Как сделать СОЧНЫЙ фарш? Расскажу все СЕКРЕТЫ мясного фарша, и как готовится начинка для ЧЕБУРЕКОВ!

Друзья, делаем идеальный фарш, который выручит нас, когда будем готовить ПЕЛЬМЕНИ, котлеты, БЕЛЯШИ, тарталетки с мясом, ЧЕБУРЕКИ и множество других прекрасных блюд, которые можно запросто испортить, если фарш негодный. Заодно покажу, как надо хранить его в морозилке, чтобы он не занимал много места, быстро размораживался и всегда был под рукой. Ну а затем, в качестве бонуса, приготовим идеальную начинку для настоящих чебуреков, с луком, специями и топленым маслом Гхи, отлично заменяющим курдючное сало. Мы его тоже приготовим сами. Ну и отведаем в финале вкуснейших, хрустящих и румяных чебуреков, пузырчатых, как полагается, потому что лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать, не правда ли?
0:00 Почему надо делать фарш, а не доверяться магазинному?
0:58 Режем и перемалываем мясо
2:39. Распределяем по пакетам, выдавливаем воздух
4:19 Делаем фарш для ЧЕБУРЕКОВ. Что надо, кроме мяса
4:49 Работаем с луком и льдом
6:00 Перетираем специи в ступке, и почему это дает такой аромат
8:07 Добавляем паприку, кореандр и соль
9:27 Делаем топленое масло, чтобы заменить курдюк
12:34 Делаем тесто и жарим чебуреки
13:01 А вот такими чебуреки будут внутри? Мммням…
#фарш #готовимвместе #мяснойфарш #рецептмяса #чебурекисмясом #сочный
Смачного, друзі. Бажаю здоров'я. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал: / @lilia_zuieva.cook_tog...
Всего самого наилучшего и до скорой встречи

[@user-zy7qp2ly405]

Какой приятный голос и много полезной информации, спасибо!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Оленька, спасибо огромное за такой душевный отзыв ! Пусть всё у тебя ладится, милая ! Спасибо большое, Друг!

[@vongtaynhanaikptt6066]

Excellent video my friend . Thank you so much for sharing !

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you my dear friend 🙏 Thank you very much 🙏🙏🙏 I'm glad to see you ❤️❤️❤️

[@azimasulton9150]

Ассаляму алайкум дорогая СПАСИБО большое за очень апититетно е Рецепт ❤❤❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо огромное, Сестра! Спасибо моя дорогая! Пусть у Вас Получится всё за что бы вы не взялись!!!

[@natalife5297]

Здравствуйте,очень вкусные чебуреки,классный фарш получился,очень сочный,спасибо за рецепт,дружеский лайк,удачи вам и всего самого наилучшего😍😍🤗🤗😉😉

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, Наташенька! Огромный привет Грузии! Приятно читать такой отзыв! Мира Всем Нам!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

С Днём Независимости прекрасная Грузия, Мира и добра всем!

[@user-ew2jf4nu6c]

Отличная начинка из фарша! Спасибо большое что поделились 👍👍👍👍👍👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо огромное Друг мой хороший! Спасибо что посмотрели , мне очень приятно!!!

[@user-ye6qy7rt6g]

Умница, благодарю вас ,❤❤❤❤Лайк конечно обязательно ❤❤❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое за добрые слова, за поддержку, Друг мой хороший! Пусть все у вас получается всегда потрясающе красиво и вкусно! Со светлым Праздником Пасхи Вас и Ваших близких!

[@lestutosauxsaveursentremel1263]

Merveilleuse recette. Ça a l’air délicieux 👍🌹✨

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you my friend ❤️ Thank you for your visit to me 😌 I'm glad to see you, Be happy my dear ❤️❤️☺️❤️

[@ummeskitchen1847]

Wow mouthwatering recipe thank You So So much 💯❤️

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Огромное спасибо за просмотр и , конечно же, за поддержку Друг! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно!

[@rose4942]

맛있고 영양 가득한 요리 레시피 소중한 영상 즐겁게 시청합니다. 귀한 레시피 공유 감사드리며 끝까지 시청하며 응원합니다. 늘 응원하며 함께 합니다. 오늘도 축복 가득한 멋진 날 되세요. My friend.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many many thanks 🙏 Thank you very much for your visit to me, for your time and vandeful words! Be happy my dear friend 🙏

[@agatabodkuchni]

Dokładnie przedstawiony przepis. Super. Musi być smaczne. Pozdrawiam ❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Дякую, дуже дякую, Агаточка !!! Нехай вам щастить Друже мій добрий!!!

[@user-Yoojung-Mom]

thanks for the great recipe❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Моя дорогая, спасибо за поддержку Друг мой хороший! Many thanks for your visit to me dear ❤️

[@lapopotederic239]

Привет. Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом. мясо выглядит действительно сочным, а тесто - таким хрустящим. Это выглядит вкусно и действительно аппетитно hello. Thank you so much for sharing this recipe. the meat looks really juicy, and the dough looks so crispy. It looks delicious & really appetizing.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 🌹💕 I'm glad to see you ❤️ Thank you for your vandeful letter to me dear! Greating Indonesia from Kiev of Ukraine!!!

