como hacer TAMALES SANTANDEREANOS - como hacer tamales COLOMBIANOS santandereanos

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INGREDIENTES PARA PREPARAR LOS TAMALES COLOMBIANOS SANTANDEREANOS
1000 gr de carne de cerdo
1000 gr de coto o papada de cerdo
1000 gr de carne de res (boca de pecho)
1000 gr de pechuga de pollo
1000 gr de tocino
1 rama de apio
cebolla puerro
perejil
1/2 cucharada de laurel
1/2 cucharada de tomillo
1 cucharada de ajo molido
1/2 cucharada de orégano
Achiote molido al gusto
1/2 cucharada de pimienta
Pimentón
Cebollitas pequeñas
2000 gr de maíz porva
cebolla en rama
3000 gr de hoja de plátano
500 gr de garbanzo
1/2 cucharada de nuez moscada
Vino para cocina
2 dientes de ajo
2 tallitos de cilantro
2 cucharadas de Adobo completo para comida (asi lo consiguen... trifogon, guisamac, etc)
total de tamales 45 unidades
les comparto 10 de mis mejores recetas.. no se las pierdan están deliciosas
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[@RositaCocina]

Hola Queridos Suscriptores... hoy les presento esta receta original de los tamales santandereanos, agradezco especialmente a doña Leito, una amiga muy especial de nuestra casa, que durante años a preparado y vendido estos deliciosos tamales.

[@rocior.r.8320]

Se ven deliciosos, gracias x esta receta

[@rocior.r.8320]

Buenas tardes,no sabia de esta receta q delicia, de q parte de colombia son ustedes feliz tarde 😘😘😘

[@albertosanabria6837]

DIGALE A QUIEN LE ENSEÑO ESA RECETA QUE LE FALTA MUCHA TELA PA MOÑO PARA SER UN VERDADERO TAMAL SANTANDEREANO

[@elephant7143]

Rosita Cocina con cuidado con los nenes uslsloslaa

[@erickelibertobolanosmamian]

@@elephant7143 :

[@esperanzabarrero9548]

Soy de familia Santandereana, solo como de estos tamales, la verdad de todos los tamales colombianos son los que tienen más trabajo.

[@ceneidaarboleda814]

Si muy cierto tienen mucho trabajo dedicación y amor y paciencia

[@MsGamerdi]

Son maravillosos. La consistencia de la masa es exquisita. Nada de papa o arroz. Puro y delicioso maíz

[@linduarte7534]

A mi me encantan los santandereanos son los mejores tamales

[@user-cs1en5tk9f]

Los estamos haciendo,luego les digo el resultado

[@sandrareyes9507]

Dios mio que receta tan trabajada pero eso es riquisimo....son los mejores del mundo

[@aldicupe9720]

Los mejores de 🇨🇴 Colombia.... Los he probado todos... Caleños. Ibaguereños. Huilenses.. Rolos... Paisas. Costeños etc🤔🤔🤔🤔🤔🤣🤣🤣🤣♥️♥️♥️♥️🔥

[@maxmadmdn4286]

No cambio los de pipian son únicos 😋❗❗❗

[@linacarvajal5960]

Los tamales caleños son super bien feoos me quedoo con los rolos tolimences y Santandereanos.

[@mariaehill2722]

Más ricos los de Santander

[@ClaudiaSilva-ys2fj]

Toda la comida santandereana es deliciosa!! No la ambio x ninguna!! Amo mi tierrita Santandereana!! Viva Bucaramanga mi ciudad de los parques!!!

[@sorayacastillo3645]

@@linacarvajal5960. Oye, no puedes generalizar por uno o dos que hayas probado; es como en todas partes del mundo, siempre hay personas que cocinan delicioso y otras que no pero asegurar que toooodossss los tamales caleños son bien feos me parece biennnnnn exagerado, tu paladar y el de los demás son biennnnn distintos; además, tu mala propaganda no es buena para los turistas y si no te parecen pues dilo de una manera menos agresiva, debes saber que en Colombia lo que sobra es comida, los estilos y sazón es otra cosa, aprende a distinguir.

[@laupii1]

Las manos de la señora que está preparando los tamales son tan bellas, qué linda me acuerda de mi abuelita

[@Maverickhunt100]

Sabrá dios si solo tiene 40 años.

