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茶餐廳凍檸茶就飲得多 手打檸檬茶又試過啦
唔知溝埋一齊係咩玩法呢?
今集就自創左一款全新特飲,希望大家鍾意啦
材料:
錫蘭西冷幼茶 80g
錫蘭西冷粗茶 10g
Lipton 茶葉 30g
熱水 2000ml
檸檬 1-2片
香水檸檬 1-2個
糖水:
砂糖 100g
水 50ml
做法:
絲襪中加入茶葉放在茶壺中
倒入熱水
慢火煮10分鐘
撞茶 4次
再慢火煮15分鐘
關火 放2小時至涼
放涼後
茶膽800ml 加1200ml水
切好檸檬
糖加水慢火煮3分鐘變糖水
杯中加入檸檬,冰
手打30秒
加入茶 糖水
Shake 完成
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