Por qué dejamos reposar la carne? | La Capital

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Dutch Oven: amzn.to/2NhNDz4
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[@jossimarcelestino6100]

El día q vengas a Perú avisa que tengo q agradecerte, por tí nació mi pasión por la parrilla y nació mi negocio

[@boastreah4509]

Que te vaya chingon bro!

[@mauriciocm4923]

Que el negocio valla hacia arriba compa, éxitos en tu negocio

[@paolo960]

Men, yo soy de Perú, cuál es tu negocio de parrillas?

[@DavidSanchez-zh5oj]

Mucho éxito en tu negocio de parrilla mi amigo

[@brucecoba3125]

SUERTEE!!

[@danielramosmamani5544]

Oscar: "Carne de toda la vida, nada de extravagancias" Todos: "Es mi oportunidad para poder replicar una de las recetas del oscar". Dos minutos después: "voy a usar sal negra ahumada que existe solo en el peru y me trajo mi compa exclusivamente para mí desde el Cuzco..."

[@luisguillermo9735]

Soy de Perú hago envíos de sal de los incas jajajajajajajaja que suerte

[@mnxx6290]

Jsjajsjjsjjsjajsj also Oscar....

[@xavierkun1]

No sea chillon no hace falta que uses lo mismo Oscar mismo lo dice con lo que tu tengas

[@diegotasaycoyanez4195]

Estoy muy seguro que si no eres de Perú, eres de Bolivia Pdta: Soy de Perú

[@ivanmay4499]

No entendien el chiste

[@estebanlalams2758]

Tensión molecular bb, cuando la carne se enfría las moléculas que conforman la carne se tensan, se compactan y atrapan los jugos dentro, pero cuando está caliente las moléculas se destensan y los fluidos circulan con libertad y por eso se escapan de la carne cuando la cortan estando recién cocinada. Es todo amigos muchas gracias por su atención.

[@juan.5869]

Perfecta definición!

[@holaholafelipito]

También afecta un poco el hecho que el calor residual haga que suba un par de grados de T° interna y, por ende, se cocine un poco más la carne? Es decir, la carne con reposo está en un término más cocida que la otra.

Gracias por la aclaración. Y si un Brisket se deja una hora... se come frío? Templado? No entiendo...

[@jonathanperedaamaro986]

@ lo dejas reposar tapado y se va a enfriar levemente. De todas formas una carne recién sacada del fuego está mínimo 60 o 70 grados, a esa temperatura no la puedes comer. Los comensales la van a cortar en piezas pequeñas que se irán enfriando. Conclusión: dejar reposar aunque se enfrie un poco si total la carne se va a tener que enfriar para entrar en boca

[@christianmartinez4304]

Gracias por la aclaricion, :D

[@ephomet1190]

4:25 oscar inventó el QUE CHILLE

[@siuuu-san]

Hay que hacer este momento famoso:v

[@musicax1281]

Tiene otro video de más tiempo en que lo dice, no recuerdo su nombre...

[@piersilva4091]

4:09 ya que la sartén está precalentado voy a agregarle aceite que aguante altas temperaturas Castrol 20w50 SAE Sintético

[@irwinfernandezdurand8472]

Jajajajja

[@edwincolon7546]

Vr1 20-50 trabaja?

[@byroncatuto8758]

Jajajajaja

[@eddyjhoel6512]

jajajaja aceite vegetal cocinero :v suficiente xd

[@felixcolon1568]

😂😂😂😂😂

[@MARIO-ie7hh]

"Chile morita re100 molido" La pimienta "khe veo un rival".jpg

[@CocinaconlaAbuela]

pimientitas

[@Alexander-jb3pm]

Khe veo un papulince 😭👌

[@MARIO-ie7hh]

@@Alexander-jb3pm un papulonche👌👌😭😭👿

[@carloscastilleja1885]

@@CocinaconlaAbuela soy sub :)

[@rubendariomorenozabala6580]

@@CocinaconlaAbuela abu soy sub mandeme un saludo a su nieto

[@sougo8494]

"Esta gracita,si te la vas a comer" -El gran guestern esteiks

[@marcoantoniohernandezalvar3381]

Jajajaja xd me reí fuerte con lo de gueter esteiks

[@matiasvarela460]

