COMO HACER UNA LONGANIZA MANABA ECUATORIANA (ASADOS ManQ)

[@JulieN-v4r]

SUPER GRACIASSSSSS, VIVO EN NEW YORK Y COMPRO LAS LONGANIZAS DOMINICANAS SÒN DELGADAS CÒN BUEN SABOR, PERO LAS DE NUESTEO ECUADOR SÒN GORDITAS, JUGOSITAS Y MÀS SABROSITAS, GRACIAS DE CORAZÒN ÑAÑO POR DARNOS TUS SECRERITOS, A SE ME OLVIDAVA SI LAS TRIPAS SÒN LAS MISMAS QUE VENDEN ACÀ, YA VIENEN SUPER LIMPIAS Y NO TIENES QUE LAVARLAS NI MADA SUPER IGIENICAS, BESITOS A UDS. JULIE ❤🏵

[@carmencastro8147]

Excelente, la longaniza manaba es lo mejor de lo mejor...así es nuestra gastronomia, deliciosa

[@angelespinoza4846]

Esa es paisa muy buena la preparación de nuestro querido Ecuador 🇪🇨

[@ASADOSManQ]

Gracias mi pana

[@robertt471]

@@ASADOSManQ como conserva la longaniza la deja secar o la pone a la nevera ,páseme ese dato porfa

[@guillermosango9809]

Saludos cordiales desde Quito A ManQ Por favor la dirección y exacta para cuando esté en la costa , degustar de la deliciosa comida y asados y comprar los chorizos Manabas

[@jonathanherreratroya4880]

Gracias por este maravilloso video

[@JoseVargas-fj4mb]

Gracias por compartir sus recetas

[@ready9597]

Muy excelente receta para embutidos(longaniza)Manaba.

[@shuannyramirez4422]

podria decirme el agua que lleva esa parte no le entiendo xfa

[@mente-iluminada8653]

Lo máximo Dios te Bendiga

[@aidarubio3351]

Que rica longaniza ojala baya a Guayaquil para ir a su negocio a comer un sado de los que usted prepara y comprar esa deliciosa longaniza Gracias Chef ManQ por compartir sus recetas. Dios lo Bendiga siga adelante usted son gente muy trabajadora.

[@carlosbriones5417]

Excelente longaniza 👌

[@Seogumichan]

Se ve delicioso!!!

[@sarahidalgo6647]

Muchas gracias por compartir la receta

[@edwinivanhuangamarin1870]

se ve muy bien, exquisita para un buen asado

[@rosyguevara1246]

Felicitaciones!!! Se mira delicioso quisiera saber por favor las cantidades gracias' Señor disculpe pero el volumen de la música es muy alto.. Podría por favor enseñarme ha prerarar el ceviche de camarones? Muchas gracias por compartir sus recetas. Un lindo día

[@Ruben82259]

Excelente

[@walterbalancastro1470]

Grasias por enseñar Aser longaniza

[@plantashermosasec]

Muchas gracias x todas las recetas. Quisiera que hagas una rica cangrejada criolla. 🇪🇨👍

[@carmenmora6247]

Felicitaciones dios le de muchas bendiciones

[@lacarniceriaencasa3334]

Interesante, un saludo desde españa tambien hago longoniza je je

[@evacastro8795]

En España, en que ciudad?

[@dianadominguez6934]

se ve delicioso

[@JoseVargas-fj4mb]

Que rica se le ve quiero hacer una pregunta la carne de chancho se puede moler yo tengo maquina ella muele y enbute

[@ASADOSManQ]

Yo le muelo

[@santielcrack7748]

Felicidades, excelente

[@pilarvulgarin4996]

Felicitaciones cómo puedo comprar esas longanizas tan ricas

[@marlonsalazarj.3810]

Prepare por favor arroz con longaniza, saludos desde república de Panamá

[@luisenriquepinedamiranda434]

Una pregunta mi amigo adonde se compra la tripa

[@Animalia593]

te hago una recomendación, me hubiese verte cocinando alguna receta con la longaniza xd

[@joninolarrea]

Bellaza 😍

[@xodius80]

gracias BROTDER

[@paolaromero7412]

