✅COMO SE COME EN GALICIA?✅UNA DE LOS PLATOS MAS FAMOSOS QUE TIENES EN PONTEVEDRA✅TERNERA RICHADA✅

ESTE PLATO TIENE FAMA EN TODA GALICIA PERO SIN DUDA DONDE MAS SE COME ES EN PONTEVEDRA
Como en toda receta gallega el ingrediente es el rey, así que tendremos que asegurarnos de llevar a la cocina un buen trozo de la mejor ternera Gallega para que el plato salga como se comen en la mayor parte de galicia. Si además las patatas y el aceite están a la altura tenemos el éxito asegurado.
En este caso hemos empleado croca de ternera. , se considera carne de categoría primera y resulta tierna y jugosa, perfecta para guisos de carne y estofados.
También es muy recomendable la croca por que es la parte de la cadera que tan de moda se ha puesto en Galicia. Y si es de calidad resulta tan tierna como el propio solomillo.
Como vamos a ver se trata de un plato muy sencillo y a la vez delicioso, que podemos preparar en apenas media hora y con ingredientes que todos tenemos a mano.
Lo más importante al ser una receta tan fácil es que los ingredientes sean de máxima calidad. Ya no hay excusa para preparar un típico plato gallego y disfrutar de él sentados a la mesa como se ha hecho desde siempre en la provincia de Pontevedra
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[@felicitadelgado8793]

Que maravilla de Galicia todo esta bueno

[@josemanuelexpositolopez3252]

igual que en todos sitios tiene un aroma especial

[@SueBarreiro]

Vigo mi ciudad y Marín mi pueblo de adopción 🎉 Haremos esta receta 🫶

[@josemanuelexpositolopez3252]

@@SueBarreiro hasta hace poco andaba en Marín al mar y íbamos a Vigo a vender anduve en un barco que se llama sanamedio y que fue vendido para África última mente andaba en el piedras blancas 2 muy buena gente para andar al mar la verdad Vigo es precioso y Marín también es muy tranquilo y con muy buen clima

[@chachifraga]

Que rico!! Esta receta cae esta semana!

[@josemanuelexpositolopez3252]

Ya me contarás

[@afrdita33]

Buenísima pinta! Y la vistande la ría maravillosa! 😋👍

[@josemanuelexpositolopez3252]

MUCHAS GRACIAS

[@josecarlosbejarano]

Espectacular, mañana lo hago que tengo ternera guardada 🤤

[@josemanuelexpositolopez3252]

👍no le des mucho fuego ya que no necesita si la haces de filete tambien sale buena

[@sauldominik2267]

Joder que pinta!

[@josemanuelexpositolopez3252]

gracias es un plato muy sencillo muy apreciado en algunas partes de galicia

[@marisaiglesias6397]

Ayyyyy José Manuel que me perdí este vídeo!!!!! Que voy de cabeza, tengo un cachorro que le entró una espiga en un ojo y llevo una semana medicando cada 4 horas y durmiendo fatal y con estas calores. Que recetaaaa!!!!! La voy a hacer esta semana. Tiene que estar riquísima!!!

[@josemanuelexpositolopez3252]

QUE PENA PORTU PERRITO YO LOS MIOS ESTAN EN CASA LA VERDAD SON MUY PEQUEÑOS Y SE CANSA RAPIDO PERO SI LES PASA ALGO ME DA ALGO

[@MariaCosta-ql1zq]

Muitissimo obrigada pela sua bellissima receita de carne. Bem haja.

[@josemanuelexpositolopez3252]

Muchas gracias 😊🫂

[@santauxia]

Tiene muy buena pinta, Gracias.

[@josemanuelexpositolopez3252]

Muchísimas gracias

[@marisaiglesias6397]

Que buena pinta!!!!!!! Oye… Ya nos dirás el vermut que te tomas cuál es!!! Que pinga interesante también es bueno de saber marcas!!!! Un saludo y vaya vistas!!!

