Como montar claras en thermomix

[@monicasoto7442]

Si pude levantar las claras con tu guía, mil gracias!! Nunca lo había logrado

[@OGCulinaria]

Excelente! Gracias por intentarlo! comparte el video a quien sepas que tiene ese mismo problema!

[@rebecarrr]

Gracias por explicarlo tan bien

[@ginhobrz92]

Muchas gracias por el apunte de colocar bien la mariposa, no se me montaban porque la ponía mal. Muchas gracias de nuevo saludos desde España !!

[@zoraidaloriente4824]

Eres un fenómeno! Gracias

[@OGCulinaria]

Gracias a ti!

[@luzelenatellomendoza2241]

Muy buen tip de cómo colocar la mariposa. Muchas gracias

[@angieramirez937]

Uuff me acabas de facilitar la vida ❤

[@conniecano6308]

Y así es como mejor aprendo, gracias Chef por el vídeo 😉

[@teresagalan4259]

Gracias

[@susagarto]

Excelente explicación. Gracias.

[@OGCulinaria]

Gracias a ti

[@sensivarovillar7740]

Que bien explicas 👍

[@antonioj358]

Hola, que buenos consejos. Gracias.

[@caroreuschfern]

Excelente Tip!!! Gracias, te contaré cómo me quedó

[@OGCulinaria]

Esperamos tus fotos!

[@caroreuschfern]

@@OGCulinaria donde puedo postear las fotos?

[@OGCulinaria]

@@caroreuschfern En la pagina de FB: facebook.com/omargonzalezculinaria/

[@CarlosLemans]

Muchas gracias!

[@chiolopez1307]

Hola chef gracias por compartir, y para montarlas a punto de letra cuánto tiempo sería recomendable batir las claras ?

[@rebecarrr]

Gracias que de tiempo me había ahorrado madre de dios

[@americamr8780]

Muchas gracias Chef por todos los tips, me ha gustado el video. Podría hacer un video de como preparar Buttercream de Merengue suizo por favor, gracias y un saludo.

[@OGCulinaria]

Amo el merengue suizo, lo utilizo siempre en pasteles! gran idea de video!

[@americamr8780]

@@OGCulinaria Muchas gracias 🤗 Espero con ancias ese video ya que yo lo he intentado y no me ha salido 😬🤦‍♀️ Saludos y gracias por contestar 🙋‍♀️👍

[@fabiolamz1766]

Genial Chef! Muchas Gracias 😉

[@ivanpatriciovillanueva4500]

Hola. Gracias por el video, pero me gustaría saber cuales la forma correcta de incorporar azúcar al merengue. No sé si deba pulverizar el azúcar antes. También quisiera saber si puedo agregar ralladura de limón sin riesgo de que baje. Muchas gracias!

[@OGCulinaria]

Puedes agregarla cuando las claras empiezan a espumar, si pulverizas antes ayuda mucho , la ralladura te recomiendo que la agregues al final con movimientos envolventes

[@marialuisadaddacalvillo4157]

Buenas tardes, me quedan muy bien montadas, pero si las dejo un rato se bajan, qué está mal?

[@marthaceballostrejos7457]

Muy bien pero en que modo puso la termomix triturra turbo o que no me emtere

[@OGCulinaria]

Hola La use en modo manual 1 min por clara sin temperatura vel 3.5 para montar las claras

[@danielacristinaburielmedin9944]

Gracias! Ni con la batidora me quedan tan bien montadas

[@Constanzamag]

Soy nueva, lo pongo en amasar?

[@OGCulinaria]

No, en modo manual programa 1 min por clara vel 3.5

[@floringheorghitasofragiu5720]

Eres rumano ? ❤

[@Rrenas]

Sigo esperando el video de cómo hacer masa para pizza!!!

[@victoriaboom3456]

2 minutos es igual velc 3.5