Como os QUEIJOS são produzidos: tudo o que você precisa saber

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Nunca vi 1 cientista

Nunca vi 1 cientista

Күн бұрын

Пікірлер: 328
@ludney8922
@ludney8922 Жыл бұрын
Eu trabalho com comida japonesa e toda vez que tô preparando polvo, eu fico me perguntando sobre o primeiro ser humano que viu o bicho mais estranho do mundo e falou "acho que dá pra mandar pra dentro"
@KeyllaP
@KeyllaP Жыл бұрын
Nunca consegui provar. Barreiras mentais. 😂 Tipo Baiacu... com tanta coisa pra comer, a pessoa decide se envenenar e persiste até encontrar uma forma de dar certo. '-'
@andreiafurlan9642
@andreiafurlan9642 Жыл бұрын
Penso a mesma coisa em relação a caranguejos. Imaginem a fome de quem descobriu!
@SingularSingularidade
@SingularSingularidade 10 ай бұрын
Acho que só de ver o bicho todo molenga kdksks
@lucianajasmim
@lucianajasmim Жыл бұрын
Queijo é vida... literalmente! 😂😂😂😂 Meu professor de bioquimica botou um pedaço de queijo pra gente ver com uma lupa, depois fez uma lâmina pra gente olhar no microscópio... Corta pra gente pedindo pizza 4 queijos pra jantar, e feliz agradecendo a contribuição de tantas enzimas e microorganismos pra fazer uma coisa tão deliciosa. Nunca houve café da manhã sem queijo na nossa república, que era composta de 66% de mineiras! 😅😂😂😂
@feliperecco
@feliperecco Жыл бұрын
Se eu fosse filósofo e tivesse feito só até a quinta série já ia sair falando que queijo é feito de enzimas de bebes, mas pera, talvez eu nem soubesse o que é uma enzima.
@ConstantinoCMA
@ConstantinoCMA Жыл бұрын
O Olavo ia gostar da sua fala.
@feliperecco
@feliperecco Жыл бұрын
@@ConstantinoCMA Ia, só que ele foi de base, kkkk.
@nicbraga
@nicbraga Жыл бұрын
Ao contrário do Olavo a zoeira nunca morre.
@rogeriasouza5976
@rogeriasouza5976 Жыл бұрын
Olavo se contorceu no inferno 😅
@feliperecco
@feliperecco Жыл бұрын
@@nicbraga Felizmente sim.
@academiadejedi949
@academiadejedi949 Жыл бұрын
Esse é um dos melhores canais de divugação ciêntífica que conheço.
@fabianadutra7419
@fabianadutra7419 Жыл бұрын
Por favor, faz o vídeo com o processo de fabricação dos queijos veganos ❤
@tayanjos
@tayanjos Жыл бұрын
Ahh gente, a Laura não só explica como desenha. Impossível não ficar fã ❤
@billynunes2033
@billynunes2033 Жыл бұрын
Queremos uma série inteira de queijossss! 🎉
@Fercs89
@Fercs89 Жыл бұрын
Depois desse vídeo quero goiabada com queijo
@hugovarani
@hugovarani Жыл бұрын
Amo queijos! Seria interessante um vídeo sobre queijos veganos
@AlexandreAntonioCFaria
@AlexandreAntonioCFaria Жыл бұрын
Sim. Por favor. Faça sobre os queijos veganos. Eu amo queijo!!
@taketakk
@taketakk Жыл бұрын
Um fator que torna um queijo mais cremoso é a concentração de gordura emulsificada e a configuração da caseína; para alguns queijos adicionamos creme de leite, são queijos classificados como duplo creme ou até triplo creme, dependendo da quantidade de creme de leite adiconada (são exemplos gorgonzola, brie, e até nosso querido Danoninho, o petit suisse). No caso do requeijão cremoso, são adicionados sais fundentes como o citrato de sodio, que atua como emulsificante e estabilizante ao ionizar o cálcio, antes ligado à caseína, permitindo sua ligação à água e a gordura.
