como hacer unos TAMALES COLOMBIANOS | cerdo y pollo

Como hacer unos deliciosos TAMALES DE COSTILLA, PANCETA Y POLLO muy fácilmente.!
Acá te dejo el Link de JUVENIA, donde podrás encontrar todos los productos VICTORINOX: www.juvenia.co...
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_INGREDIENTES PAPA 8 UNIDADES_
PARA LA MARINADA:
2 - RAMITAS DE CEBOLLA LARGA
1/2 - CEBOLLA MORADA
4 - DIENTES DE AJO
1 - MANOJO DE COLANTRO
1 - TOMATE
1/2 - PIMENTON
1/2 - CUCHARADA DE ADOBO
3/4 - TAZA DE AGUA
PARA 8 TAMALES
650 - GRAMOS DE COSTILLA DE CERDO
650 - GRAMOS DE PANCETA DE CERDO
8 - BOMBONES DE ALA DE POLLO
3 - PAPAS
2 - ZANAHORIAS
200 - GRAMOS DE ALVERJA FRESCA
PARA EL HOGAO
2 - CEBOLLAS LARGAS
2 - CEBOLLAS MORADAS
2 - TOMATES
2 - DIENTES DE AJO
PARA LA MASA
2 - TAZAS DE HARINA DE MAIZ
2.5 - TAZAS DE AGUA
2 - CUCHARADITAS DE SAL
#tamales #tamalescolombianos #tamalesdecerdo #tamalespaisas #tamalesvallunos #cocinafacil #cocinatumismo

[@luzcastillo579]

Huy deliciosos llevan más PROTEHINA que carbohidrato

[@marianelaperdomo8781]

Que desepcion crei que eran los redondos, eso son lo que quiero aprender😢

[@luzcastillo579]

Hay que delicia yo los preparo igual. Acá los venden con arroz Ami no me gustan con arroz

[@GustavoOsorioToro]

Saludos 🤗

[@argenisyina1710]

Don Gustavo genial su receta😋 hay muchas formas de hacerlos,yo por lo general cocino un poco las carnes ya adobada y luego ese caldo se lo añado a la masa le cuento que quedan bien gustosos,y como la carne va algo cocinada, se lleva menos tiempo,Saludos desde Cali 🥰👋

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias por tu aporte Argenis.

[@confeccionescolon5289]

Saludo.si igual los hago yo,y les coloco un poco del líquido donde se cocinó las presas y cuando los atmósfera,ke tiro un poco más de líquido encima y los envuelvo. LOS DEL SR.SE VEN RICO IGUAL

[@lmcc8431]

Asi mismo lo hago yo, con el agua que queda de precocinar las carnes, así hacemos en el Valle del cauca.

[@emeridadejesusgomez9154]

Yo los hago igual que tu

[@atopcolombia]

PROFE BUENA ENSEÑANSA Y LA PACIENCIA par enseñar luis guillermo clavijo pinzon

[@luisalopez4639]

Gracia desde santo domingo .solo no tenemos las hoja .usamos hoja de plátano ..o Guineo..gracia ..

[@rinaescobar9098]

Primera vez veo carne crudas colocardas en poquita masa. Curioso.

[@dianaedithmontoya8845]

Las arvejas están precocidas o crudas?

[@GustavoOsorioToro]

Son crudas, pero son alverjas frescas

[@1806cooper]

Muy rico don Gustavo su tamal estilo tolimence ya que usted de Manizales son vecinos en Santander a la masa la adobamos con manteca de cerdo y se amazan bastante y así queda bien super suave la masa además se condimenta con caminos y nas especies el relleno no puede faltar los garbanzos y las carnes llevan o carne de res o cerdo o pollo o combinando y se envuelven en forma cilíndrica cada región colombiana tiene su tamal saludos para todos

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días COOPER BENAVIDES CELIS, lo que tu dices es absolutamente verdad, solo te falto decir que todos estos tamales, sin importar la región, son deliciosos, mil y mil gracias por tu comentario!

[@luzcastillo579]

Gustavo Osorio tamales en olla pitadora chef hola mi vida y awq

[@josedearimatea7889]

Se ven deliciosos, a como el tamal? Porque soy negado en la cocina. 😜

[@laprofeuribe]

Qué genialidad de video, siempre he querido hacer tamales y no me había animado, pero con ésta forma de explicar tan sencilla y clara no hay excusa, tengo una duda, he visto que algunos tamales tienen un huevito cocido, cómo se agregaría? Mil gracias por compartir ☺️👏👏👏🤗

[@luzzara4136]

Hola Carolina. El huevo cocido se agrega generalmente al momento de armar el tamal encima.

