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Como Preparar Hallacas Llaneras Colombianas, Receta De La Abuela

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la cocina de celio

la cocina de celio

Күн бұрын

esta preparación es típica llanera colombiana, muy diferente a las hayacas venezolanas, ya que no lleva alcaparras,aceitunas ni uvas pasas, de igual manera es una preparación perfecta para navidad.

Пікірлер: 263
@eloisaestebanlozano5092
@eloisaestebanlozano5092 3 ай бұрын
Super deliciosas se ven esas halladas Llaneras..muchísimas gracias por compartir esa deliciosa receta,saludos cordiales y muchas bendiciones.desde Macaravita Santander del Sur El Balcón de las estrellas ☀️☀️☀️👏👍
@rochiogarzon2062
@rochiogarzon2062 3 жыл бұрын
Soy nueva viendo sus videos pero lo que más me gusta es la alegría que le pone a todo para hacer esas ricas recetas 😝 felicidades
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias, lo interesante es que mi motivación se les prenda y preparen las comidas deliciosas de nuestra Colombia, gracias por el comentario, un abrazo
@nelcysancheztapiero6677
@nelcysancheztapiero6677 Жыл бұрын
Yo por primera ves boy Aser espero me queden ricas
@luisafernandabaronotavo5876
@luisafernandabaronotavo5876 3 жыл бұрын
Cheff Romero usted como siempre con sus exquisitos platos .... Dios lo bendiga
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Amén 🙏 gracias
@michelsofia75
@michelsofia75 3 жыл бұрын
1èo
@johanaandrearomerocordoba3352
@johanaandrearomerocordoba3352 2 жыл бұрын
cuanto dinero gastó
@LuMarQ
@LuMarQ Жыл бұрын
Estaba buscando que hacer para navidad y me encontré con esta joya, que buena receta y que vídeo tan entretenido
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Gracias
@user-uh8gp2ee4x
@user-uh8gp2ee4x Жыл бұрын
Te felisito x esas reservas tan delisiosas soy una apasionada de la cocina dios bendiga y te cuide esas manos maravillosa yese amor para hacer las cosas
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Gracias Ya viene una nueva temporada
@mariaresfaramirez2498
@mariaresfaramirez2498 3 жыл бұрын
Gracias, rápido, fácil y bien explicado. Dios te bendiga 🙏👍
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias, amen
@aracelyromeroherrera8065
@aracelyromeroherrera8065 2 жыл бұрын
RECETA EXQUISITA TIENES UNA PASIÓN POR LA COCINA SORPRENDENTE, TE FELICITO 😁😁
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Gracias,apropósito mi nombre es jonh Jairo romero herrera
@aracelyromeroherrera8065
@aracelyromeroherrera8065 2 жыл бұрын
@@lacocinadecelio1747 wow que coincidencia ! saludame en tu siguiente vídeo, gracias
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
@@aracelyromeroherrera8065 así va ser, prometido
@teresajaramillo6447
@teresajaramillo6447 2 ай бұрын
Gracias exquisita tu receta s3 ven deliciosas
@jeliamcardenasmartinez5945
@jeliamcardenasmartinez5945 7 ай бұрын
En sólo hojas de plátano quedan deli..😋😋😋 muy buena receta ☺️
@gladysbejaranoreyes3025
@gladysbejaranoreyes3025 Жыл бұрын
Excelente receta muchas gracias Nunca eh preparado ayacas con su receta boy a disfrutar mucho Bendiciones
@monicabeard3984
@monicabeard3984 10 ай бұрын
Lo q me gusta es q no aburre con tanta abladera
@martavelasquez2869
@martavelasquez2869 8 ай бұрын
Gracias por la reseta y la esplicasion felicidades y yo las hojas las corto con una tijera y es mas comodo
@369874123carolina
@369874123carolina 7 ай бұрын
Buenos días estaba buscando videos sobre hayacas y creo que este es el mejor. Esas cantidades que utilizaron como son y para cuántos gracias
@olgavasquez8416
@olgavasquez8416 Жыл бұрын
Que delicia, las hice y son esquisitas. Gracias por enseñarnos a hacerlas. Dios te bendiga😊
@josefinabrun1042
@josefinabrun1042 Жыл бұрын
Quedé matada con esta receta me encantó saludos cariñosos desde Cartagena Colombia bendiciones
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Gracias por el comentario, un abrazo
@luzvivianajimenez3163
@luzvivianajimenez3163 3 жыл бұрын
Celio, súper la receta, da mucho gusto verlo a ud y todo que prepara, se ve delicioso .