[@user-hd2gx2xr1m]

цу цу

[@rozannlezzetbahcesi4459]

Enfes oldu elinize sağlık ❤❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you my friend ❤️ Thank you 🙏 very much 😊

[@2yuanpodcast]

That looks delicious. Thank you for sharing my friend.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for your visit my dear friend 🙏 I'm glad to see you ❤️

[@mariageimann1597]

Спасибо за видео и за вкусные рецепты.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо огромное Друг мой хороший! Спасибо, Мария! Спасибо что вы со мной!!!

[@ReceptKariny]

Лилечка, какой замечательный фарш, сочный. Чебуреки такие аппетитные, что аж слюнки потекли, спасибо за классный рецепт

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо, огромное спасибо, Кариночка за поддержку , постоянную, очень важную, сердечное спасибо Друг мой хороший!

[@user-og8oh5vi6n]

​. M 8 Y, 6 8😊

[@justcookwithsha]

Hi chef 😊look delicious and tasty 😋 thanks for sharing the recipe 😊I will try it later 😊❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 🙏 It's very pleasant, thank you for your visit to me, dear Sha! I'm glad to see your video work's too 🙏❤️🌷! Be happy, dear my friend ❤️

[@user-qd7ye8gi4r]

🎉😂❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you 👍

[@Cvetochka_kotoraya_Tanechka]

Фарш замечательный, из двух видов мяса конечно очень вкусно 👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Да, Танюшка, фарш хороший.. А вот на чебуреки ,да с топлёном маслечком, вот там начиночка, это Да ! Ням ням, просто! Обязательно попробуй, тебе это на раз два!)

[@user-gv1rf2si9y]

Холестерина через край

[@zafskitchen]

You did always great job. Your each and every works are neat and clean. Thank you so much dear friend. ❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many many thanks for your vandeful letter to me dear friend 🙏💕🌸 I'm glad to see you avrising avrising! Beautiful dear friend 🙏💞😘

[@user-fx3rx9ng4v]

Какая умничка,...спасибо!!!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо за теплый отзыв, Анечка! Спасибо, милая!!!

[@AmongTaniPantura]

Отличный способ приготовления начинки Джойси, вы расскажете все секреты фарша, и как готовится начинка для че бурека!👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Такая душевная поддержка! Спасибо огромное Друг мой!) Спасибо большое! Будем дружить! Be happy my dear 💗

[@MbaPitVlog]

The recipe for processed minced meat looks delicious and appetizing

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for you my friend ❤️, Thank you very much, dear ❤️🥰❤️

[@normienorminchannel705]

It looks very interesting and very appetizing, it must taste very delicious 👍😋

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks my Dear Friend 🙏💓🙏

[@user-gg7zx4lf7m]

Благодарю за прекрасный рецепт, за добрую душевную подачу! Подписалась, понравилось все ! Вам всего доброго.❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо, Наденька! Спасибо, Друг за поддержку, подписку и добрый душевный отзыв! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно с нами , милый мой Друг!!!

[@user-hf3ut6vq6d]

وصفات مميزة شكراً 😊🔔👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks my dear friend 🙏

[@foodrecipesin]

Minced meat is wonderful, of course, it is much tastier than two types of meat.i enjoyed watching your vide👌🏾👌🏾❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for your visit to me dear friend 🙏 Thank you very much 💖

[@deliciouswithmamy]

You provide us with special recipes thanks for sharing dear friend ❤ you are the best I wish you 1 million 🌹🌹🌹 Greetings from Egypt ❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Какая же красота! Я держу их, Миллион 🌹!!! Как же это Восхитительно!!! Спасибо огромное Друг мой хороший!!!! Many many thanks for you!!! Be happy my dear friend 🙏🤗😊

[@user-re6se4hl7q]

Спасибо за рецепт. Теперь буду лук со льдом соединять.вот про масло впервые слышу.еще бы тесто научиться правильное.оно всегда разное получается

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо за поддержку и такой тёплый отзыв! Обязательно научитесь, мой хороший Друг! Это ж такое ... главное ведь ваше желание!!

[@mosammatafrozacooking]

30👍very tasty and delicious recipe my dear friend ♥️

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо за поддержку и добрые отзывы Друг мой хороший! Many thanks for your visit to me dear friend 🙏❤️🌷

[@gulaiymtalgatkyzy]

Выглядет аппетитно , спасибо за рецепт!Дружеский лайк, заходите в гости

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо за поддержку и добрый отзыв! Обязательно зайду в гости, ставьте чайник!)

[@bistroivkusno]

Здравствуйте Лиля! Фарш замечательный получился, я всегда использую один вид мяса. Надо попробовать по вашему рецепту!Спасибо вам за ваши старания и полную отдачу в этом деле.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо, большое спасибо, Друг мой хороший! И за поддержку и за такой душевный отзыв! Пусть Вам будет, Вкусно, Полезно и Интересно! И мне тоже есть чему поучиться у вас, мой добрый Друг!!

[@plantsfragrance2672]

Your video so very attractive you are very talented dear friend the best recipe looks yummy 👍👍😋

[@Cooking_Together_with_Lilia]

My dear friend 🙏 I'm glad to see you, thank you, thank you very much 🙏

[@dcrealchange6446]

Nice and interesting video, lovely food

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you my friend ❤️ Be happy my Dear 🙏💝🙏

[@MWOC]

Very nice my friend 🌸 Beautiful sharing 🌺 Like 👍261

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо, Друг мой! Спасибо ,Сиби! Тебе привет от моих четвероногих друзей!!!

[@ninavlasova2668]

Спасибо большое замечательная хозяюшка .