[@patriciateylor3379]

No se le echa agua a la masa se le echa caldo de la carne porque las carnes se cocinan suelte su sabor y esa sustancia de la carne se le prepara la masa y quedan espectaculares

[@edictadaliaaponte2020]

EseGe es

[@YIYITOD]

Pones a hacer huevo cocido lo pelas y le colocas medio 1/4 de huevo, o medio y si eres comelon hasta el huevo entero y listo

[@tatianagomez560]

Tenia entendido ke ala masa se le colocana limón no se

[@andresabadia2042]

Eres muy bueno en la pedagogía y además enseñas cosas que por paradigmas se creen imposibles de hacer, probare como me va….

[@luisaarevalo7349]

Se me hace agua mi boca 👄🤤😋 Mi yerno es americano y siempre me dice Oma quiero q hagamos tamales 🫔😱y se me hacia súper complicado 😦…. Gracias a ti mi querido paisano los vamos a preparar con tu receta tan práctica y “fácil “ Me encanta tu sencillez Ya le comentaré cómo me fue 😅 Un abrazo desde aquí Norte de Carolina

[@amparovargas8809]

Simplemente.....espectacularrrrr!!!!!!!, felicitaciones. Ud como siempre: sencillo, humilde, y buen docente. Gracias por compartir su sabiduría. Un abrazo.

[@GustavoOsorioToro]

Hola AMPARO pues te cuento que me hiciste la mañana con tan bonito comentario, muchísimas gracias

[@sandrapatriciauriberestrep7251]

Gustavo tengo la inquietud la gente dice en hoja de biao pero es en hoja de platano que opinas tú???? 😁🙏💕

[@GustavoOsorioToro]

Hola Sandra, no. los tamales se preparan en hojas de "Congo" o "Biao" , las hojas de tamal son para el fiambre..!!

[@luzarias1336]

Porque no lavan las carnes, aliños?? Yo pelo también pimentones.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Luz, me gustaría saber desde qué país me estás escribiendo. Acá en Colombia, donde compró la carne, cumple con todas las normas de asepsia, por lo cual no hay ninguna necesidad de lavarla, la verdad es que yo nunca lo hago. Muchas gracias por tu comentario.

[@julianarojas2234]

Tienes recetas muy buenas pero los vídeos son demasiado largos y a algunos nos da pereza terminarlos de ver, deberias editarlos y resumirlos un poco👌🏻👌🏻👌🏻

[@GustavoOsorioToro]

Hola Juliana, todos los Videos están editados, resumidos al máximo, pero que no se pierdan los detalles, si tú gustas puedes adelantarlo

[@mabelcardenas239]

Qué clase de cilantro usas? No queda el tamal.con sabor excesivo a cilantro? Gracias por tu respuesta. Probaré la receta.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Mabel, pues la verdad no sé cuántas variedades de cilantro existan, acá en Colombia sólo hay una, y te cuento que para nada queda con sabor excesivo a cilantro, por el contrario queda perfectamente balanceado con todos los Aliños naturales. Muchas gracias por tu comentario.

[@dianaedithmontoya8845]

Casi todas sus recetas las he replicado, sería tan amable de decirme cuál es el tratamiento a la hoja aquí se que se usa la hoja de bijao, cómo debo prepararla? otra cosa qué carne de res puedo usar que sea blanda, gustosa y no gorda. Los tamales tradicionales los he visto envueltos en masa.

[@GustavoOsorioToro]

Las hojas sólo tienes que limpiarlas muy bien y calentarlas un poco en el fuego directo de la estufa para que se ablande, si le quieres poner carne de res, le debes poner una carne fina para que sea blandita como el lomo

[@davidgalindo8020]

Su programa me recuerda a Saúl en la olla. Se ve que sabe usted de comidas . Ya veo que aca en Utah estados unidos quizás lo an visto a usted y después dicen que son tamales tolimences. Los cuales no llevan tomate ni pimentón y mucho menos cebolla cabezona y la preparación es como de 6 horas .Que bien que usted aclara que son tamales Colombianos y no tolimences.

