허니 케이크 만들기 : Honey Cake Recipe | Cooking tree

꿀을 뿌린 시트에 버터크림을 샌드해 허니 케이크를 만들었어요.
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꿀을 뿌린 시트에 버터크림을 샌드해 허니 케이크를 만들었어요.
시트를 직사각형으로 길게 만들고 크림을 얇게 층층히 쌓았더니 단면이 깔끔하고 색감이 따뜻해서 꿀과 잘 어울리는 것 같아요.
시트, 크림에도 꿀을 조금씩 넣고 시트 위에 시럽 대신 꿀을 뿌렸더니 꿀향이 은은하게 나더라구요.
허니 케이크에 자주 등장하는 뽁뽁이를 이용해 옆면에 초콜릿으로 장식을 했는데 벌집 모양 느낌을 잘 살려주네요.
초콜릿을 뽁뽁이에 바르고 케이크에 붙일 때 초콜릿의 가장자리가 살짝 굳기 시작할 때 케이크에 붙여야 많이 흐르지 않더라구요.
양쪽에 초콜릿이 붙어 있지만 칼로 힘있게 자르면 생각보다 잘 잘린답니다.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 20cm
▶재료
달걀 5개 (약 250g)
설탕 125g
꿀 15g
바닐라익스트랙 4g
무염버터 40g
우유 60g
박력분 150g
무염버터 200g
슈가파우더 100g
생크림 50g
꿀 30g
바닐라익스트랙 3g
녹인 코팅용 화이트 초콜릿 150g
식용색소 (노랑,주황)
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 바닐라익스트랙, 꿀을 넣고 섞으며 온도를 40도 정도까지 올린다.
2. 냄비에서 볼을 내리고 무염버터와 우유가 담긴 볼을 올려 녹인다.
3. 달걀 혼합물을 휘핑해 곱고 풍성한 거품을 만들고 박력분을 체 쳐 넣고 섞은 뒤 반죽의 조금을 녹인 무염버터 혼합물에 넣고 섞는다.
4. 섞은 것을 본 반죽에 넣고 섞은 뒤 20cm 틀에 반죽을 붓고 170도 예열한 오븐에서 40분 정도 굽고 틀에서 꺼내 식힌다.
5. 시트의 가장자리를 잘라내고 반으로 자른 뒤 밑면을 자르고 3장으로 슬라이스해 총 6장의 시트를 준비한다.
6. 실온에 두어 말랑해진 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 약 6~7분 정도 뽀얗게 될 때까지 휘핑한 뒤 생크림을 넣고 섞는다.
7. 꿀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 1/2정도를 짤주머니에 담고 남은 크림에 식용색소를 넣어 색을 낸 뒤 짤주머니에 담는다.
8. 시트에 꿀을 뿌리고 흰크림을 짜고 다른 시트를 올리고 꿀을 뿌리고 노란색의 크림을 올린다.
9. 반복해 쌓고 겉면에 흰크림을 전체적으로 바르고 냉장실에 넣어 둔다.
10. 녹인 화이트 코팅용 초콜릿에 식용색소를 넣어 색을 내고 뽁뽁이에 바르고 겉면이 살짝 굳기 시작할 때 케이크 옆면에 붙인 뒤 냉동실에서 30분 정도 굳힌다.
11. 뽁뽁이를 떼어내고 끝을 칼로 자르고 윗면에 남은 노랑색 크림을 짜 마무리한다.
▶Ingredients
5 Eggs (about 250g)
125g Sugar
15g Honey
4g Vanilla extract
40g Unsalted butter
60g Milk
150g Cake flour
200g Unsalted butter
100g Powdered sugar
50g Heavy cream
30g Honey
3g Vanilla extract
150g Melted white chocolate for coating
Food coloring (yellow, orange)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#꿀케이크 #허니케이크 #버터크림케이크

[@heatguillen]

My entire kitchen is Honeybee themed. I'm making this beauty tonight for dessert!! 🐝

[@megacoolkid53]

*It's not about the **_honey,_** it's about sending any message.*

[@jhowardsupporter]

@@megacoolkid53 Huh?

[@nobetawedielikemysanity]

Honey cake is literally one of my favorite cakes! I'll definitely try this if I have the time.

[@user-sp5sm5jt6k]

시작부분 약간 스톱모션같이 움직이는것 같아 귀엽네요ㅠㅋㅋㅋ뭔가 벌집 무늬에 하양하양 노랑노랑한 느낌이 고급지면서두 우아한거같아요...진짜 쿠킹트리님 케잌한번만 먹어보면 소원이 따로없을거같아요...진짜 제평생한...ㅠ

[@caren1404]

Eee333334334433335365

[@user-dl6zs1fy7p]

저두요 ㅠㅠ

[@valariebrowning9763]

The most stunningly beautiful cake I have ever seen. Bravo I been a baker for 30 years and have never seen anything so lovely and delicious. Many blessings to you and your family 🙏 Namaste 🙏

[@jhowardsupporter]

Namaste 😀

[@oxbunnehxo]

@@jhowardsupporter white woman moment lol

[@sadskeleton6112]

@@oxbunnehxo chronically online moment

[@oxbunnehxo]

How so?