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias, un abrazo
@isagalindo1412
@isagalindo1412 Жыл бұрын
La cocina de celio,gracias por enseñar a los que no sabían d nuestras verdaderas ayakas Colombianas su preparación e ingredientes 🤩🤤🤤😋😋🤩😍se ven una delicia tengo familia en los llanos d Colombia y me han dado ayakas muy ekisitas con animales d caza incluso unas ayakas con pescado son tan deliciosas y ancestrales con su buen guiso especias y ají
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Gracias por el comentario
@floralbapinchao1795
@floralbapinchao1795 7 ай бұрын
Una pregunta las arbejas estaban crudas o cocinadas ?
@floralbapinchao1795
@floralbapinchao1795 7 ай бұрын
Don celio me puede decir como se prepara envueltos de queso por favor
@claramedina3895
@claramedina3895 3 жыл бұрын
hola que rico las hallacas para navidad muchas gracias por hacerlo mas facil bendiciones y saludos desde monteria
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias, bendiciones
@carolamolina6675
@carolamolina6675 Жыл бұрын
Regio👍 el video dinámico. Se ve rico me gusta aprender platos de diferentes sabores, saludos desde Perú
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Gracias
@08diguri
@08diguri 2 жыл бұрын
Gracias Celio. Eres estupendo
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Gracias, un abrazo
@mireyalaverde5278
@mireyalaverde5278 Жыл бұрын
Super ya aprendí gracias por su video❤
@Mariana-bc9hl
@Mariana-bc9hl 2 жыл бұрын
Gracias por compartir se ven deliciosas, voy a tratar de hacerlas.
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Gracias
@luzaltamiranda
@luzaltamiranda 2 жыл бұрын
Se ven deliciosas, las prepararé para ver cm me quedan
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Te van a quedar deliciosos
@marielacarabuena3202
@marielacarabuena3202 3 жыл бұрын
Exelente sus Resetas gracias por compartir Dios lo bendiga 🤗🙏
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Dios te bendiga, graciaa un abrazo
@danielamonoys1457
@danielamonoys1457 3 жыл бұрын
Encontré oro 🥇 llevo ratos buscando esta receta, me aparecía la hallaca venezolana pero esa no me trama, prefiero la colombiana.
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola gracias por el comentario un abrazo
@josefavivas7465
@josefavivas7465 3 жыл бұрын
Será que nunca has probado una hsllaca venezolana
@menma0170
@menma0170 3 жыл бұрын
La hallaca es Venezolana igual que la Arepa . Este video es un simple tamal o bollo. Pero jamas una hallaca.