[@lymamedusa4921]

Que delicia como todo lo que preparas, una pregunta chef, se pueden hacer con promasa o harina precocida? Muchas gracias

[@GustavoOsorioToro]

Sí, los que yo hice fueron con harina de maíz precocida

[@miryamcastellanos144]

En santander no les hechamos papa ni zanahoria le hechamos garbanzos

[@GustavoOsorioToro]

Hola Miryam, Hay que tener en cuenta que los tamales son de esas recetas, que tienen distintas formas de prepararse, según la región. Gracias por tu comentario.

[@melbadimian1141]

Mi mama hacia tamales tolimences diferentes y muy ricos usted no le puso arroz no cocino las carnes no le puso huevo

[@GustavoOsorioToro]

Hola Melba, debes tener muy en cuenta, que los tamales se preparan de formas distintas, según la región donde se lleve a cabo su preparación, si tengo muy claro que los tolimense son con arroz, muy parecidos a los Pasteles costeños, este es mas un tamal paisa. Muchas gracias por tu comentario.

[@luisawilliams9451]

Hola, acabé de ver su vídeo de Noviembre del 2021 dónde enseñó a hacer los tamales y déjeme decirle que no solamente son muy fáciles de preparar sino que me quedaron deliciosos. Muchas gracias por compartir con todos nosotros sus conocimientos culinarios. Dios le bendiga 🤗.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Luisa, me alegra que todo te haya salido bien, muchísimas gracias por tu comentario, te mando un abrazo gigantesco

[@dianaedithmontoya8845]

Buenas tardes, gracias por su enseñanza. Le pido un favor que otra carne le puedo agregar ya que no comemos cerdo

[@GustavoOsorioToro]

Omite el cerdo, y ponle más cantidad de pollo

[@carlosperaltacontrerasthe1955]

Ojo jovenes una es politica otra es los pueblos si comunidad si na que ver con sus dirigentes no es exprecion libre si los pueblos no son culpable no de sus porqueria de election politicamente no continente americano unico si hermozo si Mucha variegated islas del mar atlantico si planeta tierra unico si unico

[@GustavoOsorioToro]

😎

[@laquisquillosa7174]

Siempre he hecho tamales hondureños Pero esta vez haré tamales colombianos 👏👍🙏😋🇭🇳

[@GustavoOsorioToro]

Hola La Quisquillosa, espero que me cuentes como te quedan, mil gracias por tu comentario...!!!

[@mariaisabelmarshall5175]

Los hiciste? No te arrepentirás!!

[@Miriam-uk5gu]

Por favor explícame cómo los hago en la pita dora. Gracias

[@GustavoOsorioToro]

Buenos dias Miriam, los que hice en la pitadora, los hice sin presión, es decir la utilice como una olla cualquiera, solo le puse una cacerola pequeña en el fondo para que los tamales no tocaran el agua y se cocinaran al vapor!

[@mayraisabelreyesarriaga8656]

Y de donde son esos tamales, porque aqui en Honduras qiedan bien hechitos. Salen enteros en el plato

[@GustavoOsorioToro]

Son colombianos Mayra, y déjame decirte que son una delicia. Supongo que los tuyos también. Y pero recuerda que el mundo es muy grande Y muy diverso.

[@luzdurand5065]

Deliciosos tamales, gracias; una inquietud; la masa es de la marca Pan%?

[@GustavoOsorioToro]

Hola Luz, si señora es marca Pan

[@Ravela01]

Hola, hacemos los tamales con hojas de plátano, la que usó la conozco como viao.

[@GustavoOsorioToro]

Hola RUBIELA, se pueden hacer con hojas de Viao que son las mismas de Congo o en su defecto si no se consiguen se puede con hojas de plátano

[@gustavobadillo6208]

Me gustö su forma de prepararlos... gracias

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias Gustavo.

[@juandavidguerreromarcillo3438]

Queeeeeee....? en serio se hacen asi? yo pense que eso era un proceso ni el complejo, confio en usted, desde que esa lechona me salio deliciosa estos tamales no creo que sean diferentes, vamos a hacer.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Juan David. Puedes estar absolutamente seguro de qué no te voy a fallar con esta receta, muchísimas gracias por tu comentario. Eso si quedo pendiente de qué me cuentes cómo te quedan. Un abrazo gigante.

[@jruiz_Col]

Gustavo tu canal está creciendo enormemente, felicidades.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Juan, muchísimas gracias por tu comentario. La verdad es que sí, veo que el esfuerzo ha valido la pena. Un gran abrazo.