@zanza108
@zanza108 Жыл бұрын
Probleminha de vício nesse canal ! Descobri há pouco e estou amando ! Sou uma adulta presa na fase do “por que” , mil perguntas surgem assistindo . Quanto a “desnaturação” da proteína … quando ouço a palavra febre sou transportada para a sala de aula em pânico com a informação de que minhas proteínas poderiam “virar outra coisa” com uma febre alta demais . Agora vou pensar em queijo, muito melhor 😅! Parabéns pela forma de apresentar , vocês são incríveis ! ❤
@robertavraggi
@robertavraggi Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo incrível! Sempre tive uma dúvida: se o queijo Brie tem casca de penicilina, então a ingestão frequente dele poderia ser um problema? Poderia gerar algo análogo a não tomar antibióticos corretamente e acabar desenvolvendo superbactérias por seleção natural? Talvez essa possa ser uma boa dúvida para o SAC! rsrsrsrsrs Beijos!
@ConstantinoCMA
@ConstantinoCMA Жыл бұрын
Sempre quis saber quem foi a primeira pessoa que viu uma alcachofra e teve a ideia que tinha como comer ela
@renatocosta7517
@renatocosta7517 Жыл бұрын
Minha curiosidade é maior sobre quem olhou para um caranguejo todo enlameado e pensou o mesmo.
@MadeleineMahayanaTurin
@MadeleineMahayanaTurin Жыл бұрын
Eu nunca tinha visto uma planta de alcachofra. Sou vegetariana e praticamente como tudo o que é planta. Estou morando na Espanha e a uns dias passamos na frente de uma plantação e meu marido perguntou se eu sabia o que era aquela planta e se já tinha comido, eu disse que não e que aquilo nem parecia comestível 😂 No ano passado estávamos na Sicília e passamos em uma rua onde estavam vendendo alguma comida na rua que tinha uma forma estranha, meu marido perguntou se eu queria e eu disse que deveria ser algum fruto do mar, no fim era alcachofra assada e muito saborosa 😂 super me identifiquei com o seu comentário!
@KeyllaP
@KeyllaP Жыл бұрын
Pensa no Baiacu... '-'
@ConstantinoCMA
@ConstantinoCMA Жыл бұрын
@@MadeleineMahayanaTurin Ai é barato ? Aqui em SP qd achamos é caro
@katia.o
@katia.o Жыл бұрын
Eu sempre me questiono a mesma coisa sobre qualquer fruto do mar... imagino algo como "hmm, esse bicho vermelho cheio de anteninha, deve ser delicioso na água quente"
@waldemarbrandneto2703
@waldemarbrandneto2703 Жыл бұрын
Acabei de descobrir o canal e já estou adorando inteligência conhecimento e bom humor características que não faltam nos posts. Parabéns por divulgar seus conhecimentos.😊
@nuncavi1cientista
@nuncavi1cientista Жыл бұрын
Boas vindas!
@NanaiChris
@NanaiChris Жыл бұрын
Fiquei surpresa que existe um queijo cheddar de verdade, eu achava que era só "tipo" mesmo, alguém inventou o treco laranja processado e falou "ah sei lá, lembra queijo"
8 ай бұрын
Só apareci aqui depois de 5 meses! Laura e Ana, fiz minha dissertação de Mestrado em Portugal Estudando Queijos, acredita? Meu foco foi mais no estudo de queijos DOP (Denominação de Origem Protegida) que incluiu também o famoso queijo Serra da Estrela (DOP). Apesar de meu foco ser a parte sócio-econoómica e social, tive de estudar um pouco da parte bio-química da produção dos queijos. Fica aqui os complementos: 1) Os queijos (ou qualquer alimento) com Denominaçao de Origem Protegida vão além dos queijos que são produzidos numa região X. Este produtos são feitos com a combinaçãod e três fatores: As espécies animais (raças de vacas, ovelhas ou cabras, por exemplo); o ambiente - pois toda a vegetação e clima dão o toque único ao sabor do queijo ; e as técnicas tradicionais de fabricação. É uma combinação de três fatores que protege o produto, o ambiente e as tradições. Mesmoa nestas regiões - como a Serra da Estrela em Portugal, o que não falta é queijo falso por lá. DOP serve também para carnes, frutas, doces e etc. 2) Há também plantas que fazem a coagulação do leite, como a Flor do Cardo, usado com o leite de ovelha (raça serra da estrela ou mondegueira). Esta combinação é que faz o queijo Serra da Estrela ser unico em sabor e textura. 