

[@スサナ瀬川]

Desde que vi esa olla ,ya me di cuenta que era chica !

[@danielan9580]

Oregano en el locro 😓 locro de porteños En el norte lleva sal comino ají y pimenton

[@marioruiz2462]

Soy de Tucumán mi vieja le pone orégano al locro se crió en Simona la única crítica la olla quedo chica y le faltó líquido

[@DonSonivan]

me parece que te quedaste cortina con la olla jajaja

[@pichitdf]

concuerdo! lo mismo estaba por decir..... 2 años tarde pero bueh....

[@camilalabra695]

Nelson Ivan Romaniszyn 11

[@stellamarisrosales743]

...

[@IvanHasenauer]

Se veía venir🤣

[@luna-bw2pf]

Que ricoo se ve ese locro

[@1501flavio]

para cuando la BUSECA? un abrazo desde La Paz - Entre Rios

[@edgarcarrillo8545]

Q tal lauchaaa soy tu fan #1 de verdad q naciste para el asado no me pierdo un capitulo y siempre espero el q sigue con ancias un abrazo calurozo desde Panamá felicidades x todo Esperamos nos incluyas tus saludos en alguno de los programas x venir para mi y mi esposa cristina aquien amo con todo mi ser Me despido laucha deseanto todo el exito felicidad y amor para ti y todo tu grupo Atentamente: Edgar

[@LocosXelAsadoOficial]

edgar carrillo Grande Edgar!!!!!!

[@1975fernado]

Lancha grande

[@juanozz504]

hola laucha locraso te mandaste hermano yo siempre hago locro pero en el disco tiene doble aro lo que lo hace qu sea mas alto y profundo rinde para 30 35 personas ,le agrego lo mismos ingredientes que vos pero aparte le agrego 2 inredientes mas que son fundamentales chichuline,y tripa gorda desgraso el chinchuin y lo pongo a hervir junto con la tripa en una olla con agua sal y 2 ojas de laurel hasta que tiernice y luego lo corto en trozos de 4 cm aproxmt y se lo agrego al ultimo a locro 5 minutos antes de que este hacelo y espues me contas larazon de hervirlos aparte es obia por la grasa que va largar hacelo asi y despues me conturci ja abrazo grande te saludo desde Villa Mercedes San Luis

[@marielagrismaldi9045]

me encanto el fuego, el humooo, pero le falto liquido al locro!

[@Semperbts]

Casi te queda chica la ollita laucha!

[@Maximagaldi]

Le errastes en un par de cosas igual viva el asado hay tenes tu like!!!!!!!!

[@cecyramirez4212]

sufro viendo como rebalsa jaaa

[@maryo.5301]

Me encantó!!! Necesito conocer más de la gastronomía argentina para aprender a cocinarla. Saludos desde Venezuela!!

[@alejandromendez9209]

Mary O. a ver si sale un laucha venezolano , también queremos saber sus recetas de Venezuela ...

[@rodrigopower9263]

laMISMAmierda jijijiji no tendria ingredientes para cocinar!!!

[@sagagemini5088]

rodrigo power sos un imbecil

[@rodrigopower9263]

humor negro jejejeje

[@alejandromendez9209]

Haaaa bueeee , siii vooo lo decis

[@270WeaMag]

Se ve que es un plato fuerte, no es apto para enclenques de paladar. Yo con ese plato amorzaria, cenaria y desayunaria loco. Buena receta .

[@lautarofraga4242]

0:01 ahora que vino el coronavirus todos nos quedamos en nuestras casas

[@PITMASTERX]

Freaking good food... that looked superlicious again

[@leonardobonelli5256]

Que grande, otro gran asador!!

[@jp3m633]

It tastes even better than it looks

[@JuliusWise]

That's how we roll in Argentina

[@themankoxd5410]

con cada receta laucha me haces abrir mas, el apetito, lo Máximo! !!! saludos desde Ecuador

[@lucioNicolas]

Esa es una versión del locro!!! el locro tucumano o salteño no se hace asi........pero me imagino que debe ser rico ese tambien!! abrazo.