@danielamonoys1457
@danielamonoys1457 3 жыл бұрын
@@josefavivas7465 con todo el respeto que usted se merece, pero ya la probé y me decepcionó, la masa es muy dura y sin sabor y el relleno no me gustó, Pero bueno entre gustos no hay disgustos, yo se que a otros les gustara y les sabrá a gloria pero a mi no me gustó. 🙈🙈🙈🙈
@danielamonoys1457
@danielamonoys1457 3 жыл бұрын
@@menma0170 😂 😂 😂 se nota que nunca ha salido de su tierra 🌏 por si no lo sabe en México también existe la arepa le llaman gordita. En colombia más exactamente en la parte del llano colombiano siempre ha existido la hayaca y el tamal en el resto del país, el tamal es más complicado que la hayaca, el tamal tienea muchos más ingredientes. Decir que la hayaca es de Venezuela es como los chinos decir que el arroz es de china, cuando se produce en otros países o que porque en Venezuela se produzca arroz no quiere decir que es un cultivo único de Venezuela o que en otro país no exista el arroz y no lo coman😂 😂 😂 en México 🇲🇽 también hacen tamales que en colombia se conoce como envueltos de maíz 🌽 y no los ve peliando diciendo que porque ellos lo conocen como tamal, tiene que llamarse así o que pertenece a México el tamal que en otro país llaman envuelto 😂 😂 😂 pero los entiendo se que hasta ahora por el Éxodo de Venezolanos, se están dando cuenta que en otros países existen recetas similares a las de ustedes.
@gladys3715
@gladys3715 Жыл бұрын
Gracias por enseñarnos hacer hallacas que son muy sabrosas y rápidas de hacer
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Gracias
@user-wr8rs1sj8i
@user-wr8rs1sj8i Жыл бұрын
Muy buena receta
@ricardoalexistorradovargas8670
@ricardoalexistorradovargas8670 3 жыл бұрын
Muchas gracias por tus recomendaciones. Excelente video.
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Feliz Navidad, un abrazo
@esbafle
@esbafle 3 жыл бұрын
Gracias Celio... para una libra de harina agregué el agua adioné frecuentemente consomé de la cocción y me quedaron espectacularmente deliciosas esas hallacas. Gracias por compartir la receta, te felicito.Feliz año!!
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias a ti por tu comentario, un abrazo, DIOS te bendiga
@ricardolvarona
@ricardolvarona 3 жыл бұрын
super bien esplicadop un saludo de carloso desde canada
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Un abrazo, gracias y que Dios los proteja
@nellygrisales4401
@nellygrisales4401 Жыл бұрын
Muchas gracias
@anatovar4433
@anatovar4433 2 жыл бұрын
Excelente tu receta felicitaciones, muchas gracias
@anamaury8491
@anamaury8491 2 жыл бұрын
Gracias por esta rreceta.no sabia la contestura de la masa
@carmenzaacosta2072
@carmenzaacosta2072 3 жыл бұрын
Deliciosas me encantan que no tengan aceitunas ni alcaparras ahora tiene q enseñarnos ASER los tamales yo sé ASER unos deliciosos también bendiciones para ti y los tullos
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola, ya tengo un vídeo de tamales, ahí te dejo el enlace, dios te bendiga kzbin.info/www/bejne/p5W3gIaMYq52qtk
@menma0170
@menma0170 3 жыл бұрын
HACER.
@greimsama408
@greimsama408 7 ай бұрын
Espetacular.
@adrianabarreto7482
@adrianabarreto7482 Жыл бұрын
Pues Soy llanera y no sabía que se hacían con hojas de bijado siempre evisto y e preparado con hojas de plátano para el buen sabor
@eloisaestebanlozano5092
@eloisaestebanlozano5092 3 ай бұрын
Aca en Colombia.en cada departamento se hacen los tamales de diferentes formas..
@naslyvelasquez9994
@naslyvelasquez9994 2 жыл бұрын
Gracias.... Bendiciones
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Gracias
@estherdejesusguarnesdoria5916
@estherdejesusguarnesdoria5916 2 ай бұрын
Excelente receta buen trabajo con mucho energía, felicitaciones
@luismiguelgonzalez7574
@luismiguelgonzalez7574 3 жыл бұрын
Se ven deliciosas
@marthabarragan897
@marthabarragan897 2 жыл бұрын
Gracias por su preparación por favor si no tengo opción de la hoja de boja o se puede tan solo con la de platano ?
