Como Hacer PIEROGI | Pierogi Ruskie | Receta Polaca | Cocina De Polonia

Te invito hoy a ver el video de como hacer PIEROGI RUSKIE - pierogi con patatas, queso y cebolla. Pierogi son uno de los platos más conocidos de Polonia, ¡todo el mundo los adora! Atrévete a hacer tus pierogis caseros, es fácil y taaan rico! Pierogi ruskie es un plato sin carne (aunque también se le puede poner un poco de tocino) que no requiere muchos ingredientes. Te encantará hacerlos y, sobre todo, comerlos!
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#pierogi #pierogiruskie #comohacerpierogi #pierogicaseros #cocinapolaca #cocinadepolonia #cocinatradicionalpolaca

[@marisubigi5862]

Mi bisabuela vino de Polonia a la Argentina y los perojes como ella los llamaba con su precario español es la comida de la familia. Los hacemos con un relleno de pure de papas con queso rallado y condimentado, y los servimos con crema de leche y una salsita de panceta y cebolla.

[@lapolacacocina]

Qué bien que la tradición de pierogis perdura y las generaciones siguientes los pueden disfrutar! :) Un gran saludo!

[@albertofernandez3879]

MI mamá tambien le decia perojes .....y al eneldo crip.....

[@solchinocarp7077]

Buenas pregunta ya que queremos hacer, desde Argentina es queso fresco o ricota??? Porque me pareció la consistencia que fuera ricota gracias

[@AngelMoralesMX]

Hoy hice esta receta y quedaron igual a unos que probé en un restaurante Polaco, muchas gracias por compartir esta fabulosa receta 🙌🏻✨

[@lapolacacocina]

Qué bien, me alegro mucho! Un abrazo

[@anacondaconleche]

Trust me folks! Those pierogis were absolutely positively delicious! Que rico!!

[@lapolacacocina]

thank you Anaconda Con Leche!!

[@susanas4716]

Desde BsAs te agradezco muchisimo esta receta!! Me suscribi y voy a ver tus videos con mas comidas polacas ❤

[@mirtadegenaro1385]

Que ricos !!!😋me hace acordar a mi mamá era polaca y me los hacía cuando era chica a mis hermanos y a mi nos encantaban y nunca eran suficientes 😊gracias por la receta muy bien explicada

[@lapolacacocina]

Es que nunca son suficientes:) gracias por visitar!!

[@gracielafarah8333]

WAWAWAWAWA EXCELENTE VÍDEO MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR 😊 ES UNA RECETA MUY RIQUÍSIMA Y ECONÓMICA 😉 MUCHAS BENDICIONES PARA TODOS USTEDES 😘 UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA TKM HASTA EL CIELO 😊 💚 ♥ 💕 ❤ 💜 😊 💚 ♥ 💕 ❤ 💜 😊 💚 ♥ 💕 ❤ 💜

[@lapolacacocina]

Gracias por visitarnos, un abrazo enorme!

[@sandrasanchez9343]

Espectacular, una explicacion super amable y la sonrisa es TODOOO MUY LINDO VIDEO!!!! Lo realizare!!!

[@lapolacacocina]

Muchas gracias!! Siiiii ahora a hacer los pierogis :DDD

[@susanamikalauskas9155]

Mi mama lo hacia con pure de papas, cebollas rehogadas y sardinas. Mmmmm que rico!!!

[@lapolacacocina]

Hola! Nunca los he probado así pero me gusta mucho la idea! Lo probaré. Gracias por tu comentario!

[@normaosachez2993]

Mi abuela vino de Polonia y hacía "los perojés", qué ricos!!! En ocasiones se hacen en mi casa

[@lapolacacocina]

Qué bueno que sigáis con la tradición

[@angelamsd]

Excelente, gracias

[@lapolacacocina]

[@guadalupevega3776]

Sin duda los haré..mmmm ricos!!!

[@lapolacacocina]

A por ello:DD no te arrepentirás! un abrazo desde Polonia

[@carolibra8289]

yo quiero hacer la receta, la voy a hacer pronto ,cuando pueda y tenga tiempo jsjsjsjsjs

[@lapolacacocina]

Anímate!!:DD lo mejor es tener a un ayudante para rellenarlos ;))) esta parte es la más trabajosa! Pero vale la pena. Un abrazo!

[@anacondaconleche]

1000 subscribers!!! Woo hoo!!!!!!

[@lapolacacocina]

So nice to know there are so many polish cuisine fans in the world:D

[@pablos.1391]

Estuvimos hace unos meses en Cracovia y desde entonces queríamos replicar los pieroguis en casa. Por fin lo hemos intentado hoy con tu video y para ser la primera vez han salido bastante decentes, y ya estamos pensado en hacer los de carne también la próxima vez. ¡Felicidades por tu canal! ¿Tienes alguna receta con oca (gęś)? Lo probamos más bien en la zona judía de Kazimierz y nos pareció curioso.