Jajajajjajjaa, ufff ya quisiera yo probar las carnes se guestern esteiks 🤤

[@undeadknight8852]

XDDDDDDDD

[@somacruz5654]

Soul knight

[@sougo8494]

@@somacruz5654 exacto

[@BloodKnight360]

Después de un montón de tiempo pude conseguirla en Costco, compre sal ahumada, y prepare una siguiendo tus instrucciones, ya yo entendí el porqué a ti, a Guga que es capaz de decir que es el mejor corte de carne, y a tantos cocineros les gusta tanto este corte, tiene un sabor como ningún otro, es increíble, la sal hizo magia, estoy enamorado de este corte. Muchas gracias por tu aportación a esta cultura, porque los hombres que cocinamos hacemos arte, no lo vemos solo como trabajo, muchos lo vemos como un hobby.

[@spartanjhon117Full]

"A mi me gusta ponerla en un rack de vibranium con rejillas de diamante" -Elke chillefuer telasarten mbre

[@edsonvazquez1984]

"Nada del otro mundo" 3 doritos después. "Vamos a encender el fuego con un encendedor de gases naturales de Marte fabricado en Italia ensamblado en Paraguay de los que solo existen 3 en el mundo" -el miranamaskechuladawe 2020

[@mikelkt4999]

Paraguay no existe ._.

[@ftime9665]

No existe, son los papás

[@dannym4kill726]

@@mikelkt4999 que decis pelotudo

[@enriquealiaga6667]

Que es Paraguay?

[@max5000x]

Paraguay es un país sin litoral que se encuentra entre Argentina, Brasil y Bolivia, con grandes extensiones de pantanos, bosques subtropicales y chaco,

[@realbot1174]

3:23 No mames, pensé que era el sonido de un pollo cuando empezo a hablar jajaajaj

[@omargee7961]

Hahahahaha

[@sebas-hx9iv]

Jajajajajaja le cambia mucho la voz siempre en varias partes

[@miguelbartolini7523]

JAJAJAJAJAJHGAGVSDFDJGAGVSDFJGASD76ASTDFASDJHFASDF

[@lucianoramirez7092]

JAJSJAJJAJAJA LPM

[@LoreliusHogglefart_]

xdd

[@marcelomarchetti2418]

A los que piensan las mujeres que les tenemos envidia : *Chris Evans* , *Zac Efron* ETC. Al que realmente le tenemos envidia : *OSCAR MEZA* .

[@lucely651]

Cierto xd

[@maurihernandez8877]

Óscar Meza*

[@elisabethjose1819]

Jajajajjajaja

[@elchicotemido8655]

pues sí wey, no mames. Ese carnal come carne todos los días... El kecochino...

[@Everestb]

@@maurihernandez8877 mayúsculas no llevan acento

[@franciscosalazar9329]

“Deja reposar lo que te vas a comer papá “ El Sal rosada recién ahumada.

[@DanielRodriguez-rn1qs]

JAJSJAJSJAJAJAJ c mamo

[@felipespinola6270]

JAJAJAJAJ ME DIO MUCHA RISA

[@HiperdemonV]

OSCAR: HECHALE SAL SIN MIEDO OSCAR : NO LE HECHES MUCHA

[@_STRIKEMEDIA_]

*ÉCHALE

[@rodrigoanton6777]

Kajajajaajaj

[@dd6075]

*Échale *Eches

[@Nutriaxd31]

Óscar: nada de extravagancias Also Óscar: usaremos sal ahumada

[@OmarxitoEveryWhere]

exclusiva del peru que lo trajo su compa desde cuzco y solamente se produce y ahuma ahi :v

[@Artyneitor]

A pero eres de peru como yo q suerte

[@johnnyjoestar9730]

Arturo Damian CALLA PERUANO

[@patolucassaravia]

Exclusiva del Perú

[@alexisfabiangonzalezgarrid2206]

Y si cocinas carne el jugo que tiene es sangre hermano ni modo que quede de otro color😂

[@Erick-fx3eb]

Excelente vídeo, es justo lo que sucede cuando preparo el bife angosto en la parrilla, a termino medio me sale muy bueno pero al cortarlo el plato queda lleno de sus jugos, voy a envolverlo en papel aluminio unos 20 minutos para probar como sale.

