Cooking Yemeni stir fry with potatoes! So Delicious and Easy!

Cooking Yemeni stir fry with potatoes! So Delicious and Easy!
طبخة صاجية اللحم بالبطاطس بالطريقة اليمنية من ألذ الأكلات السهلة!
Welcome back to our kitchen! Today, we're cooking a hearty and flavorful Beef or Veal Yemeni stir fry with fried potatoes. This dish is packed with spices and fresh vegetables, perfect for serving with Yemeni bread or your favorite type of bread. Let's get started!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
Ingredients:
(700 grams) of beef or veal, cut into small pieces
One potato, cut into fries
Half a an onion (120 grams), chopped
Salt and black pepper to taste
One tsp cumin
One tsp paprika
One clove garlic (10 grams), chopped
Hot peppers (optional)
Half a bell pepper (80 grams), diced
Half a cup water
(150 grams) of tomatoes, diced
Chopped parsley for garnish
Vegetable oil for frying and searing
Instructions:
In a pot over high heat, add the (700 grams) of beef or veal pieces.
Cook until the meat changes color, stirring occasionally.
Once the meat has browned, cover the pot, reduce the heat to low, and let it simmer for 15 minutes.
While the meat is simmering, heat vegetable oil in a separate pan over medium-high heat.
Add the cut potato and fry until golden and crispy. Remove and set aside on a paper towel to drain excess oil.
After 15 minutes, remove the pot with the meat from the heat and set aside.
In a new pan over medium heat, add a little bit of vegetable oil.
Sear the cooked meat until it develops a nice crust.
Stir in the chopped half onion.
Season with salt and black pepper.
Add one tsp of cumin and one tsp of paprika.
Mix in the chopped garlic and optional hot peppers.
Add the diced half bell pepper and stir everything together.
Pour in half a cup of water to deglaze the pan.
Add the fried potatoes and diced tomatoes to the pan.
Season with a little more salt and black pepper to taste.
Let everything simmer together until the flavors meld and the vegetables are tender.
Once cooked, garnish with chopped parsley.
Serve hot with Yemeni bread or your favorite type of bread.
You just cooked a perfect recipe for any meal and sure to please everyone. Don't forget to like, comment, and subscribe for more delicious recipes. Enjoy your meal!
مرحباً بكم مجدداً في مطبخنا! اليوم، سنطهو يخنة لحم بقري أو عجل لذيذة على الطريقة اليمنية مع البطاطس المقلية. هذا الطبق مليء بالتوابل والخضروات الطازجة، ومثالي لتقديمه مع الخبز اليمني أو نوع الخبز المفضل لديك. لنبدأ!
المكونات:
(700 جرام) من اللحم البقري أو العجل، مقطع إلى قطع صغيرة
بطاطس واحدة، مقطعة إلى شرائح مقلية
نصف بصلة (120 جرام)، مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
فص ثوم واحد (10 جرام)، مفروم
فلفل حار (اختياري)
نصف فلفل حلو (80 جرام)، مقطع إلى مكعبات
نصف كوب ماء
(150 جرام) من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات
بقدونس مفروم للتزيين
زيت نباتي للقلي والتحمير
التعليمات:
في قدر على نار عالية، أضف (700 جرام) من قطع اللحم البقري أو العجل.
اطبخها حتى يتغير لون اللحم، مع التحريك من حين لآخر.
بعد أن يتحمر اللحم، غطِّ القدر، خفف النار إلى منخفضة، ودعه ينضج لمدة 15 دقيقة.
أثناء نضج اللحم، سخن الزيت النباتي في مقلاة منفصلة على نار متوسطة-عالية.
أضف البطاطس المقطعة واقلها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. أزلها وضعها جانباً على منشفة ورقية لتصفية الزيت الزائد.
بعد مرور 15 دقيقة، أزل القدر الذي يحتوي على اللحم من النار وضعه جانباً.
في مقلاة جديدة على نار متوسطة، أضف القليل من الزيت النباتي.
حمّر اللحم المطبوخ حتى يتكون عليه قشرة جميلة.
أضف البصل المفروم.
تبل بالملح والفلفل الأسود.
أضف ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من البابريكا.
اخلط الثوم المفروم والفلفل الحار الاختياري.
أضف الفلفل الحلو المقطع وحرك كل شيء معاً.
صب نصف كوب من الماء في المقلاة لتذويب العصارة.
أضف البطاطس المقلية والطماطم المقطعة إلى المقلاة.
تبل بالمزيد من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
دع كل شيء ينضج معاً حتى تمتزج النكهات وتصبح الخضروات طرية.
بعد الطهي، زين بالبقدونس المفروم.
قدم الطبق ساخناً مع الخبز اليمني أو نوع الخبز المفضل لديك.
لقد قمت الآن بطهي وصفة مثالية لأي وجبة وسترضي الجميع. لا تنسَ الإعجاب، التعليق، والاشتراك لمزيد من الوصفات ا
#delicious #tasty #yummy #cooking #beefstirfry

