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Neste Vídeo você vai aprender a limpar camarão sujo fervendo eles na Panela
Link para compra de camarão fresco disponível no mercado Livre
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Passo a passo:
1º Coloque os Camarões numa Panela escorredora de Macarrão e passe água corrente neles
2º Coloque os Camarões numa Panela e cubra uns 2 dedos acima deles de água
3º Cozinhe os camarões em fogo baixo após levantar fervura tampe a panela e deixe por 1 minuto e desligue a panela
4º Escorra a água da panela
5º Inicie a limpeza das cascas do camarão vá analisando alguns solta melhor o rabo primeiro outros a cabeça e ouros a lateral, limpe toda a casca
6º Abra a parte de cima e de baixo e limpe a sujeira preta deles
7º coloque num recipiente e cubra com água fria, limpe bem embaixo da água tirando toda sujeira preta e eventuais pedaços de cascas grudados
8º Passe mais uma vez água corrente neles
9º Tire o excesso de água e utilize ou congele eles para uso posterior
Esses camarões são da região da praia do rosa - sc muito frescos e posso vendê-los caso se interesse num camarão fresco da região
Camarão muito gostoso capturado por nativos da região