[@lapolacacocina]

Me alegro mucho que os hayan cautivado los pieroguis! Mi plato preferido, sin lugar a duda:) os recomiendo mucho los de carne. Son riquísimos 😋Aún no tengo receta con oca, pero mi padre es un especialista en elaborar la oca! quizá hagamos una colaboración:))) gracias por la idea! Saludos desde Wielkopolska 🥰

[@guadalupealvarezdearaya9233]

Genial y muy bien explicado. Saludos desde Chile

[@lapolacacocina]

Muchas gracias!! 🥰

[@carcar8592]

Genial, los voy hacer. Una consulta ,si puede ser que me la respondas... Que diferencia hay entre pierogi y vareniki?

[@lapolacacocina]

Vareniki son los pierogis de Ucrania! Nunca los he probado pero por lo que veo ahora en los blogs culinarios las recetas se parecen bastante, con la diferencia de que usan el agua fría para la masa y en Polonia se usa el agua casi hirviendo. Habrá más cositas que se hacen diferente supongo pero aún así me imagino que el sabor es muy similar a los pierogis:)

[@connievalenzuelaflores9583]

Se ve exquisito, soy de chile 🇨🇱 región de Valparaíso, cariños y gracias por compartir 😊

[@lapolacacocina]

Muchas gracias por visitarnos! Muchos abrazos hacia Chile

[@ignaciatrejo4876]

Son muy similares a los varenikes, que también son muy ricos

[@lapolacacocina]

Siiii son muy parecidos, a mi también me encantan:)

[@kellyjohannapeaballen4432]

Se ve delicioso 😋 saludos desde Colombia 💛💙❤️

[@lapolacacocina]

Muchas gracias! Un abrazo

[@rocioreynaleveroni9534]

Gracias 🫂

[@claudiasantarcangelo9865]

Así los hacía mi abuela ..la salsa no recuerdo pero lo pierogis si y ella los espolvoreaba con un toque de azúcar...eran salados..

[@lapolacacocina]

La combinación de dulce y salado es buenísima! qué bien lo hacía tu abuela

[@raquelmartinez4890]

Hace más de 50 años probé éstos pieroguis. Me encantaron. Luego nunca más. Ahora intentaré de hacerlos. Lo único que el queso más que fresco parece ricota. En Argentina el queso fresco es el mantecoso. ¿Me podrías aclarar eso? 🤔

[@lapolacacocina]

Hola! Espero que los hagas para poder volver a saborear los pierogis! El queso tiene que ser lo mas granulado posible, miratelo aqui: www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/que-queso-cottage-como-usarlo-cocina-sustituto-versatil-yogur-rico-proteinas

[@jdromero442]

Muy parecidos a los barenikes!!... Muy buenos, los voy a hacer... Gracias

[@lapolacacocina]

Siii, se parecen mucho, los dos son riquísimos! :))

[@rosavelez24]

Se miran muy ricos,me encantan.

[@lapolacacocina]

Pierogi es una delicia!:D Saludos!

[@beatrizh5792]

GRACIAS POLACA GERMOSA MUY LINDA RECETA PER O CREO (SI NO VI MAL),QUE EN MUGAR DE QUESO FRESCO LE MEZCLASTES LO QUE NISITROS EN ARGENTINA LLAMAMOS RUCITA.PERO MUCHAS GRACIAS DE TODOS MODOS.

[@lapolacacocina]

Hola! Gracias por tu comentario. Preparé los pierogis en Estaña y el queso que compré se llamaba queso fresco, de allí el nombre. Fue el queso que más se parecía a twaróg, que es el queso que usamos en Polonia. Saludos!

[@andreakondratowicz1927]

@@lapolacacocina busca lo más parecido a la ricota mi babacia catalina quer nacida en polonia los hacia asi

[@rosariozamora5713]

Se ve muy rico y fácil de preparar.

[@lapolacacocina]

Pierogi son riquísimos y la preparación muy agradable:) Saludos!

[@whosyourbrad]

Yessssss! Lo mejor 👏🏽🔥 Buen trabajo Zu ❤️

[@lapolacacocina]

thanks! more coming soon :)

[@martinnunez2210]

Parece que van a que bien

[@martinnunez2210]

esta masa se puede usar para varenikes

[@ewajarkowiec9036]

Cóż mogę powiedzieć.. Uczeń przerósł mistrza!😜

[@lapolacacocina]

:) :) :) najlepsza szkoła!

[@nelidamarianapierzchola9181]

Excelente idea. Desde. Argentina Saludos

[@lapolacacocina]

Mil gracias y smacznego! :))

[@JjKk-qc3gh]

Ta chido

[@mercedesmoreira6956]

Gracias, los haré.