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Нина, Добрый Друг,, спасибо большое за теплый отзыв!

[@hkmet100]

أكلة لذيذة ومنضر مشهي إستمري أختي الغالية 💐❤❤❤❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks 🙏 my Dear Friend 🙏🙏🙏 Many thanks for you 🙏😊🙏

[@andialbar4988]

Sufer like 👍 Waw sangat luar biasa olahan daging nya sangat enak dan lezaaat 👏👏❤️

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for your visit to me dear Andi ❤️ I'm glad to see you , be happy dear friend 🙏

[@user-xy7gp2yz7r]

Вообще то долго, два плоских пакета с фаршем, зачем, достаточно одного. А так все очень познавательно.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@user-xy7gp2yz7r Ниночка, спасибо за комментарий! С наступающим светлым праздником Пасхи Вас, Друг мой хороший!

[@emineninmalatyamutfag5574]

Çok güzel bir tarif oldu eline emeğine sağlık👍👍👌

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you my friend ❤️

[@familykitchen1754]

تسلم الأيادي ❤❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

На здоровье милый мой Друг! Спасибо за отклик !

[@merve5733]

Very delicious

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks 👍 It's very important for me! Thank you my dear friend 🙏❤️🌷

[@NigerianCanadianCooking]

Looks beautiful

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо, огромное спасибо, Друг мой хороший!!!)

[@jacondikitchen]

Здравствуйте Лилия 🥰🌷 Вау, похоже, сегодня вы дали нам идеальный рецепт говяжьего фарша. В последнее время я часто готовлю для своих близких разные блюда, такие как фаршированные перцы, тефтели, манты, пельмени и т.д.☺️ Я часто использую простое сочетание говядины, перца, соли и лука. Сегодняшний рецепт фарша действительно очень простой и полезный. Мне всегда было интересно посмотреть и послушать советы других людей, как приготовить хороший фарш. Думаю, что фарш по вашему рецепту можно добавить в манты. Уверена, что получится безумно вкусно.😚😋 Лилия Желаю вам хорошего дня и отличного настроения.Еще раз спасибо за рецепт мясного фарша.🌺❤️

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Нариша, спасибо, мой дорогой Друг за просмотр и добрый душевный отзыв! Да, этот фарш хорош и на манты!)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Единственное что на манты его нужно сделать менее сочным, в смысле , менее жидким..., а для чебуреков сок самое Оно !) Пусть Вам будет Вкусно, мой хороший Друг!!!!!)

[@jacondikitchen]

​@@Cooking_Together_with_Lilia Учту😮😊❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

На самом деле, Нариш, это я , даже и не сомневаюсь, Друг мой хороший , это я должна поучиться у вас , особенно как готовить такие блюда как чебуреки и манты!!! Спасибо за огромную и душевную поддержку, мой добрый и отзывчивый Друг!!!!!

[@user-zn1hp7mk8b]

​@@Cooking_Together_with_Lilia 5

[@aya899]

تسلم ايدك تحفه الف هنا واحلى لايك

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Милый мой Друг, спасибо за поддержку и добрый комментарий! Many thanks for your visit to me dear friend 🙏 Be happy!!!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

It's very important for me, my dear friend 🙏 I'm glad to see you avrising ! Thank you 🙏

[@nurigulbajakova5628]

Спасибо вам за ретсепт.🙂🙂❤❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Пожалуйста, дорогая Нуригул. Готовьте с радостью

[@cookwithsanju]

Very nice 🙂🙂🙂

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for your visit to me dear ❣️ Be happy ❤😊

[@zaikaejannat]

Very testy😋 recipe😋

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Щиро дякую за підтримку та такий приємний відгук Друже мій добрий!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you 🙏 Thank you very much my friend ❤️

[@BeautifulPakistan-ds3un]

Bht he wadhya r umda sharing ha apki So nice amd inyeri Maza aa geya dekh kar 🔔🤝

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks 🙏 Many many thanks for you my friend ❤️🙏🙏💗🙏🙏💗

[@Ngauhunggame2025]

Добрый вечер Лилия, очень понравился мясной сочный фарш с гхи, отличная идея, а чебyреки полyчились очень вкусные, спасибо за замечательный рецепт и хороших вам выходныx

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Такой отзыв душевный, это дорогого стоит, Спасибо большое, спасибо Друг мой хороший! Как же читать приятно! Пусть Вам будет Вкусно, Полезно и Интересно!!!

[@user-gq4ks3uz9b]

Детский сад, такие азы, это кажется знает первоклассник как хранить фарш, даже смешно.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Это хорошо что вы знаете. Не стесняйтесь, делитесь знаниями.

[@kedilerinbabannesi810]

Merhaba emegınize saglık harika paylaşım full izlendi

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Благодарю за добрый отзыв, Друг мой хороший! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно!

[@justsebyfood]

always very original🤩 creative😍 full of surprises🤩 and brilliant ideas😉😉 thank you dear friend👍👍👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Мне очень льстит такая высокая оценка моей скромной персоне! Приятно читать такой отзыв, Сиби, что там говорить, приятно...это не то слово! Теперь уж точно надо бы стараться соответствовать вашим оценкам моего скромного творчества!)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

А я искренне желаю вам процветания и добиться успеха Такого какого Вы, мой талантливый Друг, заслуживаете!!!