[@danielgd1]

El recién molido: El jugo de la carne Yo: no mames se está desangrando

[@naylord5]

Si la lleva al veterinario todavía se salva.

[@brandonjimenez8110]

Pero si es sangra neta?

[@javierzavalabenites3867]

@@brandonjimenez8110 si, es sangre conbinada con grasa

[@ismaelims6876]

@@brandonjimenez8110 claro que no es sangre tranquilo, es mioglobina es lo que le da el color rojo a los músculos

[@paologomezbalcazar6920]

@@brandonjimenez8110 es pura proteína

[@josemaquilon3674]

"Porque se deja reposando la carne " Yo: ps para no quemarse el hocico nmms

[@flanimidtgf9371]

Pues si no?

[@tango.6244]

😂😂😂😂😂😂

[@mrangrybirds1000]

JAJAJAJAJA

[@kevv9365]

JAJAJAJAJAJAJA

[@j0o7s1e2]

A HUEVO!!! porque otra razón lo haríamos jajaja

[@olaaudio1306]

Oscar: para los que no tienen ahumador. Yo: no tengo casa.

[@hectorreyes1378]

😂

[@Dreiviluh]

jajaja te mamaste

[@ManuelTrujano]

Jajajajaja!!!

[@montisalinas]

No tengo pa' comer carne

[@jonomarguevara6083]

Jajajaja c mamo

[@Goelfor]

6:59 uy Oscar que rico te salió bien jugoso Yo: no mames se desangra todavía esta viva

[@misteradri7366]

😂😂😂😂

[@cesartadeoterrazascruz1561]

Voz de tulio triviño xd

[@jamilcano986]

Esa picaña andaba en sus dias.. Yo: hay que envolverla en un kotex y dejarla reposar.

[@joseandresta]

Todavía se puede salvar xd

[@jamilcano986]

Llama a los paramedicos todavia tiene signos vitales... ¿alguien q sepa de primeros auxilios aqui cerca???

[@andresgarcia826]

JAJAJAJA es que se los juro, no se como la pasé Oscar leyendo los comentarios pero almenos yo veo una fabrica de memes con las frases que va soltando oscarin en cada video 🤣🤣🤣🤣🤣

[@canyouhearme3278]

Se la pasa leyendo, y diciendo, de verdad me la pasé todo un día haciendo este vídeo con dedicación para que solo se les ocurra hacer "memes" tontos sin opinar algo de lo visto.

[@MiquelCortes]

Me rei demasiado con algunos comentarios jajajajaja puros memasos

[@Gabo-qm1cy]

@@MiquelCortes puro pendejo se la pasa haciendo esos comentarios todos pendejos de "el kechulada 2020" "el pimienta recién molida" "el kechu"

[@abrahamgriffin8750]

No uso el sartén por qué se que me vas a decir. "El kecochino 2020"

[@Mel-zc6yf]

Hahahaha

[@guty5304]

JAJAJAJAJAJJA

[@kirogre67]

Quien diria que si sabe que lo llamamos el kechulada mas un monton de variaciones de este apodo

[@giovanex6168]

"Para que penetre bien." -El Kechulada

[@Alan_GNR]

Categoría: humor

[@thunderrod8115]

Categoria: COMEDIA

[@marcelogarcia460]

Categoría: excitante

[@castelanoterodianagabriela311]

Categoria: ay, que rico

[@elnomames4560]

Categoría: Ta' que sabroso

[@LucianoRoblesWagner]

SALUDOS DESDE ARGENTINA. INCREÍBLE LO QUE APRENDÍ HOY. GRACIAS POR TANTO AMOR A LA CARNE. NOSOTROS LOS ARGENTINOS VIVIMOS DE LA CARNE . LE DECIMOS ASADO A LA BARBACOA.

[@Alejandropadilla628]

“Ahora si le dejamos caer “ - Tuchile morita 2020

[@angelchimino1611]

“Esta gracita sí te la vas a comer" -El Lokete vas acomerpapá

[@alonsogutierrez9717]

11:03 "cualquier cosa que quieras agregar, abajo los comentarios están abiertos" Todos los comentarios: el pimientas lokas

[@oldemarfonseca2188]

Que buena la explicacion me hise un ahumador y no lo e estrenado seguire tus recetas y consejos gracias

[@danielmartinez-ko4sq]

Oscar: para los que no tienen ahumador ni asador. Y ahora una sal proveniente de peru para darle el toque ahumado.🤦‍♂️ No se que es ma dificil si conseguir un ahumador o la sal.