[@alejandromendez9209]

lucio antonio Nicolas norteño quedaba mejor man el chequeño jujeño y catamarqueño también implementan el mismo locro ...

[@leonelbautista2781]

lucio antonio Nicolas el mejor locro t empanadas son dw Argentina por la variedad de cada provincia , mmmmm me dio hambre la puta madre

[@Nico-Caceres]

receta!!! receta!!!

[@hankscorpio1473]

Porque escriben con !! Pedazos de zoquetes

[@franko33GD]

@@hankscorpio1473 jajajajajj

[@almadgata]

Dices en el video k gracias a todos lo que te apollan y t ven . Y yo te digo k no hay de que . Gracias a ti y al equipo por darnos estos buenos minutos. Me encanta tu canal . Veo el video todos los miercoles sin falta , sobre todo pork m salta la alerta d suscriptor cuando subes el video . Jajajaja besos pa argentina locoss ! Vamoooosss !!!

[@jorgereyessantos7218]

almadgata lligfubihi

[@juliamencia1999]

la primera vez que hice locro use este video como guia, me encanta y me sale super rico. Despues hicieron el video nuevo del locro, pero yo sigo mirando este jajajj me encanta saludos

[@ONIBLA-id8cw]

vamoooo .... A cagarnos a pedos!!!!! jaaaa

[@pabloavila2691]

Laucha querido sigo en todos los videos ..Sos un crack en la cocina...pero sin ofender ese locro se compara como los locros santiagueños..o en todo el norte.....tenes q venir a probar uno....saludos tenes mi like

[@sebastiansamiadeleon4282]

TREMENDA es la palabra como califico a TODO el equipo de LXA! Es una maravilla recibir en mi smartphone todas sus actualizaciones y sobre todo poder llevarlas a mi mesa! saludos desde México locos! y vamooooooooooooooo

[@jackielowman7268]

Laucha en Peru hacemos Locro de Zapallo que tambien es riquisimo pero tu receta de Locro Tradicional Argentino se ve mucho mas riquisimo por todos los ingredientes que lleva y tambien por la salsita que le pusiste encima. Gracias por compartir tu receta!

[@nicolasguevara9319]

Claro linda! Nuestro locro es lo más rico ... ojo nuestro asado le gana

[@fedelopez7807]

En jujuy argentina se hace con zapallo pero el locro q hizo en laucha es una cagada no lleva cebolla y orégano ...

[@jorgeluisdelaguilahernande9190]

Ojo que el locro peruano tiene un arma secreta, ají amarillo. Tu receta se ve esta riquísimo. 👍

[@raulcarp2676]

El locro es de origen andino, pre-incaico, obviamente la posta la tienen los pueblos de la cordillera de los andes. Los locros modernos son los fusionados con las carnes (chorizos, res y cerdo) y especias que trajeron los españoles. Ojo que el locro peruano tambien esta buenisimo, un amigo me invito y la verdad por algo Peru es un pais andino 👍

[@lucasyurquina7352]

El mejor locro lo probe en Jujuy.

[@ivaan7688]

Yo tafi del valle mamita querida

[@yaninaperez7795]

@@ivaan7688 Si el de Tucumán y del litoral el mejor locro

[@yaninaperez7795]

@@ivaan7688 viví 10 años en Jujuy nunca me gustó el locro de allá lo mejor comí en mi pago y en Tucumán muy rico

[@JuanLopez-ni8bs]

creo que poner la falda y el pechito de cerdo a lo último no fue buena idea jajaja cabeza... estas crudo para hacer guisos de olla!! El cerdo siempre es lo que mas cocción debe tener y ya sabemos por que.. poniéndolo a lo último la verdad que creo que cagaste la receta, para mi que quitaste los trozos crudos que le metiste pero eso no se vio en el video.

[@elnaimed8395]

Alto locro, si hacían empanadas de morci completaban un día patrio como manda! Pero están escaseando las menudencias, che? Los voy a desafiar con una gran achura (mi favorita) que no es tan fácil de hacer.. Mándense una buena UBRE si tienen huevos, muchachos! Si se saca antes queda viscosa, si se pasa queda pastosa... Jej. Se animan? Denle Me Gusta así lo ven!