[@amalyaworld-2632]

ربي يحفظكم اهل اليمن ويمِن عليكم بالامن والامان وراحة البال.. وجزيتم خيرا على الوقفة المشرفة من أجل فلسطين الحبيبة ❤️⚘️👍

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@جنةالفردوس-د9ض]

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم سلمت يداك حبيبتي عنجد رووووعه انا اتابعك من ٣ سنوات وصفاتك اجمل وصفات يعطيك العافيه نتابعك كلنا في الغربه

[@بشارناجي-ج5ز]

❤كل شي حلو وابداع واهم شي حشمة وبدون موسيقى واختصار بدون هدرة مالها داعي

[@عبدالقادر-ذ7غ]

الآدمي رجل وليس امرأة، هذا الظاهر، والله أعلم .

[@LordSweden]

تسلم يدك من افضل المبدعين في الطبخ تساعدينها في الغربه بتذكر اكلاتنا اللذيذه متابعك من السويد

[@اممقبلبغدادي]

ما شاء الله ولا قوة الا بالله سلمت الايادي وسدد الله خطاك لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين قال رسول الله صلى الله عليه وسلم كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان حبيبتان الى الرحمن سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم انك عفو تحب العفو فاعفو عنا سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك

[@karenhorstmann7130]

Looks like something i would make. Made some of your vhicken recipes and love sll spices you use. Your a wonderful chef. Love all people, greetings from USA

[@nuurasaid741]

مشاءالله حلو اختك من أفريقية كينيا

[@No-br6wk]

عمري اللي يتكلم عربي🤩

[@AngelEsme777]

Another wonderful recipe, this looks absolutely amazing!

[@AlisonThurston]

That looks really easy to make will definitely give it a try thanks for the recipe

[@АлександрШаврыгин-п5з]

Как всегда, вкусно и красиво. Привет из России.

[@amrokhaled315]

يسلموا الايادي الطبخ اليمني غيررررررر

[@essajabbi9807]

I thank you very much, this is one of the best recipes I’ve ever tried, and I got it right (which I don’t usually do with other recipes) it was delicious. شكرا من أعماق قلبي ❤

[@anaasali6161]

صراحة شكله تحفة ما شاء الله زي حق المطاعم و احلى ❤

[@kremolaconia]

I have never seen such a stir fry before. This looks really interesting and delicious!💛💛💛

[@fatima40098]

سلم أيديكم ويعطوكم الصحة والعافية ويرزقكم من حيث لا تعلمون من خيرات الدنيا 🤲

[@naureenkhanfoodsecrets]

God bless and success all of us Ameen

[@nagwasalh1103]

ماشاءالله تبارك الله 🧿🤩 دائما متميزه ❤ تسلم ايدك 👏 حبيبتي 😋

[@فاطمةنصر-ف6ذ]

والله جوعتونا يبن الحلال والف صحة وعافية ويسلم ايديكم❤

[@majidmm4821]

تسلم إيدك على الطبخه الحلوه الجميله اللذيذه

[@ahmadmalik-mk4ow]

Mash Allah In sha I will try I am Pakistani so yummy cooking my love

[@امعبداللهالقحطاني-ع1خ]

ماشاءالله تبارك الله آلرحمن ❤

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@nolenl1503]

Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب 😋💕💕💕❤️

[@maryamAlqadi-o5l]

لازم اعملها ..شكلها لذيذه ..

[@mariaadamopoulou8000]

Φανταστικό 💯💯💯👍 Σίγουρα είναι πολύ νόστιμο ❗ Ευχαριστούμε πολύ ❗ Χαιρετίσματα από την Ελλάδα 🇬🇷

[@boshraabed6220]

طبخك راقي وممتاز هنيأ لعائلتك ربي يسعدكم ويباركك فيكم لا تضايقي إذا كانت هناك بعض تعليقات شوي غبية😊

[@عليالحارثي-ف8م]

ما شاء الله تبارك الرحمن

[@patriciamontes304]

جزاك الله خيرا. في الأرجنتين لكن وجباتي يمنية😋❤️i.