[@betogzz8394]

Usa la sal que tengas mamador

[@danielmartinez-ko4sq]

@@betogzz8394 no comprendes el sarcasmo por lo que leo...

[@alonsogutierrez9717]

Y dice "nada del otro mundo"... 😂

[@lourdeslabrada8420]

daniel martinez puedes usar sal común con humo likido k es muy fácil de conseguir

[@diegoacevedo4909]

"Tienes que calentar antes de meter la carne" -El sabe a pollo, 2020

[@lorenaolivo6150]

Traigan las sillas que llegó don comedias

[@Alan_GNR]

Don comedía

[@braulioarzamendia6410]

"El sabe a pollo" jajaj xd

[@lorenaolivo6150]

Escribo como me da la gana sapo

[@rubendariomorenozabala6580]

@@lorenaolivo6150 ah c mamo

[@fernandocotrinamoreno5120]

Cuando te preguntan: y como está la nueva del salón? 8:02

[@HAEPAPO]

C mamo

[@mrwilliamh8039]

Te mamastes

[@saimehenferguson]

Eres grande, viejo

[@xki-6837]

aparte esta muy suavecita

[@andresr5634]

Y cuando por fin la conquistas 9:52

[@AymiieG]

Siempre tuve dudas sobre el tiempo para reposar un corte y de verdad que al ver este video me ayudo mucho. Gran fan de tus videos Oscar. Saludos desde Colombia

[@jesusdenazaret24]

Destruiste una magnífica y deliciosa picaña para instruirnos, muchas gracias 🥺

[@axelcm30]

Alchile se mamo jajasjja

[@davidcorrea1330]

Excelente ejemplo Oscar, sobre el reposo de la carne muy bien!!

[@qwertyu912]

Buenas oscar, quizas ni siquiera llegues a leer este comentario pero hay va, soy un joven de 21 años que se dedica a la hosteleria, cocinero en concreto ya que desde los 8 años me apasiona la cocina, disfruto cocinando y aun mas viendo como la gente disfruta de mi comida, con esto queria decirte que me as ayudado a tener otro punto de vista culinario e incluso viendo videos del canal e tenido ideas para "crear" recetas o mejorarlas, a principios del año pasado empece a perder el gusto por cocinar y dedicaba mi tiempo a cosas que no debia esta etapa me duro unos 4 meses 5 quizas hasta que decubri este canal y algun que otro mas que conoci gracias a este y dije coño, lo que amas es cocinar no pierdas eso, encontre un trabajo en el que estoy encantado y mis clientes parece que tambien, con esto queda decirte que gracias nuevamente, no dejes de hacer lo que haces, y por favor! Necesito mas video de la capital

[@AlejandroHernandez-xm3go]

Mi estimado Oscar, e preparado la picaña siguiendo tus consejos y déjame decirte que a quedado de lujo, hemos dado una super comida, acompañada de unos espárragos y por supuesto una buena cerveza, muchas gracias por tus tutoriales.

[@15Fash]

"Esta grasita si te la vas a comer" -El chicharrón prensado

[@alguienconcultura2515]

De reputisima madre

[@poltres6965]

Tenes cabida de prensado? y de flores que onda? :^v

[@ejohnson3131]

andres parra - Me recuerda a lo que dijo una gordita.

[@julianmenes5605]

@@ejohnson3131 XDDD

[@DarkEternity]

Yo: Nadie: Absolutamente nadie: Oscar: Por qué si wey no mames

[@giojanlimon4968]

Jajajajaja que gracioso

[@Fernan42O]

Jajajajajajaja me muero de risa hahah

[@PeachOwl]

Traigan las sillas

[@roryss]

Cuidado no le vallas a quitar la chamba a Franco Escamilla :v (es cura no se vallan a arder) UwU

[@tsm8020]

DarkEternity cállate

[@gabsMto]

" Sí está rica, de que está rica, está rica." *-El Sal ahumada recién molida 2020.*