3) Das categorias de queijos, estão os queijos frescos e curados como você falou e também tem outras 3 denomiações. 1) Queijo azul (que envolvem a adição de fungos) - que vc também falou 2) Queijo FANTASIA - essa é uma nomeclatura utilizada para os queijos que tem a adição de temperos como forma de torná-los mais atraentes: queijos com trufa, castanhas, frutas, ervas e etc são todos destas categorias. Há quem goste. Há uma parcela do mercado que tenta diminuir na qualidade da produçao do queijo EM SI e mascaram com estes sabores adicionados. 3) Queijos Fundidos: é um queijo totalmente industriaizado que pode derreter e fundir diferentes queijos em um unico: a técnica consiste em aquecer os queijos a uma temperatura em que todos derretam e se misturem pode-se adicionar corantes e saborizantes para homoeginzar. O teu exemplo do queijo "tipo cheddar" é um ótimo exemplo. Um adendo: 4) O percentual de gordura de um queijo também é usado para determinar se é um queijo curado ou não. 4) Eu honestamente passo a acreditar que um queijo não tem data de validade se for bem curado e armazenado. Eu mesmo provei um queijo (que é um queijo português "Queijo da Ilha" - de São Miguel nos Açores), em que armazenamos no restaurante onde eu trabalhava e só o abrimos depois de 8 anos. O queijo estava INCRÌVEL! E isso seria um NOVO queijo! ehehe Que lindo ver esse conteúdo de vocês! E queijo é tão complexo quanto vinho, cerveja, café ou chocolate. Tudo pode trazer um toque diferenciado. Durante as minhas pesquisas de campo, os produtores disseram que estavam percebendo uma alteração no sabor do leite (logo do queijo) quando os animais eram ordenhados de manhã ou a noite, e um pequeno detalhe faz a diferença sim! Sucesso!!
@aneliseadantas
@aneliseadantas Жыл бұрын
2:22 Pipoca! Sempre imagino como foi! Sopa também... Quais os primeiros vegetais a serem ensopados? Imagina um hominídeo experimentando uma manga selvagem pela primeira vez??? Imagina a cara de céu que deve ter feito...
@smdolinsky
@smdolinsky Жыл бұрын
Sim, sim, falem sobre queijos veganos! 👏👏 Parabéns, meninas, como sempre!
@LuizFrota1
@LuizFrota1 Жыл бұрын
Por favor fale sobre os queijos veganos. E eles podem ser chamados de queijo? Algumas pessoas já me disseram que não. Fiquei na dúvida, mas agora depois desse vídeo que vocês farão (estou confiando que sim) essa dúvida vai pras cucuias e só ficaram outras tantas. Beijo amo o trabalho de vocês e também amo queijo.
@jeremiasremix
@jeremiasremix Жыл бұрын
A indústria geralmente não quer que chame. É por isso que "leites" vegetais não podem mais se chamar assim no Brasil. Esse movimento se aproveita de uma preocupação legítima da saúde pública em não desinformar o consumidor. Mas se usássemos esse raciocínio pra tudo, nenhuma comida teria o nome que tem hoje para preservar seu "sentido original". Pizza, salsicha e até uma feijoada, tudo foi modificado com o tempo, em alguns casos mudando completamente sua composição, técnica, nutrição, etc.
@yoliveira.translator
@yoliveira.translator 6 ай бұрын
​@@jeremiasremix A real é que o veganismo incomoda os gigantes da pecuária de da indústria de laticínios. Esse é o verdadeiro motivo para que as opções veganas não sejam associadas aos produtos 'originais'. Infelizmente, o veganismo vem crescendo a passos lentos, mas consistentes. Quando nosso planeta nos obrigar a sermos mais sustentáveis no dia a dia, aí sim o veganismo vai explodir... Só espero que não seja tarde demais. O veganismo não é a solução pra tudo. Mas não aderir ao veganismo trás inúmeros problemas, o foda é que a indústria quer mascarar isso a todo custo. E as pessoas que não tem empatia suficiente com os animais que não são pets preferem fechar os olhos e se munir de desculpas para não fazer o melhor para todos (eu entendo um pouco essas pessoas, pois já fui assim, mas insistir no erro não dá). Go vegan.