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Hola, si, en los llanos orientales se utiliza mucho el vihao, pero no varía nada con la de plátano, gracias por su comentario, un abrazo
@marthafontalvo9580
@marthafontalvo9580 Ай бұрын
Excelent
@consuelozapata3556
@consuelozapata3556 Жыл бұрын
Que delicia gracias muy práctico
@laurymonac
@laurymonac 7 ай бұрын
Viva la hallaca plato tipico de lis hermanos venezolanos ❤. Deliciosa
@isauraechavarria7965
@isauraechavarria7965 3 жыл бұрын
Me gustaron mucho
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias por el comentario un abrazo
@mariaduenas1064
@mariaduenas1064 3 ай бұрын
Ñami ñami para mi tomi. Expectaculares 😋😋😋
@beatriztorres7667
@beatriztorres7667 3 жыл бұрын
Buenos días señor selio celio que delicia gracias por compartir sus recetas mande para mande para medellin un poquito se ven muy provocativas Dios le bendiga
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias dios te bendiga
@marinaaguirre4673
@marinaaguirre4673 3 жыл бұрын
No me gustan esas hallacas tan aguadas
@marinaaguirre4673
@marinaaguirre4673 3 жыл бұрын
Estan feas esas hallacas no hay como las venezolanas
@ricardocastillo2808
@ricardocastillo2808 3 жыл бұрын
La cocina más grande, du mundoooooo!!!
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
muito obrigado deus te abençoe, 👍
@mariaedilmacastro3071
@mariaedilmacastro3071 Жыл бұрын
Deliciosas muchas gracias por la explicación tan clara
@tatisbbohorquezflores3982
@tatisbbohorquezflores3982 3 жыл бұрын
Nueva seguidora
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias, Dios te bendiga
@esbafle
@esbafle 3 жыл бұрын
Excelente.. se ven deliciosas. me animé al ver tu receta a prepararlas. pregunto...para una libra de masa cuanta liquido agreso para no quedar duras ni aguadas??
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola, si la receta que estoy preparando es para un kilo de harina y requiere de seis litros, para la na libra sería tres litros de agua, te recomiendo seguir el vídeo y la preparación, te deseo suerte y un feliz Año
@nelsonnelson4857
@nelsonnelson4857 2 жыл бұрын
@@lacocinadecelio1747 ñ
@elizabethsegura7777
@elizabethsegura7777 9 ай бұрын
Para la cantidad q sacaste cuántas libras de harina usaste
@edinsonluquernaangarita5051
@edinsonluquernaangarita5051 3 жыл бұрын
Gracias 👍
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias
@luisalbertomarin8340
@luisalbertomarin8340 2 жыл бұрын
Me llamó la atención que ademas que no llevan alcaparras ni aceitunas, estas hallacas llaneras colombianas no son tan elaboradas como las hallacas venezolanas, e imagino que saben diferente, la misma forma de hacer la masa, el guiso es mas sencillo que el de las hallacas venezolanas. Definitivamente hay que probarlas porque por lo que vi del video parecen muy ricas.
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Gracias
@leonardodelarosatatis363
@leonardodelarosatatis363 Жыл бұрын
compartimos mucha cultura con Venezuela y aunque en muchas partes de Colombia les llaman tamal hay ciertas zonas de Colombia donde les decimos Hallacas pero efectivamente como dices no llevan ni aceitunas, alcaparras ni uvas pasas.
@mariapaulinacopete7522
@mariapaulinacopete7522 Жыл бұрын
Definitivamente son más simples y fáciles de preparar y no quedan con ese sabor añejo.
@mariamartinez-ox4qe
@mariamartinez-ox4qe Жыл бұрын
Son deliciosas
@rosamariaregalado1913
@rosamariaregalado1913 Жыл бұрын
Estás hallacas colombianas como es que son más complicaditas y la masa aguadita muy diferentes a la venezolana y ecuatoriana me quedo con la ECUATORIANA ES MÁS RICA Y LA MASA UN POQUITO DULCESITA 🙆🏻‍♀️😋😋😋🤷🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
@user-by8bm8nj1q
@user-by8bm8nj1q 11 ай бұрын
Buenas noches cuantas pechugas para 50 ayacas
@nachomiranda2224
@nachomiranda2224 3 жыл бұрын
Jajajaja se fue de saludo el Mauricio.
