Comparativo Picanha Bassi x Estância 92

Link da Picanha Estância 92 da Minerva
• Picanha Minerva Estânc...
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[@fabiodasilvarocha2091]

Parabéns pelo vídeo!!! Vocês mandam muito bem 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CarnivoriadoRodorfim]

Obrigado amigo, tamo junto, bora Churrasquear...🔥🍖🍻🙌👍👊

[@BBQAmador]

Misericórdia. Essa ficou Top demais. Tô com uma Bassi também pra fazer e renovei meu estoque de Estância Norte com 4 peças no congelador. Eeeeeee trem baum.

[@CarnivoriadoRodorfim]

Realmente amigo, essa ficou com o.ponto e maciez muito Top, Bassi tem um padrão espetacular 😍

[@fernandojosenogueira423]

seus vídeos me ajudaram a tentar experimentar a estancia 92. Infelizmente as bassis sumiram dos mercados daqui da cidade, mas recentemente vi um mercado vendendo a estancia 92. Vim procurar sobre essa marca e pelos seus vídeos parecem ser bem tops.

[@CarnivoriadoRodorfim]

Que bom amigo, realmente a Minerva Foods está ampliando bastante a rede de distribuição, a linha Estância 92 deles é muito boa. Valeu amigo, tamo junto, bora Churrasquear 😜👍👊🙌

[@wallecktese]

Meu amigo, gostei muito da sua churrasqueira bem compacta, me dá uma dica onde consigo. Abç

[@CarnivoriadoRodorfim]

Amigo, faz um orçamento com o pessoal da Ominia Grill, eles fazem tudo sob medida no inox 304, o mais bruto que tem 👍👊 www.ominiagrill.com.br/

[@diegomenezes9963]

Sensacional... Depois poderia fazer a batalha da minerva Angus vs Ana Paula black Angus Abraço

[@CarnivoriadoRodorfim]

Rapaz, eu já fiz elas aqui no Canal, mas tá muuuito difícil de encontrar a Minerva Gold Angus. Eu gostei mais da Minerva Gold Angus do que da Ana Paula Black Angus...👍👊

[@alesp951]

bassi padrao 10 de dureza comprei uma pra nunca mais !! estancia da de 1000 x 0 . nao consegui nem comer de tao dura.

[@eduardoluissilva5150]

Infelizmente eu tb tive uma experiência dessa: comprei uma Bassi que tava uma 💩. Porém já tive outras experiências com a msm marca e que estavam mt acima da média em maciez. Talvez era alguma falsificação. Mas fiquei com medo de comprar novamente 😬

[@Will_27]

Show de bola hj a noite vou fazer uma picanha Bassi dessa deve ser boa de mais

[@CarnivoriadoRodorfim]

Amigo, hoje no Brasil, Bassi e Estância 92 tão num padrão muito Top. Ótima Churrasqueada pra nós, tamo junto, um forte abraço 👍👊🙌

[@Will_27]

@@CarnivoriadoRodorfim fiz a Bassi foi muito bom gostei dessa carne muito macia e saborosa

[@inocentesdebelford]

Ótimo vídeo amigo, parabéns. Você sabe dizer qual a raça do gado dessa bassi que você usou? Angus ou nelore? Busquei essa informação mas não achei.

[@CarnivoriadoRodorfim]

Luciano tudo blz? Então, recentemente obtive com exatidão essa informação sobre o sucesso da Bassi no manejo dos seus rebanhos. Tenho como amigo um ex aluno Veterinário pela Unesp de Araçatuba, ele se especializou em nutrição animal e trabalha no grupo Matsuda. Em visita aos rebanhos da Marfrig/Bassi ele descobriu que eles chegaram em uma linhagem que cruza Nelore de 1ª linha com a Raça Britânica Hereford e eles abatem o gado se não me engano com no máximo 24 meses para obter maior maciez, por esse motivo vc observa que as carnes da Bassi são mais rosadas, isso indica que os animais são mais jovens do que o que normalmente encontramos no mercado. Quanto a gordura, nas últimas semanas eles suplementam a alimentação com grãos (milho e soja) pra formar uma maior camada de gordura. Até mais amigo, um forte abraço...👍👊

[@CarnivoriadoRodorfim]

Uma outra informação sobre sua pergunta. A Bassi também possui uma linha de Wagyu cruzado com Angus, essa linha já é mais exclusiva, e eles especificam no rótulo que é de Wagyu. Nos vídeos mais antigos do Canal tem uma Picanha de Wagyu e um Ancho de Wagyu que fiz deles, o Ancho estava com um marmoreio espetacular, a maciez então era incomparável 🔥🍖🍻🙌👍👊

[@CarnivoriadoRodorfim]

kzbin.info/www/bejne/eoW2YaWEe9qUa6c

[@inocentesdebelford]

@@CarnivoriadoRodorfim obrigado pela informação. Mais detalhada impossível.✌👍

[@sergioc7254]

Eterno Bassi..... Mestre. Picanha Bassi não tem boca não 🔝🔝🔝

[@CarnivoriadoRodorfim]

Exatamente meu amigo, o padrão deles é d+, difícil achar uma peça que não esteja daquele jeito...🙌👍👊

[@willianroberto7072]

@@CarnivoriadoRodorfim qual é melhor Bassi ou Ana Paula black Angus ?