@maryshabronowska2560
@maryshabronowska2560 Жыл бұрын
Oi, sim, faça um episódio sobre queijos veganos. Eu adoro queijos, mas não entendo queijos veganos como queijos de fato. Conte pra nós se de fato cumprem a mesma função nutricional... isto é, se tem os mesmos nutrientes! Principalmente proteína e cálcio...
@sofiagoncalez2993
@sofiagoncalez2993 Жыл бұрын
Laura, na sua viagem ao passado, vc muito provavelmente veria as pessoas observando outros animais comendo as coisas e aí decidindo experimentar. Assim como a observação do que aconteceu com o leite na bolsinha de estômago, a maior parte das "descobertas" acontecia assim: observando a natureza e seus fenômenos ❤
@aninha7p
@aninha7p Жыл бұрын
2:21 eu tbm tenho muito essa curiosidade. Ou também quando eu como alguma coisa que é uma combinação "improvável" de ingredientes e fica MUITO bom eu sempre penso em como alguém pensou nisso e quem foi Hahaha
@emeritanevescorrea375
@emeritanevescorrea375 Жыл бұрын
Laura fala sobre o queijo Vegano. Beijos.
@Fercs89
@Fercs89 Жыл бұрын
Os mineiros amaram esse vídeo
@anderson.cruz08
@anderson.cruz08 Жыл бұрын
Amo a Laura desenhista por que ela parece mais ainda uma professora deixando tudo ainda mais fácil de entender. É a didática, meuza migos!
@crissdiniz6917
@crissdiniz6917 Жыл бұрын
Quero vídeo sobre queijos veganos 🙋‍♂️🙋‍♂️
@malcomtux
@malcomtux Жыл бұрын
12:50 Suspeitei desde o principio! Então é igual Tequila, Mezcal, Champanhe, etc apesar que no caso das bebidas a gente acaba chamando tudo pelo nome mesmo, né? Só o Champanhe que é mais chique e "Alta sociedade" gosta de passar na cara que o que pobre toma é "espumante" e a gente aceita.
@taketakk
@taketakk Жыл бұрын
Laura, acho que a questão da coagulação para o queijo derreter está invertida, a acidez libera cálcio coloidal no soro, diminuindo a quantidade de moléculas de cálcio ligadas à caseína, que faz o queijo derreter melhor. Mussarela é produzida com cultura láctea ou ácido cítrico com esse objetivo, o requeijão de corte é feito a partir de leite azedo ou adição de vinagre.
@aninha7p
@aninha7p Жыл бұрын
Que SABOR esse vídeo! 2:00 da manhã e eu salivando por um queijin 😋
@marcosvinicios5139
@marcosvinicios5139 Жыл бұрын
Gostaria de experimentar o queijo Cheddar verdadeiro s2
@GustavLonergan
@GustavLonergan Жыл бұрын
Somente gostaria de acrescentar que existem queijos que não passam pela prensagem, como os queijos esticados e trançados, e também alguns queijos franceses como o brie e Camembert, e outros no estilo "Feta", que são pendurados para a extração do soro (whey).
@anamariarodrigues1691
@anamariarodrigues1691 Жыл бұрын
Eu sou mineira e como boa mineira, uma amante de queijos. Amei o vídeo 👏❤
@diogomrs
@diogomrs Жыл бұрын
Importante essa informação do minuto 6:00. Meu avô havia comprado requeijão de corte e deixou na geladeira. Quando ele foi comer, observou que formou uma camada de fungos. Então, ele retirou a parte com fungos, partiu o requeijão ao meio, comeu uma parte e guardou a outra na geladeira. Resultado, ficou internado 3 dias no hospital. Quando voltou para casa, disse que a causa não havia sido o requeijão e pegou o pedaço que havia sobrado, retirou uma nova camada de fungos que se formou e mais três dias de hospital.