[@justsebyfood]

@@Cooking_Together_with_Lilia your kitchen remembers your tradition your grandmother your land and so this is beautiful😀 it means you have a rich and important gastronomic baggage and in the recipes I see all your passion 😀when you tell and then create a generous recipe 😀if YOU have a restaurant I would come to you for this tradition and generosity ' in the dishes that in many places around the world you do not see the tradition alive😌 and thank you 🥰for your comment always very soft that travels through nature and a poem I love people of culture😍thanks x this voyage😍

[@justsebyfood]

Спасибо 🙏dear LILIA💕🙏🤝always be fantastic😘

[@justsebyfood]

@@Cooking_Together_with_Lilia you're always a professional🤝🙏

[@ActionCookingLaraKim]

Добрый вечер Лилия, очень понравился мясной сочный фарш с гхи, отличная идея, а чебyреки полyчились очень вкусные, спасибо за замечательный рецепт и хороших вам выходных👍👍👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо за поддержку и добрые слова, Друг мой хороший!!! Пусть Вам будет Вкусно, Полезно и Интересно!!! Будем дружить!!!

[@LvicaVIP]

Здравствуйте Лиля, случайно зашла на Ваш канал... Осталась, канал интересный, фарш замечательный.... Я очень люблю готовить для семьи, вроде, делаю это не плохо, но все нюансы готовки знать невозможно, хоть мне уже и 65.... Спасибо, лайк.... Огромный привет из Крыма.... У нас в Крыму, чебуреки, караимские, самса, беляши, это национальный тренд.... Удачи и мира❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Рада новому Другу ! Здравствуйте, мне очень приятно было читать такой душевный отзыв! Буду очень рада если что-то новое и полезное вы найдете на моём канале! Но , даже и не сомневаюсь, Друг мой хороший, что это мне бы поучиться и узнать у Вас , и караимские, и угурские, и крымско-татарские , и многие многие другие национальные блюда и традиции Крыма !!! Огромный привет Крыму из Киева! Сегодня Такого заснеженного, что давно Такого не помнится!!!) Спасибо ещё раз за теплое письмо ! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно на нашем канале! Мира Всем Нам, мой добрый Друг! Наверное, судя по букве, Вас зовут Елена ?) А может быть я не угадала! Ну мы ещё обязательно познакомимся поближе! Будьте здоровы, очень приятно будет переписываться с Вами! Заглядывайте ко мне в гости! Вы совершенно правы, всё ведь знать невозможно!) Искренне надеюсь что мой канал станет одним из самых ваших любимых! До следующей встречи, мой новый добрый Друг!

[@user-os4ul6hf3d]

😊

[@ScoutingMagazine]

Good job works nice.. well❤ keep the happy connecting

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you 🙏 my friend ❤️ Thank you very much my dear 💞 Be happy!

[@user-yx1cc5dq1u]

САЛАМ С ЧЕЧНИ! СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ, ВЫ МОЛОДЕЦ! ЗАХОДИТЕ КОМНЕ ТОЖЕ В ГОСТИ БУДУ БЛАГОДАРНА!!!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Дякую, щиро дякую за такий відгук Друже мій добрий! Прівет з Кіева, з України дружній Чечні! Обов'язково зайдємо у гості!!

[@user-yx3em6ov4z]

ماشاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you my Friend 🙏💓🙏

[@prostovkusno7152]

Благодарю вас за такой прекрасный рецепт, буду рада с вами дружить взаимно 😊❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое за поддержку и добрый отзыв! С удовольствием и уважением принимается предложение о Дружбе! Обязательно зайду к вам в гости, мой хороший Друг!

[@AxellWolff]

Спасибо за понятный рецепт мясного фарша, который подойдет ко многим блюдам! Ой, и я так понимаю что чуть позже будет и рецепт чебуреков? С нетерпением жду, а то в кафешках покупать как-то всегда стремно)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Очень приятно что видео оказалось полезным для вас, мой добрый Друг! Иии !!!) Да, обязательно будет рецепт приготовления чебуреков! Потерпите, не покупайте в кафе! Готовить несложно совсем, а оно того стоит...отведать своих чебуреков , полюбоваться как они чудесным образом растут у вас на глазах , плавая как кораблики!)

[@user-yy4dc9we9d]

Никогда в жизни не готовили чебуреки, так как думала, что это слишком сложно для меня. И вот сижу, скушав вкуснейший чебурек своего приготовления и офигиваю от того, что это сделала я! спасибо вам, сестра 🥰 ваши рецепты творят чудеса !

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Диночка, спасибо огромное Друг мой хороший! Да, тут всё Важно и. Фарш правильно приготовить и само тесто! Но!!! Совершенно верно, рецепт приготовления хороший и несложный совсем! Пусть Вам будет Вкусно Друзья мои хорошие! Спасибо большое, Сестра!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Диночка, я тебя люблю!!!

[@larisamartysuk6012]

Я так и делаю спасибо

[@Cooking_Together_with_Lilia]

И Вам, спасибо за комментарий! С наступающим светлым Праздником Пасхи Лариса!

[@tatianasorokina9030]

Вы мне понравились, подписалась!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Танечка, спасибо за теплые слова! И за подписку, Друг мой хороший! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно!