[@fernandojl8038]

Alto locro!! Pero no es tradicional: le falta el zapallo! Ah y mondongo. Saludos! !

[@MatiasNG]

En un principio dijo "cuerito de cerdo" 0:46 y el zapallo esta en el 1:04

[@lucianobacci3349]

viste el video maquina?

[@fernandojl8038]

@@MatiasNG así es. Lo mío es ya entrando en detalles. Pero a lo que me refiero a que faltó más zapallo para obtener un poco más de densidad. Igual es mi opinión a "ojo". El mondongo o panza de vaca no está. Saludos!

[@mayangirl3757]

Me encantan tus recetas, pero como no soy argentina, sufro muchisimo al no entender los nombres de los ingredientes, y algunos no los conozco :( aunque los muestras ....pero todo se ve bien rico gracias y sigan triunfando muchachos Que DIOS los bendiga :)

[@alanezequiel8178]

mayan girl creo que lo unico que cambia de nombre en otros paises es la calabaza, calabaza=zapallo

[@mayangirl3757]

nope..yo no se lo que es aji, ni pimenton,,,etc...:(

[@titoelmelon2736]

mayan girl googleas y listo hasta cn foto te sale xD

[@mayangirl3757]

si lees mi comentario bien...leeras que eso fue lo que dije..jajaja...Me encantan estos chicos..:)

[@disboa1]

+mayan girl “Mayangirl2012” pregunta a cualquiera de la comunidad....seguramente alguien podra explicarte que es cada cosa para que puedas realizar las recetas.

[@MercuryAR]

Laucha, ¿como para cuanta gente es esa cantidad? Gracias. P.D. Muy buenos tus videos.

[@emicardinali3958]

te amo Argentina

[@luisjavierdeluciogallo5230]

tus recetas son buenisimas , tus videos son de lo mejor , saludos desde México acá también te seguimos y aplicamos tus recetas , felicidades

[@ginabrunowayne]

Para chuparse los dedos ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@aypapacha8602]

Muy bueno tu locro.Yo utilizo una olla mas grande lo que me permite agregarle mas liquido y la cocción es mas facil. No uso calabaza, uso zapallo criollo en una buena cantidad para que quede bien cremoso, y la salsita la hago con la parte verde de la cebolla de verdeo. También se le puede poner tripa gorda o mondongo

[@grupofamiliar2596]

me divierte escucharte,ja,ja sos lo mas,me encanto´tu receta,super sencilla,graaaacias,corazón!!

[@magalicalizaya8203]

Algunas personas hacen hervir por aparte el poroto y el resto luego los unifica todo. Hay cualquier cantidad de variedad. Nada mejor que hacerlo a nuestra manera cada persona tiene su gusto y aún así saldrá DELICIOSO 😋

[@elkriss9865]

Laucha envíame un saludo. Cristopher Cedeño de Puerto Rico.👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@jorgesanchez-qj5ge]

Excelente receta Laucha, pero a ver cuando te vas preparando un corderito asado!

[@morgolock]

Necesitas SUBTITULOS en Ingles TITAN para llegar a una audiencia mas CAROLA internacional

[@ruslancarp6561]

Like si lo estas viendo para hacerte un locro mañana

[@OliJuega41]

Yo lo hice hoy

[@EduLopez95]

¿no consiguieron una olla mas grande? en mexico tambien tenemos platos calientes pozole, menudo y se acostumbra hacerse en ollas enormes aun asi, se ve delicioso

[@EduLopez95]

bOb eSpOnJA ese locro es el plato de invierno caliente, pesado, con mucha carne y grasa y rendidor lo mas parecido fue con un colega de mi papá que es de dinamarca, hizo un plato igual, pero era carne de oveja, muchas papas, zanahoria, patas y cabeza de cerdo

[@orquestologo2477]

Saludos Esquizofrénicos Asadores desde Barquisimeto-Venezuela. Apetitosa receta..

[@APedroSanchez]

pues yo no soy americano... y me siento excluido :( jjj

[@sebastiangarro7472]

Laucha querido...cada provincia tiene su version...en San luis por ejemplo el Zapallo va rallado para q sea fas facil su coccion, panceta; ahumada, chorizo colorado, falda,...en cordoba hasta mondongo le ponen, cada rinconn Argento Hace su version ..eso si...es ARGENTINO, como el dulce de leche VIVA LA PATRIA !!!!