[@albertovillalobos1024]

Ayer 24 hice mi cena, con una picaña seguí este video y me quedo genial, gracias por tus videos, me han ayudado a poder preparar mis gustos ya que aquí en Acapulco, no hay tan buena carne como en el norte de país, pero si se puede conseguir, gracias por tus video

[@bartolotolentinotorres2591]

Disculpa Amigo ¿Cuántos kg, A qué temperatura y cuánto tiempo le diste?? Sobre todo la temperatura Por favor

[@nacholopez9082]

"La carne va a quedar toda desjugada" El keko chino 2020

[@karinajaramillo9455]

JAJAJAJAJAKA

[@mrrobot6216]

Lo lei al momento que lo dijo xdxdxd

[@carloswodZ7]

Jajaja

[@nejiball]

3:58 elkeya nos conoce

[@ronin_artist09]

"Y le pondremos azucar morena, repito wey no quedara dulce solo es para contrastar los sabores" -El Ajo En Polvo 2020

[@TheKadex1]

el cebollas en polvo :v

[@MartinHdt]

Xdd

[@Farid-uk2vn]

No seas naco papito

[@marketer_anderson]

Hola! Siempre tienes recetas increíbles. Nosotros en Rusia no tenemos tales chefs talentosos y creativos como usted. Muchas gracias por sus recetas.

[@naylord5]

6:53 No mames si llevas esa madre al veterinario todavía se salva jajaja

[@ManuelTrujano]

Jajajaja!!!!

[@marcosasensio8972]

@Firecrack vs sos pelotudo y no hay mejor carne q la argentina y no hay mejor comida q el asado , no entienden lo q es estar jugoso no saben de q se trata si nunca han comido un buen asado argentino

[@betobenitez1160]

Seas puñetas manuel largate a tragar quesadillas tu q bas a saver y aparete le bas a tigres nombre ponle

[@cuevinas7978]

@@marcosasensio8972 como vas a decir eso sí no has probado la comida y la carne de otros países 😐

[@rodrigoorozco6271]

@@marcosasensio8972 qué tiene que ver Argentina y sus asados en esto? Jajaja

[@Ch-cf8rm]

Yo: CUANDO LO VOLVERÁ A DECIR? TODOS: -CUANDO LO VOLVERÁ A DECIR??? *ELKECHULADA: PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA~*

[@paladinpc4711]

Pimienta Negra Recién Molida

[@sebastiancopa6322]

Pimienta negra recién molida

[@carlosnunez2196]

Pimienta negra recién molida.

[@IncOgni90]

"porque si wey no mames" - "el extradesabor" 2020

[@peepeepoopooman1953]

En q minuto wey?

[@sorpresa7767]

no mame no te entiendo

[@danielb1970]

Gracias he aprendido un monton, un maestro en el trato con la carne y el fuego, y lo de las salsas muy excelente

[@narande9818]

Oscar: Mira el jugo... La carne: muuu

[@luislucero9811]

El mejor comentario JAJAJAJ

[@FabianPulidoJerez]

Jajajajaja casi lloro de la risa!!! 🤣🤣

[@Osmarbadom97]

El comentario más original en el canal

[@gollphunk]

Jajajajajaja, desperté a mi hija por la gran carcajada que me aventé jajajajajaja

[@ivanschropo4321]

Mogolik

[@jesusangelsamaniegoibarra8311]

Oscar: hoy les voy a enseñar a recrear una escena de asesinato con carne sin reposar...

[@goyahir3110]

Suscribete

[@goyahir3110]

@@YordiMtz hacemos una colaboracion crak?

[@blind753]

delicadita

[@itsroyelgameplays3539]

"Porque si wey, no mames" El pasiencias 2020

[@Ichiggo555]

@Fernando Crack -.- habla el pináculo de cultura y sabiduría

[@leonardovega2309]

Paciencia*

[@joseignaciosune9523]

Oscar, te sigo hace un año mas o menos, gracias a ti aprendí mucho sobre los picantes (que en Argentina no son muy utilizados y a mi me gustan) no me resulta muy sencillo conseguir los chiles, pero cuando los consigo hago las salsas que me enseñaste. Por otro lado soy un amante de los cuchillos y me encanta el que utilizas en el minuto 2:07 del vídeo, el cual no encuentro en la descripción. Puedes indicarme como consigo uno similar?