[@tanlockp4947]

such a beautiful video. Always Stay Connected.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 👋 I'm glad to see you, it's very pleasant, thank you very very much 🙏

[@CatandPet]

Покажите пожалуйста как вы готовите тесто для чебуреков.. лайк. подписка..👍👏

[@Cooking_Together_with_Lilia]

kzbin.info/www/bejne/oaG5o6usibSpZ80

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Готовьте с радостью, мои хорошие Усатые полосатые ❤🎉😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Здесь есть, нажмите ссылочку, Друг мой хороший! Спасибо за поддержку и за Подписку и лайк конечно же! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно!😊

[@user-jo8zc5je4u]

​@@Cooking_Together_with_Lilia тесто для чебурек

[@biryzamorskaja9593]

Лучше всего свиноговяжий фарш,или просто свиной.Это самый сочный фарш.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Да, согласна с вами, самый сочный всё же свиноговяжий фарш . С наступающим светлым Праздником Пасхой вас!

[@biryzamorskaja9593]

@@Cooking_Together_with_Lilia Взаимно)

[@lenabuhmiller8190]

Наверное, в сибире у нас племени делают из трёх видов мяса. И мясо должно быть не молотое а рубленое и естественно такой фарш будет сочным.

[@ahmetdere]

Merhaba 😊👍🔔❤️

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 👋👋👋

[@merve5733]

Wow

[@Cooking_Together_with_Lilia]

И мне приятно что посмотрели, спасибо большое Друг!

[@dorakesler5173]

ДОРОГАЯ ДЕВУШКА ! ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНЕЦА ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ , СЧАСТЬЯ И ЛЮБВИ !( ИЗРАИЛЬ ) .

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Милая Дора, как же приятно читать такой отзыв душевный! Спасибо, огромное спасибо, замечательный мой Друг! Хотелось бы мне быть волшебницей!) Дорочка, моя хорошая, я обычный человек, и у меня гора недостатков, ....но есть одно важное достоинство!!! Я умею ценить и благодарить Бога за то , что он на моем жизненном пути окружает меня такими отзывчивыми, светлыми и чудесными людьми как Дора , мой новый сердечный Друг! Дорочка , привет большой Израилю, в Петах Тикве живёт мой брат, со своей семьёй, а работает в Тель Авиве..!) А вы откуда? Мой хороший милый Друг? Обнимаю нежно, ваша Лиля

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Be happy my dear friend 🙏

[@user-kh5wh4be7y]

Лиля, добрый день или вечер, 💐 Топленое масло на 700гаммов фарша добавляем, все 180граммов ??? Спасибо за информацию приготовления фарша🙏🍒

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Маргарита, доброго вечера, после топления из 180 гр. пачки масла чистого выхода получается 150 гр , и , да , полностью всю пиаллу Я добавляю.. всё хорошо, будет очень вкусно, поверьте. Удачной вам готовки!

[@forestcookingman1614]

Добрый вечер, друзья! Я то же хочу чебуреки! Какие они вкусные..! Я их очень люблю, но мои хозяюшки их не готовят. Так что когда заеду в гости, сразу на стол чебуреки 😂😂😂. Пусть вам будет вкусно, дорогие!!! Успехов вам в продвижении канала и благополучия.,🥰

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо дорогой Друг, с радостью примем в гости!!! С удовольствием напечем и чебуреков, и беляшей!! Устроим Праздник как в мультике нашего детства " Жил был пёс!" , где волка Армен Джигарханян озвучивал!) Обнимаем крепко крепко, пусть Вам Боженька помогает во всех ваших начинаниях, и Мира, братцы, конечно же, Мира всем нам!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Боря, большой привет Молдове, Надеюсь у вас всё хорошо,добрый мой Друг ❤

[@koyumde-atthevillage-8213]

8-👍🙋‍♀️🌹🌹🌹🌹pozdravi

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Привет мой хороший Друг! Приятно видеть от тебя весточки! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно милый мой Друг!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hi my dear friend, hello dear Bulgarian!!! from Kiev of Ukraine ❤🎉😊

[@user-ek3qp9lk3r]

Самый вкусный фарш из трёх сортов мяса, говядина, свинина, баранина.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Ирочка, наверное вы правы, я в этом сочетании не пробовала, но , теоретически, так оно и есть нежная свинина гасит некоторую жёсткость баранины, а говядина добавляет своей вкусности! Спасибо за комментарий, с наступающим светлым Праздником Пасхи Вас!

[@user-dl4mm9bg6p]

Не все едят баранину!я делаю свинину с грудкой!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Мы тоже не кушаем баранину , вы правильно заметили, Елена, не все едет ее. И я тоже чаще всего использую свинину с грудкой, практически для всех блюд... Просто , когда чебуреки готовлю , всё таки блюдо мусульманское , и из уважения к традициям, свинину меняю на говядину... Со светлым Праздником Пасхи Вас, Леночка, и ваших близких!

[@user-pj6hq7lr1q]

​@@user-dl4mm9bg6p И многие не едят свинину!

[@user-up3hi8ir6h]

И ещё куриный✋👌

[@Adimomkitchen]

Wow very nice and very tasty respie 😋🤤👌👌👌

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you very much 😊😊😊 my dear friend 🙏🙏🙏💕

[@gokaykandemir]

Hello 🎉

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 🙏👋

[@dogoquangthinh9027]

nâu an ngon

[@Cooking_Together_with_Lilia]

I'm glad to see you, dear friend 🙏 Thank you, thank you very much!!!