[@TENIENTE1928]

LAUCHA; PREGUNTA IMPORTANTE, los tiempos? podes ecribirlos bien por acá? porque en algunos pasos no explicas bien cuanto tiempo "esperamos", cuando ponemos el agua revolvemos cada 15, pero no decis cuanto en total amigo, gracias genial tu locro terrible PINTA!

[@inesguzmanruiz4392]

Excelente,no lleva Mondongo,mucha gente le pone,nada que ver!!!!!!!!!lo hago distinto en cuanto a los tiempos,pero el resultado es igual,nos encanta,hay un detalle...sólo me gusta el que hago yo....un ego la vaga!!!!!!!Jajajajaajaja.....Abrazo Chicos!!!!!!!!!

[@7jcvm]

p...a locos se pasaron con ese locro saludos desde Ecuador

[@pablomocdese9864]

que quilombo que hiciste en esa olla!!! Igual te banco a full, me paso lo mismo en mi primer locro...

[@homesanto]

Para mí que la cazuela se les quedó chica para tantos ingredientes...

[@plokitokio]

Locro!!! Locro por el Asado!!! jajaja

[@hugovalpreda4214]

Hermoso puré Milenials......faltó un microchips.......las botas de potro no son pa´cualquiera...

[@lionelmix7034]

El mejor locro ATR es d Tucumán guacho...ingredientes Duro d pecho Primo Puchero especial Alita Mondongo Panceta Chori colorado Patita d cerdo Pechito d cerdo Tripa gorda Zapallo criollo Morrón Rojo y Verde Cebolla verde Cebolla en cabeza Repollo a elección Pimienta...sal..comino Mortalmente delicioso

[@CarlosRoberto-ij1kh]

impurezas ..!!!! QUE ES ESO NIÑO..? Como la vas hacer hervir , si es justamente eso lo que le da este gusto importante, cocinar todo junto es lo mejor..Eso no es un locro..!!!!

[@giancarlovalderrama1554]

Amigos a ver si hacen una receta con lomo que hasta ahora no he visto ninguna. Puede hacerse relleno?? Algo con tocino?? No se, ustedes son los maestros!!!

[@miguelito670]

Espectacular Laucha, muy buenas recetas y que sigan los éxitos!! Un saludo desde Lima - Perú.

[@licusattimarcelo6898]

Laucha, yo lo hago en 2.5 hs al principio un buen caldo de verduras, cuando hierve agregar el maiz, el cuerito y el zapallo... a la hora los porotos, las carnes (cerdo vaca), las patitas, el chorizo colorado. la ultima media hora ojo que se puede pegar el maiz revolver y bajar el fuego hasta que este listo... Olla bien grande!!!! mas jugoso,,, Por ultimo y al servir un buen fréido (Cebollita de verdeo reahaogada con un poco de aceite, ají molido, pimentón) y a darle!!

[@martinledesma348]

la próxima usa un Hoya más grande y proporciona los ingredientes para ser la primera vez que haces locro bastante bien!!!!

[@noemicandia1530]

Le pifiaste, me parece

[@teogomezfotografia9382]

En Guatemala tenemos una receta muy parecida solo que se hace con Garbanzos Uffff riquisimo, igual el de ustedes tambien se mira muy bueno

[@gonzalosabate8614]

La única crítica es la olla. Se debe trabajar con espacios cómodos y limpios, en este caso el contenido dónde se hizo la cocción, es decir, la olla súper pequeña se ve como mueves con bastante dificultad el locro y no sé si se quemó por debajo. Lo demás es subjetivo. A mí en lo personal me gusta con mondongo, chorizo colorado, chorizo normal, panceta salada, carne ( puede ser falda o pechito de cerdo) también queda bien con roast beef, (rosbif) pero es más caro. Saludos.