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@شيخهحمود-غ3ن]

صارحه جميل جدا تسلم أيدك يارب

[@MZTHICK76]

Looks delicious ..i would try this dish without the hot peppers 🌶 😊

[@elijahheyes9061]

Wonderful. Thank you as always 🙏🏻🙋🏻‍♂

[@bushrakadem5270]

تسلم الأيادي اعتقد بكل بلد عربي نفس الطريقة هذه عندنا بالعراق ايضاً

[@nafiznafiz8694]

always love and follow your cooking ❤❤

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@Faisal-dq4xh]

الافضل دايما

[@UgbadomarYusuf]

ماشاء الله تبارك الله

[@Ashpazisalem_]

به به به چقدر عالی وحتما خوشمزه ممنون از آموزش خوبتون🌹 خدا حفظتون کنه🙏

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@Amira-Nour]

ماشاء الله. تسلم ايدك الطيبة

[@قناةكوتي]

الاكل شكلو يشهي مشاء الله تبارك الله عليك رائع جدا جدا بالصحة والراحة

[@sameeraalkhaja5786]

رائعة كالعادة

[@BUTARİFKAÇMAZ]

Çok lezzetli nefis maşallah 😋👌🏻

[@ummusalim1991]

رائعة بالصحة والعافية 😋😋👍

[@norhan960norhan7]

عاشت الأيادي وووااااوووو

[@abist_almukawinat]

ما شاء الله تسلم ايدك

[@abbsalman9481]

تسلم الأيادي 🌷🌷🌷

[@Streetfoodaround.]

Love and respect for everyone ❤

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@shaguftaskitchen51578]

Hi friends so nice and delicious food good sharing ilk it very much ❤

[@SunFlower-jd4gz]