[@ZaynMusic555]

Really appreciate the effort has taken....Keep doing, keep growing.i love it💗💗💗💗💗💙💙💙💙+ my SUB

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for you my Dear Friend 🙏 I'm glad to see you ❤️ Thank you very much 🙏🙏🙏

[@user-ek3qp9lk3r]

Что бы чебуреки были сочные в фарш надо добавить воды, что бы мясо было жидковатым. А ещё я делаю фарш из куриных грудок и парнгасиуса очень вкусные чебуреки получаются. 1:1.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Как интересно! Спасибо огромное, Ирочка, идея насчёт парнгасиуса !!! Мне очень понравилась! А какие специи в этом варианте начинки надо использовать? Если Вам не сложно, напишите , пожалуйста! Почему бы и нет! Я с удовольствием бы попробовала приготовить по Вашему рецепту, Друг мой хороший! Спасибо за интересный комментарий! С уважением и удовольствием читаю такие толковые комментарии! Пишите, рада общению!

[@user-lz6gd4xt7y]

Спасибо за видео особая благодарность за теплоту общения за советы в приготовлении фарша подписалась и лайк всего доброго автору иподписчикам

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Ниночка, спасибо большое за такой душевный комментарий! Рада что вам понравился мой канал! Пусть Вам будет Вкусно Полезно и Интересно, милый мой Друг !

[@user-ek3qp9lk3r]

Побольше лука, приправы, какие вам нравятся. Это насчёт грудок и пангасиуса.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Ирочка, спасибо огромное, знаю что как раз в этом случае лука чем больше тем лучше, а вот насчёт пангасиуса...чем его можно заменить, если не найду, как считаете?

[@palashsdeliciousfood]

👍🏻🤎💙213big friendly like for you my lovely friend too tastyyy meat recipe looks really so delicious 😋 thanks for nice sharing with us enjoyed watching 13:25 🩵🧡😊hope your day is filled with joy 🩷🤍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you my dear friend 🙏 13:25!!!❤😊, It's very important for me! Thank you very much 🙏🥰❤️ I'm glad to see you avrising my dear dear friend ❤️ Be happy ❤❤❤!!!

[@palashsdeliciousfood]

@@Cooking_Together_with_Lilia I know my friend 🩷🧡💙surely I will give you 😍💜i like your channel my friend 🩵🤎♥️

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@palashsdeliciousfood Many thanks 🙏🙏🙏 Many thanks for you, my Dear Friend! I love you 💕😙💕!!!

[@palashsdeliciousfood]

@@Cooking_Together_with_Lilia 🩷😍same here my lovely 🧡💙

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@palashsdeliciousfood I'm glad to see you ❤️ avrising!!!!!!

[@user-zi3gy3yu9f]

Можно добавить говяжий жир идеально!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Это, действительно, будет очень вкусно , согласна с вами полностью, Танечка!

[@user-nz5xn4qg7v]

И мы фарш замораживаем по-немногу

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо за отклик, Нурия! Это , и правда, очень удобно ведь!

[@user-ix2pp7ct4h]

Фарш из 3-4 сортов мясо всегда вкусней,чем из одного сорта.И ещё в фарш можно добавлять куринный жир.Он даёт отличный сок и вкус!!!А тесто делать на кефире вместо воды!!! Оно мягче,нежнее и не разваливается!!! Не верила,пока сама не сварила пельмени.

[@user-ut5ve9gw5j]

А как Ваше мнение по поводу того если вместо воды добавить 100-150 грам домашнего вина красного и поставить мариноваться этот фарш суток на двое, пельмени от этого хуже не будут, как Вы думаете. Зарание благодарен за ответ.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Для теста для пирожков, если их запекать в духовке, пожалуй, соглашусь. Кефир сгодится и сделает тесто пышным, это правда. Для пельменного теста - не пробовала. Не могу сказать. Тут - дело вкуса. Кому-то больше нравятся упругие пельмешки, а кому-то помягче. Для чебуреков - тут надо иметь в виду, что они жарятся в масле. Варятся в масле, если точнее. И, если тесто масло впитает, то блюдо получится слишком жирным. Про фарш и куриный жир согласна, если только курица домашняя. Бройлеров, которые с птицефабрик, пичкают антибиотиками, я бы этот жир использовать не рекомендовавла.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Считается, красное сухое вино для маринования сочетается со свининой и бараниной, белое - с курятиной. Но это, если блюда делать на огне, в духовке или на мангале. Какой вкус будет у пельмешек из маринованного фарша, я Вам не могу сказать. Не знаю. Не пробовала. Сделайте немножко, попробуйте, напишите. Хорошего дня

[@user-ut5ve9gw5j]

@@Cooking_Together_with_Lilia большое спасибо от души.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

​@@user-ut5ve9gw5j Взаимно!

[@sooryaprabha]

Hi super

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hi my dear ❤️ It's very pleasant! Thank you very much 🙏 Be happy my friend ❤️

[@nikhatrecipes]

Hi 👋 I'm new member of your channel stay connected 😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Мой хороший Друг, замечательный отзыв душевный! Огромное спасибо за поддержку и добрые слова!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Nikhat, hello my dear friend 🙏 Greating to India from Kiev of Ukraine ❤🎉😊 Be happy my dear friend 🙏🤗😊😊

[@user-gy2bt5vi2m]

А какое у вас масло,?

