Como Hacer Picaña en Air Fryer al estilo Papi Picanha

En esta sesión repetimos la preparación de una picaña uruguaya y cocinada en el air fryer acompañada con Queso provolone al horno, todo al estilo Papi Picanha!

[@kumarebo4030]

Muy buen video. Gracias por publicarlo !

[@PapiPicanhaElOriginal]

Gracias por comentar

[@salvadormeza5219]

que delicia de carne queso etc etc saludos muy buena receta la voy a hacer gracias.

[@PapiPicanhaElOriginal]

Gracias

[@pesteroja9425]

Ok, ya ví el vídeo completo. Se ve muy sabrosa, pero más al estilo parrilla. Me gusta que le quede un poco de salsita, como cuando una la hace al horno.

[@PapiPicanhaElOriginal]

Saludos y Gracias por tu comentario

[@melvingutierrez1188]

Se ve bastante rico! Suscrito

[@PapiPicanhaElOriginal]

Gracias

[@dstampf]

Acabo de comprarme una freidora de aire y me gustan estos videos, pero te doy un consejo; durante el video uno se pierde porque no se tiene claro cuanto tiempo total dura la cocción , deberías incluir ese detalle, cuanto tiempo para termino medio y cuanto para 3/4 . Tampoco señalas si en algún momento hay que voltear la carne o todo el proceso es en una sola posición y cuando usas el termómetro si son grados C o F, yo entiedo que son F, verdad?. Saludos y gracias ¡¡¡

[@PapiPicanhaElOriginal]

Hola Gracias por ver mis videos, en el transcurso del mismo digo el tiempo total e ir revisandola varias veces

[@PapiPicanhaElOriginal]

Saludos !!!

[@pesteroja9425]

Ese corte de carne se parece mucho a lo que llamamos punta trasera. Voy a probar su receta. El queso telita me lo traen a mi semanalmente desde Aragua de Barcelona, en Anzoátegui.

[@PapiPicanhaElOriginal]

Hola como estas ? Soy Venezolano (Maracucho) para mi tambien es Punta Trasera, pero vivo en Miami y asi le dicen Picanha, gracias por comentar

[@nelsonfaria7898]

Se parece no, es la misma Punta! Un abrazo

[@maponk]

en España se le llama tapilla

[@gastonbatuco2391]

Deliciosa carne la estoy haciendo igual ahora. No se come la grasa por salud, pero si la provoleta y el queso crema🤣🤣🤣. Saludos cordiales desde Chile 👏👏👏

[@PapiPicanhaElOriginal]

Saludos !!!

[@MyThesebas]

gracias señor el domingo la preparo

[@PapiPicanhaElOriginal]

Gracias a Ti

[@ceci6460]

Excelente 🎉

[@diegoalvesdealmeida338]

Carne Uruguaya si señor, saludos!

[@PapiPicanhaElOriginal]

Un saludo! Buena Carne

[@deyvycatalan5748]

Buen video, consulta los grandes de la air fryer es en farenheit?

[@PapiPicanhaElOriginal]

Sí!

[@marianaceciliadiazmorales3790]

Y cuánto tiempo se coloca la provoleta al horno?

[@soyglez6590]

Hola buenos días Para la picaña 390 F es lo mismo que grados

[@PapiPicanhaElOriginal]

390 Farenheit en centigrados es aprox 200 Centigrados

[@CARLOSVILLALON27]

Buenisimo👍

[@PapiPicanhaElOriginal]

Hazla y luego me cuentas !!!

[@rjjt1982]

Y la sorpresa que estaba en el horno?

[@Marc_RP]

Le diste la vuelta a la carne o se cocina con la grasa hacia arriba todo el tiempo?

[@PapiPicanhaElOriginal]

La hago siempre con la grasa para arriba, lo importante es estar chequeándola cada 15 min

[@Marc_RP]

@@PapiPicanhaElOriginal Al final que tiempo total de cocinado tiene, no me queda claro. 30 min?

[@PapiPicanhaElOriginal]

Don aprox 50 min la colocas a 390 Grados F y es importante chearla cada 15 min para cuidar el termino de la carne

[@crisluzu8795]

A qué temperatura la puso ?