[@mariaeugeniadiaz1532]

Don Gustavo, le falta una olla mas grande😂😂😂

[@GustavoOsorioToro]

Hola Maria Eugenia, si, totalmente de acuerdo con tigo, a propósito, estoy recibiendo donaciones, jejejejejeje. mil gracias por tu comentario, un gran abrazo...!!!

[@natymoreno506]

Señor quería preguntarle si no le pone a la maza manteca de puerco?

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Naty, en realidad yo no la puse, pero se puede poner sin ningún problema, le da muy buen sabor. Gracias por tu comentario

[@beatrizbolivar7262]

Amigo de donde es ud por yo soy Tolimense y lo veo drsde Londres pero los mios llevan arros y huevo y la masa se cocina y un poco liquida

[@GustavoOsorioToro]

Hola Beatriz, si, tengo muy claro que los tamales es uno de esos platos que se cocinan según la región, estos son Paisas.!

[@dianaalfonso7683]

Don Gustavo usted enseña tan bonito y tan sencillo 😍 que me voy a atrever a hacer mis primeros tamales 🫔😃🙌👏🏻👏🏻👏🏻 muchas gracias por permitirnos entrar en su cocina 🧑‍🍳

[@leonorsupelano3270]

Muchas gracias Dios te bendiga hoy y siempre sus manos por que son muy prodigiosas para hacer esos tamales y e nseñarnos gracias 🙂

[@natymoreno506]

No lleva manteca de puerco?

[@jairvaldes3870]

Buenas tardes, disculpe pero esos tamales se pueden hacer en una freidora de aire?

[@GustavoOsorioToro]

Hola Yair, yo pensaría que si

[@marcelaarias-ny9wx]

Hola. Mi viejo cómo estás? Tus tamalitos🫔 deliciosos como siempre 😊 Paz y amor para este año que comienza 2024😅👍

[@GustavoOsorioToro]

Igualmente!

[@maribelmartinezalvaradoi6284]

Hola!se puede utilizar de la harina que venden para hacer arepa?

[@GustavoOsorioToro]

Justo es de esa

[@adolfogaravito2280]

En Boyacá y Santander a esos tamalitos se les llama hallacas, son supremamente ricos acompañados con chocolate. También hay algunos ingredientes que se pueden cambiar excepto el tipo de harina, por ejemplo la carne de cerdo se podría reemplazar con carne de chivo, cordero o res; el chicharrón de cerdo se podría cambiar por asadura en trozos o un bofe (pulmón), la carne de pollo se podría cambiar por carne de conejo, y las arvejas podrían ser reemplazadas por garbanzos. Al final se pueden jugar con los ingredientes y las variaciones, pero el resultado será exactamente el mismo. Le mando desde Bogotá un saludo, un fuerte abrazo y mis más sinceros deseos de éxitos y felicidad de navidad, y un próspero y productivo año 2023. Bendiciones tocayo.

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Tocayo, mil y mil gracias por tu interesante aporte y tus buenos deseos, para ti, también una linda navidad y un muy buen año nuevo, te mando un gran abrazo!

[@samirlopez866]

Buenas tardes una pregunta esa arina de maiz cual es

[@GustavoOsorioToro]

Hola Samir. Es la harina con la que se hacen "Arepas". gracias por tu pregunta..!!

[@carmenelizasolartedegil1867]

Gustavo soy tu seguidora de tus zozons ytedigo llevo treita años haciendo tamales yddigo alos tamales nosele hecha tomates ni pimentón ylas carnes se dejan ocho horas fuera dela nevera disculpame pero noborres lo tradicional

[@GustavoOsorioToro]

Hola Carmen, de ninguna manera quiero borrar lo tradicional, lo único que busco, es que podamos hacer platos rápidos, fáciles, y hechos de una manera divertida, sin tanto complique, pero eso sí, que queden tan ricos como los tradicionales. Hay muchas tradiciones qué están reevaluadas. Muchísimas gracias por tu comentario. Un abrazo gigante

[@carmenelizasolartedegil1867]

@@GustavoOsorioToro porq Nosele hecha tomate y pimentón sencillamente para que no se vinagren y Haci pueden durar de ocho a diez días y lo otro las carnes blancas hay q. dejarlas en zazon de un día para otro para q. Los tamales queden con mejor zazon yono me había fijado también esto lo hace Mante quitando con Adriana y así nuestros hijos y nietos se pierden de saber cómo se hacen en realidad reconozca por favor gracias don Gustavo pero no hagas los tamales ala criolla

[@marlu9797]

Viendo tu video parece tan sencillo hacerlos ..pero ni tanto yo quedo muerta y es demasiado trabajo sobre todo cocinarlos este apt queda como sauna😂😂😂

[@GustavoOsorioToro]

Hola Mar, si te pones a mirar detalladamente el video, y lo haces de una manera organizada, te garantizo que te sale muy bien y muy fácil, muchísimas gracias por tu comentario.