أنَّ رَسولَ اللَّهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ قالَ: مَن قالَ: لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، وحْدَهُ لا شَرِيكَ له، له المُلْكُ وله الحَمْدُ، وهو علَى كُلِّ شَيءٍ قَدِيرٌ، في يَومٍ مِئَةَ مَرَّةٍ؛ كانَتْ له عَدْلَ عَشْرِ رِقابٍ، وكُتِبَتْ له مِئَةُ حَسَنَةٍ، ومُحِيَتْ عنْه مِئَةُ سَيِّئَةٍ، وكانَتْ له حِرْزًا مِنَ الشَّيْطانِ يَومَهُ ذلكَ حتَّى يُمْسِيَ، ولَمْ يَأْتِ أحَدٌ بأَفْضَلَ ممَّا جاءَ به، إلَّا أحَدٌ عَمِلَ أكْثَرَ مِن ذلكَ. الراوي : أبو هريرة | المحدث : البخاري | المصدر : صحيح البخاري 🕋🌻 أربعٌ أفضلُ الكلامِ ، لا يضرُّك بأيِّهنَّ بدأتَ ؛ سبحانَ اللهُ ، و الحمدُ للهِ ، و لا إلَه إلا اللهُ ، و اللهُ أكبرُ ٠ ٠🍃٠🍃٠🍃٠🍃٠ ٠🍃٠🍃٠🍃٠🍃٠ الراوي : سمرة بن جندب | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح الجامع | الصفحة أو الرقم : 874 | ٠خلاصة حكم"٠ "٠ "٠" المحدث : صحيح | التخريج : أخرجه ابن ماجه (3811)، والبزار (4535) ٠ 🍃 ٠٠٠🍃 ٠٠٠🍃 ٠ إذا فرغَ أحدُكُم مِنَ التَّشَهُّدِ الأخيرِ، فليتَعوَّذ باللَّهِ من أربعٍ: مِن عَذابِ جَهَنَّمَ، ومِن عَذابِ القبرِ، ومِن فِتنةِ المَحيا والمَماتِ، ومن فِتنةِ المسيحِ الدَّجَّالِ ٠. ٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ الراوي : أبو هريرة | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح ابن ماجه." : : : : ". ٠٠🍃٠٠ من قرأ سورةَ الكهفِ في يومِ الجمعةِ ، أضاء له من النورِ ما بين الجمُعتَينِ الراوي : أبو سعيد الخدري | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح الجامع الصفحة أو الرقم: 6470 | خلاصة حكم المحدث : صحيح التخريج : أخرجه البيهقي (6209) واللفظ له، وأخرجه الحاكم (3392) باختلاف يسير قِراءةُ القُرآنِ لها فَضلٌ كَبيرٌ، وقد خَصَّ اللهُ بالفَضلِ بَعضَ السُّوَرِ والآياتِ بمَزيدِ فَضلٍ، وخاصَّةً وخُصوصًا إذا قُرِئتْ في وَقتٍ مُعيَّنٍ، كما إذا قُرِئتْ سُورةُ الكَهفِ يَومَ الجُمُعةِ، كما في هذا الحَديثِ، فيَقولُ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: "مَن قَرَأَ سُورةَ الكَهفِ في يَومِ الجُمُعةِ"، وتُقرَأُ السُّورةُ في لَيلةِ الجُمُعةِ أو في يَومِها، وتَبدَأُ لَيلةُ الجُمُعةِ مِن غُروبِ شَمسِ يَومِ الخَميسِ، ويَنتَهي يَومُ الجُمُعةِ بغُروبِ الشَّمسِ، "أضاءَ له مِنَ النُّورِ ما بَينَ الجُمُعتَيْن"، وهذا النُّورُ يَقذِفُه اللهُ في قَلبِ القارِئِ، أو في بَصَرِه، أو بَصيرَتِه، أو في كُلِّ أحوالِه، أو هو نُورٌ يَصعَدُ له مع أعمالِه إلى السَّماءِ، أو تُشاهِدُه المَلائِكةُ، أو يَسطَعُ له في الآخِرةِ نُورٌ، زيادةً على غَيرِه يَومَ القيامةِ، ويَظَلُّ هذا النُّورُ بهذا المَعنى طُوالَ الأُسبوعِ مِنَ الجُمُعةِ إلى الجُمُعةِ. ٠🍃 ٠٠٠ 🍃٠٠٠🍃٠ ٠٠🌴٠ 🕋 ٠🌴٠٠ وفي الحَديثِ التَّرغيبُ والحَثُّ على قِراءةِ سُورةِ الكَهفِ يَومَ الجُمُعةِ . ٠٠.🌱٠🌤٠🌻٠🌱.٠٠

[@Yemeni_cook]

ماشاء الله ابداااع ❤❤

[@user-abeer125]

كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🌺🌼🌿🌿🌹🌿🌼🌺🌺🌺🌺🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌺🌺🌼

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@قناةكوتي]

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@usaneebeilles9510]

Quick & v clear info. Looks delicious, and an inspiring recipe. Thank you for sharing.

[@evyemekleri3154]

Merhaba çok lezzetli hazırladınız mükemmel oldu ellerıne sağlık👍👍👍💯👏👏👏💯❤🌹

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@blessingawharitoma315]

Am making this immediately great recipe

[@dagansh5606]

Yamani food is the best food

[@lolwaalthani1024]

اللهم صل وسلم وبارك على محمد وعلى آله ح

[@marthadiazdiaz3617]

Me encantan sus recetas. En mi país tenemos un plato similar llamado lomo saltado, la diferencia esta en el corte de las verduras. Muchas gracias

[@ayselcezmi6877]

Teşekür ediyorum Ellerinize saglık 🎉

[@emanahmed-xj3wn]

تسسسسلم ايدك 🌹 حبيبتي ♥️ ماشاء الله عليكي ربي يعطيكي العافيه 🌹♥️🪴🎁

[@Yummyricehouse]

wow it's look delicious, thank you

[@وطن-ح4ي]

تسلام يدك ❤

[@paulapineda1187]

Gracias por compartir!!!un gran like 🥰😍

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@sameeraali981]

Very nice, delicious recipe, thanks for sharing. ❤💐

[@Micro-Moo]

Only recently I cooked something very similar, it was delicious. Now I want to do it your way, plan to do it pretty soon. Thank you!