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Así es, el viejo es un verdadero amigo
@evelincaro8950
@evelincaro8950 2 жыл бұрын
Buenos dias me gustaria saber si ese cuero de cerdo que utilizo para el guiso lo dejaste ahi? O se retiro y solo tomaste la grasa?
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Hola, gracias por su comentario, al cocinarlo y freírlo quedan unos chicharrones pequeños que al hacer el guiso o salsa quedan ahí y se mezcla con la.carne para la elaboración de la hallacas, un abrazo
@jennypaolaramirezbustos3255
@jennypaolaramirezbustos3255 2 жыл бұрын
Ppr qué cocinar 2 horas sí yodo està previamente cocido?
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Hola, gracias por su comentario, la carne está blanqueada(sancochada, cruda aún) , la hoja le da un sabor particular y al cocinar se mezcla todo el conjunto de ingredientes que hace que su sabor sea diferente, por eso el tiempo de cocción, un abrazo
@carlosivangonzalezdelgado
@carlosivangonzalezdelgado 3 жыл бұрын
La receta es muy buena y si habla de típico como la abuela lo hacía no usen pastas artificiales como pasta de gallina naturales son mucho más deliciosas lo criollo es más saludable
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Pues como podrá saber en épocas de la abuela se ayudaban a intencificar los sabores con cubos de.gallina, obvio que es opcional si en la preparación no desea agregarselas es cuestión de gustos, pero yo se la recomiendo, un abrazo
@elizabethcardenas626
@elizabethcardenas626 3 жыл бұрын
Fácil y deli
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias
@darionievarodriguez9860
@darionievarodriguez9860 3 жыл бұрын
excelente
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias
@hermesgrimaldo9458
@hermesgrimaldo9458 11 ай бұрын
Nunca se cosina las carnes aparte yo te digo algo productivo para. Que sus hayacas queden bien se cosina el maíz y después se muele y vuelve y se cosina después q ya tengas una masa se procede hacer la hallaca o el tamal se hecha en una hoja de plátano o devijaso previamente cosinada las dos y después se coje un pedazo para hacer la hallaca o tamal se le hecha la amasa el garbanzo los aliños y la carnes crudas y el garbanzo igual y después se amarra con los ingredientes crudos se pone a cosinar entre 2 y dos horas y media y ya así se hace una buena hayacas o tamal 😊
@user-hx1zx3sz2w
@user-hx1zx3sz2w 3 ай бұрын
Hola súper quiero Aser 50 allacas
@Dani-dj2de
@Dani-dj2de 10 ай бұрын
Las hallacas en los llanos colombianos es una adaptación de las hallaxas venezolanas
@monicabeard3984
@monicabeard3984 10 ай бұрын
Good
@barbaracasanova8471
@barbaracasanova8471 Жыл бұрын
Nesecito por favor que me des la lista de lo que tengo que comprar. Por favor
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
En el video está la lista de los ingredientes cuál quier pregunta en la página de Facebook La cocina de celio, un abrazo
@eloisaestebanlozano5092
@eloisaestebanlozano5092 3 ай бұрын
Muy deliciosas se ven esas halladas Llaneras..a mí no me gustan las que llevan huvas pasas.
@dianaaaramgo23
@dianaaaramgo23 3 жыл бұрын
Yo tengo una duda esa harina de maíz amarillo es la que se compra para hacer arepas de color amarillo, o es harina de maíz molido?