[@clarainesreyvalenzuela5522]

@@GustavoOsorioToro creo que se dice hogao, hogo, guiso y no AHOGO, NI AHOGAO

[@solpiedad1]

Gracias don Gustavo que delicia

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias a ti Sol..!!

[@coffeestand574]

Me encanto

[@randyharoldramirezgarcia814]

Si señor ya llega la navidad y con ese delicioso tamal que hiso 😋😋😋😋don gustavo muchas gracias

[@GustavoOsorioToro]

Hola Randy, muchísimas gracias por ese bonito comentario, un gran abrazo

[@mariarocha2588]

Eso acá en Barranquilla se llama ayaca

[@GustavoOsorioToro]

Hola Maria, es verdad, también les dicen Pasteles. gracias por tu comentario...!!

[@gloriaelenamejia9850]

El sabor debe estar súper pero si falta masa

[@GustavoOsorioToro]

Hola Gloria, eso es fácil de solucionar, es sólo que cuando tú lo hagas le pongas un poquito más de mása. Para mí estaban más que perfectos así. Muchísimas gracias por tu comentario.

[@olgasanchez9590]

Excelente , sin complicaciones, fácil y lo mejor se ven deliciosos. Gracias. Desde USA

[@nidiamoreno8853]

La masa de los tamales los hacía con maíz polva, ella hacia un guiso con cebolla cabezona, ajo, aceite y color y eso era lo que les echaba por encima cuando armaba los tamales, les echaba también rodajas de huevo y con hojas de bijao o plátano

[@GustavoOsorioToro]

Supongo que quedaban exquisitos. Un gran abrazo

[@nicolasflorez9078]

Señor Gustavo esos tamales se ven super como los que hacía mi Madre .solo que mi madre hacia que la papá , zanahoria , habichuelas y las carnes quedará todo cubierto por la masa que hermoso recuerdo.un abrazo enorme desde Medellín y mil gracias por su tiempo trabajo y dedicación y la virgen lo acompañe . Que Excelente video 😃😃😃😃😃😃

[@GustavoOsorioToro]

Hola Nicolas. Muchísimas gracias por ese bonito comentario. Un gran abrazo.

[@jhonmariomaderasanchez7948]

Todos sus videos son muy excelentes y bien explicados,nos anima a hacer todas sus receras👍

[@GustavoOsorioToro]

Hola Jhon Mario, mil gracias por tu comentario!

[@rosasaenz3370]

Q rico q se me hace la boca agua ,felicitaciones! Soy Rosa de Costa Rica 🇨🇷 saludos ❤

[@GustavoOsorioToro]

Hola Rosa muchísimas gracias por tu comentario, un gran abrazo desde Colombia.

[@rosasaenz3370]

@@GustavoOsorioToro muchas gracias ! bendiciones para ud y su linda familia ,saludos a la distancia.

[@luzcastillo579]

Chef enséñanos hacer ta. Tamales en la pitadora

[@carlosmontoya6908]

Felicitaciones. Como siempre didáctico y lo complicado lo haces fácil. La base para hacerlos al vapor cómo llama? Lo busque en el link de juvenia-victorinox y no lo encontré.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Carlos, es una rejilla para cocinar al vapor. No, no es un producto de Victorinox Muchísimas gracias por tu comentario. Un gran abrazo.

[@merymontanomejia8385]

Felicitaciones. Deliciosos. Gracias.

[@dennistafeltennis1190]

les falto un poquillo de masa no

[@GustavoOsorioToro]

Hola Dennis, te cuento que para mí quedaron perfectos así. Pero eso es lo bonito de la gastronomía, cuando tú los prepares les pones un poquitico más de masa y no hay lío, igual te van a quedar deliciosos, deseo para ti tu familia una muy feliz Navidad.