@MarceloVivanBorro
@MarceloVivanBorro Жыл бұрын
Pois é, isto é perigoso: kzbin.info/www/bejne/r4utlGN7jt2maZo kzbin.info/www/bejne/eHWviqt4hsl3a5I
@nuncavi1cientista
@nuncavi1cientista Жыл бұрын
Meu deus
@LucasSilva-hy4fj
@LucasSilva-hy4fj Жыл бұрын
Eu queria que o meu comentário aparecesse em "respondendo a comentários confusos", mas só consigo expressar gratidão depois de um vídeo tão informativo. ❤
@nuncavi1cientista
@nuncavi1cientista Жыл бұрын
Conta uma fofoca boa que seu comentário aparece hahaha
@LucasSilva-hy4fj
@LucasSilva-hy4fj Жыл бұрын
@@nuncavi1cientista 💜💛
@emersonsouza9960
@emersonsouza9960 Жыл бұрын
Quero sobre video sobre queijos veganos, plz
@luluizaAraujo
@luluizaAraujo Жыл бұрын
Quero video sobre queijos veganos ❤
@oieusouoLeo
@oieusouoLeo Жыл бұрын
a um bom tempo eu estava achando que eu pudesse ter desenvolvido intolerância a lactose, mas tinha dúvida, pq queijo não me dava problema... agora entendi que eu realmente posso ter, MAS como tô tomando leite sem lactose, e só no cereal, vou fingindo que não tem nada de errado hehehe
@RudahXimenes
@RudahXimenes Жыл бұрын
2:30 - Tem que voltar no momento em que alguém descobriu como prepara feijão ou mandioca-brava pra comer. Pq sério, de onde surgiu a genial ideia: "Ah! Matou o joão ainda! Já sei, vamos deixar no fogo por mais 1 dia!" (no caso da mandioca-brava).
@TiagodeLimaCastro
@TiagodeLimaCastro Жыл бұрын
Eu gosto de pensar que queijo meia-cura é metade da cura de um dia ruim, afinal, é bom demais! Parabéns pelo ótimo vídeo!
@TiagodeLimaCastro
@TiagodeLimaCastro Жыл бұрын
Quem não gosta de queijo, bom sujeito não é, é ruim da cabeça ou doente do paladar... Parabéns pelo ótimo vídeo!
@waleskafirmino4864
@waleskafirmino4864 Жыл бұрын
Sim, queijos veganos, por favor. O canal é muito bacana.
@antoniocirio
@antoniocirio Жыл бұрын
Faz um sobre queijos veganos!
@assel1br
@assel1br Жыл бұрын
Queijo não estraga, vira outro queijo. Isso está escrito no mesmo livro que diz que, todo fungo é comestível, mas alguns, apenas uma vez.
@pauloGeo-k1t
@pauloGeo-k1t Жыл бұрын
Grato pela excelente explicação! Adoro queijo
@Morganabhg
@Morganabhg Жыл бұрын
Por favor, façam um vídeo sobre os queijos Veganos
@walteracrebell
@walteracrebell Жыл бұрын
Colegas, se colocar fermento biológico (um fungo) na coalhada e deixar maturando, dá pra fazer algum tipo de queijo? Ótimo vídeo, meninas!
@GilsonGama13
@GilsonGama13 Жыл бұрын
Laura sou fã de vocês. Amo os vídeos com doses certas de humor e informações. Mas dessa vez, vocês se superaram. Sou vegano e a pior parte de me tornar vegano foi ficar sem queijo. Resolvi pela minha consciência e fiquei sem queijo. Até descobrir os queijos vegetais. Até fiz um curso. Faço queijos de amendoim, grão de bico e etc. Tanto o coagulado quanto o fermentado. Amei demais o vídeo. Eu gostaria de um vídeo especial sobre queijos vegetais sim. 💚💚
@nuncavi1cientista
@nuncavi1cientista Жыл бұрын
Quando começou o "mas" eu até gelei achando que vinha hate hahahahaha 💜
@GilsonGama13
@GilsonGama13 Жыл бұрын
@@nuncavi1cientista, hate por vocês nunca. Discordâncias até podem acontecer. É normal. Dessa vez, mais do que nunca, só elogios. Me senti super respeitado como vegano.💚
@andreiafurlan9642
@andreiafurlan9642 Жыл бұрын
Gostaria muito de fazer um curso, sobre queijos veganos. Onde fez?
