CONHEÇA O DOCE DE LEITE DE INHAME E NUNCA MAIS COMPRE O DO SUPERMERCADO! SAUDÁVEL, FAÇO SEMPRE!

Conheça o incrível doce de leite de inhame! Que receita saborosa e fácil! Este doce de leite com inhame é saboroso e muito saudável! Você nunca viu nada igual! Primeiro de tudo, ele é muito parecido com o doce de leite de aveia que eu já te ensinei a fazer aqui! Este doce de leite saudável é perfeito para rechear bolos ou mesmo comer de colher! Aliás, vira um ótimo brigadeiro! Na realidade, estamos falando de um doce de leite sem lactose, um doce de leite vegano! Este doce de leite vegano de inhame é cremoso, saboroso e não perde em nada para o doce de leite convencional! Eu adoro este doce de leite feito com inhame! O mais legal é que te ensino hoje todo o passo a passo de como fazer doce de leite de inhame! E você só sai ganhando! Assim como o doce de leite com aveia, este doce de leite sem leite é mais saudável, sem gordura saturada, possui baixo teor de açúcar e não tem colesterol! Por fim, por ser vegano, é uma receita amiga dos animais e do planeta Terra! Pura perfeição! Vem ver!
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Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
Atualmente, o Pensando ao contrário está presente no KZbin, Instagram, Pinterest. Facebook e TikTok, além de possuir um site repleto de conteúdo e uma loja online de produtos saudáveis e sustentáves. Vem conhecer!
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INGREDIENTES DA RECEITA AQUI 👇
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
480 gramas de inhame cru
Meia xícara de açúcar de coco (ou a gosto)*
Quatro colheres de sopa de leite vegetal
* você pode trocar por tâmaras, mas veja o vídeo.
Modo de fazer: veja o vídeo. Sua visualização apoia o canal e permite que o trabalho continue. :)
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#docedeleite #docedeinhame #pensandoaocontrário

[@pensandoaocontrario]

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[@LidiaLowCarb]

Eu faso diabete de chocolate com leite de Coco e estevia❤❤❤

[@jb6050]

Eu faço este doce de leite (ou creme prestigio... já verão porquê) de forma um pouco diferente. Como o doce de leite original tem gordura, eu adiciono um par de colheres de óleo de coco ao creme de inhame. Depois faço uma calda de açúcar e água cujo grau de caramelização fica ao seu gosto, adiciono baunilha ou cumaru e o inhame batido. Usando a calda de açúcar fica mais fácil controlar a umidade do preparado, o ponto do doce e fica mais sedoso. Ocasionalmente bato o inhame com uma colherinha de goma xantana para um doce de leite de confeitar. Atualmente adiciono ao doce de leite uma colher a mais de óleo de coco e um quarto de xicara de cacau puro, com ou sem um pouco de coco ralado. Fica um delicioso creme prestígio!

[@evelinneves1558]

Uau! Estou impressionada, anotado!

[@sandrabraun1492]

Fantástico

[@andrears.naturopatia]

Você mistura com os ingredientes quentes? A calda de açúcar quente ainda ou deixa esfriar pra misturar?

[@selenehfm]

Eu vou experimentar com tâmaras em vez de açúcar de côco também deve dar essa cor pela cor das tâmaras e cremosidade delas. Com figo seco, também deve ficar bom. Amo suas dicas e receitas. Muito sucesso oara o canal! 🍀🌻🇵🇹

[@adrianadeandrade1558]

Vc fez com tâmara e deu certo?

[@adrianeabelini5742]

Vc fez com tâmara? Deu certo?

[@euaceito9361]

Joa noite quantas calorias tem esse doce dá pra saber?

[@cidaliacorrea5794]

Hummmm tâmara eitaaaa

[@marcossabinogloria3440]

Do seu canal eu aprendi com inhame é maionese, inhame de requeijão e pão ora queijo eu amei a receita parabéns Camila Victorino ❤❤

[@pensandoaocontrario]

Que legal! Fico feliz em saber! Gratidão pelo carinho. :)

[@patriciaaguilar8685]

Fiz requeijão de inhame. Uma delícia. E agregando alho e temperos TB fica xa demais. Agora vou fazer esse doce de leite. Dá p colocar nozes, castanhas, ameixa,...❤

[@elmardematoscarqueija4690]

Receitas muito bom 🍃🏆🏆🏆⚘️🏅🏅🏅e saudáveis 👏👏👏👏👏👏

[@luziaferreira8370]

Gosto de doce de leite com ameixa e também com café. Inhame é um alimento abençoado.

