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RECETTE : Pour les cookies de pain rassis, il te faut :
Liste de courses 200 g de pain rassis
100 g de beurre
90 g de sucre roux bio
1 oeuf
1 sachet de levure chimique ou levure artisanale bio ( c'est mieux)
100 g de pépites de chocolat
sel
Matériel
four
saladier
Préparation
Mixer le pain rassis jusqu’à obtenir de la chapelure. Réserver.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre puis ajouter l’œuf.
Ajouter la levure chimique ou artisanale. Mélanger.
Ajouter la chapelure de pain rassis, une pincée de sel et mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.
Préchauffer le four à 160°C.
Former des boules avec la pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les aplatir légèrement.
Enfourner pendant environ 15 min à 160°C.