[@daladala9755]

@@Maverickhunt100 🤪🤪🤪🤪🤪

[@vanesitavega2568]

Dios santo son los mejores, amo mi Santander y extraño saludos desde USA😢

[@mariadelcarmencampos7639]

Linda. Explicación. Soy. Santanderiana. Me. Encanta. Hacer. Tamales

[@henryjaimes2151]

Es demasiado rico, he probado mucho tamales en Ecuador, Venezuela, Colombia, Honduras

[@henryjaimes2151]

Y México y el Santandereano es el q más me gustó. Es una delicia. Se acompaña con un rico chocolate girones. Después de esto el cielo.

[@dimamaqui]

Qué cantidad de trabajo tienen!!! Valoremoslos no solo de palabra si no también al pagarlos 💵.

[@luismarioriveragarcia7736]

Dios bendiga las manos que hacen estas preparaciones 🎉

[@sandravillareal9755]

Estoy en España pero no he comido un tanal q me guste y decidí hacerlos solo me gustan los Santandereanos

[@mariaconsuelogonzalez2984]

Hoy en día ya no nos acompañan y nosotros sus hijos no aprendimos por eso le había sugerido esta receta por eso ,mil gracias por compartir doña Leonor su receta

[@cantantealexa]

Desde hoy en adelante valoro más los tamalitos!! Gracias por compartir

[@heracliorivera7000]

Delicioso Rocita felicitaciones Dios le bendiga sus manos ysu paciencia

[@olgaluciamantilla770]

Muchas gracias por la receta, lo han explicado perfectamente. Vivo en España y ahora hago los tamales para mi casa. Nuevamente gracias

[@edilmaquijano9801]

Yo soy santanderiana Mi mamá los hacía deliciosos pero no nos enseñó y los extraño Dios quiera me queden ricos será muy feliz compartir para toda las familia que los extrabañamos!!!mil gracias Leito!!!!!👏👏👏👏👏🙏👍

[@magope890]

Estoy super feliz por qué estos tamales los hacía mi mamá que ya no está con nosotros hace seis meses partió al lado de Dios,,,,,,, ésos así con maíz maíz yo molia en máquina con mis hermanas y luego el disfrute,,,,,Dios la siga bendiciendo Rosita un abrazo desde Bucaramanga Santander Colombia......

[@RositaCocina]

Muchas gracias. Pero recuerde tenemos la esperanza de volver a ver a nuestros seres queridos. Un cordial saludo 👍 🙋‍♀️

[@petramarrero8550]

Soy Dominicans trabaje con una señora colombiana me encantan los tamales colombiano la empanada y la bandeja paysa que viva Colombia 🇨🇴 la señora tenia un negosio de comida que delicias

[@ykarol_05]

yo nunca probé nada sabroso allá, la verdad solo los buñuelos.

[@venezuelateamo6490]

Ummmm se ven rico los voy a preparar ...una Venezolana amante de la comida colombiana ..❤

[@arlenchirinosrodriguez4081]

Yo también cielo, soy Venezolana, pero resido en España desde hace 34 años y tengo que tratar de familiarizarme con las palabras algunos productos no se encuentran aquí tan fácilmente solo seria en tiendas latinoamericanas o en los grandes supermercados como el corte inglés o esos sitios donde traen productos extranjeros. El proceso es muy laborioso pero merece la pena. Muchas gracias por compartir esta receta y muchas bendiciones para todos! Felices fiestas Decembrinas y saludos desde Logroño la Rioja España. 💗 🎅💋👍

[@laurenrico926]

La comida de nuestros países es una delicia

[@beatrizparada7735]

Soy Santandereana. Soy muy deliciosos estos tamales. Tengo mi propio emprendimiento, vivo en Bogota. Bendiciones.

[@RositaCocina]

Excelente, deseándote buena salud y muchos éxitos. Un abrazo 🤗

[@beatrizelena9143]

Esos tamales Santandereanos son una delicia, alguna vez lo comí y todavía recuerdo esa masa😋 muchas gracias por compartirlo👍... Son muy elaborados, pero esa bonita envoltura mmm, si que la tendré que practicar 🤔

[@luzangelarivera2140]

Muchas gracias por este trabajo tan lindo, una delicia Quedé encantada❤️

[@marthaortiz9903]

Es delicioso Su sabor es genial.