[@chelosocal8704]

Muy rico este locro y buena receta. Solo un detalle, hay que dejar de promover usar el aceite de oliva para sofritar alimentos, puesto que el aceite de oliva cuando alcanza alta temperatura no solo pierde el sabor propio sino que peor aun, se transforma en el peor aceite para la salud ya que se transforma en pura grasa saturada y del peor colesterol. Entonces es super sabido que el aceite de oliva debe ser usado solo y exclusivamente al natural para condimentar y sasonar alimentos. De esta manera consumimos sus espectaculares propiedades saludables y su exquisito sabor. NUNCA PARA FRITURAS

[@Mariarayen]

Disiento totalmente, para freír los alimentos, el aceite de oliva es el más recomendado, ya que resiste mucho mejor que los aceites de semillas (girasol, soja…) las temperaturas de hasta 190º, que son las que se alcanzan fácilmente con la fritura.

[@manuelroque6547]

+María Rayén ambos tienen razón, es muy bueno y muy utilizado en Andalucía para freír y también para guisar, aunque viendo la cantidad de grasas animales saturadas que lleva ese plato, la menor de las preocupaciones es el aceite de oliva. Por otra parte, estoy de acuerdo en el hecho de que los gauchos no cocinan tradicionalmente con aceite de oliva.

[@ErwinMurgueitioManzanares]

chelosocal q errado que sta el aceite de oliva soporta más temperatura para descomponerse x lo tanto es mejor para freír

[@diegotoba7051]

Cualquier aceite natural después de altas temperaturas deja de ser aceite natural.....nada mas!!! saludos!!! igual no me preocupa jajaja

[@diegotoba7051]

Lo como igual

[@ArielBrnssn]

Pense que se te quemaba laucha jeje...x lo cortina q t quedo la oya! un lujo...Locro x el asado! :D

[@Gustavo_Weckesser]

Hey te quedó cortina la ollita esa jajaja!!!! Mi suegra lo hace en una olla como de 20 litros y si comemos menos de 4 platos por pera, se ofende... Bien ahí por no ponerle queso!!! Pulgar arriba como siempre. Gracias.

[@claudiaBrocheriou]

Se ve exquisito, lo haré para mis colegas de trabajo como plato de fin de año! Abrazos grandotes!

[@claudiaBrocheriou]

Se ve exquisito, lo haré para mis colegas de trabajo como plato de fin de año! Abrazos grandotes!

[@lilianacoronel9830]

Excelente la primera vez que hago locro, lo hice paso a paso y la verdad sin palabras creo que después de esta receta me puedo recibir gcias

[@psnunez55]

Locro de locos muy bueno

Sin unos capos...

[@georgyporgy4144]

Se ve asqueroso eso

[@tonyliscano9618]

De lo mejor que probé en Argentina...un sitio bien sencillo en la calle Florida pero con sabor y buena atención...saludos!

[@rodolfosebaatiabmamani6040]

Laucha estoy viendo el video y la próxima vez que vengas a Jujuy te juro q te enseño a hacer un verdadero locro argentino abrazos mi loco

[@isaacabrahammartinezperez6222]

Que buen locro loco, deberías Asar unos conejos, aves, que quedan muy buenas a la parrilla!!...Saludos desde Chile...Sos seco Laucha!

[@marcelmerbil9821]

muy bueno pero para mi le erraste con la olla de fierro...para mi olla grande y mas liquido hace falta... me juego entero que tuviste que sacar las carnes y hacerles aparte... porque se te quemaba... o rebalzaba... sigan asi los queremos GRACIAS

[@martarighini4253]

Muy bueno me parece que está rico,dicen que el orden de los factores no altera el producto,porque te digo esto?porque yo desgraso todo lo que es cárnico,cocino los porotos y maíz blanco,(previo haberlos remojado 24 hs),una vez cocido el maíz y porotos agrego todo cárnico,siempre como vos decís tapar con el agua si se va reduciendo,agrego la calabaza y sigo revolviendo de vez en cuando,cuando la calabaza se cocino y se deshizo,le comienzo agregar los condimentos,sal,orégano ,un poco de especias surtidas ,pimentón dulce y agrego el chorizo colorado ,cocino unos minutos y apago el fuego,aparte corto panceta salada y ahumada ,la desgraso en la sartén,que se vaya largando toda la grasa,agrego aceite y la cebolla de cabeza y la de verdeo,la parte blanca y verde,le agrego pimentón solamente,esa es la salsa que mezclo.en todo el locro y para servir le agrego en cada cazuela sobre el locro un poco de la salsa que había apartado,el tuyo se parece mucho al que hago,yo uso porotos pallares,y no le pongo ni pimienta ni aji molido,pero el tuyo a igual que el mío se ve muy completo de muchos productos cárnicos,a mi me gusta bien espeso.y con mucho de todo ,ah me olvidaba a mi me gusta ponerle mondongo y tripa gorda,feliz día. De la independencia