@GilsonGama13
@GilsonGama13 Жыл бұрын
@@andreiafurlan9642, Kombicura. Gostei muito.
@andreiafurlan9642
@andreiafurlan9642 Жыл бұрын
@@GilsonGama13 obrigada pela indicação!
@leticiapereira1660
@leticiapereira1660 Жыл бұрын
Fiquei empolgada com tanta informação legal!!
@henritanteh
@henritanteh Жыл бұрын
Muito fofa a Laura apresentando. Façam um vídeo de queijos veganos pra provar que vocês não odeiam veganos. ❤
@HungryBaozi
@HungryBaozi Жыл бұрын
Excelentes as perguntas dos membros do canal 👏👏👏
@kamiraharuno
@kamiraharuno 7 ай бұрын
Sobre as cascas dos queijos, me veio uma dúvida: algumas embalagens dizem que não pode comer a casca desses queijos azuis (gorgonzola, roqueforte, brie, camembert). Afinal, pode ou não comer?
@leo.ottesen
@leo.ottesen Жыл бұрын
Essa coisa do nome de origem me pegou muito, porque eu sou produtor cultural e defendo o patrimônio. Quando vejo o pessoal falando de beber "jurupinga, jurupiga, geropiga", eu fico triste. A bebida jeropiga é patrimônio imaterial da minha cidade, Rio Grande/RS, e é tipo champanhe, de Champagne/FR. Mas o mercado só muda a palavra e vende como se nada
@KeyllaP
@KeyllaP Жыл бұрын
Mas Jeropiga é originalmente portuguesa, de trás-dos-montes. O nome, nesse caso, não tem a ver com a localização. Mas olha, produtos artesanais, que seguem as receitas com dedicação e critério não tem nada a ver com os produtos de mercado. Então não fica triste, se sinta honrado de fazer um produto de qualidade apesar do capitalismo selvagem. 😅❤
@josielilazzarotto4823
@josielilazzarotto4823 Жыл бұрын
Que vídeo fantástico! Comentei sobre a questão do estômago dos mamíferos com a minha mãe. Então ela lembrou que, quando era pequena e morava no interior, minha vó fazia um coalho caseiro com o estômago dos animais.
@13231wmw
@13231wmw Жыл бұрын
Lendo sobre a produção de queijos, vi que a caseína também pode ser usada para fabricar um plástico que já foi muito popular no passado, o galalite.
@guilhermecoelho74
@guilhermecoelho74 Жыл бұрын
adoraria um vídeo de queijos veganos
@brauliolordello5893
@brauliolordello5893 Жыл бұрын
Sempre pensei que "queijo" vegano fosse uma terminologia imprecisa, como dizer "carne" de soja ou "leite" de amêndoas. Agora descobri que oreciso de um video sobre queijo veganos!!!!
@jefgir1097
@jefgir1097 Жыл бұрын
Seria "suco em pó" uma terminologia imprecisa?
@carolllandim
@carolllandim Жыл бұрын
Fiquei na dúvida sobre os queijos veganos. Você falou que a quimosina age na desnaturação da caseína. Mas nos queijos vegetais, quais são as proteínas que são desnaturadas? É feito com enzimas? Que enzimas? Ou é só com mudança de pH? Obrigada pelo conteúdo de qualidade 🫶🏻
@batatafreeta3365
@batatafreeta3365 9 ай бұрын
Sou intolerante a lactose e já tinha ouvido antes que alguns queijos provavelmente não me fariam mal, mas sinceramente nunca quis fazer o teste. Mas agora que a Laura disse, eu acredito. Provarei com moderação. 😊
@LickyGas
@LickyGas Жыл бұрын
a Laura falando q gostaria de voltar na época em q alguém comeu pela primeira vez algo q a gente consome até hj me fez pensar na maniçoba: em q ocasião chegaram à conclusão de q tem q cozinhar por 7 dias pra deixar de ser tóxico e poder comer de boa...