Exelennt receta

[@juanguillermomunozg8129]

hola cual es la medida de los ingredientes gracias por compartir . saludos desde colombia

[@victorbencosme3370]

Hola, gracias por este video explicativo acerca de la elaboracion de la longaniza, me gustaria saber las cantidades de cada cosa y el tipo de coccion, si horneada o hervida

[@ASADOSManQ]

Gracias

[@victorbencosme3370]

Hermanos mios les cuento, personas como ustedes siempre me motivan a emprender, estoy fabricando un horno vertical para embutidos y varios moldes para jamones,

[@victorbencosme3370]

Aunque se como hacer los embutidos, tengo la duda de : si la longaniza se hierve o se hornea despues de hecha

[@victorbencosme3370]

Por favor ayudenme ahi, para seguir avanzando aqui y enseñando tambien

[@ASADOSManQ]

Se a hauma

[@gracecorrea9192]

Yo las compro son riquisima

[@guidoacosta32]

La carne con la grasa no hai que precocinarlas michef .se mandan crudas .es una pregunta .gracias

[@normabravo292]

X favor cuando llegan a sauces para ir allá xq vivo en el suburbio

[@guerragavilanez3381]

Si yo quiero hacerla

[@lilianalopez6569]

Hola qué buena pinta tiene, la longaniza, quiero que haga la salchicha manaba, un saludo gracias!!!

[@ASADOSManQ]

Gracias

[@BekR-g4s]

Nde puedo conseguir las tripas aqui en guayaquil,gracias.

[@juanguillermomunoz8670]

Hola y las cantidades de los aliños q se le echa al chorizo pa cuando .

[@elsasalazar2189]

El litro y medio de agua lleva una copita de que?? Gracias saludos

[@ASADOSManQ]

Humo líquido

[@elsasalazar2189]

@@ASADOSManQ Gracias

[@nurygonzalez8317]

Se ve muy bien,pero seria mejor que usaras solo materia ecuatoriana .de otro modo no podrias llamarlas manaba no crees? Corderos tambien tenemos en ecuador

[@jessy2819]

😂

[@stevenintriago7530]

Los embutidos son europeos. Como queremos pretender hacer una receta de longaniza .que ni el nombre es ecuatoriano..longaniza de payes.longaniza curada.longaniza chorizada.longaniza chistorra . Tripa sintetica .todo es de afuera. Ni los propios nativos saben hacer la longaniza . Es porque ea xontumbre de los europeos.españoles..saludos coordiales a todos.

[@brigittevalencia2169]

Me gusta como cocina quiero ir a donde es puede decirlo x favor

[@vicenteortegabr1417]

A q precio usted tiene la lo ganiza para saber y q buena enseñanza

[@marciacobos5900]

Muchas gracias , por favor hagA EL sudado de cangrejo

[@ASADOSManQ]

marcia cobos gracias de uma

[@ruthloayza4037]

Que dias estas e n el mercado de sauces 9, gracias

[@gracecorrea9192]

Todos los dias

[@alexandrachoez2195]

Mmmm ricoooo yo quiero

[@xiomaracelleri7477]

Disculpe laa agua q contiene?!!

[@aristotelesmorales792]

Que cantidad de sal y de los de más ingredientes y las tripas donde las puedo conseguir. Gracias

[@blpc9897]

Hola compañero, porque le pones ajo no moto?, ademas seria preferente que no usaras aluminio para cocinar. De todas maneras se ven exquisita la longaniza y con arroz es uno de mis platos favoritos.

[@zukito90]

Ridiculo.....

[@ramonmoreiramoreiratejena5673]

Cuanto tiempo dura. ..A que temperatura ?

[@miguelmendoza1098]

A cómo venden la libra ? Que tiempo de curado tiene?

[@ASADOSManQ]

4 dólares es ahumado

[@vicenteuskokovic161]

Hola ManQ .número de local para visitarle esta semana. Por esas longanizas pilas urgue

[@ASADOSManQ]

Mercado de sauces 9 puesto 35

[@blancabazurto4903]

@@ASADOSManQ justo eso iba a preguntar hace años que no como esas longaniza. Lo voy a visitar este fin de semana.