[@lapolacacocina]

Bon Appetit :D

[@rafaelprats7112]

pierogiii :)

[@lapolacacocina]

una tapita perfecta :)

[@wiesawagorecka4717]

Zuzia...twoje pierogi wyglądają smakowicie, i na pewno smakują wyśmienicie 😍 Gratulacje i buziaki 😘

[@lapolacacocina]

Dziękuję, przyznaję, że wyszły pyszne :) uściski!

[@isabelfrias3024]

Muchas gracias 😊☺️

[@lapolacacocina]

Gracias a ti por visitarnos :)

[@milenawojcieszek4788]

Ale narobiłaś smaku 😍😍😍

[@lapolacacocina]

Wyszly pyszne :D

[@aleksandraw5034]

Dziękujemy za przepis :)

[@lapolacacocina]

cała przyjemność po mojej stronie! w przygotowaniu gołąbki ;)

[@aMaxxxxxx]

Dziękuję, szukałem takiego filmu, by dowiedzieć się, czym zastąpić twaróg w Hiszpanii.

[@lapolacacocina]

Tutejszy queso fresco albo mató daje bardziej jednolitą konsystencję nadzienia, ale smak pozostaje bardzo podobny! Proszę dać znać jak wyszły:) Pozdrawiam!

[@dorotapasternak4098]

👏👏👏👏

[@lapolacacocina]

:)))

[@elenas5112]

Se puede congelar los que no se vayan a cocinar?

[@lapolacacocina]

Sí! ponlos a congelar crudos y sin que se toquen (para evitar que se peguen). Luego para cocinarlos, echalos al agua hirviendo directamente del congelador (sin descongelar primero). Buen provecho!!

[@elenas5112]

Gracias ☺️

[@polakoski2]

Ale sprytna baba 👌🏻

[@perlaschrank9121]

Mi papá nació en Polonia

[@lapolacacocina]

[@claudiasantarcangelo9865]

Mi abuela era española y mi abuelo polaco

[@andyw734]

Polecam dodać do pierogów ,suszonej pokruszonej mięty,pycha

[@lapolacacocina]

super pomysł, wypróbuję następnym razem:)

[@geek3350]

pierogui ruskie se traducirían como empanadillas rutenas

[@lapolacacocina]

empanadillas rusas;)

[@geek3350]

@@lapolacacocina noo jaja "Rosyjskie" es ruso, "Ruskie" viene de Ruteno, de las Rus, en este caso creo que es la Rus roj que estaba entre la actual Polonia, Ucrania y Eslovaquia

[@geek3350]

*Rus de Kiev

[@davidniemira]

¿Qué queso me recomiendas comprar si vivo en España? ¿Se puede encontrar en Mercadona uno que más o menos sea parecido o tengo que buscar en una tienda de ultramarinos el "twaróg"?

[@lapolacacocina]

Hola! Puedes usar el queso fresco de Burgos, hará el rellono más untuoso, pero igual de rico!

[@davidniemira]

@@lapolacacocina ¡muchísimas gracias! Los voy a hacer. Aún recuerdo cuando comía los pierogi ruskie de pequeño y se me hace la boca agua 🤤

[@marialuisagallardo7106]

Hola soy de Argentina . Acá se conoce como ricota me parece. No es el queso fresco . Saludos🤷‍♀️

[@lapolacacocina]

gracias por este dato! aquí ricota es un tipo de queso fresco, el que viene de italia. Es bastante parecido al queso fresco polaco. Saludos!

[@angelicarodriguez4255]

Muchas gracias, yo intente y se me deshicieron. Es que los deje 20 minutos hirviendo en el agua

[@lapolacacocina]

Hola! La masa de los pierogis no necesita mucho tiempo de cocción, entre 3 y 5 minutos. Cuando salgan a la superficie del agua, los dejamos cocinar unos dos minutitos mas y listo! Muchos hemos fallado en el primer intento de hacer los pierogis, si no en cocción, en otra cosa:) No te desanimes. A la segunda te saldrán perfectos! Un abrazo

[@helenalopez3327]

Deli👏🏼🫶🏼😋

[@lapolacacocina]

[@marivallemp8202]

Me parece que usaste queso ricota, porque el queso fresco no se desgrana de esa forma. Intentaré hacerlos, pero sin sal.

[@lapolacacocina]

Será que se llama diferente según que país, en polaco es ¨twaróg¨ y aquí en España he visto que lo llaman queso fresco o requesón. Por eso usé este nombre, si aún tienes dudas, mira las imágenes bajo este enlace, a ver que es lo más parecido que puedes conseguir (lo siento, solo he encontrado fuentes en polaco o en inglés): www.tasteatlas.com/twarog

[@marivallemp8202]

@@lapolacacocina , sí...me cuadra más el requesón.

[@lapolacacocina]

@@marivallemp8202 perfecto, espero que los hagas y que te salgan super deliciosos!!