[@florcocina001]

Eso es tradicional locro porteño en el norte es muy diferente lleva mondongo, mucha tripa y zapallo criollo y ningun condimento eso le ponemos aparte con el fritillo q lleva parte verde

[@amaliadellaquila2961]

Mañana voy a probar hacer este locro que tiene terrible pinta! gracias por la receta y la buenisima onda!!!

[@carloshuetagoyena3139]

HOLA AMIGOS LOCOS,MUY BUENO LO QUE HACEN,LOS FELICITO,SON MUY BUENOS MAESTROS DE LA PARRILLA,UNA PREGUNTA,PARA EL LOCRO DE TRIGO ES IGUAL?PERO SI MAÍZ?GRACIAS,UN ABRAZO DESDE MENDOZA!!!

[@TheOvejacentral]

T E R R I B L E!!!!!!!!!!! que pinta tiene eso la rompes laucha...y el que grita vamaaaaa!!!! me hace morir de risa haber cuando lo hacen cocinar a el jajaja

[@Alejandrodaniel89]

Lauchita querido!!! compartimos casi casi los mismos ingredientes aunque la preparación muy distinta pero válida, igual si me dejas te haría un vídeo de como lo ago yo y si te va lo compartís y de paso probas que tal sale ya que dentro de unos.meces se viene el invierno y creó por lo que me dijeron los que probaron mi locro me sale Deluxe papá!!!

[@josemariaszanto3284]

lo que mas me gusta es que hay mil maneras de hacer locro... y me encantaria probarlos todos :p jajajaja estos porteños a todo le ponen rucula y aceite de oliva! (igual va con onda XD)

[@TheMagon23]

Saludos laucha desde panamá! como siempre atento a tus recetas. Agradecido de que compartas con nosotros tu pasión por el asado... grande todos los Locos X el Asado.

[@dimasabrego4393]

Aka en Panamá a ese plato le llamamos "Guacho" y lo q le puso arriba le decimos "El sofrito del guacho"... y lo hacemos de una de las carnes que el Laucha le puso, pero no de todas juntas.. Saludos.

[@patriciabonita4927]

me dio hambre

[@estebansanchez5446]

Nunca he visto al Laucha cocinando algo con el aceite o la grasa que sobra de la carne. Les doy un consejo. Cocinen porotos rojos o negros y después los "arreglan" poniéndolos con el aceite que dejo el sartén en donde se cocinó la carne. ¡No tienen idea de lo delicioso que sabe eso! 😋 Es tan sabrosa la carne, que hasta con el aceite y la grasa que sobran se puede seguir haciendo comidas deliciosas ¡Saludos desde Costa Rica!

[@anahisole1136]

hola!!! me encanto la receta!! hace mas de 10 años que no como locro lo hacia mi abuelo pero el ya no esta hace muchos muchas años y yo vivo en Mallorca alguien me puede decir si vieron en Mallorca maiz blanco partido?? o si acá tiene otro nombre?? gracias!!!!

[@gabrielaandrada2471]

Y la tripa?

[@juanlagos6157]

Muy bueno....pero muy bueno...lastima q no dió los tiempos de cocción grs

[@santiyuls]

tiene razon nelson, lo que si te voy a decir es que esta muy bien preparado, solo que en ningun momento escuche que usa comino, y eso es lo que le da un sabor magico, locros del norte de argentina, casi todos llevan comino, en su punto justo porsupuesto, ya que en exceso no es agradable. Mas agua le falto tambien. Recomiendo el zapallo plomo, y el maiz colorado, que le da ese color intenso. Igual felicitaciones¡¡

[@riverplatense1791]

¡¡¡Miércoles!!! Vos también no hay de que no sabes he!!! ¿¿No sos cocinero de asado nomás?? andaaaaaaa

[@monicacalderon1491]

mmm ricoooo pero che los gauchos no tenian aceite de oliva jajjajaja iguasl los banco son unos genios!!!!!!!!!!!!!