[@roselopes4415]

Posso usar açúcar mascavo

[@damariscazarini5378]

❤ Obrigada por caprichar em tudo. Que cenário lindo! Vc é maravilhosa! Deus te abençoe!

[@vaniamedeiros1490]

Faço o requeijão de inhame e a maionese

[@cezarinamenezes8335]

Excelente.. gostei.. dá pra fazer para vender 🤍💚👍👁️😊💫

[@rozildavilalba7388]

Mês passado fiz leite de inhame e requeijão. Eu e minha filha amamos💓 vamos testar esse doce.👌

[@marilenedefreitassouza5241]

Adorei este doce de leite. Não posso comer nada com lactose e nem o glutem. Muito obrigada. ❤❤❤

[@soneiliaaraujo8476]

Oi boa noite!moro em Tapiraí sp, aqui tem plantação de inhame, amei seu doce de leite, coloquei nozes,ficou uma delícia 😍😋

[@eunicealves5088]

Vou fazer com geleia de morangos caseiro!

[@josianeteixeiradebrito6129]

Vou fazer om caramelo de tâmara, pois também dá a cor e é muito saboroso.

[@rosangelacruz6429]

Com geleia de goiaba caseira.

[@anapaulalima8556]

Ficou muito bom fiz para recheio de bolo 🍰 coloquei ameixa preta tâmara e coco ficou muito parecido ❤

[@vidasnovaso13]

Funciona com açúcar mascavo?

[@marylaine413]

Deve ficar bom mesmo pois antigamente se fazia doce de inhame

[@lauram1418]

Amei! ♡

[@elianedemoraestheodoro6141]

Camila, amo suas receitas e suas dicas, vc podia criar um banoffee com ess doce, acho q vai ficar fantástico

[@luciene141]

Vou testar

[@luciadefatimadillinger1417]

Gratidão!😊

[@veraluciateixeira9870]

Adoro suas receitas ❤

[@cristianexavier4826]

Ótima dica , por falar nisso você pode nos ensinar Leite Condensado de Arroz???

[@joaofrancisco293]

DRA. CAMILA,SEU CANAL É UMA BENÇÃO NA VIDA DAS PESSOAS,SE SEGUIR AS SUAS RECEITAS E COLOCA-LAS EM PRÁTICA,VAI PROLONGAR A VIDA POR MUITO MAIS,E É MUITO EDIFICANTE RECEBER CONTEÚDOS TÃO VALOROSOS E SAUDÁVEIS , ENRIQUECENDO NOSSO CONHECIMENTO E FORTALECENDO NOSSO APRENDIZADO, TRAZENDO -NOS PRAZER EM VIVER!!! PARABÉNS DRA. CAMILA, MUITO SUCESSO E QUE DEUS OS ABENÇOE SEMPRE EM NOME DE JESUS CRISTO, MUITO AGRADECIDO!!!

[@gislainedelima2058]

Camila ❤️ vc é D +, amo suas receitas ❤

[@elisabetehino2516]

Boa tarde❗Faço só requeijão com inhame, esse menor aqui na minha região, tem desse fica uma delicia

[@Mauren-VegVet]

Você é incrível Camila. Parabéns

[@normaazevedo3196]

Receita Perfeita!!!! Parabéns!!!!

[@marlipacheco7420]

Doce de leite perfeito 😋

[@betygoncalves9106]

Hoje eu fiz danoninho de inhame. Ficou uma delícia.

[@danielleproducoes8395]

Suas receitas são um arraso Camila, uma melhor que a outra ❤❤❤❤😍😍😍😍

[@normafreire3362]

Amo doce de leite hum,imagina natural agora vou melhorar minha saúde grata💕😘🙏

[@dominick8316]

Que delícia ! Pensei em colocar uns pedacinhos de tâmara.