[@veronicaduran6398]

Que es eso DIOS MÍO SALVAME

[@GustavoOsorioToro]

Hola Veronica, pero eso quiere decir que te gustaron, o que no te gustaron?

[@dianaedithmontoya8845]

Buenas tardes don Gustavo, le cuento que hice los tamales de carne de res y muslos de pollo quedaron muy ricos con toda la preparación que usted recomendó; lo único es que quedaron con muy poca mas. Muchas gracias.

[@luzcastillo579]

Gracias por tus enseñanzas LA semana pasada prepare los tamales as tu los preparas sin pimentón no me gusta. Pero quedan deliciosos y muy prácticos. ACÁ en Bogotá no me gusta comprar tamales, les aplican arroz y no me gustan así Me gustan como tu los preparas, YO soy de Honda Tolima y allá se preparan parecidos como tu los preparas

[@GustavoOsorioToro]

Muchísimas gracias por tu comentario Luz.

[@sorayamesa3997]

le falto masa, un tamal sin masa

[@GustavoOsorioToro]

Hola Soraya. Tenía la suficiente masa. Claro, que tú le puedes poner la cantidad que desees, Eso es lo bonito de la gastronomía. Gracias por tu comentario.

[@edydmarin7477]

Tan bello el señor Gustavo, es tan sencillo y me fascina su originalidad. Dios me los siga bendiciendo

[@GustavoOsorioToro]

Hola Edyd, muchísimas gracias por ese bonito comentario.

[@marthaacevedo4389]

Definitivamente de región a región en Colombia el modo de preparar los tamales se va diferenciando el modo de hacerlo. Y vaya que la diferencia en la preparación es mucha. Ejemplo en el valle de Cauca , estos se tienen todo un proceso, la masa es de puro maíz blanco curado, para ser molido, queda una masa muy fina, a la carne de le adoba con un día de anterioridad la cual se conserva, se utiliza hojas de plátano llamado bijao ahumadas previamente el ahogo también tiene su ciencia, de forma fino. La masa es un poquito aguada, se le incorpora las arvejas. Previamente en un plato hondo grande se ponen las hojas y se unta del ahogo, se pone las tajadas de papá guata, amarilla y la carne sea pechuga de pollo o de cerdo, para poner la masa y por encima adicionales un poco más de de ahogo. Después se procede a hacer el envoltorio y amarre con bejuco que se extrae de la misma planta del plátano. Previamente según la cantidad de tamales que se hagan , se ponen en una olla más o menos grande con agua precalentada a alta temperatura. Allí se van cociendo. Es recomendable ir hirviendo agua para ir alimentando la cocción de los tamales, porq donde se están hirviendo se va consumiendo el agua y hay que ir conservando les hasta que ya estos estén bien cocidos. Le respeto la forma de hacerlos al señor, que utiliza su manera práctica pero pero.... Es opcional agregarles zanahoria y en los mercados se consigue la masa precocida directamente de maiz

[@GustavoOsorioToro]

Hola Marta, es verdad ,por lo general los alimentos típicos de nuestro país tiene una forma muy elaborada de hacerlos, lo que yo trato es que una persona qué no tiene la experiencia que tú tienes para cocinar, pueda hacer unos ricos tamales en cualquier parte del mundo. Gracias por tu comentario.

[@luztill8683]

A mi me encanta como el señor explica. Escribiste mucho y criticar es fácil. Mi sugerencia es que abras tu canal y entonces podrás hacer las recetas a tu manera! 😊

[@marthaacevedo4389]

@@luztill8683 Que pena no tengo intención de abrir canales sobre temas como estos. Es respetable su opinión cada cual se come lo que más le gusta así de sencillo.

[@luztill8683]

@@marthaacevedo4389 Exactly. Tu lo has dicho!! En este canal el señor Osorio comparte sus recetas de cocina y al que no le gusten pues que se busquen otro canal. Simple. A mi las recetas de este señor me encantan. He dicho!! 😊

[@marthaacevedo4389]

@@luztill8683 🤣🤣🤣🙈🙈🤔🤔 es su gusto y nadie le está diciendo que no vea el canal del señor para eso somos libres de hacer y comer como se nos pegue la regalada gana, no veo porq se molesta por algo que para nada le está incomodandando vuelvo y digo al que le gusta le sabe, no hay porq contestar de mala manera.