[@josemanuelexpositolopez3252]

YO ANTES TOMABA EL MARTINY PERO SE PUSO POR LAS NUBES Y NO SE POR QUE .PERO AHORA ME PUEDO PERMITIR TOMAR UNO TODOS LOS DIAS YA QUE EL DEL MERCADONA ME CUESTA 2.50€ NO ES TAN DULCE PERO COMO LO TOMO CON SIFON PARA QUE NO ME PEGUE TANTO ES IDEAL JAJA TIENES 2 EL NORMAL Y EL RESERVA PERO ESO YA ES A GUSTO

[@marisaiglesias6397]

@@josemanuelexpositolopez3252 no sabía que es bueno este de Mercadona!!! Pues para el fin de semana que viene lo he de comprar!

[@montseruizmorente5751]

Que buena pinta!! 😋

[@josemanuelexpositolopez3252]

Muchas gracias 🤗

[@mariadelcarmenmerinoduro5207]

Buen provecho!! Yo suelo hacerla asi y la conozco como carne guisada.😋👍

[@josemanuelexpositolopez3252]

Gracias, saludos en Galicia está manera es richada pero si añades más agua guiso

[@mariadelcarmenmerinoduro5207]

@@josemanuelexpositolopez3252 Ah!!! Gracias por indicarme la diferencia

[@luismanuelcanovas]

Comida casera, comida de casa, comida fácil😊 Recetas de toda la vida Yo perdonarme pero no puedo con los estrellas Michelín😂😂😂

[@josemanuelexpositolopez3252]

Yo tampoco 🤣🤣🤣

[@mary.5602]

Jose hice hoy la carne richada, nos encantó es algo diferente!!! Pero buenísima muchas gracias mi chefs..un beso para tus churris y otro para ti..❤

[@josemanuelexpositolopez3252]

Aunque no lo creas hoy la hice con unas chuletas de ternera🤣🤣🤣como dices es diferente si no la pasas mucho te queda bien blandita

[@josemanuelexpositolopez3252]

Si quieres no le pongas harina no sale tan gorda la salsa pero el sabor es lo mismo

[@mary.5602]

@@josemanuelexpositolopez3252 Estaba riquísima y me salió la salsa genial,yo no la pasé mucho por aquí todos mis comensales la quieren al punto!! Mejor imposible, muchísimas gracias eres un solete👍😘😘😘😘

[@mary.5602]

Si q te creo, yo hice un puré de verduras y nadie lo quiso solo mi hija y yo..🤣🤣🤣🤣🤣

[@mary.5602]

@@josemanuelexpositolopez3252 Y mañana voy hacer los calamares guisados ya te cuento,,,tú sigue subiendo recetas así tengo todo programado para toda la semana 🤣🤣🤣

[@paquimorenosalinas8223]

Jose ,pues donde vives que tienes esos paisajes??

[@josemanuelexpositolopez3252]

en galicia en lugo

[@chanotamuma]

Vamos a provarla JoseManuel. Muchas Gracias....

[@josemanuelexpositolopez3252]

Mucha suerte!jajaja ya me contaras

[@marisagrandefalagan307]

Encontré el video de la carne richada, se puede acer con carne de cerdo? Gracias😊

[@josemanuelexpositolopez3252]

No se porque no?la receta es de ternera pero una carne como el lomo se comerá perfecto

[@mary.5602]

Yo tampoco se lo q es la carne trinchada, la haremos un abrazo para tod@s.. Gracias 😘😘😘😘

[@josemanuelexpositolopez3252]

🤗me quede sorprendido cuando la prove por primera vez yo aqui la pase mucho por que a fatima le gusta bien pasada pero prueba con un filete a sofreirlo asi y despues pones la cebolla con el pimenton sabe a esos platos gallegos de siempre jajaja da unn poco de lata pero te da otro sabor al tipico filete o chuleta

[@mary.5602]

​@@josemanuelexpositolopez3252Gracias Jose la probaré no lo dudes ya te cuento..pero seguro q nos gusta ..😘😘😘😘