[@laigol8775]

Great idea with the bubble wrap! At first I was concerned about food safety, but bubble wrap apparently is usually made of materials deemed safe for food packaging.

[@tinimecooksanimationcookin551]

kzbin.info/www/bejne/p5DYkKukoNWCoqc

[@jhowardsupporter]

There is only two things in this world, things you can eat and things you can't.

[@mk098a]

Lots of bakers use it for designs

[@dangoflower751]

Honestly, your cakes never cease to amaze me

[@user-rq4du3lv1k]

창의적. 감각적. 예술적.👍

[@EatChocoLateLove]

몇 달전에 러시안 허니케이크를 사 먹었는데 진짜 맛있었거든요! 근데 이렇게 레시피랑 영상을 올려주시다니 따라해볼수 있겠어요 👍 너무 고맙습니다 ❤️❤️❤️❤️

[@user-sn2cm1sc4d]

나는 당신을 너무 사랑합니다. 채널을 계속 유지하십시오. 나는 사우디 아라비아에서 당신을 팔로우합니다.💖💖🇰🇷🇸🇦

[@ErsatzEngelReborn]

Absolutely stunning! Your skill blows me away every time. Bravo!

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо ..выглядит очень вкусно. .очень. .Люблю простые бисквитные торы...

[@Lavender36009]

Beautiful beehive 🐝🥰❤ yep, our queen of baking made this. 🥳🥳🥳

[@1208ady]

I can see myself paying $100 for this cake! WOW!

[@pamelagooch9890]

Ohhhh be still my Heart ❤ I have Honey 🐝. LOVE ANYTHING with 🍯.Your creations are so very Beutiful an precious.

[@itooo2221]

WOAH!!!! i feel like this will blow up.... its so pretty!!! the honeycomb pattern is such a beautiful decoration! 💛💛💛

[@user-sm9dj8bk5l]

버터크림으로 만든 허니케이크네용❤❤ 쿠킹트리 레시피는 겹치는 레시피들이 많은데 항상 느낌이 새로워서 좋아요💞

[@aryannyirene710]

🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷 love your recipes. Thank you for sharing with us.

[@damakhif]

Incroyable, je salue l'imagination et la recherche créative.

[@arwen-_-E.M.P.]

The little calico critters in the background… So precious…

[@HannYang_Corporation]

1:28 휘핑 끝나고 하트 그려주는거 너무 처음본다ㅠㅠ

[@lovelysalmon]

썸네일 보고 육성으로 헋소리 내면서 들어왔어오 와우👍🏻👍🏻비주얼 너무 멋지네요@@!

[@danielamejia75]

Me encantan tus recetas, y los videos son increíblemente relajantes, gracias por hacerlos 💗🐥

[@mintvanilla]

오오 허니케이크 완전 달콤하고 먹음직스럽네요 😋😋 금손 쿠킹트리님 😍😍 #쿠킹트리 #허니케이크

[@scallopohare9431]

Honey buttercream alone would be a treat!

[@Ava-ik1ni]

This is absolutely gorgeous! I would love to be able to make cakes that looked this good😍😍

[@spreest9537]

Exceptional handiwork as always! It looks delectable!

[@atiny_chuu]

This was a very interesting recipe! I love honey!🍯❤

[@pinchofjjum1506]

So beautifully precise!!! Gorgeous decorations too♥️🖤

[@doviemorris332]

Thank you for making these videos!!!, there so beautiful and calming!!!🤍🤍🤍

[@cuisinechadia]

وصفة رائعة وطريقة التزيين مذهلة ياسلام، ساجربها ان شاءالله 👍👍😍😍😍😍😍😍

[@mariaaparecidaornelosperei5564]

Quanta delicadeza e perfeição. Lindo, lindo! Olhos vidrados aqui... Deus abençoe sua preciosa vida.

[@miniyummy5054]

Your baking is pure art 🥰 Too pretty to eat 😢

[@mercecervera2861]

Gracias por compartir un trabajo tan bien realizado y una presentación bellísima. Estoy deseando saborearlo.

[@pieck3302]

The cake looks so royal

[@alycewangari]

I love the bubble wrap hack in the video!

[@arielbaires3055]

Looks so beautiful!!!

[@AtelierArts]

Wow! So incredible! Great work 😊😁🍰

[@Amanda-im4co]

That is so pretty, I love honey!