[@nellygranadosurbina2953]

Que delicia y fácil todos lo años los preparo

[@GustavoOsorioToro]

Hola Nelly, muchísimas gracias por tu comentario

[@rosaemeliagonzalez4195]

Rricoese tamal perdón la otorgrafia gracias

[@angelabarrerasanchez5931]

Muchas gracias Sr. Osorio, por despertar desde ya, el espíritu navideño🎇🌃👏👏se ve muy rico😋😋en el llano, se acostumbra acompañar el tamal con plátano maduro o topocho maduro, cocinado. Queda delicioso 😋 Saludo especial desde Yopal, Casanare, Colombia.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Angela, muchísimas gracias por ese bonito comentario, te cuento que me encanta Yopal. Un abrazo gigantesco

[@mariela2160]

Detesto a mas no poder los tamales, que cosa mas desagradable, los he probado mexicanos y colombianos por curiosidad... es de las peores comidas que he probado en mi vida... el olor y la textura de la masa mojada no la soporto, porque alguien quiere comer masa mojada??? 🤢 es una comida aburrida, desagradable a la vista..

[@arnulfosanchez4247]

He visto muchas recetas de tamales pero esta me gusto mucho, es mas no voy a esperar diciembre la voy a preparar muy pronto. Gracias Gustavo.....

[@mariarocha2588]

Con arroz se llama pastel

[@GustavoOsorioToro]

jejeje, justo eso te conteste, en tu anterior comentario..!!

[@floraydeearredondolara5536]

Genial tu receta Don Gustavo pero mi madre cocinan las presas la papa y la zanahoria todo cocinado la masa se cocina con el con el consume donde cocine las carnes y la cama un poquito más de harina y como todo está cocinado se demora menos tiempo apenas dos horas de cocción espectacular así nos enseñó a ser mi madre Pero por eso es que dice Son tamales a su gusto Don Gustavo pero son riquísimos de Seven que quedan buenos también y le faltó una mitad de huevo cocinado Muchas gracias felicidades por tu receta

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Floraydee, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

[@adelacifuentesAmanda]

Pero sin arroz todo tamal lleva arroz . Esa receta señor tan mediocre para tanta cháchara tamal sin Arroz? Además el pollo y el cerdo se cocinan primero y le faltó la zanahoria gusta más la receta de doña Rocita

[@oscarlizarazo3874]

Hola xq pela el pimenton.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Oscar, la cáscara del pimentón es muy pesada para la digestión. Muchas gracias por tu comentario.

[@lauraflores318]

Hola mi país de origen es México, y tus tamales son muy diferentes a los de acá. No utilizas Chile y la masa es totalmente diferente. La verdad a mi sí me hace falta comer chile. Siento que le da mucho sabor a todas las comidas. Felicidades por tus recetas 😊

[@GustavoOsorioToro]

Buenas noches Laura, muchísimas gracias por tu comentario.

[@angeldeluz2179]

La comida mexicana es deliciosa, he aprendido a hacer pozole y carne en salsa verde, otras cositas también, pero es bueno aprender de todo, los tamales colombianos son deliciosos y puede a la hora de servirlo poner una salsa picante a su gusto, cuando pueda pruébelos, son deliciosos

[@luzangelapulidosotelo4259]

Muchas gracias Gustavo. Bendiciones.

[@mercedesramirez4701]

Pueden ser hojas de plátano.

[@GustavoOsorioToro]

Sí, pueden ser hojas de plátano

[@mercedesramirez4701]

@@GustavoOsorioToro Gracias.

[@omarcordoba6502]

Pimentón en un tamal?

[@GustavoOsorioToro]

Claro que si Omar, recuerda que en gastronomía no hay nada absolutamente cierto, te recomendaría probarlo. Gracias por tu comentario.

[@lilianavega9115]

Parecen exquicitos !! Las hojas son de banano ?saludos desde Córdoba Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Liliana, estas ojas son de congo, pero con hojas de banano se pueden hacer sin problema, gracias por tu comentario!

[@dianamariaguevaracharria8522]

Buenos días He visto muchas recetas pero no como hacer el maíz para una sopa de cuchucu o cuscu Me gustaría que la preparará

[@greciaaltamirano4869]

Casi no tiene masa?

[@GustavoOsorioToro]

Hola Grecia. Para mi gusto tienen lo suficiente. Pero también es cierto que hay personas que le gustan un poco más más masudos, para lo que te recomiendo ponerle no una cucharada de masa, sino dos. Gracias por tu comentario.