[@cristinamoreno2364]

Gracias por compartir, excelente así preparaba mi Madre🥺 la masa, que viva nuestra gastronomía colombiana carajo, definitivamente la mejor, que orgullo 🇨🇴❤💯👏👏👏

[@lilianitac3856]

Esos si son tamales ricos,,, gracias por compartir la receta.. 😋😋😋😋

[@marcelabriceno9630]

Noooooooo que es esa delicia me encantó los prepararé y me los comeré yo sola mmmm gracias mil y mil gracias un abrazo gigante para doña Leito que Dios se lo pague por la receta.

[@RositaCocina]

Gracias Marcelo😋😋😋👏👏👏

[@stellagarzon8855]

Mil Gracias Rosita por enseñarnos, se ven deliciosos esos tamales. Muchas bendiciones

[@grettelsanchez5505]

Que belleza de tamales... Mmmm se ven deliciosos, jamas había visto tamales así, soy de Costa Rica y aquí se hacen con hoja de platano y de maíz.. Solo que nuestra masa es más agüada.. Debo ir a Colombia o buscar aquí alguien de allá que me los haga, un abrazo..

[@RositaCocina]

Gracias Grettel, por tu comentario y participar en este proyecto.😐😐😋😋😋

[@Marantosa]

Yo viendo la receta tres años después e imaginándome la exquisitez de tamales, me he antojado, quiero hacerlos tal cual lo ha explicado 😋🤤

[@leonorbautista9235]

Felicitaciones por tan exquisita receta. Primera vez que me informo del proceso de la masa.Todo tiene su ciencia y es la razón de lo rico del tamal. Grandes BENDICIONES!!!!

[@karenjolie2382]

Gracias por tu receta la hice para navidad y mi familia quedo encantada!

[@cathermony2692]

Mi madre hacía unos tamales Santandereanos, deliciosos. Gracias por la receta.

[@lauritasony]

Gracias por preparar esta receta de mi tierra, el tamal mas delicioso

[@bernardinabenavidesalvarez2123]

Qué delicias de tamales quisiera probar sólo uno y con eso me conformo gracias por compartir la receta saludos desde Veracruz México

[@esperanzarodriguez7450]

Hola Rositas buenas noches yo hago haci los tamales y mequedan muy Ricos la ciencia del tamal es la masa s la masa no está bien sazonada haci llevé la carne que lleve para mi es la masa

[@santopadrepio]

Eso es verdad aquí en Bogotá vender algunos tamales terribles y la masa fatal, y a veces hasta aguada sin gracia 😞

[@ClaudiaSilva-ys2fj]

Totalmente de acuerdo!! La esencia del tamal es una buena masa adobada!! 😋😋

[@mariaesperanzamartinez6025]

Yo quiero hacerlos se ven muy ricos.

[@disnardanaranjo7181]

@@mariaesperanzamartinez6025 Amigas Rosita hace las recetas al pie de la letra y ya cada uno pone su sazón, yo hago mis tamales vallunos y mi masa va super bien aliñada x q ella habla x su sabor, una masa y su color entran x los ojos.

[@julis629]

Si es cierto la masita que lleve buen sabor

[@erikcifuentes4379]

Que delicia de tamales.... los vamos a preparar en casa... muchas gracias Rosita por tan especial receta... que Dios bendiga su talentosas manos.

[@gladisarango6857]

Que delicia.... Muero por el tamal yo soy paisa. Y acá en Antioquia se hace diferente pero este también está delicioso gracias a ti y a esta señora q no fue egoísta en enseñar su receta

[@paoballesteros3414]

Noooooo que vaina tan difícil de envolver, que bárbara la señora, mil felicidades👏👏👏👏

[@sandramilenabarrios6340]

Hola .gracias por la receta .nos quedaron deliciosos 😊😊😉😉típico santandereano .muy bien explicado

[@mercedesjaramillo3106]

Aafelicitaciones que bien el amrrar los tamales me quito el sombrero

[@angelapatricia9300]

Felicitaciones por esa receta tan rica y auténtica de tamales. 😊

[@rosaelisarojasfernandez758]

Se me hizo la boca agua mi suegra hacia ella es santandereana voy a prepararlos gracias cuando voy a Floridablanca mi nuera compra de estos rectangulares pero no llevan sino cerdo la masa si es igual que ricos

[@abril7111]

