Picanha em Posta | Tatiana Bassi

Grelhar a Picanha em posta é muito mais fácil quando você tem muitos convidados no seu churrasco. Tatiana Bassi, filha do Marcos Bassi, te ensina de maneira prática e simples como grelhar uma picanha perfeita!
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• Templo da Carne Marcos Bassi
Rua Treze de Maio, 668 - Bela Vista - São Paulo
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• Tatiana Bassi
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Direção, Produção e Edição: Guilherme Oliveira
Câmera: Raysa Cruz

[@Oleporcoocta08]

Parabéns por dar seguimento ao legado do seu pai! Deve ser emocionante... RIP Bassi.

[@contraguima]

Tatiana Bassi deu continuidade ao nosso grande mestre Marcos Bassi que revolucionou a arte de fazer churrasco.

[@luciano_0110]

Lembro do simpático e talentoso Bassi nos programas do Amaury Jr, ainda nos anos 90. Muito bom de ver! Você herdou o talento.

[@JoseCarlos-yk2fk]

Rio de Janeiro. Tati Bassi filha do saudoso Marcos Bassi. Foi o melhor. Descansa em paz parceiro. Faleceu em 25:03:2013 🙏

[@bbqnalenha2172]

Muito top sensacional 👍🤠

[@davireis2571]

Postem mais vídeos PF, sou um grande fã teu e principalmente do teu pai!! Abraços...

[@leilaferracini9172]

Comecei a ter paixao por cortes de carne graças ao Marcos Bassi.Sou fã eternamente.

[@thiagovercosa9655]

Mais vídeos pfv. Guardo com muito carinho o dvd do Marcos Bassi. Tati, seu pai é uma lenda e vc soube cuidar muito bem desse legado. Parabéns e sucesso sempre!!!

[@marquesmenezes9976]

Esse sim é o ponto perfeito

[@antoniocarlosribeirodossan8042]

Triste que pararam de gravar.... Sempre acompanhei os vídeos do Sr. Bassi e aprendi muito com ele.

[@julianorockstrok]

Saudades do digníssimo senhor Marcos Bassi. Verdadeiro artesão da carne.

[@rcharrua82]

Familia Bassi é a dinastia real do churrasco brasileiro!

[@erinaldoalexandre171]

Tati Bassi Filha do MESTRE Marcos Bassi seu pai é um professor na arte do churrasco!admiro muito vc e seu trabalho!um abraço beijos!SUCESSO!

[@dacosta1501]

Tbm prefiro ao ponto....meu sonho ir na churrascaria Bassi

[@pauloemmerlacerda]

Tatiana, infelizmente não tive oportunidade de conhecer seu pai, Marcos o rei do churrasco, mas espero piamente ir na casa e poder provar algum corte delicioso de suas mãos pelas quais seu pai deixou um legado ímpar e delicioso! Um humilde abraço Tatiana e espero vê-la brevemente!

[@TemplodaCarneMarcosBassi]

Agradecemos muito pelo carinho!

[@RodrigoSouza-nm5zu]

meu nome é Rodrigo,em 2017 estava fazendo uma entrega em São Paulo e passei na frente,senti aquele cheiro maravilhoso,estacionei minha moto e fui entrar,desde a hora que eu entrei até a hora de pagar senti muita discriminação até da parte dos garçons,ficavam me olhando o tempo todo,gastei $90,00 pra comer bem,antes de eu ir pagar o garçom me perguntou debochando,se eu queria fechar já,nem tinha acabado de comer,pior experiência pelo tratamento,vi que com os outros clientes o tratamento era diferente e isso foi me incomodando,um casal chegou e o garçom disse pra mim ouvir que era só eu acabar de comer pra liberar a mesa a eles,fiquei mordido de raiva,nem acabei de comer aquela bisteca maravilhosa,fiquei encomodado paguei e sai fora,se eu soubesse que seria tratado daquele jeito teria comido uma coxinha no buteco,pelo menos lá tenho certeza que o proprietário não me trataria mau.

[@marcusviniciusmarcus6068]

Amo a família Bassi. Meu sonho Era aprender com vcs e abrir uma casa de carnes aqui no RJ. Forte abraço.

[@lulis242]

parabéns show de bola from grecia mykonooooooooooooooooooooos

[@tatooliveira2769]

Perfeiçao 😋

[@pabloataide7573]

Bassi deixou um legado ...saudoso artesão da carne

[@jessicaemarcosrodrigues2583]

Top

[@tiagomarques443]

Esse canal é show e essa apresentadora é linda demais....De apaixonar....

[@CarolinaBaunilhada]

Teu pai era um querido, uma sumidade. E tu é muito competente tb, e uma graça ^^ Aprendi muuito com ele e seguirá da mesma forma. Obrigada ^^

[@josivamoliveira8116]

Parabéns Tati Ficou show de bola

[@churrasqueiroamador876]

Filha do mestre!!! Tati poste mais e mais muitos mais vídeos pfv bjão

[@danielneves1370]

Meu ponto preferido tmb é esse

[@sainty602]

te amo tati

[@Hudsonramosp]

Linda!

