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Hola bienvenidos a nuestro canal familia !!Hoy les enseñaré a preparar otro plato típico Arequipeño y es ROCOTO RELLENO CON PASTEL DE PAPA🇵🇪. Anímense a prepararlo
Espero sea de su agrado😍😍
DESPLIEGA PARA VER LA RECETA COMPLETA ⏬
Ingredientes:
✔ Rocoto Relleno
- 4 Unid. de rocoto
- 1/2 Vaso de vinagre
- 110 Gr. de azúcar
- 250 Gr. de carne de ternera picada en cuadraditos
- 2 Cebollas medianas picadas en cuadraditos
- 2 Cucharas de ajos
- 2 Cucharas de ají especial
- 50 Gr. de pasas
- 25 Gr. de maní molido
- 35 Gr. de aceitunas
- 2 Huevos cocidos picado en cuadraditos
- 175 Gr. de queso fresco
- 1 Cuchara de orégano
- Perejil- 3 Huevos
- 1/2 Taza de leche fresca
- Sal al gusto
- Pimienta
- Comino
✔ Pastel de papa
- 700 Gr. de papa picada en lamina
- 230 Gr. queso fundido
- 1/2 Taza de leche fresca
- 1 Pizca de anís
- 1 Pizca de pimienta
- 1 Pizca de comino
- Sal al gusto
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