[@pensandoaocontrario]

Fica ótimo também! Com damasco, figo seco, dá para fazer vários sabores. :)

[@ericaalvesdamasceno125]

Que delícia de receita no pão integral deve ficar maravilhoso! ❤❤❤

[@martagomes567]

Era o que faltava pra eu fazer com inhame. Deve ser uma delícia pra passar no pão.

[@marcialimasampaiomarcialim5787]

Sempre maravilhosa e comprometida com o bem❤

[@elenicemartins2271]

Fiz o requeijão. Amei!

[@socorroalmeida5245]

Doce de leite perfeito, você é incrível Camila, gostei deve ficar delicioso.

[@anamariabrancopolicarpo5435]

Maionese de inhame é uma delicia

[@miriampascoal1324]

Deve ficar muito bom com abacaxi

[@mariadosocorrogalvinciofer3714]

Boa tarde, olha eu fiz ficou uma delícia 😋😋 Obrigada por compartilhar essas delícias Deus te abençoe grandemente 🙏🙏

[@rosildacampos5358]

Nossa que delícia esse doce de leite de hiame amei ,deu água na boca.😋😋👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@robertoreis1752]

Tem algum que dê pra congelar sem alterar a textura quando descongela? De castanha fica mais mole. Mas os outros ficam tipo "esfarelando". A propósito, muito bom seus vídeos e sua didática além da fonética. Parabéns de verdade. Ajuda muito a gente e é muito fácil de entender

[@taniaschiavinato4802]

Eu fiz,ficou divino!❤❤

[@deliciasdaneusinhaecleonic4682]

Faço purê de inhame.

[@Leonice-je8np]

Boa noite🌸🌸

[@pensandoaocontrario]

Boa noite!

[@rec_semlactose]

Vou fazer acrescentando ameixas e te conto como ficou!!!

[@amyltestostes6069]

Aqui no RJ eu conheço como inhame Chinês, esse menor.

[@anagomes4605]

Posso rechear bolo

[@suelypopovicibazarin7594]

Já fiz leite de inhame, requeijão de inhame e água de coco com inhame. Todos muito bons.

[@fabiaraujof]

Qual é melhor? Inhame ou aveia? Quero testar

[@priscillakrawczykfernandes7854]

Muuuito legal, vou fazer. Qual a validade dessa receita?

[@rosanemaria2477]

Estou com agua na boca . Ja fiz o requeijao cremoso de arroz ficou delicciioosssooooo . Pra quem tem restricao a leite suas receitas sao maravilhosas . Aqui em casa so eu como essas receitas mas fico feliz de poder subistituir sem passar vontade .

[@ericarochabiscuit]

Eu fiz a maionese, gostei, mas marido não kkkkk.

[@cintiaoliveira1190]

Me veio uma ideia aqui que vou testar. Eu não consigo mais comer açúcar branco, nem demerara, é só comer que na hora fico cheia de gases, o abdômen fica inchado e dolorido. Hoje tomo apenas adoçante stevia, mas sinto falta do "café com leite" o gosto do adoçante tá sempre ali me lembrando. Derivados de leite a mesma coisa. Eu vou tentar adoçar assim, com um pouco dess doce de leite, provavelmente foi usar o açúcar de coco reduzido

[@luizclaudiomedeiros6674]

Será que dá certo se usar adoçante no lugar do açúcar de coco? Parabéns pela receita!

[@mariaviana7061]

Maria Viana vou esperimenta com ameixas

[@nelzacarmo5760]

Salgado

[@mercesaguiar4927]

Gosto de aprender com vc 🎉🎉

[@nadegesoares2114]

Se colocar uma pitada de bicarbonato dá essa cor também e fazer com xilitol.

[@isabelnunes6327]

Muito obrigada pela dica!!❤

[@joseiedo3770]

Estou curtindo muito os seus vídeos e aos poucos deixando de comer carnes e ovos. Como faço para obter a vitamina B12 e a K2 sem comer carnes e ovos? É possível obter as referidas vitaminas dos vegetais e frutas?

[@terezasilva4687]

Faz suplementação mandar manipular a b12 e a k2

[@MaryTaveiros]

Qual a diferença de estevia e xilitol? E qual seria o mais saudável possível?