[@yahirnafate4546]

8:28 Óscar: "Quiero que ahorita veas la tabla" Yo: Volveo a ver a mi Novia

[@fqgames9209]

JAJAJAJA

[@JavierJR-jq5ex]

Jajaja t mamaste

[@elmarioxd6115]

No

[@max8846]

jajaja te mereces mas likes xd

[@mariavaleriamedinaflores8654]

LaS mUjErEs Se VaLoRaN sE rEsPeTaN >:) jaja XD

[@tonaksoroyalclub3831]

Oye tú me dirás este sartén Seve algo sucio verdad?? "El que cochino recién molido 2020"

[@danielreyesagudelo6277]

"El lo que te vas a comer papá 2020"

[@efet4994]

si lo dices por el brillo de grasa es normal, esos sartenes se deben curar calentando un poco de aceite, de hecho tiene un video de eso

[@tonaksoroyalclub3831]

@@efet4994 es encerio tu comentario?? Todo mundo sabe que el kjoyita así es de mamón y tú queriendo explicar 🤭

[@ericareynoso5082]

@@tonaksoroyalclub3831 oportunidades

[@efet4994]

@@tonaksoroyalclub3831 no es que me equivoque de sarten, pense que hablabas del de fierro pero ya cai en cuenta que es el de aluminio

[@sasamehyuga]

Oscar muchas muchas gracias , desde que mi esposo ve tus videos se motivo mas para cocinar y ahora el quiere preparar la comida siempre, eres el mejor Saludos desde CDMX.

[@RooseveltGordones]

¡No sabía esto! Gracias, Oscar, por enseñar y compartir estos deliciosos videos.

[@AlphaBravoXI]

Sería fantástico que vengas a Perú y puedas grabar un video implementando tus técnicas con especias peruanas y hechas acá. Saludos desde Perú 👍🏼

[@brayansalgueroc.3571]

X2

[@u201113625]

X3

[@alejandroquesquen5835]

X4

[@Tomasho.-]

De los creadores de "pimienta negra recién molida" 3:04 "Chile morita recién molido"

[@dirceualejandrogutierrezca7515]

Oscar el proximo video: “Carne recien molida”

[@videosfavoritosdegle]

Ya hizo un vídeo de carne molida 🧐

[@anblo3697]

Pero no uno con carne re100molida y pimienta fresca entera :V

[@ArenaPlay2023]

Jajajajajajajaja

[@juanmonar7365]

Cambiaste la receta!!

[@gabo5761]

@@anblo3697 xd

[@jesusalejandrosandoval6327]

Oscar: hoy como ya varias de tus recetas, puse manos a la obra y el resultado fue riquísimo.

[@w0ker523]

en mi mente cuando vas a tirar con la que siempre quisiste: 10:14

[@Andy-ts2ud]

Otros: wow mira cuanto jugo Yo: No mames se esta desangrando

[@usuarioepico8311]

Repoio.

[@JavierGarcia-rz3bj]

Pense lo mismo pura sangre, en lopersonal no me cae ese termino

[@xxcholox]

@@JavierGarcia-rz3bj Es comprensible que no te guste el término, pero lo que le sale no es sangre, es jugó de la carne.

[@albertoflores4865]

Llevalo al medico todavia se salva xD

[@Leonardo_m_c]

A mí me dio un poco de asco xd

[@Mel-zc6yf]

Mi novio y yo viendo Netflix. Mi novio: * Se baja el pantalón * Yo: ¿Qué haces? Mi novio: *10:13*

[@carlosgonzalez2443]

Jajaja

[@slv5033]

😏😏😏

[@ArenaPlay2023]

Jajajaajajajajaj

[@andresr5634]

😂😂😂

[@erickfardydiosesarango1726]

Jajajaja eres grande morra 😂😂😂

[@manuaseiba6516]

Ver tus vídeos se me hace que es un momento de relax! Me encanta cuando después los comento con mi mejor amigo o cuando nos pasamos los vídeos nuevos que vas subiendo jajaja! Espero que tú y los tuyos estéis bien :)

[@adielgch66]

"El kekochino" 😂, lávate ese sarten con piedra pomex y se le quita el cochambre...