[@adelazuniga3018]

Disculpe la pregunta con que otra tripa se puede hacer???

[@jerexd4137]

Mi pana soy Edison interactuamos en el mercado saludos

[@adrianaisabelcedenorivas2341]

Donde consigo la tripa

[@ASADOSManQ]

Yo vendó

[@johannaherassantos421]

Hola disculpe no le entendí el agua con una copia de que sería amable de decirme gracias y disculpe

[@jennytipantiza9983]

Hola por favor que cuesta la lb gracias

[@rafaelbecerra1524]

Muchas gracias! Saludes desde Bogotá! por favor, quitese el tapabocas, por que algunas partes no se le entiende!

[@ASADOSManQ]

Gracias

[@Ommismail]

👍

[@dorismacias6738]

Hola amigo disculpe me podría ayudar a conseguir la tripa xfa Soy de la provincia de los ríos

[@marcelomendoza3114]

EN SANTO DOMINGO ENCUENTRAS, TBM HACEN ENVIOS A NIVEL NACIONAL,

[@brianalexifrancoveliz2312]

Donde puedo comprar la tripa de cordero ?

[@miguelplaza4245]

Escribame

[@Ommismail]

ya

[@carmen4792]

amigo..donde se compra la tripa de cordero...

[@ASADOSManQ]

Yo vendo

[@ASADOSManQ]

0991352207

[@juliasolorzano9859]

A cómo esta la libra de longaniza Ahumada

[@javierfernandez6204]

Cuales son las cantidades de las especias. Solo dijo 5 lb de cebolla.

[@erikm9453]

las medidas de los ingredientes sería excelente.

[@marisolortiz3494]

Man Q buena tarde se te olvido poner las cantidades. ...Tu no eres egoísta, creo realmente que se te olvido.

[@narcisaillescasalvarez432]

Enseñe hacer caldo de salchicha

[@blancaamadareyes3009]

Hola buenas tardes por fabor puede dar las cantidades de cada ingrediente por fabor

[@manuelmontalvan8038]

Esa música de fondo no es adecuada para un video de comida...jajaja las recetas suyas son muy buenas...saludos y gracias por compartir la gastronomía Ecuatoriana.

[@planister9433]

Yo quiero comprar unas 4 lbs.

[@jesseniaesmeraldas6122]

Disculpe el agua q tenía?

[@MAbel3938]

Si tampoco entendí quiero hacer pero me falta ese ingrediente

[@mayraponce7784]

@@MAbel3938 humo liquido,

[@yo2904]

Medio litro de agua con media copita de que dice?

[@ASADOSManQ]

Majuma Moreno uno líquido

[@leliagiraldo8119]

Donde consigo o como se hace el humo liquido

[@leliagiraldo8119]

Md podría decir x favor si ya no las pone a ahumar?

[@angelxaviergarciacedeno6736]

@@ASADOSManQ donde cosigo ese majuna moreno uno liquido en el aki o el tia confirme

[@ASADOSManQ]

En el mercado centrar de el guayas

[@jesseniaesmeraldas6122]

Y puede dar las porciones de los ingredientes

[@josegarcia-km7xe]

Buenas noches manQ a como vende la longaniza en su puesto ???

[@gracecorrea9192]

A 3 la libra riquisima

[@vilmapaucar4725]

Dirección del local

[@carmenmoran6773]

Ponga las cantidades de la sal

[@karinayepez2551]

Yo consigo tripas de cordero en la sierra

[@PINCHEratareload]

Una demencia señor.

[@ASADOSManQ]

Gracias

[@mayranieto9768]

Que cuesta la longaniza direcvion exacts

[@ASADOSManQ]

4 dólares la libra

[@kristelfiore1330]

De que depende que una receta lleve ajinomoto? Y otras recetas no ? Que sabor tiene ? El ajinomoto ?

[@mayraponce7784]

es un resaltador de sabor

[@omar160683]

Aji No Moto (Glutamato monosódico) es un potenciados del sabor para la carne

[@kristelfiore1330]

@@omar160683 si si se que es… por cierto muy perjudicial para la salud ☠️… pero mi pregunta es porque lo usan en algunas recetas y no en otras por ejemplo en ceviches si , sopas también, mayonesas, salsas etc..