@jaquelinemoreira1763
@jaquelinemoreira1763 Жыл бұрын
Por ser de família mineira, todo assunto referente a queijo me contempla 😂 Parabéns, Laura Excelente video como sempre ❤
@ritadias3477
@ritadias3477 Жыл бұрын
O coalho ainda é fabricado com a enzima extraída do bucho do boi (melhor sabor).
@newtomcaesar
@newtomcaesar Жыл бұрын
Muita informação de forma descomplicada e divertida.
@Diovaynes
@Diovaynes Жыл бұрын
Limão Taiti ou Limão Siciliano? Imagino que dê pra fazer com os dois. Ontem fui fazer compras, comprei uns limões sicilianos pra provar pela primeira vez. Não gostei tanto da limonada, mas, com xarope de guaraná ficou sensacional. Já tomava xarope de guaraná com limão Taiti, porque xarope de guaraná só com água é meio... sem graça. Limão, morango deixa muito melhor. E da pra misturar com vodka também, que fica bacana. Fiz até um drink que chamei de "Olho Carmesim", que é um pouco de suco de limão Taiti (senão fica só com gosto de limão), morangos, vodka, xarope de guaraná, e gelo, batido numa coqueteleira.
@viniciusvasconcellos890
@viniciusvasconcellos890 Жыл бұрын
Quero o de queijos veganos. Como faz sem a caseína? Um dia vai esticar nem que seja com um crisper nas bactérias?
@arimedi87
@arimedi87 Жыл бұрын
Queijo é uma das maravilhosas da vida! Bom demais! Rs
@veronicaferreira1034
@veronicaferreira1034 Жыл бұрын
Tbm quero saber sobre queijo vegano
@alansomente
@alansomente Жыл бұрын
Impressionante. Só tem vídeo bom nesse canal.
@luciania1989
@luciania1989 6 күн бұрын
Nossa, eu tava louca atrás desse conteúdo. Inclusive tenho esse mesmo questionamento: como será que alguém descobriu que dava pra comer tal coisa?
@mhenri_
@mhenri_ Жыл бұрын
A carinha da Laura ao falar sobre o "whey" é mais do que merecedora do like
@LuisFernando-sh2lp
@LuisFernando-sh2lp Жыл бұрын
ela é viciada em innnnformação!! é uma guerreirinha
@grasielevivas
@grasielevivas Жыл бұрын
descobri o que era o whey, no início desse ano, quando comecei a fazer meu . Hoje congelo o soro em cuinhos de gelo e uso em pães, bolos e em tudo que vai água ou leite
@ai_doce
@ai_doce Жыл бұрын
Queria uma série inteira sobre queijos
@ramgu2005
@ramgu2005 9 ай бұрын
Muito legal no minuto 10:04 o cortezinho rápido da Laura dizendo "Informação!"... me lembra muito a edição do Mundo de Beackman! Excelente vídeo. Abraços!
@GustavLonergan
@GustavLonergan Жыл бұрын
Eu sou queijero hobista aqui na California e adorei seu video Laura!! ♥
@livioparrini558
@livioparrini558 Жыл бұрын
gostei da informação, muito didática, simples, fácil entendimento para um leigo sobre queijos.
@aninha7p
@aninha7p Жыл бұрын
Obrigada por responder nossas perguntas, eu amei esse vídeo!
@malcomtux
@malcomtux Жыл бұрын
06:18 PRE-RI-GO! Seu Madruga era um sábio.