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Las dos son lo mismo, lo que pasa es que una es industrializada como la promasa o harina pan, también se puede conseguir en los graneros al detal, la que viene molida
@dianaaaramgo23
@dianaaaramgo23 3 жыл бұрын
@@lacocinadecelio1747 muchas gracias por tu aclaración
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
@@dianaaaramgo23 es un gusto,
@mariaazucenaecheverriacuev8012
@mariaazucenaecheverriacuev8012 3 жыл бұрын
Celia, sabes algo de las llamadas allacas del norte(son de norte de Santander )?espero tu respuesta de si o de no, gracias☺️
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola, gracias por el comentario, las hallacas son un plato típico del llano colombiano y/o de Venezuela tambien, pero muy diferente al que se prepara acá en Colombia o en nuestro llano, nosotros o por lo menos acá en Villavicencio no le agregamos nada de dulce, solo como aparece en el vídeo, gracias Dios te bendiga
@mariaazucenaecheverriacuev8012
@mariaazucenaecheverriacuev8012 3 жыл бұрын
Gracias por tu respuesta 😇💖✨🙏🙏🙏
@user-hs9ll2yc3b
@user-hs9ll2yc3b 3 жыл бұрын
Super recomendadas.... Pero. Allá se Les agrega garbanzos a cambio de la Alverja
@omairasalguero8567
@omairasalguero8567 Жыл бұрын
Q cantidad de ingredientes para 30 ayacas
@cristiangallo6371
@cristiangallo6371 3 жыл бұрын
Las hayacas llaneras son con todo desmechada no picado
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola, varía el sabor si es picado o desmechado? Gracias por el comentario
@danielamonoys1457
@danielamonoys1457 3 жыл бұрын
Eso es al acomodo de las personas 😂 😂 😂
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
@@danielamonoys1457 tal cual, gracias
@luludaza9353
@luludaza9353 3 жыл бұрын
Si señor
@julis629
@julis629 2 жыл бұрын
La hayaca del llan lleva papita y arvejas y maíz molino
@maicolstipjimenezleon2036
@maicolstipjimenezleon2036 2 жыл бұрын
Cuanto tiempo se cocinan las hayacas
@JaimeGarcia-jgn62
@JaimeGarcia-jgn62 Жыл бұрын
Muy diferente a las que hacemos en Arauca Arauca, solo hoja de plátano y no leva grano
@dogasjuanpablo9031
@dogasjuanpablo9031 9 ай бұрын
Cuantas hayacas sslen
@chelaaguilar6285
@chelaaguilar6285 Жыл бұрын
Ingredientes para la hayacas
@chelaaguilar6285
@chelaaguilar6285 Жыл бұрын
Que no se le debe echar a la hayacas
@yinarincon448
@yinarincon448 Жыл бұрын
Quisiera saber para 300 hayacas cuanto se va de carné
@soli.rodriguez9457
@soli.rodriguez9457 Жыл бұрын
Hola que harina es
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Harina de maíz
@CarlosAguilar-sy5uh
@CarlosAguilar-sy5uh 8 ай бұрын
La hayaca no lleva ni zabahoria no arveja verde, pollo tampoco. La carne va mezclada con la masa
@williamfrancoescobar2681
@williamfrancoescobar2681 Жыл бұрын
Hola. Se ven muy sabrosos. Quisiera pedirle el favor me regalara las cantidades para 10 hayacas. Eterna/ agradecido
@rosanaherrera2401
@rosanaherrera2401 Жыл бұрын
Ayuda quiero hacer 150 hallaca me ayuda con la receta
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 Жыл бұрын
Hola, escribe a facebook a la cocina de celio, disculpa la demora en contestar gracias
@albagranados6203
@albagranados6203 2 жыл бұрын
👌👍
@ottoruizardila6016
@ottoruizardila6016 3 жыл бұрын
oooooo
@jhonortiz5371
@jhonortiz5371 3 жыл бұрын
En Colombia se dice tamal
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola, gracias por su comentario, el tamal lleva arroz, la hallaca colombiana es muy diferente a la venezolana pero también es del llano, nosotros acá en el llano o a este lado de la frontera no le agregamos ni aceitunas, ni uvas pasas ni alcaparras, esta receta que comparto es del llano colombiano, puede que algunos platos lleven el mismo nombre, pero su preparación es diferente, lo invito a que vea el vídeo de los tamales que tengo en el canal, un abrazo
@alonsorojas2339
@alonsorojas2339 2 жыл бұрын
El tamal, que es originario de México, no es igual a la hallaca venezolana.