[@javiermoncada9437]

Buenas tardes, me gustaría que hiciera un video de como conservar patacones papas yuca como precoser y conjelar para bolver a frita, gracias

[@libiaguarin110]

Gran receta m aunque tengo una duda. Las carnes no deberían estar pre cocidas?

[@luzangelapulidosotelo4259]

Gracias Gustavo. Qué manjar. Tendré una Navidad 🎄 de ensueño para mi familia. Muchas bendiciones 🙏🙏

[@dorisvilla46]

Amé ésta receta

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Doris, muchísimas gracias por tu comentario, un gran abrazo!

[@josechacon1969]

Excelentemente Explicado, muchas gracias, saludos desde Galicia España

[@candassmariaarango]

Se ven deliciosos. Quiero hacer tamales,,,aai q ando,, documentándome.para q tambn me qden bn ricos. Bendiciones ✝️ desde Medellín 😊

[@GustavoOsorioToro]

Saludos 🤗

[@hernandopalenciasierra1270]

Si claro el pimenton avinagra eso es un error completo

[@linamarialopez3511]

Cin chocolate y arepa😮. Ya estoy pensando en ellos y no ha llegado diciembre 😂😂

[@yolandariascos3979]

Me encanta cocinas delicioso!! Tienes paciencia !! Dios te bendiga!!

[@luzcastillo579]

Que rico gracias benduciones

[@marianmatt3489]

Le faltó masa

[@GustavoOsorioToro]

en ocasiones, menos es mas...!!!

[@rosaalfonso282]

Muy buenos.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Rosa muchísimas gracias por tu comentario.

[@MiguelHernandez-tg2wm]

Don Gustavo ..q gusto conocerlo ...que fácil se ve hacer los tamales ...muchas felicidades ..y un abrazo de navidad aquí desde Guaduas Cund.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Miguel, muchísimas gracias por tu comentario. Te mando un abrazo gigante.

[@luzdarysalinas4335]

Que bien srGustavo. Una manera muy fácil y rápida d hacerlos. 🙏👍

[@pepitoperez4352]

Le aconsejo vea los videos de mantequiando con rosita como se hacen los tamales. vállunos y tolimeneses. Son deliciosos.

[@DianaGonzalez-vt9pq]

Hola Gustavo, en México tenemos muchos tipos de tamales también muy ricos pero estos son muy diferentes a todos los que he probado. Espero prepararlos pronto porque se ven deliciosos, gracias por compartir y por hacer más accesibles las recetas para todos los países y para todos los bolsillos, me encanta aprender recetas de otros lugares. Un gran abrazo desde México, tienes nueva suscriptora.

[@GustavoOsorioToro]

Hola Diana, déjame decirte que me alegraste la noche con tan bonito comentario, muchísimas gracias, te mando un gran abrazo!

[@auramariaabrilperez127]

Perdón por my pregunta yo soy de colonbia tengo una duda ya gue usted solo coloco una porción de masa tengo entendido gue debía cubrir la parte de.ariba esa es pregunta ya gue yo tanbienos hago

[@libiacharry4538]

Y el arroz?

[@GustavoOsorioToro]

Hola Libia, en Colombia existen varias clases de tamales, según la región, estos tamales son con masa de maíz, no llevan arroz. Gracias por tu comentario.

[@aleydanunez6488]

Huuuuuuuuy qué deliciosos tamales!!!!

[@libertydurang9321]

Ay Dios mío ! Que ricooooo

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias!

[@libertydurang9321]

Como se hacen cocadas de coco? Se hacen con el afrecho? Recién hago un arroz con coco costeño rápido hice la leche de coco en un nutribullet”

[@angeldeluz2179]

Siempre para acción de gracias le hago tamales a mi hija, le encantan, pero también es una lucha que me salga bien la masa, recién encontré su canal y me ha gustado mucho sus recetas, de verdad un alivio encontrar maneras más fáciles de hacer las cosas y que nos queden con el sabor que deseamos, mil gracias por su aporte y su canal, saludos 🥰❤

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Ángel de Luz, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!

[@08diguri]

Nunca imaginé que hacer tamales fuera tan fácil. Ésta navidad en mi casa tendrá tamales!!!

[@GustavoOsorioToro]

Hola Diego. No te imaginas cuánto me alegra leer tu comentario. De verdad que muchas gracias amigo. Te mando un abrazo enorme.