COMO SABER SE O BROWNIE ESTÁ PRONTO?

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Tão importante quanto o preparo da mistura, é descobrir como saber se o brownie está pronto, aquele ponto com casca crocante e centro cremoso.
Se você perguntar para quem tem experiência, vai escutar que é melhor tirar do forno com menos tempo do que deixar passar. Afinal, quando passa do ponto, a massa fica muito seca, o que não é ideal para um brownie.
Diante disso, nesse vídeo você conhecerá algumas maneiras simples de identificar se a sua massa já está naquele ponto irresistível.
Acertar no ponto do brownie é uma das etapas mais importantes, pois se você tira antes do tempo, corre o risco de ficar “líquido”, mas se deixa passar nem que seja um pouco, resulta num brownie duro e difícil de comer.
Você pode pensar que a saída mais óbvia é ficar de olho no forno e conferir sem parar, acertei? Pois bem, você pode ter uma atenção maior, porém, existem outras maneiras, mais práticas! Então conheça agora 4 Técnicas para saber se o brownie está no ponto.
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