[@messiassantos2245]

Muito bom

[@silvaniagomes3039]

Tati. Amei como vc ensinou essa picanha. Parabéns!!! Já ganhou uma fã!

[@juransco]

Maravilhosa. Herdou todo o talento do pai.

[@RonisBraga]

Essa é a grande herdeira do grande mester Marcos Bassi? Muito bem, vamos acompanhar...

[@fabruce78]

😍

[@toti40100]

Tatiana bassi é pura simpatia , tá no sangue , igual ao pai

[@ricardozapelini]

Tati, parabéns pelo video! Eu fiquei apenas com uma dúvida: na hora do corte, tanto faz se é uma picanha direita ou esquerda? Começando a cortar do lado mais fino, o resultado será o mesmo? Muito obrigado!

[@eduardovalentimdesouza5646]

Postem um vídeo com costela gaúcha aí Bassi Abraços você é Doutor nisso

[@everaldomelo4203]

Depende da região no Rio grande ainda é a costela.

[@gabrielmoreno9455]

Picanha ❤️

[@alexlisboa7756]

Tati sou fã da marca Bassi , agora sou seu fã também rs , só te achei um pouco tímida rs

[@jameselyas8676]

Tati, gosto deste ponto mesmo, se for muito mal passada o meio chega a ficar frio

[@MrMonfabio]

Tatiana ótimo video como sempre, apenas um ponto que me chamou atenção. Sou fotógrafo e percebi que o video estava perdendo o foco o tempo todo. Acredito que seja em função da câmera que estão utilizando. Qualquer dúvida pode entrar em contato comigo para alguma ajuda.

[@fabiobezzi3986]

Eu costumo selar a picanha antes, faz alguma diferença?

[@robertomiranda9434]

Tenho assistido vários videos, onde o pessoal indica o corte contra a fibra. Qual o certo?

[@claudiomrx100]

Porque você não continuou com o canal de seu pai que tem mais de 300 mil seguidores?

[@wagnerbrandao4041]

A boca virou um brejo agora kkkkk

[@silvafragoso9093]

Nao precisa tosta a gordura ??estava palida nao estava grelhada a gordura?

[@abdon3000]

Estou confuso com a maneira de cortar a picaña porque aqui parece transversal. Mas existem vários vídeos que sugerem que é longitudinal ou oblíqua para os bifes.

[@paniqueiro1]

devagar ela vai aprendendo, e assim mesmo kkkkkkkk

[@mondragonsi]

Neste corte foi contra a fibra ou não? Tô confuso kkk

[@robertooliveira7698]

Acho q cortou errado

[@rafaelvilelacosta3204]

Tá precisando ver uns vídeos do netão, acabei de ver elo Gnt fez uma picanha que a gordura tava até branca, nem selar a peça inteira ela fez pra depois fatiar a posta. Churrasco e ela definitivamente não combina, não é porque o pai foi bom que ela vai ser

[@robertooliveira7698]

Tem picanha esquerda e direita ta cortando errado

[@Franciscofz1]

O que eu disse, os profissioanais de youtube começaram a aparecer o filho da égua nunca trabalhou com carne só assistiu vídeos no youtube e acha que entende.

[@Franciscofz1]

Foda-se se tem picanha direita e esquerda, ela sabe muito bem disso e o corte em postas reto pouco importa ninguém está ligando em cortar contra a fibra.

[@nunesdamiaodacruz2726]

A picanha esta bonita, mas a maneira de cortar ...

[@PedroHenrique-jw4mq]

Parece q vc não gosta de carne assada

[@datatributo]

Ótimo, mas ela não segue todas os ensinamentos do pai rs. Veja qual ela corta a carne pronta com a faca branca, ela não põe o indicador. kkkkkkk zuera. Espetáculo de pessoa.

[@robertooliveira7698]

Sem pintura nas unhas da nojo

[@fabianobrasil7592]

Quando eu vejo essa churrasqueira, essa tábua vem a lembrança do mestre Marcos Bassi, acho que não vai existir melhor churrasqueiro que Ele, é o Pelé do churrasco. Menina você tem muito que aprender ainda, a gordura tá crua, a faca não se pega desse jeito. É uma crítica construtiva. Abraços

[@robertooliveira7698]

Dicas ; unhas deve ta sem pintura Informar q o braseiro deve estar a 15 cm da carne So para selar a carne nao perdendo o sulco Dp subir na altura principalmente a picanha

[@rodrigomartins7892]

Bem colocado Fabiano... o marcos Bassi sempre dizia q o indicador tem q ficar em cima da faca para dar mais firmeza ao corte... a gordura está totalmente crua... sem falar q ela colocou a picanha na brasa e dava umas apertadas nas peças... ela precisa aprender e muito... mas está no caminho...

[@celiocostafonseca8308]

Hoje em dia parece que somos argentinos.... 😔 Só vejo parrilha.... churrasqueira tá fora de moda???