[@armandogarrido1797]

Nadie: Absolutamente nadie: El Pimienta Negra Recién Molida: Yo iba a usar esté (sartén sin teflón) pero como ya te conozco me vas a decir "El que Cochino".

[@Seacker257]

Que gracioso eres🤣👌

[@mrlemon4480]

¡CUIDADO! Nos vas a matar de la risa.

[@armandogarrido1797]

@@mrlemon4480 Creo que nadie te pidió que leyeras mi comentario. Así que gracias por tu opinión y por leer mi comentario.

[@mrlemon4480]

@@armandogarrido1797 de nada.

[@azulhidalgoherrera2845]

Pendejo hace reir a pendejos con chiste pendejo, nada mas que decir

[@eliseusoares9950]

Amigo!!!! saludo desde Brasil, RIO GRANDE DO SUL, el lugar de la mas grande tradicion de assado de picanha del mundo !!! Tierra de la churrascaria FOGO DE CHÃO. Felicitaciones! Parabéns!

[@karenarellano2711]

Ok OSCAR , entendido y anotado, ahora ya se por que dejar reposar la carne, para que no salga seca , gracias por compartir la información, saludos 🇲🇽👍🏻

[@RoVe-mi2gs]

De los creadores de pimienta re100molida. Kechulada estudios presenta: Chile morita re100molida

[@musanim01]

Jajaja "El kekochino" Ya conoce a su gente el Oscar.

[@Danlogz]

-Ay que dejar reposar. - El jugos 2020.

[@Thefrankmaister1911]

Eres un Maestro carajo. Gracias a tus videos he podido preparar unas buenas Picahnas para mi Familia. Todos han quedado impresionados.

[@joelromero6176]

“Lo que te vas a comer papá” - El quejo yita

[@orchatocamartinez4674]

Es normal q me guste ver este canal y soy un niño de 13 y ya puedo cocinar lo intente y me quedo espectacular 👌

[@jalien6144]

Muy bien oscar, hay que ve lo que aprendemos con estos videos, siempre cosas buenas. Gracias por enseñarnos saludos

[@robertogomezfamilia349]

Nadie: Absolutamente nadie: Oscar: la carne queda desjugada.

[@andresorozco8420]

Ulala señor francés, ¿entonces como se dice? :v

[@maracapibara]

7:53 y ahí es donde me doy cuenta que Óscar no se come la carne cruda si no es el "juguito" xdd

[@facundocarrizo8811]

9:46 escucha wey

[@matiasvancandia264]

Facundo Carrizo cuando reposa la carne se sigue cocinando poco a poco

[@matiasvancandia264]

Y la cocción va a ser diferente

[@skipszin]

@@facundocarrizo8811 esta re crudo eso ;-;

[@michaelyanez6808]

Oscar: está carne no es nada fuera de lo convencional Yo: Tengo unos pesos...Ahora sí que lo hago!!! Oscar: ... es solo carne Angus Yo: MALDITO OSCAR!!!

[@jgpgg]

Jajajajaja Seguido me pasa con los videos de este men!!! Jajajajaja

[@renanryry]

Excelente, me salió muy rico y jugoso. Gracias

[@Angel-le8yw]

Este wey haciendo una "PICAÑA" Yo:calentando agua para una maruchan jajaja

[@chikil123456]

JAJAJAJAJAJA yo comiendo mis Cheetos

[@Average_mazatlan_citizen]

Yo con una manzana con moh xd

[@oscarlopezmunoz4877]

😂😂😂😂

[@javiervera5332]

Poniéndole Sal a un tortilla olvidada del refri

[@sanguuche]

O

[@gilmarespinoza3022]

Oscar: "Los jugos" Yo: Sangre

[@andrelunatico]

No es sangre es un fluido que le da el color rojo a los músculos combinado con grasa

[@cockiesvillatoro6086]

no es sangre, es mioglobina...

[@Andres-zh4ls]

Enserio no es sangre?

[@Andres-zh4ls]

Osea que no queda sabiendo a sangre verdad?

[@isaimarin831]

@@Andres-zh4ls nop porque esa carne ya no cuenta con sangre, lo que se ve es el pigmento de la carne!