[@AxellWolff]

Тут Лилия использует топленое масло, которое делает сама из сливочного. Чуть раньше она выкладывала отдельное видео про то, как это можно сделать дома: kzbin.info/www/bejne/b4KWgWdrpMRpfs0

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Верочка , масло сливочное перетопила, это я его здесь в фарш и добавляю. У меня на канале есть как я топлю, там совсем не сложный рецепт, главное чтобы само масло было хорошего качества, там в конце видео я показала что происходит когда масло из маргарина , а не из сливок....оно просто даже не разделяется на фракции! Хорошего вам дня! Спасибо за комментарий.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

О, как раз я написала об этом! Спасибо большое, Друг мой хороший! За поддержку спасибо, и за чудесный отзыв такой!

[@user-od9rt4ld4o]

Специи раскроется,если их залить кипящим мас6

[@user-od9rt4ld4o]

Маслом кипящим

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Оленька, спасибо большое за полезный комментарий! С наступающим светлым Праздником Пасхи, Вас и Ваших близких!

[@user-sv8bw9po3j]

Ай молодец. ! Ничего не забыла.! Вот это хозяюшка. Настоящие хозяйки все так делают. . Единственная проблема когда не хватает на такое денег.. . Но ,кто попробует будет делать всегда. Для православных можно перекрутить кусочек сала. Это вкуснее слив, масла. . Я грудку редко ложу делаю из свинины и говядины.. у нас =ерешь мясо подходишь и тебе перемелят мясо на твоих глазах. Уже не мыть мясорубку..😁👍🌮🌮🍷🍾

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Галочка, спасибо за такой душевный отзыв, чувствуется что пишет настоящая хозяюшка! Тоже больше использую свинину и говядину...просто рецепт приготовления чебуреков мусульманский...и из уважения к традициям.. всё же готовила без свинины... А так , согласна полностью... Если ещё и есть такая чудесная возможность...чтоб при тебе перекрутили, ...то и , правда, даже мясорубку не нужно мыть...удобно и приятно!) Со светлым Праздником Пасхи Вас и Ваших близких, хороший и приятный мой Друг!!!

[@TV-tg8se]

Він насичений м’ясом, тому ситний. Робити фігури за допомогою виделки - це весело Дякую, що представили такий смачний м’ясний хліб😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Дякую Друже щиро Дякую, моі ж ви добрі люди! Хай вам щастить Друже мій!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Be happy my dear friend 🙏🤗🤗

[@user-tw5iv6un2r]

💐👍❤🤗🇰🇿

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо Наташа! Со светлым Праздником Пасхи Вас и Ваших близких!

[@whitecat976]

284

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо за поддержку!

[@user-gk5hh1jj8e]

Даже в голову не приходило!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Здорово что что-то для себя смогли найти! Мне это важно!) Спасибо!

[@user-wj5cr4hy7w]

А лучше дать остыть и низ сам отделится а пластинку масла отделить и процеживать не надо

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Можно и так сделать, не скажу что это лучше.. Снизу пластинку масла всё равно очистить нужно , я так тоже готовила! Спасибо за комментарий, Хорошего вечера

[@Cooking_Together_with_Lilia]

И мне так удобнее, я же сразу горячим в баночки разливаю. Да и хранить в банках с крышкой удобнее будет.

[@user-el5qk7rq6j]

Никогда не покупаю фарш , всегда делаю много фарша и замораживаю . Не покупаю полуфабрикаты, видела как делается фарш и в гостях ,если узнаю ,что блюдо из покупного фарша ,я не могу есть.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Мой человек!!! До чего же приятно читать такой отзыв!!! Полностью согласна с вами, Наденька!!! Никогда не покупаю фарш.... После того как купила... И просто испортила хорошее тесто на пельмешки ! Так жалко было , особенно потраченного времени , Не говоря уже о настроении !!! Умница, Друг мой хороший! Капельку усилий... А результат...того стоит! С наступающим светлым Праздником Пасхи Вас и Ваших близких!!!

[@user-zi3gy3yu9f]

У меня всегда в морозилке есть курдюк, говяжий жир для мантов, чебуреков, пельменей, хинкалов и беляшей

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Танечка, вы Хозяюшка , с большой буквы! Но, поверьте , далеко не у всех в холодильнике есть даже просто обычное сливочное масло ! Или только оно и есть! Вот поэтому я и предложила такой вариант готовки. А вообще, тут , как говорится, Миллион способов сделать фарш жирнее.... Но, вы абсолютно правы, с говяжьим жиром будет Вкуснятинка, а не начинка! Спасибо большое за комментарий! Пусть у Вас всё всегда потрясающе Вкусно получается!

[@allaanatolevna]

А где вы их приобретаете? В магазинах у нас нет таких продуктов.

[@user-qi8il5qu3e]

Через марлю все равно пахта процедится в масло. Нужно масло в холодильнике застудить, потом вырезать кусочек масла и слить пахту. На застывшем куске масла снизу немного ножичком ещё почистить пахту, вот тогда оно чистейшее получается

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Лидочка, в баночку, если вы обратите внимание, когда я зачерпываю аккуратно , уже, практически то и отцеживать не нужно , там и в марле то ничего почти и нет, настолько оно чистенькое и прозрачное получилось ! Но , да , вы правы , так я тоже делала, кусочек после холода отделяется легко, только тогда я немного не так томила , сейчас аккуратнее снимаю сверху, внизу останется немного, оно уже не в масле...само же масло Янтарно чистое! Спасибо за комментарий, Пусть Вам будет Вкусно и Полезно! С наступающим светлым Праздником Пасхи, Лидочка, Вас и Ваших близких людей!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

kzbin.info/www/bejne/b4KWgWdrpMRpfs0

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Вот здесь, будет минутка, Лидочка, посмотрите , какое оно янтарное! Конечно же, чем выше качество масла , тем и топлёное и вкуснее и чище! Спасибо за ваш комментарий, С удовольствием читала !