[@CarnivoriadoRodorfim]

@@willianroberto7072 , amigo, a Ana Paula Black Angus é superior, e também é mais cara uns 30% ou mais. Mas no nivel da Ana Paula temos algumas nacionais 100% Angus, resfriadas que são espetaculares. Ex: Minerva Angus, Cara Preta, Vpj, BBQ Secrets e mais algumas 👍👊

[@RafaelOliveira-nc7pv]

@@willianroberto7072 isso até eu queria saber . 🤣😭

[@jailsonalves6289]

Ana paula, estancia 92 ou las lilas qual eu compro?

[@CarnivoriadoRodorfim]

Estância 92, ótimo Custo Benefício

[@jailsonalves6289]

Estância R$ 120, Las lilás R$ 110, Ana Paula R$ 90 o kg

[@thiagomessabarbosadeolivei7746]

QUAL DAS DUAS É MELHOR?

[@CarnivoriadoRodorfim]

Amigo, pela Maciez e pelo padrão uniforme das peças (peso na faixa de 900 g a 1,2 kg, camada de gordura, cortada certinho na 3ª veia,), eu prefiro a Bassi...👍👊

[@MrJulioTutoriais]

qual é a sua faca? show de bola o vídeo, amigo, parabéns!

[@CarnivoriadoRodorfim]

Amigo, é uma Picanheira da Victorinox 👍👊

[@MrJulioTutoriais]

@@CarnivoriadoRodorfim Obrigado, amigo! 👏🏻

[@CarnivoriadoRodorfim]

@@MrJulioTutoriais, tem um vídeo sobre ela no Canal amigo, dou inclusive todos os códigos do modelo e dicas de promoções 👍👊

[@MrJulioTutoriais]

@@CarnivoriadoRodorfim Irei ver! Obrigado!

[@willianroberto7072]

A picanha tá linda !!! Mais gostei da faca kkkkkkkkkkkkk onde compro uma boa igual ?

[@CarnivoriadoRodorfim]

Amigo, é uma Picanheira da Victorinox, vc encontra no site deles aqui no Brasil e no Mercado Livre, essa faca é boa d+ 👍👊

[@willianroberto7072]

@@CarnivoriadoRodorfim obrigado ! Vou procurar ! Espero que minha pergunta não tenha incomodado, não é inveja tá kkk é admiração e querer ter também kkkkkk valeuuuuu

[@CarnivoriadoRodorfim]

@@willianroberto7072 , imagina amigo, não incomodou não. Inclusive aqui no canal tem um vídeo sobre essa faca, onde dou todas as dicas de "promoção" dela, mas infelizmente o dólar dobrou em relação ao que estava quando fiz o vídeo, e a faca saiu de 300,00 pra 600,00 😢😢😢

[@Caracazz2]

Olha amigo essa picanha bassi e maldade pura. Abs

[@thaisananias6221]

Achei que ia ser um vídeo de comparativo entre as duas 🤨🤷‍♀️

[@rafaelprass6891]

Pontasso do guerreiro

[@CarnivoriadoRodorfim]

Essa ficou com um ponto Top 🙌👍👊

[@rafaprado2439]

Doutor Picanha 🥩👏🏻👊🏻🙏

[@CarnivoriadoRodorfim]

Top d+ amigo, valeu pelo reconhecimento, e muito legal e no incentiva. Realmente, a Picanha é um corte que gosto muito de fazer aqui em casa, e cada vez mais vamos pegando prática, no controle do Ponto e da Crosta (Reação de Maillard). Até mais meu querido, um forte abraço...👍👊

[@rafaprado2439]

Carnivoria do Rodorfim legal demais ver seu vídeos com os comentários da sua filha! Logo logo esse canal vai estar nas cabeças porque qualidade e carisma vocês tem de sobra 👊🏻🍀🙏

[@CarnivoriadoRodorfim]

Obrigado amigo, vamos procurar sempre melhorar, tamo junto 😎👍👊

[@satan.emperor]

Ambas são ótimas, mas achei a Estância 92 um pouco mais macia.

[@CarnivoriadoRodorfim]

Realmente, a Minerva tá mandando bem demais com a linha Estância 92 🔥🥩👍👊🙌

[@vovoebelinha8926]

Prefiro a estância

[@CarnivoriadoRodorfim]

Tá vindo muito Top as da Estância 92 😜👍👊🙌