[@wachasoberano6535]

Oscar, neta tus videos me han inspirado mucho a la cocina tus recetas por así llamarlas son muy sencillas y prácticas.. Saludos desde Cárdenas Tabasco Mexico.. He preparado algunos cortes con tu estilo y no sabes una joyita y como nunca puede falta la pimienta recién molida

[@nahdalor202]

9:25 insolito, Oscar cortando en el sentido de las fibras de la carne

[@RoyMcVe]

The right way

[@alejandronb674]

Yo: oye y por que haces eso Oscar:por qué si wey

[@CocinaconlaAbuela]

que carne mas buena

[@cloroelformo666]

@@CocinaconlaAbuela salgo de la cocina y me pongo a rapear, para que tu te animes a cocinar, eres majestuosa, porfavor ft con eminem, nunca cambies att. señor de youtube

[@CocinaconlaAbuela]

@@cloroelformo666 Ostra que bueno si te sabes hasta mi RAP!! guay que ilusion

[@andresorozco8420]

La raza que siempre anda fastidiando al kechulada2020

[@yordanycastillo6545]

3:28 cuando se te cae la carne en la tierra 😂😂

[@tomasbringas2371]

Siempre al tanto, aguante el asado de la capital! Saludos desde argentina

[@nidssanchez]

Descubri apenas tu canal e hice una picanhita al horno y que quedó deli!!! Gracias!!🎉

[@Rdiamond04]

"De hecho yo iba a usar este, pero como ya te conozco, me ibas a decir el Kecochino por que está sucio" - El Kecochino 2020

[@memoblur]

3:23 pareces gallina Óscar no manches jajaajaj

[@Franksxs]

me hiciste reir!

[@emilianozapatacaudillo7762]

Oscar: el que pide más vídeos de carne pero que lamentablemente no cuenta con un asador o ahumador en casa.... Todos: y tampoco contamos con LA CARNE 😅

[@rafaeleduardoreyesvelasque5340]

Oscar un saludo. Vivo en un lugar donde hace frio al momento de hacer una parillada, ahora te pregunto esta bien dejarla reposar con fuego indirecto para que no se enfrie? o una vez picada la pongo al carbon un ratito? saludos.

[@sunchogaming5653]

Mi mente automaticamente al ver un video tuyo: -PIMIENTA NEGRA, RECIEN MOLIDA! Y NO ME DEJARAS MENTIR, UNA VERDADERA JOYITA!! Saludos oscarin, desde Progreso Yucatan, Mexico.😎❤

[@boredman2610]

Te falto el LO QUE TE VAS A COMER PAPA

[@bautistaenzoarg51]

Un verdadera JOIIIIITA

[@rodrigocuevas1303]

SOS MI INSPIRACION PARA SER UN COCINERO (CHEF) SIEMPRE SIGO TUS VIDEOS Y SIEMPRE TRATO DE PONERLO EN CUENTA BENDICIONES SIEMPRE EN TU VIDA SEGUI ADELANTE SALUDOS

[@ElemaOficcial_]

Por fin... Un comentario de verdad y no las tonterías que hay.

[@arlendx]

0:01 no pues que nalgotas xD. Excelente video.

[@cocinaconhistoria6367]

Me encantó, muchas gracias por este video también explicado. Saludos desde Colombia.

[@alexrz7016]

2019: " Pimienta Recién Molida " 2020: " Recién Molida Pimienta "

[@merecago]

Oscar. Te cuento que con mi hijo de 8 años nos matamos de risa con los bocadotes que le pegas a la comida y con tu super acento mejicano. Ayer nos hicimos un asadito y lo relatamos a tu manera. Abrazo grandote desde San Rafael, Argentina!

[@guarilonio1234]

"Quiero que veas nomas ese doradito" - el gran guester steiks 2020

[@frankriveracerron918]

Óscar si vienés a Perú te recomiendo que vengas a Huancayo y aún mejor ven a Chupaca. No te arrepentirás y la comida te sorprenderá, eso tenlo por seguro. Y no es por menospreciar a otro lugares pero en Huancayo no te vas a arrepentir. Gracias si lo tienes tienes en cuenta.

[@zoeavila1453]

Vi la notificación y vine en "chinga loca" jajaja Saludos Oscar 🇦🇷