[@PapiPicanhaElOriginal]

hola Gracias por seguirme la temperatura es 390 F

[@Pelluhue]

cual es la picaña? aca en Chile no se le llama así, es la punta de picana? el lomo liso? lomo vetado?

[@PapiPicanhaElOriginal]

Se llama Punta de Anca

[@Pelluhue]

@@PapiPicanhaElOriginal tampoco se le llama así en Chile 😅

[@maricarmensaldana7967]

Gracias :D

[@PapiPicanhaElOriginal]

Con gusto

[@yvpo68]

No es necesario sellar la carne antes de meterla a la airfryer?

[@PapiPicanhaElOriginal]

No para nada, así nada más como ves en el video

[@jalcajalka]

Son grados fahrenheit?

[@PapiPicanhaElOriginal]

Si, siempre que hablo de Grados son Fanrenheit

[@Luis2870]

En total cuántos minutos fueron? Saludos desde panama

[@PapiPicanhaElOriginal]

Hola, fue un total de 25 min revisándola cada 10 min, pero recuerda que también dependerá del peso de la Picanha

[@shumager21]

No es vampiro es canibal

[@PapiPicanhaElOriginal]

si no es tu punto de preferencia, respeta por que es el de la gran mayoria

[@giordiemanuelcastilloruiz7891]

320 grados Centígrados o Farenheit?

[@PapiPicanhaElOriginal]

Farenheit

[@Juanflifli]

390 grados???

[@PapiPicanhaElOriginal]

Exactamente !!!

[@aldo.cpellissa4981]

Eso está a "punto" de revivir D: ajajajjaja

[@PapiPicanhaElOriginal]

es cuestion de gustos, a mi parecer asi se come la carne, y pienso que la persona que la come bien cocida no sabe disfrutar de la carne aunque los respeto

[@andresarriola4760]

120 Fahrenheit supongo me confirman?

[@PapiPicanhaElOriginal]

Si exacto

[@MiguelFlórez-i5r]

390 grados qué?, centigrados, farenheit, neptunianos, marcianos???

[@PapiPicanhaElOriginal]

Farenheit Terraqueos

[@cesarmanuel1990]

Eso esta crudo lo hubieras metido al microwave jajajaja

[@PapiPicanhaElOriginal]

Hermano asi es como se come la carne a mi gusto por supuesto

[@johmnattacaceres3103]

Por salud deberías de comerte la grasa contal no la ligues con carbo ... Se ve expectacular

[@fidelmartinez242]

Esa carne quedo cruda

[@PapiPicanhaElOriginal]

Fidel Cruda no, ese es el termino que me gusta para la carne, por lo visto te gusta bien cocida, eso quiere decir que no es tu termino eres el 10% de las personas que comemos carne...Un Abrazo

[@photojcg]

Por Salud, deberías comerte la grasa..! ponte a investigar sobre Leto dietó. salud

[@PapiPicanhaElOriginal]

Tienes razon

[@waltercaycomarquez2475]

mucho rollo, haga videos mas cortos sin tanto comentario.....

[@PapiPicanhaElOriginal]

Lo tendré en cuenta

[@PapiPicanhaElOriginal]

la Receta es sumamente sencilla, y al publico asi le ha parecido, lamento que pienses de esa forma pero tomare en cuenta tu opinion ..... Gracias

[@rcarrancozep]

Esta perfecto. No le haga caso.

[@luisaltuve5827]

Mejor muerde al toro

[@PapiPicanhaElOriginal]

Así se disfruta mejor la carne

[@ricardodibonaventura4185]

Comino 👎

[@PapiPicanhaElOriginal]

No te gusta el comino, bueno hazla sin comino gracias por seguirme

[@ubaldorodriguezsanchez1486]

Es mentira no queda asi yo tuve que dejas cocinar como 1 hora para poder comerla nomientan

[@PapiPicanhaElOriginal]

Lamento decirte que no miento en mis videos, para eso hago pruebas previas. Asi queda y bien rica !!!

[@PapiPicanhaElOriginal]

Lo lamento por ti pero no miento, soy 100 % sincero en mis videos te invito y te sugiero comprarte un buen AIR FRYER