@nuncavi1cientista
@nuncavi1cientista Жыл бұрын
Nossa editora é fã dele
@ivoneoliveira1062
@ivoneoliveira1062 Жыл бұрын
Adorei aprender mais um pouquinho. Tem um livro bem interessante chamado O queijo e os vermes, que fala sobre o período da inquisição.😘
@isabelortiz1856
@isabelortiz1856 Жыл бұрын
Adorei, excelente explicação. Mais um vídeo pra guardar como um livro precioso. Parabéns! ❤❤❤
@orquideaoncidium836
@orquideaoncidium836 Жыл бұрын
Quero muito o vídeo sobre queijos veganos.🥜🧄🥦
@nandospm
@nandospm Жыл бұрын
Estou gostando muito dos videos sobre os alimentos e bebidas Segundo minha saudosa avozinha, ela fazia queijo em Portugal usando uma planta chamada cardo pra coagular o leite
@rafaelanjos9619
@rafaelanjos9619 Жыл бұрын
Laura, você tem que ir até o momento que a pessoa teve ideia de comer a nossa maniçoba aqui do norte, a folha da mandioca cozinha por 7 dias,
@joaolucenam
@joaolucenam Жыл бұрын
Também fico pensando sobre a primeira vez que comeram algo que até hoje comemos 😄doideira
@GeovaneMonteiro1
@GeovaneMonteiro1 11 ай бұрын
Imaginando que há cerca de 8 mil anos atrás os caras que consumiam o soro da leite, resíduo da produção do queijo, eram os marombas da antiguidade.
@rubemsouza1110
@rubemsouza1110 Жыл бұрын
O queijo cheddar é protegido por denominação de origem porem como "west country farmhouse cheddar". Por isso eles podem usar o nome ceddar isolado.
@annatempesta8016
@annatempesta8016 Жыл бұрын
Adorei! Essa é a parte 1 de 3, que nem o do café? Brincadeira, mas bem que podia 😁
@jacifloripa7280
@jacifloripa7280 28 күн бұрын
Como sou apaixonada com essas explicações. Vcs e a Bibi são incríveis apaixonadas pela ciência. ❤❤
@drigioielli
@drigioielli Жыл бұрын
Obrigada por lembrarem da corrida do queijo no morro, essa é uma ideia né? Puxa vida Foi impressão minha ou não teve música nesse vídeo? Fiquei com a sensação de que tava faltando algo
@Swordphobic
@Swordphobic Жыл бұрын
Não sei se vocês pegam perguntas dos comentários, mas porque é que clavulin (antibiótico) tem um cheiro que lembra carne?
@ivanneypessoa2741
@ivanneypessoa2741 Жыл бұрын
Haha, sobre 1a vez q alguem consumiu algo q sobrevive ateh hjj, Ninguem me tira da cabeca q a Cerveja nasceu assim: grupo de adolescentes , pote no chao com trigo fermentado e "cheiroso" no chao, "Duvido vc beber isso aih" "Caso "deiszinho" se beber sem cuspir" hahahaha Abs Como sempre adorei o video Abs
@1leosoares
@1leosoares Жыл бұрын
Esse vídeos, deveriam ser passados em todas escolas
@rodolphobaptista7100
@rodolphobaptista7100 Жыл бұрын
Tem um restaurante o Les grands buffets, em Narbonne, cidade na região da Occitânia, sul da França que oferece 111 tipos diferentes de queijo, um melhor que o outro. O desafio é provar todos.
@wilsoncaldas7770
@wilsoncaldas7770 Жыл бұрын
Por favor, fale sobre os queijos veganos e quais os tipos de leites vegetais são mais adequados para fabrica-los. Muito obrigado!
@marcosfelipe8766
@marcosfelipe8766 Жыл бұрын
esse é meu vídeo preferido a partir de agora
@philiperaphael
@philiperaphael Жыл бұрын
Por favor faça um vídeo sobre os queijos veganos!!
@gedeydias3406
@gedeydias3406 Жыл бұрын
Regra básica sobre leites na sua geladeira para evitar intoxicação: Seu leite não deve parecer iogurte/requeijão Seu iogurte/requeijão não deve parecer queijo Seu queijo não deve parecer gorgonzola Seu gorgonzola não deve parecer requeijão.
@FelipeSantana-hg1rc
@FelipeSantana-hg1rc Жыл бұрын
Tbm qro um vídeo sobre queijos veganos
@cmcristin
@cmcristin Жыл бұрын
Por favor, faz o vídeo sobre queijos vegan ❤ nuncatepedinada
@newtomcaesar
@newtomcaesar Жыл бұрын
Amooooo este canalllll
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