PIZZA CASERA THERMOMIX

Muy buenas Cookitos !
Queremos compartir con vosotros esta estupenda receta de masa para pizza.
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Ingredientes:
30g de aceite de oliva
220g de agua
1 cucharadita de azúcar
20g de levadura prensada fresca
400g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Pasos para realizar la Masa de pizza:
Engrasamos con un poco de aceite un bol grande y lo reservamos hasta que tengamos nuestro masa terminada.
Introducimos en el vaso el agua, el azúcar y la levadura fresca y lo mezclamos durante 20 segundos a velocidad 2.
Añadimos la harina, el aceite y la sal y programamos la función de amasar durante 2 minutos.
Ponemos la masa en el bol que previamente habíamos engrasado y lo cubrimos con papel film.
Dejamos reposar la masa, aproximadamente una hora, hasta que doble su volumen.
La masa esta lista para usar! Utiliza un rodillo y harina para extenderla y por último utiliza los ingredientes que desees!!

[@maripazlopezfuentes7960]

Genial me ha encantado muchísimo. Apuntado en mi recetario

[@Carol-tv3xz]

Gracias por la receta cookito!! Es mi primera pizza y estoy haciéndola ahora, tiene una pinta estupenda!

[@Cookinando]

Qué tal te salió?? Estas pizzas salen deliciosas, se convierte en una cena fija para reuniones de amigos!! :)

[@Carol-tv3xz]

Riquísima!!! Pero mejorable, al ser mi primera me quedo algo gordita para mi gusto y la parte de abajo poco echa (imagino que la puse demasiado arriba) jaja cosas de novatilla! Pero la próxima será excelente!! Por cierto, para que la yema quede "para sucar" podria añadir el huevo cuando le queden 10 min? Muchísimas gracias!!! Me gusta tu canal y iré haciendo recetitas de aquí! 💋

[@angelarodriguezmedina6784]

Hola buenas tardes. Me encanta como me quedo la masa, se podría congelar?

[@gracicuadradoleiva8972]

Increible 😋😋😋😋

[@Cookinando]

Esta muy buena la pizza! 🍕

[@mariajesuslemos4856]

La haré para cenar Gracias corazon😚😚

[@saravarasrcroll6000]

diossss, esta buenisimmma...

[@belen2152]

Lo liquido lo pesas en la thermomix?

[@kittinota7602]

Me acaban de dar hoy la Thermomix. Y... deseando preparar algo "tuyo" super fans de cookinando ;) de antes de tenerla.

[@Cookinando]

Ostras que bueno!! Pues a darle caña y que mejor que estrenarla con una buena receta!! 😀😀

[@veronicac5904]

Buenas tardes muchas gracias por tus recetas todas muy ricas. Echo esta masa en la thermomix y super buena. Pero él problema es q la pongo En él horno y solo se me hace por arriba por abajo se me queda crudo. Como debo de poner él horno q se haga por los 2 lados? Muchas gracias. Un saludo

[@Cookinando]

Buenas Veronica! Me temo que tu horno no tiene función arriba y abajo, compruébalo y nos cuentas ya que por lo que nos indicas no calienta por la zona de abajo. Un saludo y muchas gracias!

[@22877koala]

A cuanto triturastes el jamon de york?..estaba pensando en triturar tambien queso y hacerla de jamon york y queso jeje..enganchada a vuestras recetas,pero quiero massss!!! Jajaja

[@Cookinando]

Muchas gracias por tu comentario!! Nosotros también trituramos queso! No sabría decirte a cuanto, vamos viendo a ojo, aproximadamente 3 segundos a velocidad 5 y se pica el jamón. Para el queso un poquito más de tiempo :)

[@aluminiosrafaelehijos9384]

Buenas tardes se puede con papel de aluminio esque no tengo fil

[@Cookinando]

Si!

[@angelcezon2929]

Se puede hacer pizza con masa madre?

[@silvyascandal7623]

Buenas se puede hacer con harina de trigo?? De fuerza no tengo😞😞

[@Cookinando]

Si!

[@eltruquitun9467]

Si te interesa por messenger si puedo mañana te doy una receta para hacer prefermento que igual sirve para pizza ( esta es mi invencion) como paea pan. Es para pan de Iban Yarza y permite que solos tengas que poner como un gr o menos de levadura seca o 2 o 3 gr de fresca. Cuesta horas preparar la masa pero de sabor tremendo. Por no decir que podemos hecer que nuestra levadura tan escasa nos dure muchisimo.

[@Elocuenciaorg]

Muy buena pinta y muy buen vídeo. Lo publicamos en un artículo de elocuencia.org

[@Cookinando]

Fantastico!! Mucha gracias y un saludo 😃

[@Elocuenciaorg]

Sí, lo hice y salió fantastico, gracias.

[@bernardabravo9576]

Elocuencia uenapizza

[@DD-ye6ei]

Se puede congelar la masa???

[@Cookinando]

Si! Nosotros siempre congelamos la mitad de la masa y así tenemos para dos veces :)

[@DD-ye6ei]

Cookinando Gracias

[@isabelgonzalez1997]

Siii ya yo lo he hecho

[@lidiaherrerrarebollo6134]

Hoy me pongo manos a la masa....

[@Cookinando]

Ya nos contarás!

[@lidiaherrerrarebollo6134]

Me quedó genial!!!!

[@Elsamcer]

no tengo levadura fresca y con esto del coronavirus no quiero salir.... tengo de la otra de la que es en polvo.. se puede???

[@Cookinando]

Si se puede hacer con levadura de panadero en polvo

[@anaelenasamudio5239]

Y cómo la sustituyo ?

[@mw3498]

Buenas, nuevo en el mundo de la TM5. He hecho esta pase de pizza. Paso por paso, pEso por pEso e ingredientes como los descritos, ¿Resultado? una masa suuuuuper ancha, se ha levantado demasiado, como si le sobrara levadura. ¿Alguien me podría decir la razón?

[@Cookinando]

Hola! Era levadura fresca prensada o levadura seca de panadería? La harina era de fuerza?

[@mw3498]

la levadura era exacta como la tuya (fresca y prensada de la misma marca), y la harina de fuerza como dijiste

[@isabelgonzalez1997]

Son exquisitas,en mi casa nos encanta salen de rica cómo las pizzeria

[@viajerosdearcilla]

Teniendo esa thermomix no eches orlando, hazte un tomatito

[@Cookinando]

Está claro que si pero no puedo hacer todo casero en todos los momentos.

[@viajerosdearcilla]

@@Cookinando claro que no si eso lo hago yo también. Gracias por el video es muy útil

A mí me ha salido super pegajosa, primer intento fallido!