Que Bendicion todo Gracias y me alegraste la vida mas cuando diste el cambio de la grasa de cerdo por el de ajonjoli que bien 🤗🤣 para los que no comemos cerdo 😘

[@alexandraoviedo6143]

Muchas gracias q gran diversidad tiene mi Colombia

[@meryluzramirezderivera5188]

Excelente receta, bendiciones para las personas, que elaboraron estos tamales

[@carloscastellanos4394]

Me traes muchos recuerdos, de mi mamacita linda. Gracia Rosita, que bendición

[@dianelasujendiazgomez9864]

Súper delicioso me encanta la manera como los preparas 😋

[@vienadanza756]

que rico, yo los hago parecidos, la verdad quedaron muy buenos, lo que me gusta de este tamal es que dura mucho y no da acidez en el estomago, ademas es muy elegante para servir, la masa no la sabia hacer se ve muy rica, muchas gracias por lo receta. la señora los envuelve muy chebere, se nota que es una excelente cocinera.

[@esperanzareyes1642]

Rosita muy excelente receta. Así es la preparación en nuestra querida tierra Santander ea a. Muchas gracias por enseñarnos de esa manera tan especifica.

[@luzaguedo5606]

Se ve delicioso, Sra Rosita gracias x compartir

[@maritzacicua7437]

Que delicia de tamales, muchas gracias por la receta. Muy bien explicado.

[@deisyflorez5570]

Muy riiiiiicooo gracias por la receta Dios les bendiga y les guarde..,,

[@juliethbetter9691]

Por fin encontré un vídeo donde enseñan, a envolver en forma cilíndrica, y lo exquisitos que se ven , faltando un poco las de color, gracias

[@olgahiguera5571]

Los mejores tamales que haya visto hacer! Muchas gracias!

[@klaudiamane3163]

Hermosa la cocinera, muy dulce con manos de sabiduría!

[@eldabarahona3081]

Muy ricos gracias, Dios los bendiga por la recetas.

[@teresaestilista6068]

Se ve q quedaron súper deliciosos

[@sovirgi.suarez8722]

muy ricos los santandereanos..se me habia olvidado como hacerlos...gracias...

[@andresbarajas6448]

Muchísimas gracias..... Rosita los voy hacer para fin de año

[@adelabadillo9405]

Excelente tamales, se ven muy ricos 👍

[@dianaromero3032]

Si q delicias q nos proporciona Jehová

[@gabrielalfonsocurcio6072]

Excelente...la preparación....son los tamales más ricos de Colombia..muy buen video...felicitaciones gracias por esta gran enseñanza

[@jennygalvez1]

Rosita!!! Wuaooo, que rico!

[@carmenporras8417]

Gracias por compartir esta receta con el nivel de detalle. Es excelente !!! Esta receta me trajo recuerdos de mi ninez.

[@heidyminu2425]

Q delicia muchas gracias por tus recetas tan especiales Dios te bendiga🤗

[@marthaluciamarincardona8656]

Rosita Te felicito Sí hijo siempre tus programas Mira Quiero preguntarte qué sabes hacer la arepa santandereana Te agradecería y el caldo santandereano gracias

[@joannicolasmancilla9758]

Gracias Rosita por todo lo que nos en encrña Dios la bendiga

[@henny5272]

Los he comido siempre, pero es la primera vez que veo el proceso. Gracias por compartirlo.😍

[@aurorasantos5087]

Exelente expliacion.Gracias

[@pancha0930]

Huyyyyy vinieron a mi mente los mejores recuerdos de mi vida ya que mi madre nos dejó esta herencia y nos ponía a ayudar tengo la dicha de saber hacer estos tamales yo los envolvía je je je je je je y son demasiados deliciosos mi hermana este fin de semana se pone en esta tarea pero para negocio no sirve se tienen que vender costosos

[@sarabeltran8484]

Por favor se pueden preparar con masa para tamales, vivo En Europa y no encuentro ese maiz😔

[@hortenciaarevalopachon8849]

Gracias todo lo que he copiado de sus recetas me han salido muy bien muchas graciDios las llene de bendiciones. Gracias

[@erikajohana4357]

Les agradezco infinitamente el que nos compartan sus enseñanzas ayer los hice me quedaron deliciosos. DIOS las bendiga

[@nancyluciaamadorojas7930]

🤣🤣🤣ya me veo amarrando esos deliciosos tamales Se ven deliciosos 😋😋😋😋👌 gracias Bendiciones 🙏🙏🙏🙏

[@ceciliamsanchez6675]

Con razon son los mejores tamales de Colombia. Increíbles, deliciosos😊😊

[@myriamelvirapaezpabon849]

Muchas gracias , por su receta felicitaciones y bendiciones !!!