[@RonaldivanAlvaradoGoya-qn1mp]

Me gustaría que me venda al por mayor así mismo déjeme su número

[@mishisuarez267]

Un litro de agua con una copa de???? No le entwndi

[@paolaromero7412]

No se como pueda a ver tanta jent negativa el es la receta q a el le resultó esta en cenando su idea

[@pekeapliques4614]

Asi es , que triste ver tanta gente mala negativa que en vez de apoyar o hacer sugerencias insultan y denigran.... que basura de gente por eso el pais esta en la m... porque lis ecuatorianos se dedican q hundirse entre ellos mismos

[@josepillco2102]

Que pasaría si muelo la carne

[@camiloalejandrocardenasmor4431]

A como la libra

[@ASADOSManQ]

4 dólares

[@AngelRochina-i4o]

Que tripas importados no mienta a la gente si digual yo también hago 300 libras diarias

[@ASADOSManQ]

Yo trabajo con tripa americana

[@MercedesZabala-zi5rs]

Ah no es molida

[@ShelytaZuniga-go4vd]

De pronto nos podrías dar las cantidades exactas de condimentos para esas 30 libras de carne de chancho 🐽

[@pastorramonmoreiratejena9835]

No dice las medidas

[@mariamoran4706]

El agua que lleva no se le entiende porfavor

[@charlyec1]

Todo natural dice y le echa ajinomoto jajajaja

[@pedromariduena6944]

Jajajajajaaaja

[@luiggimiguel1487]

es natural

[@cvalenciaec]

el ajinomoto es natural, googlea...

[@charlyec1]

@@cvalenciaec no es natural el glutamato monosodico es sintetizado en laboratorio. Googlea

[@pastorramonmoreiratejena9835]

No se le ENTIENDE Copita de ...............líquido

[@pastorramonmoreiratejena9835]

Una Copita de que eeeee? ? ? ? ? ?

[@ASADOSManQ]

De umo liquidó

[@pastorramonmoreiratejena9835]

No da la receta bien No da medidas

[@vivisnjrmdna]

Yo no soporto el ajinomoto

[@anitagarcia5541]

A no pues la tripa importada entonces no es manaba hable bien

[@rosacastro8159]

Así no se hace la longaniza manaba .

[@frankpa4567]

Todo estaba bien, hasta q apareció la machonada, el ajinomoto. 🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

[@ASADOSManQ]

Gracias

[@charlyec1]

No hay corderos en Ecuador? Debes vivir en una cueva si crees que no hay corderos ni matanza de corderos en Ecuador

[@pekeapliques4614]

Porque insultas sin motivo.?? ese es el problema de los ecuatorianos en vez de apoyar a los canales nacionales de dedican a criticar a insultar.... que tristeza

[@estherasprilla1701]

Lastimosamente es asi....ni hace ni deja hacer...por eso es que no sirg3n los pueblos. 3n vez de apoyarse se tratan de hundir...pero gracias a Dios no todos somos asi.

[@estherasprilla1701]

así. Que haya corderos pero talvez no venden ya limpias las tripas..él en ningún momento dice que no hay corderos ...solo que esas tripas así no hay....

[@gabrieladiaz9619]

@@estherasprilla1701 Si pueda que si pero depende de la región y de donde vayas a conseguir tus ingredientes por ejemplo en la región Sierra en el sector de Zulueta es común encontrar sitios donde son populares platillos de cordero/borrego.

[@IOalejandro]

como vas a usar humo liquido... ahuma haz algo de calidad

[@didiergonzaloescobarcortes7757]

Alejandro, cuando no es posible ahumarlas, de usa el humo líquido, o para que crees que se utiliza el humo líquido?

[@IOalejandro]

@@didiergonzaloescobarcortes7757 el humo liquido solo usan las fabricas de produccion masiva porque su producto es una porquería nadie artesanal q se respete usa humo líquido

[@mabellopez-r7b]

Excelente