Como organizar seu restaurante com apenas 3 PLANILHAS SIMPLES

[@Fabrmrosa]

A simplicidade é o último grau de sofisticação. Leonardo da Vinci

[@tonymoraes22]

Sou gerente de um pequeno loja Que serve café da manhã Almoço e outros lanches sucos açaí. Faço isso no estouque da loja converso com o conzinheiro quantos kgs de feijão,arroz até quantos kgs de farinha ele usa pra fazer a farofa rrss Ou seja controlo meu estoque pra fazer as compras semanal. Vendo esse vidio me identifiquei nele gostei.

[@jessicastofella2740]

Sou gerente de hamburgueria e seus vídeos tem me ajudado muito

[@politiacademy]

Po, que legal Jessica!

[@marcosviniciosantos9000]

Tem vaga lá pra mim? Rss

[@thatybichara181]

Abri um restaurante, com um sócio, que ele entraria com financeiro e ajuda de controle financeira, porque eu não entendia nada. Tomei no c... ele não me ajudou financeiramente, abrimos sem estoque.. nem Market... eu qdo entrei avisei que eu não sabia nada de restaurante.. ele pulou fora depois de 3 meses porque ele disse que o restaurante tinha que se pagar em 3 meses.. e eu estou tentando salvar o restaurante.. Vendo seus vídeos pra me ajudar salvar😢.. nao quero perder.. Agora sou eu e seus videos

[@Miaumiaukrlh]

como estão as coisas?

[@MayconArruda-zf6oh]

Como está o restaurante?

[@marcusly16]

e aí, conseguiu??

[@sergiodantasdasilvajunior3991]

Como está por aí amigo

[@josefacanhanetto-i4b]

Excelente tenho restaurante e churrascaria delivery, pequena loja uso as três colunas obrigado 😊😊

[@lifelearner10]

Muito bom, mas falta visualização nos seus vídeos. Mesmo que as planilhas sejam simples, o senhor deveria mostrar alguma imagem. 👍

[@josefacanhanetto-i4b]

Minha mentoria predileta, sucesso.😊

[@ligiamoreira6145]

Inscrita no canal desde a pandemia, quando fiz o curso com o Politi

[@zaninithg19]

Obrigado pelo conteúdo Politi! 🙏🏻🙏🏻

[@Diadeciencia1]

Voce tem modelos de planilhas?

[@deiseasilva6205]

Contrudo simples q muda tudo ... 😊

[@mariadasaudhynunes1088]

Lindo.Para quantos dias devo fazer meu estoque?

[@ricardofranca842]

Perfeito

[@politiacademy]

Tmj, Ricardo!

[@Fabrmrosa]

Top ! Parabéns

[@brunosouza2582]

Marcelo, estou abrindo uma pizzaria delivery e acredito que seus videos iram me ajudar muito viu

[@brunosouza2582]

Já até me inscrevi kkkk

[@politiacademy]

Com certeza, Brunão! Me segue no Insta @marcelopolitioficial, entrego muitas dicas por lá!

[@brunosouza2582]

@@politiacademy já te sigo lá kk, alias, vi que vocÊ faz algumas analises em comércios que se inscrevem no seu link, como não comecei ainda, não me inscrevi! Quanto tempo depois de aberto você acha que seria bom para me cadastrar, para quem sabe você analisar?

[@JeanCarlos-pm8xu]

Vídeo extremamente excelente, como me ajudou

[@politiacademy]

Tmj, Jean! Muitas dicas no meu Insta @marcelopolitioficial

[@almiroliveira5002]

Show. Sempre com o melhor conteúdo ❤

[@politiacademy]

Tmj, Almiro!

[@walney2008]

muito bom,

[@xexeukeyrogaxexeu1318]

Farei.. como certeza mestre.

[@politiacademy]

Isso aí!

[@palomafelix3973]

Show!

[@jorgeanpereiradeandrade3633]

Tenho um restaurante e preciso de ajuda, meu restaurante não tem gestão. Me ajuda?

[@alcenir4889]

Tenho uma amburgueria e tem faturamento de 17 mil por mês mas gasto 8mil em produtos acho de mais só que não estou conseguindo diminuir

[@politiacademy]

Você já aplica o CMV, Alcenir?

[@skatedraco182]

CMV altissimo pra hamburguer. Está comprando caro ou vendendo com precificação errada

[@janainacazemiro9432]

O que significa CMV, assisti agora

[@GustavoMendes-cj3ji]

Custo da Mercadoria Vendida. Basicamente o custo do seu produto. A parti dele você pode calcular o valor de venda. Espero ter ajudado

[@luisadeoliveiraviterbo2454]

Custo da mercadoria vendida

[@ThiagoSantos-mk1sz]

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@politiacademy]

🚀🚀

[@brunobarreto8436]

Entrei em um restaurante que não tem esse controle, os pedidos eram feitos por um coordenador que (esta saindo do negocio, por sentir que tudo ficou nas suas costas) e entrei para substituilo logo no mes de maior movimento. Estou em fase de adaptações ... porém esta dificil pois ainda nao consegui implantar tais controles para diminuir o cmv ... frustração é a palavra.

[@politiacademy]

Para diminuir o CMV em um restaurante que não possui controle adequado, é importante implementar controles básicos, como registro de estoque, vendas e treinamento da equipe. Analisar relatórios e buscar apoio de profissionais especializados também é recomendado. Com persistência e dedicação, é possível melhorar o controle do CMV e obter resultados positivos. Estou aqui para te ajudar nessa jornada.

[@marianavitoria9117]

alguém sabe se há uma profissional expecifico responsavel por essa area (sem ser o empresario em si)

[@politiacademy]

Me chama no Insta @marcelopolitioficial para batermos um papo.

[@anabeatrizgferreiraribeiro8611]

Nós Nutricionistas podemos fazer isso,

[@lucienerezende1218]

Estou começando vender massa artesanal e não sei fazer a planilha socorroooo esta bombando como faço tdo sozinho peço socorroooo

[@Rodrigo-conversa]

Paguei alguém para fazer, ou seu corre é duplicado

[@fabiomaciel12]

Sabem se essa fórmula também serve para Hamburgueria, e como vcs montaram as ações bem detalhadas, para que qualquer pessoa consiga produzir ?

[@politiacademy]

Serve sim, meu amigo Fabio! Muitas dicas rolam no meu Insta @macelopolitioficial!

[@gilbertosantana2738]

Mais ai não é culpa do cozinheiro, o que exatamente dar para entender de sua fala é a falta de conhecimento, controle e administração do gestor. O gestor perguntar a quem opera e manipula e etc é nomal mais a análise e decisão errada nao pode ser atribuida a equipe, o gestor esta para administrar, o cozinheiro para cozinhar. A quem fale que nao precisa estudar, fazer administração e cursos relacionados mas, no Brasil o que mais tem é empreendedor sem conhecimento de ferramentas basicas para o negócio, são guerreiros, assume o risco porem a maioria é na coragem sem conhecimento ai vem a dificuldade, falencia, falta de sono e o costume de cuplar os funcionários

[@ivanchomedrano2662]

Mogolic0

[@Desenvolvendositesorg]

Muito papo pouca ação

[@seffye2195]

O cara fica 6 minutos falando coisa óbvia e quando chega nas tabelas nem mostra nada. Vsf

[@camilobaggio45]

Muito óbvio , então a planilha é a mesma coisa , 3 colunas , estoque atual - projeção de saída = estoque necessário

[@analeal1656]

Pra mim se tiver 50kg de arroz congelado ja nao esta certo. Deus me livre de arroz congelado