[@mariacristinagilbautista316]

Qué delicia: maravillosa explicación;muchas gracias !

[@rafaelcastillo2667]

Excelente,Dios la bendiga Señora,gracias por compartir.

[@Marielenag08]

Muchas gracias por la receta Dona Rocita

[@deisycorzovalero3497]

Me encantó muchas gracias Dios las bendiga.

[@julis629]

De mi mama aprendi ha hacer hayacas con maiz de porva y quedan muy ricas y suaves.

[@eufemiatellez6300]

Gracias amiga le agradezco por compartir esa deliciosa receta se vem deliciosos mil y mil gracias

[@dollar7233]

Geniales ! Gracias por compartir esa deliciosa receta.

[@florcepeda4178]

Que deliciosos tamales son mi plato favorito bendiciones y grasias por esas delicias....

[@sorayaduran6958]

me encanta tu comida rosita

[@Dafesoro]

Siempre he hecho con mi familia desde que era niña, pero mañana es. La ñrimera vez que hare y en otroo pais, ojala me salgan asi de ricos, como los hacfia mi nonita que en paz descanse 😊

[@soniavera8455]

Deliciosoooos soy Santandereana y los preparo asi FELICITACIONES DIOS te bendiga

[@gloriauribe9125]

Esta es la receta original y tradicional.felicitaciones y Gracias por enseñarnos a hacerlos

[@RositaCocina]

Gracias, saludos

[@nubiasilva2449]

Lo maximoooooo, los recuerdo con todo mi corazón ❤ y mi panza

[@myriampabon5100]

Muchas graciad por compartir su reseta viy mañana manos a la obra Dios los llene de muchas bendiciones un saludo gigante desde Australia

[@RositaCocina]

Un abrazote para ti. Muchas bendiciones de nuestro creador. 🙏

[@obitoxd5497]

Genia 👏👏👏👏👏si es una ciencia amarrar los espero algún día nos salga a si de chévere , gracias totales 🙏

[@albertohincapie1146]

ya aprendi como prepararlos de manos de una esperta muchas gracias por la informacion Dios los bendiga siempre

[@ceneidaarboleda814]

Le entendí muy bien muchas gracias por sus enseñanzas mi Dios me la bendiga

[@mmeiimar9346]

Gracias 💕 Gracias 💕 Gracias 💕🌟 felices con la receta .. Abrazos y bendiciones

[@Maria-gs7ec]

Exquisito super fácil y delicioso 👌👏😋

[@ClementeBaron]

Gracias mujeres por su aporte y entrega para un resultado del como buena santanderiana de Bucaramanga no dejo pasar cualquier oportunidad para comer esos ricos tamales santanderiano mil gracias y feliz navidad y un próspero año nuevo les deceo desde Cúcuta norte de Santander 🎉🎉❤😊😊

[@RositaCocina]

Gracias, gracias por ese bonito comentario. 👍 😊

[@user-yk5zp9px8s]

Muchas gracias por su receta de los tamales los hicimos y quedaron deliciosos. Dios la bendiga.

[@progreservirecoaldeasepulv1380]

Felicitaciones son muy generosos

[@cprieto386]

Gracias Rosita. En esta víspera de añonuevo 2021 vamos a seguir la receta de doña Leo. Tu explicación fue muy clara. Gracias. Bendiciones 🙏

[@tiendaprobiotica4370]

Una receta auténtica, muchisimas gracias

[@yamilerinconcastellanos3804]

Rosita muchas Gracias 🤤

[@berthaperez5870]

Felicitaciones señora, se ve que es una gran elaboración muchas gracias, y bendiciones

[@mariasilviacabuyarojas4648]

Rosita cocina muchas gracias por esas recetas tan interesantes usted es muy amable muchas gracias de Bogotá

[@sofiagodoy420]

Muy buenas las recetas las recomiendo, yo aprendí hacer los tamales tolimence delicioso, gracia a Rocita ya se hacer muchas recetas Dios te bendiga...

[@jesusfigueredo9191]

Quien venga a santander deve provar estos deliciosos tamales .