[@andreiacruz2615]

Camila, dá pra adicionar coco ralado ?

[@michelevieiramartins7630]

Quantas tamara posso substituir o açúcar?

[@ddfloyd]

Posso fazer com inhame que já estava congelado?

[@LidiaLowCarb]

Eu ja fis doce de leite é adocei com estevia da colrandina por que sou diabetica❤❤❤❤😂❤❤

[@isabelnunes6327]

Oi!Sou pré-diabética. Que stévia é essa??

[@karinacristinadias2792]

como você fez pra dar cor ao doce com estevia?

[@lindalvamendes6836]

Vc pode falar a marca do tru liquidificador ??

[@mariaester919]

Éú gosto de comer o hinhame tomando cafe

[@marlenecorreamachado8938]

Pode colocar a mendoim

[@edevansilva3226]

❤❤❤

[@marlipacheco7420]

Eu faço maionese😋

[@pensandoaocontrario]

Adoro!

[@irenemesquita9789]

Brigadeiro e mousse de choc

[@pensandoaocontrario]

Anotado! Humm!

[@mariaviana7061]

Como faser para comprá liqüidificador

[@monisha4834]

Faço requeijão..

[@luanadomiciano8674]

Eu faço requeijão

[@ruteoliveira9419]

CAMILA TDBM coloca reçeítas cm bátata doçe éu gástó mais de batata docé ,Obrigado❤🎉

[@martasouza9717]

E o gosto! Fica bom?

[@silvanamariadesouza6520]

Eu faço patê e faço também Danone

[@hannamelanie4126]

Posso fazer com leite de amêndoa?

[@elizabetecunha9496]

O sabor fica parecido com doce de leite?

[@cristianebenitz2713]

Nada mais é que um purê de nhame adoçado.

[@celiavieira9198]

Mais fica gosto de doce de leite

[@ednasantos4599]

Eu vou fazer com tamaras

[@quezialara9784]

Olá, só uma dúvida, vc cozinhou é ficou escuro e o meu quando cozinho fica branco, porque será?

[@janetefelipa1453]

Eu faço leite de inhame pra substituir o leite de vaca

[@pensandoaocontrario]

Que ótimo! É um ótimo leite vegetal. :)

[@shirleymoreiradasilva9006]

Como vc faz?

[@stellafranca1602]

@janetefelipa1453 tbm gostaria de saber .

[@mercesaguiar4927]

Como vc faz?

[@rosmariedite9675]

será que com tâmara ficaria gostoso ?

[@euaceito9361]

Boa noite não consegui entrar no grupo tá completo

[@euaceito9361]

Tem como saber a quantidade de calorias?

[@ioneutim9209]

Pode usar o xilitol

[@wal_terapias_autocura]

Ficou mtoooooo delicia !!! Pode colocar côco fresco 😊

[@acolhimentoveg]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@paquimedinacasanueva4827]

Podrías activar los audios en español?

[@pensandoaocontrario]

Vou ver como faz e ver se é automático. :)

[@paquimedinacasanueva4827]

@@pensandoaocontrario está solo en inglés

[@marciagoes5105]

Comprei o liquidificador igual que ela está usando

[@C_10000]

Onde vende?

[@mpoltosi]

Gostosura!! Dá prá fazer com açúcar mascavo?

[@sarahbasto6520]

Amore eu percebo que o seu público gosta desses vídeos longos, principalmente para quem é meio devagar pra entender as coisas, mas você consideraria fazer uns vídeos mais diretos (até shorts) pro pessoal que é mais fast-paced?

[@hudna]

Quanto tempo de validade? Dentro ou fora da geladeira? Obrigadaaa

[@pensandoaocontrario]

Oie! Guarde dentro da geladeira. Validade de 4-5 dias. :)

[@hudna]

@@pensandoaocontrario Gratidão!! Pensei até em congelar e fazer sorvete de doce de leite rs

[@selmamaia9853]

Veganos nao deveriam comer pensando que é doce de leite. Devwria dizer o que é mesmo. É doce de inhame. Pronto, gostoso e saudavel e totalmente original. Ao inves de ficar falando doce de leite de inhame..parece que a filosofia nao mudou a cabeca...come pensando no leite.