[@user-yq5fs4vn1g]

Почему то чебуреки не сочные. Вы не обижайтесь,я не хочу сказать ,что они невкусные. Но они должны быть сочными.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Евочка , не обижаюсь, нет, милая моя, они очень вкусные, я , действительно, не стала добавлять ещё воды, а всё же курочка и говядина...жира как такового там нет, топленого же масла на это количество можно было дать и побольше, думаю что со свининой и говядиной, они будут точно посочнее... Ну , материал только отснят, родные ( а они в жизни не похвалят из жалости, только честно!!!), Отведали и понравилось Всем!) Так что , как нибудь ещё обязательно сделаю начинку пожирнее и посочнее...в итоге.. А вам спасибо за комментарий, мой хороший Друг! Пусть Вам будет Вкусно и полезно и, конечно же, интересно на моем канале! Я очень рада обратной связи! Спасибо огромное, Ева, всего лишь самого доброго и хорошего , мой хороший Друг!

[@user-sn3wu9cf4y]

Они сочные не от количества жира,просто добавте воды в фарш .

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@Красатуля) Совершенно верно, Красатуля, вы молодец Друг мой хороший! Именно так я и сделала , скоро будет готово видео с чебуреками!) Спасибо за комментарий, очень приятно послушать другие мнения !!!

[@lailam5691]

Ц4⁵⁵55⁵

[@user-rz4os5mk1d]

Такие подробности не нужные. Или что то получают от коллич время а не только от просмотров

[@user-zr4zd5ul8q]

А как резать мясо не показали😢😢

[@AxellWolff]

На 00:58 Лилия резала мясо. Насколько я понял - никаких хитростей - просто на кусочки, чтоб потом в мясорубку влезли :)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Анфисочка, уже готовится к эфиру полный и подробный фильм о чебуреках, там я режу мясо подольше, готовлю и жарю чебуреки , очень интересно, по моему мнению получилось. Желаю вам хорошего просмотра, пусть Вам будет Вкусно, Полезно и Интересно,, милый мой Друг!

[@user-vm1ql5mg6b]

Зачем долго мешать

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Нужно ровно в пять раз дольше, меняется структура, будет мягче и воздушнее , ещё лучше бить , ... поднимают и бросают , и так семнадцать раз .

[@user-xq9tu5sv6d]

А мы до вас не знали как.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Людмила, спасибо за комментарий. Я делюсь с теми, кто не знает. Делитесь и Вы !)

[@user-fj5il9dk8g]

Очень долго фарш мешаете на камеру..

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Идёт полезная информация, что подаётся синхронно с размешиванием ! Всё хорошо, я и не заметила , так увлекательно! Мешала бы и мешала !) Всё остальное вам понравилось, Люба ? Надеюсь что нашли для себя что-то новое и полезное! С наступающим светлым Праздником Пасхи !

[@user-le3qz2oj8o]

Ну почему столько лишней болтовни будто женщины не знают как замораживать фарш

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Валенька ,вы безусловно знаете, а многие молоденькие девчоночки, может кому и подсказать некому , не знают пока. Вижу , что благодарят многие , значит что что-то для себя почерпнули полезного. Не стоит быть таким грубым , я не болтаю, а общаюсь с людьми , с теми , кому это интересно. Будьте добрее , не оставляйте после себя нехороший осадок! Улыбнитесь солнышку и весне!

[@ludmilamoskalenko2907]

Для сочного фарша нужно брать не просто два разных кусков мяса.Говядина+свинина,свинина+филе курицы,говядина+бёдра куриные. Добавляю лук резаный, одну тертую картошку( среднего размера), если говядина в фарше+масло и хорошо вымешать.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо, Людмила , за полезный отзыв, я тоже натераю картошину , добавляю в фарш, когда делаю котлеты , очень вкусно, вы правы! Фарш больше нравится с добавками лука и мелко порезанного, и взбитого с холодной водой, тогда лук отдает свой сок, делает фарш пышным и во время готовки ещё отдаст сок чуточку позже, из кусочков , Спасибо за прекрасный комментарий , очень интересно

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Да, масло, я обязательно добавляю, фарш очень вкусный тогда получается, и виды мяса , спасибо, Вы хорошо всё готовите, Друг мой! Со светлым Праздником Пасхи Вас и Ваших близких!

[@ludmilamoskalenko2907]

Говядина с куриным филе будет суховатый фарш- поэтому филе надо заменить куриными бёдрами, так же и с мясом индейки. Не делайте фарш с одинаковой структурой мяса(постное с постным)😘

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Да, я с вами соглашусь, , Люд , просто , кроме меня, у меня в семье все больше любят белое мясо курицы, грудку..., ...с топлёном маслом , да взбитым с холодной водой луком -- фарш получается нежным и совсем не сухим. Спасибо большое за комментарий. Со светлым праздником Пасхи, Людочка, вас и ваших близких!

[@trungdungvlogs-cuocsongnha9978]

hello

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 🙏 I'm glad to see you ❤️❤️❤️ Thank you my friend for your visit to me 😊🐱 Greating from Kiev of Ukraine!!!