@alonsorojas2339
@alonsorojas2339 2 жыл бұрын
@@lacocinadecelio1747 la hallaca no se originó en el llano. Se originó en la zona central, Caracas... Y luego se extendió a toda Venezuela. Posteriormente, con los movimientos migratorios se extendió a la zona de Barranquilla, llanos de Colombia, islas Canarias, entre otros. La hallaca es una sola, que en el tiempo la transformen donde sea adoptada es otro punto.
@yanethsanchez2527
@yanethsanchez2527 2 жыл бұрын
Cuánta carne de cerdo y de pollo se necesita para Aser 70 hallacas
@08diguri
@08diguri 2 жыл бұрын
Celio: mi mamá se llama Celia
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Hola Diego, un saludo muy especial a tu mamá, u un abrazo para ti
@alexandrabazurdo2463
@alexandrabazurdo2463 2 жыл бұрын
que risa de hallaca
@leidyperez8556
@leidyperez8556 2 жыл бұрын
Muy raro en colombia los paisas no la hacen asi
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
Obvio, nosotros somos de Villavicencio, gracias por su comentario, un abrazo
@julianavalentinasierra1081
@julianavalentinasierra1081 3 жыл бұрын
Deliciosas donde puedo ver el de los tamales
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola gracias por el comentario, ahí te dejo el link de los tamales kzbin.info/www/bejne/p5W3gIaMYq52qtk
@julianavalentinasierra1081
@julianavalentinasierra1081 3 жыл бұрын
@@lacocinadecelio1747 infinitas gracias cuidate mucho
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
@@julianavalentinasierra1081 gracias a ti un abrazo
@tonamaria7607
@tonamaria7607 2 жыл бұрын
Amigo que pena pero la ayaca llanera no lleva zanahoria
@alvarosuarezvelasquez132
@alvarosuarezvelasquez132 4 ай бұрын
No eso nunca lleva zanahoria y menos hojas de vijao no este man se tiro l receta y soy del meta con padre del casanare de paz de ariporo y jamás se preparan en esas hojas naaaa
@ricardoalexistorradovargas8670
@ricardoalexistorradovargas8670 3 жыл бұрын
La música de fondo "pega" con las hallacas.
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias
@menma0170
@menma0170 3 жыл бұрын
La hallaca se hace escuchando Gaita. 🤨
@Bryam1225
@Bryam1225 3 жыл бұрын
@@menma0170 vaya escuche gaita a su país estamos es en colombia no en su país pato
@mariu4957
@mariu4957 2 жыл бұрын
@@menma0170 porque son colombianos. El colmo sería que también escucharan gaitas haciendo hallacas y decir que las gaitas son de ellos 😅😅
@menma0170
@menma0170 2 жыл бұрын
@@Bryam1225 tengan entonces origanilidad y no se copien los platos venezolanos , rolo de gafo
@AndreaDiaz-do2uz
@AndreaDiaz-do2uz 3 жыл бұрын
Deliciosas
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Gracias
@olgagarzon6916
@olgagarzon6916 3 жыл бұрын
Tamales colombianos x favor
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
@@olgagarzon6916 kzbin.info/www/bejne/p5W3gIaMYq52qtk Hola, ahí te dejo el link de tamales TOLIMENSES, una receta típica rural, es una receta familiar que viene desde mi abuela a mi madre y de ahí a mi, para compartirla y no perder la tradición
@olgagarzon6916
@olgagarzon6916 3 жыл бұрын
Gracias feliz navidad
@adelavelasquez4435
@adelavelasquez4435 11 ай бұрын
Las allacascllaneras no llevan tomillo ni laurel
@Tinagamer16
@Tinagamer16 2 жыл бұрын
Las hallacas son de venezuela no de colombia
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 2 жыл бұрын
no podemos hacer propio un plato donde si compartimos frontera dejamos por fuera la cultura gastronómica, el llano que apropósito es inmenso no es solo de Venezuela, casi la mitad de Colombia es llano y en ningún momento se hace alusión que la hallaca sea de Colombia, solo que al compartir una frontera también compartimos gastronomía , estas hallacas que tenemos en el video y como su nombre lo dice son HALLACAS COLOMBIANAS y no venezolanas que son muy diferentes a lo que en Venezuela preparan, gracias por el comentario.