[@ronyhussain1982]

Keep Growing all

[@ZahoorTariq]

Excellent work ! Recipe looks tempting and delicious 😋 keep sharing and stay connected with each other. Best wishes ❤️ ♥️ ❤❤

[@سالمةالطيف-غ4ت]

تسلم إيداتك ❤

[@fawzibinsaeed]

روعه ❤

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@vivianrhea7228]

I give it a thumbs up delicious recipe ❤❤

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@WafaaAlkacace]

رائع

[@saimafarasat8618]

Delicious food very yummy

[@Jeyamskitchen-sv9hm]

Like done very tasty🎉

[@aayatalaskalany-5202]

تسلم ايدك تحفه❤❤

[@WEFslayer]

Good job, Yemen! 🚀

[@ابومبارك-ه7ش]

ماشاء الله 16مشاهدة 16اعجاب في ثواني

[@marisabeltaylormendoza2490]

Hello! 😀 You are from Yemen of North, or Yemen of South. ¡Delicious! food yo do from Yemen.👏👏👏😋🥰❤

[@quettafoodgirl]

Delicious 👏

[@LadiInèsZézé]

Bonjour merci beaucoup pour la recette

[@breadsalt_COOKING]

Thank you for video❤❤❤

[@mohammedsheikhabdullahalma2174]

সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

[@Catherine-z1n]

vraiment parfait!

[@aswanaldebani4733]

الله ع الي يتفلسفوا ان الطبخ فيه زيت والي تقول صحي خفو عليها يا بتاع الاكل الصحي صدقتكم 😏 بس تتفلسفو عبر الكومنت فقط لكن حياتكم كلها اكل غلط ف غلط ،، إنتوا لو وصلتم لطبخها احمدو الله 😏 مبدعه صحبة القناة بالتوفيق والعينات الي متل كده تكتب لا تردي عليهم 🌹

[@IrinaJoy]

Nice recipe ❤❤❤❤

[@doojdooj9066]

في السودان نسميها (( تلقيمه )) تقدرون تسوون سيرج عنه في اليوتيوب

[@laylashahly4979]

أول مرة أسمع بأكلة إسمها التلقيمة فى السودان فى أى منطقة الإسم دا أو إحتمال قصدك القيمة ؟

[@doojdooj9066]

@@laylashahly4979 😂😂😂😂 ايوا (القيمه)

[@lamoahmed4719]

القيمة فيها بطاط اكثر واللحمه مفرومه .. بس ذي كلها لحم مقطع اوصال والبطاطس قليله ولايوجد بها جزر

[@nunu9428]

روعة بس ممكن نبدل البطاطس ب ايه؟

[@bavarchikhanawithaiman9674]

Yummy 😋

[@kanisarusuvaikitchen]

Looking yummy. Can i make with goat meat? I dont eat veel or beef..

[@ouryemenikitchen]

Yes you can!

[@cookwithme655]

Yummy😋❤

[@yumfoodella]

Delicious 🤤

[@nilorecipe.]

Wow 🤩 ❤

[@breadsalt_COOKING]

❤❤

[@ksa-he5ko]

صار كنه كبدة الفيديو الجاي سوي معرق لحم ولا مظبي

[@esraeren2261]

Seher lecker

[@НаталияН-б3д]

Так бы и сьел😂. Спасибо!

[@mundodasloucasloucas5431]

Ola suas comidas são simples mas tão perfeitas só de ver dá vontade de fazer pra comer as delicias do seu canal maravilhoso ❤❤❤

[@asbasf2382]

ماهو افضل جزء من لحم البقر لهذه الطبخة ؟

[@nosaoyemade9618]

Looks delicious. Do you eat with your gloves on? I’m being sarcastic.

[@salami-123-yy]

العشاء بيكون ثقيل

[@ahmedomar4246]

هو انتي نزلتي شرائح اللحم ف القدر بدون زيت

[@سوسنصفری-ق1س]

❤❤❤

[@hassankawakbi3468]

العمل متكامل كوصفة و وقت و وضوح تصوير و كتابة المقادير . بالتوفيق

[@latona8767]

que parte de la carne es? lomo?

[@ouryemenikitchen]

es la ternera Angus la que tiene más grasa lo que la hace muy tierna al cocinarla

[@latona8767]

@@ouryemenikitchen si pero que parte del animal? lomo, pierna, bistec??

[@Shabnum3]

Plz share the bread recipe

[@ouryemenikitchen]

The link to the video for the bread is at the end of the video. You'll see the thumbnail for the bread video, click on it😊

[@KhitamMihyawi]

ممكن نطبخها بلحم الدجاج؟

[@ouryemenikitchen]

نعم ممكن