Рет қаралды 1,162,768
Cook ANY meat in this manner and you'll be AMAZED by the taste 😋
قم بطبخ فخارة اللحم بهذه الطريقة السهلة في الفرن وستندهش من الطعم
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
(600 grams) of beef or lamb, cut into small pieces with or without bones (boneless beef recommended)
(300 grams) of potatoes, cut into big chunks
(150 grams) of onion, cut into big pieces
(150 grams) of bell pepper, cut into big pieces
Chopped hot peppers (to taste)
(200 grams) of tomatoes, cut into big pieces
One teaspoon of salt
One teaspoon of paprika
One teaspoon of chili flakes
Half teaspoon of black pepper
Olive oil
For the Herb Butter:
(45 grams) (3 tablespoons) of soft butter
(15 grams) (1 tablespoon) of garlic
One teaspoon of dried or fresh thyme
One teaspoon of dried or fresh parsley
Instructions:
Preheat your oven to 350°F (180°C).
In a large bowl, combine the beef or lamb, potatoes, onion, bell pepper, hot peppers, and tomatoes.
Sprinkle the salt, paprika, chili flakes, and black pepper over the mixture. Drizzle with olive oil.
Mix everything together, ensuring that the meat and vegetables are evenly coated with the spices and oil.
Transfer the mixture to a clay pot or an oven-safe pot.
In a small bowl, prepare the herb butter by mixing the soft butter, garlic, thyme, and parsley.
Scoop small spoonfuls of the herb butter and place them on top of the meat and vegetables in the pot.
Cover the pot tightly with parchment paper and aluminum foil, sealing it to prevent any steam from escaping.
Place the pot in the preheated oven and bake for approximately one and a half hours, or until the meat is cooked and tender.
Carefully remove the pot from the oven and uncover it.
Serve the spicy beef/lamb recipe hot with your favorite accompaniments, such as rice, bread, or salad.
Note: Adjust the spiciness according to your taste preference by adding more or fewer hot peppers. Ensure that the meat is cooked thoroughly by checking its tenderness before serving. Enjoy your delicious and flavorful meat and vegetables recipe
المكونات:
(600 جرام) من اللحم البقري أو الخروف ، مقطعة إلى قطع صغيرة مع أو بدون عظام (يوصى باستخدام لحم بقري منزوع العظم)
(300 جرام) من البطاطس مقطعة إلى قطع كبيرة
(150 جرام) من البصل مقطع إلى قطع كبيرة
(150 جرام) فلفل رومي مقطع إلى قطع كبيرة
فلفل حار مقطع (حسب الرغبة)
(200 جرام) من الطماطم مقطعة إلى قطع كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت الزيتون
لتحضير زبدة الأعشاب:
(45 جرام) (3 ملاعق كبيرة) زبدة طرية
(15 جرام) (1 ملعقة كبيرة) ثوم
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الطازج
ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو الطازج
التعليمات:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
في وعاء كبير ، يُمزج اللحم البقري أو الخروف والبطاطا والبصل والفلفل الحلو والفلفل الحار والطماطم.
نرش الملح والفلفل الحلو ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود على الخليط. رشي عليها زيت الزيتون.
امزجي كل شيء معًا ، مع التأكد من تغطية اللحم والخضروات بالتوابل والزيت.
انقلي المزيج إلى قدر طيني أو قدر آمن للفرن.
في وعاء صغير ، حضري زبدة الأعشاب عن طريق خلط الزبدة والثوم والزعتر والبقدونس.
تغرف ملاعق صغيرة من الزبدة العشبية وتوضع فوق اللحم والخضروات في القدر.
قومي بتغطية الوعاء بإحكام بورق الزبدة وورق الألمنيوم ، مع إحكام غلقه لمنع أي بخار من الهروب.
ضعي القدر في الفرن المسخن واطبخي اللحم لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، أو حتى ينضج اللحم ويصبح طريًا.
أخرجي القدر بحذر من الفرن واكشفي عنه.
قدمي وصفة لحم ساخنة مع مرافقاتك المفضلة ، مثل الأرز أو الخبز أو السلطة.
ملحوظة: اضبطي البهارات حسب ذوقك بإضافة المزيد أو أقل من الفلفل الحار. تأكدي من طهي اللحم جيدًا عن طريق التحقق من طراوته قبل التقديم. استمتعي بوصفة اللحم والخضروات اللذيذة واللذيذة
#meatrecipes
#delicious
#tasty
#yummy