@jessicareyes3251
@jessicareyes3251 2 жыл бұрын
Entonces deberías de decir, hallacas venezolanas con una variación del llano colombiano y no hallacas colombianas porque la hallaca si es un plato emblemático de Venezuela para ala época de navidad al igual que la bandeja paisa para udes o los buñuelos con natilla.
@jessicareyes3251
@jessicareyes3251 2 жыл бұрын
@@lacocinadecelio1747 pero las hallacas no se crearon ni surgieron del llano sino de la parte costamontaña ya que los barcos llegaban a costas y ahí desembarcaban a los esclavos negro y vivían los indios mestizos junto con la mezcla de españoles y europeos. Eso por sino sabías cómo surgió y se creo la hallaca
@ivettcontreras7617
@ivettcontreras7617 2 жыл бұрын
Las hallacas , arepas , tamales son del que hace receta , no importa en que lugar del mundo este , y se tratan de hacer con los ingredientes que se consiguen en el lugar . Es una peladera y peleadera, critican, atacan y no veo que publiquen los videos las versiones de las hallacas que hacen." Solo falta que digan que el oxígeno es propiedad de Venezuela "
@user-dt6ge6pz4b
@user-dt6ge6pz4b 9 ай бұрын
@@ivettcontreras7617por fin una persona sensata 🙏
@EduardoMartinez-xm3dr
@EduardoMartinez-xm3dr 22 күн бұрын
Por encima de cualquier opinión prefiero mil veces las hayacas Colombianas y en general los comida colombiana! No veo con agrado la comida venezolana!
@yogledysperalta6184
@yogledysperalta6184 3 жыл бұрын
La verdad se ve ricoooooo pero me decepcionó verlo Aguado..pero creo que es porque aún estaba recién bajado del fogón.
@lacocinadecelio1747
@lacocinadecelio1747 3 жыл бұрын
Hola, si la masa queda así por lo que está caliente pero una vez este a temperatura es sólido también si lo deseas lo puedes dejar más espeso para su preparación pero igual al bajarlo quedará un poco suelto hasta que se enfríe gracias por el comentario un abrazo
@tonamaria7607
@tonamaria7607 2 жыл бұрын
Y las ayacas no se hacen en hija de viajo,sino de plátano,uds los chefs se creen con derecho a cambiar nuestras recetas autóctonas de cada region
@luzerikadelgado3467
@luzerikadelgado3467 Жыл бұрын
Mijo si no habla los q estamos trabajando es imposible aprender ya q no dices el paso a paso lastima por q se ven muy rico
@caracasvenezuela3219
@caracasvenezuela3219 9 ай бұрын
Las hallacas son tradición de Venezuela, dejen de estar apropiándose de las comidas venezolanas como hicieron con la arepa. Dejala con su nombre colombiano Tamales, No eches a perder la receta y la palabra hallaca que pertenece a Venezuela y no se hace asi nada de lo que hiciste. No sabes el porque se le llama hallaca.
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