[@juanlovatto8250]

Yo lo hago igual laucha menos puerro panceta por ahi si o no y el pechito lo reemplazo por chorizo d cerdo, y la cocción la hago distinta pongo agua a hervir con los porotos y maíz y agregó las verduras y después la carne y los condimentos y q hierva por 4 horitas o 5 y.... papaaaa! !!

[@Speedydoob]

Laucha. ¿que les decimos a esos que le ponen panzas?, Hasta ahora les contesto que di quieren hacer panzas, que hagan busecca, una respuesta de un Maestre (está bien escrito) a este punto, que me revienta la paciencia ;O)

[@winiwonka6211]

8:28 para describir 3hs mínimo de cocina... el locro es una masa

[@miguelmoreno3374]

Aquí en España es verano pero me apunto la receta para invierno 👌

[@ArgentaLaChe]

La olla chica lauchita, no le pusiste bastante zapallo y eso va desde el comienzo...... asi no se hace soy del norte argento de donde proviene este manjar q se llama LOCRO

[@melissajimenez5845]

Saludos desde México, Laucha quiero preguntarte de tu club de amigos es algo así como el de tobi no conoces mujeres masque a Felicitas y las que tu bie ron participación en tu capitulo comento que la rechazas te cono esta esto, bueno creo que el tema de las mujeres es tema de poco interés para ti o es tema agotado, te mando una receta de acompañamiento para el asado va. Frijoles charro s se cocer los frijoles peruanos con cebolla y ajo, esto con un hueso de pierna de jamón serrano si es de pata negra mejor, ahumado mucho mejor, en un satén aparte se sofríe cebolla, ajo, chiles serranos verde en cuadros chicos , tomate en cubos, chorizo rojo, chistorr a Navarra salchicha catalana cuero de cerdo y se le agrega unas pizcas de caldo de pollo en polvo cuando este todo integrado se le agrega a los frijoles y casi para salir añádele una cerveza clara para añadir sabor unos arrabales de chavo la le ponen salchicha Viena pero esto al gusto. disculpa pero a esta tablet no la domino otro día te escribo saludos

[@turquesavioleta3095]

Hace rato que vengo viendo vídeos de locro y este es que venia buscando con patitas cuerito chori panceta y creo que le pusiste zapa también maíz poroto completo muchas gracias

[@victormanuelmartin9045]

El locro debe de estar fantástico, tiene buena pinta, una olla mas grande te habría venido bien, aunque llevamos tres semanas a 40 grados en Madrid, jajajaj, a ver quien es el valiente que se lo come, saludos locos

[@juylobo5552]

Por estas tierras el locro tiene que estar amarillo, es decir el zapallo se tiene que deshacer. Si te invitan a comer y el locro esta medio blanco y se aprecia el zapallo es señal que no se dejo hervir lo suficiente y el local la puede pasar mal. Y el aji más vale que piqué. Abrazo de gol!!

[@martavera7902]

Excelente !!!! Despues de 5 años lo estoy haciendo ahora para el 1º de mayo en cuarentena, sos un genio Lauchi Los ingredientes justos, sencillo de hacer y excelentemente explicado , GRANDE !!! Y muchísimas gracias . . . .

[@mariaeugeniarazzini9770]

Marta Vera Donde figuran las cantidades? Cuántas personas pueden comer con esta receta?

[@martavera7902]

Maria Eugenia Razzini , te vas dando cuenta en el video las cantidades , pueden comer 10 personas aprox

[@luna-bw2pf]

Laucha de mi ❤que ricooo😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@gonzaloemanuelbrencich1579]

Aceite de oliva,orégano,puerro etc. Una falta de respeto al locro .Venite a salta que te enseñamos .a dos manos 😂😂😂