😮conheci o canal hoje e faz vi todos os shorts e 3 vídeos😂❤
@julianaspanini2 жыл бұрын
Muito bom o vídeo :)
@CoffeeAndJoy2 жыл бұрын
Que bom que gostou :)
@lucianypagan42073 ай бұрын
Pra quem está começando a conhecer este universo de café, devo começar pelos gourmet?
@CoffeeAndJoy3 ай бұрын
pode começar pelos especiais mesmo! indicamos inciar com os cafés da categoria 'intensos'. na nossa loja ou assinatura voce consegue encontrar 🧡
@celoadm Жыл бұрын
Queria gostar do sabor do café o tanto que gosto do cheiro, mas a única coisa que sinto quando provo é amargor... Comprei café gourmet e não achei nada diferente do de mercado.... Qual o café mais doce e qual a melhor maneira de fazer pra extrair bem a doçura natural dele?
@erika.emrich Жыл бұрын
Eu adoço menos que adoçava café tradicional. Mas em relação às receitas e proporções de café moído e água, que a maioria de baristas sugerem, não deu certo pro meu gosto e paladar, não. Baristas botam café demais com pouca água e eu detesto café forte demais! Pode ter as notas e não sei o que mais que for. Não adianta! Café mais forte, fica horrível e amarga, sim! Eu uso metade do que indicam pra botar de café moído e não fica ralo nem forte demais! 5 a 7g( 1 colher medida=1 colher de sopa) pra cada 200ml de água
@Puvlee10 ай бұрын
Rapaz, eu tbm. Comprei um café especial com notas de Caramelo, realmente tem um cheirinho fraco de caramelo, mas só no pacote. Ele pronto, coado, não tem cheiro nem gosto diferente. Eu pelo menos não senti. 😢 Esse dulçor que o povo fala, nunca senti. Só senti amargor e acidez.
@Puvlee10 ай бұрын
@@erika.emricheu fiz 8g pra 100ml, achei amargo. Fiz 5g pra 100ml, achei ruim tbm. 😢 Vou tentar essa sua medida, de repente eu gosto mais.
@celoadm10 ай бұрын
eu desisti do café@@Puvlee
@sergiohenrique33692 жыл бұрын
super legal esse exercício de tampar o nariz!
@CoffeeAndJoy2 жыл бұрын
:)
@murilolouback62612 жыл бұрын
Qual temperatura mais ou menos devo consumir o café ?!
@CoffeeAndJoy2 жыл бұрын
o café muito quente não dá para sentir muito. No cupping, esperamos 4 minutos depois de infusionado o café para começar a provar e vamos até 10, 15 minutos. :)
@lucianypagan42073 ай бұрын
Como você faz para manter o café aquecido a mesa ?
@murilolouback62613 ай бұрын
@@lucianypagan4207 geralmente café especial é consumido na hora. Mas se quiser conservar coloca em uma garrafa térmica porém sem a tampa para não matar o café.
@elenagomes1926 Жыл бұрын
A dorei essa forma de tampa o nariz
@fabiojjf2 жыл бұрын
Quero uma roda de sabor dessa
@CoffeeAndJoy2 жыл бұрын
tem ela gratuita para baixar aqui no ebook: coffeeandjoy.com.br/notas-sensoriais-do-cafe
@pedroairtonqueirozlima9191Ай бұрын
O café é uma fruta, mas a bebida café é feita com as SEMENTES. A bebida não é feita com a fruta. Por acaso a semente da uva tem gosto da fruta uva? Não, né!!!
@CoffeeAndJoyАй бұрын
opa! é isso mesmo, o café é uma fruta, e a bebida que a gente ama é feita das sementes torradinhas dela. mas, ao contrário do que rola com a semente da uva, o café traz um pouco da fruta sim! cada xícara tem um gostinho especial que vem lá do terroir, da variedade e do jeito que a gente torra o grão. então, na verdade, o café é um presente que a fruta dá pra gente, com todos os sabores escondidos lá dentro! ☕