[@rabiabelka9540]

Félicitations bravooo chef merciiiiiii beaucoup pour cette recette 😘😘

[@SASHA-cd8kq]

Прекрасная идея!!!! Когбуто просто, но не просто )) красиво , нежно выглядит!!!

[@lorimcclary9124]

Beautiful and it looks yummy. Would pair well with a nice cup of tea. Thank you for this. You are so talented!

[@rosafrancois5121]

Se ve súper delicioso. Me encantan las recetas y queda al primer intento. 😍👍

[@hw7003]

I definitely want to try making this!

[@cuisinesema5853]

Wow looks amazing absolutely delicious very nice recipe 👌👍🌹 love it have a nice day keep it up 🥰

[@365recipecooking]

Tellement délicieux 😋 magnifique gâteau 🎂 🎂 🎂 🎂 😋😋😋🤫🙏🙏🙏🙏🙏

[@itsmekeylolo8147]

Very cute! Would be perfect for high tea or a cute brunch~

[@user-oy9wm8ic8s]

와 너무 예뻐요 마치 성 같아요 ㅠㅠ 꿀벌들이 좋아하겠다

[@cikyativlog5275]

Perfectly prepared 👍👍

[@AbdulKareem-oj3oh]

Your recipe splendid

[@sakuribit6898]

Se ve delicioso Una pregunta: ¿Se puede sustituir la crema de mantequilla por crema batida ??🤔🤔

[@angelaarena5208]

Wow! 😮 That looks amazing 😋

[@katiena1251]

This is beautiful!

[@user-pc1jc7fn2k]

케이크 만들려고 생크림 1L 사왔는데.. 버터 크림을... 오늘 영상 올려주셔서 감사합니다!❣❣ 토요일날 일찍 일어나서 만들어 보겠습니다! 도전!♥️

[@user-pc1jc7fn2k]

여러분! 이거 엄청 맛있습니다!♥️♥️ 꼭 한번 만들어 보시길 추천 드립니다!!!! ❣❣ 💩손인 저도 거뜬하게 잘 만들어 먹었습니다! 쿠킹트리님 다시한번 감사합니닷!

[@tinimecooksanimationcookin551]

kzbin.info/www/bejne/p5DYkKukoNWCoqc

[@juliab.8200]

Danke. Ein Meisterwerk. Sehr kreativ, das mit der Folie so zu dekorieren. 🎆

[@meriasaulovarozi]

то как вы готовите это искуство👏

[@luzdiaz4731]

Se ven deliciosos muy fino no se si podria llegar hacerlo pero seca la persona que los hace buenisimos felicitaciones

[@missyozi8938]

Beautiful cake 😋♥️♥️♥️

[@LetsCake168]

Everything look like so yummy 🎂🍰🎂🍰🎂🍰

[@b1al118]

Wow wow wow 👏👏

[@shenachan8243]

wow!! so yummy honey cake😍😍

[@clairelim6016]

wow, that cake makes me hungry😄

[@d.awdreygore]

Beautiful!

[@HowToCuisine]

Looks so perfect! 😍😍

[@monsema6024]

Que bonita y rica receta

[@MultiRioko]

Você é maravilhoso

[@HallenaQuinzel]

I wish you had a cookbook ❤❤

[@macairihasan7530]

The cake is amazing. I wonder where she got the metal strip for cake levelling. That is a great tool.

[@mk098a]

Caramel rulers, you can get them anywhere

[@roselymiranda7118]

I Love it 😍 🇧🇷

[@emmanguyen2512]

So beautiful 😍👏👏

[@PWTasty88]

look so yummy 🤤❤️

[@matthewyim7348]

The bubble wrap is the snack that the chef gets :3

[@alexvm1606]

Looks good :D

[@Coffee_Chocolate183]

Wah wah incredible 🥰 very good Job

[@bitiiiii]

Perfect ... From Iran🤩

[@user-drle8w8x]

와 59초전 항상 잘보고 있습니당♡♡

[@viralvideos4893]

Wow so good 😃

[@blossomforth]

One day, you can do carrots cake like this ? 🥺 I very like carrots cake and your cake is so beautiful !

[@AndreinaLemonCake]

Amazing!!!

[@thewunidamdini7162]

Wow its very nice😍 please ,you can make eggless recipe

[@farahnazbagherzadegan5470]

Beautiful 😍👍🙏

[@shelleym9512]

I will have to try this technique!! If I can control my impulse of popping the bubble wrap 🤣

[@B.B.F.M.]

Splendida🌟⭐🌟

[@LO-jf7zg]

Lovely😩💗💗

[@Haneunsil40]

이런 아이디어는 어디서 나온건가요? 정말 쨩 입니다.

[@nitakishnani4963]

Beautiful chef awesome what kind of choc is candy melted

[@ilsegomez647]

Necesito que Caro Trippar haga este pastel 😩 o “torta” jaja como dice ella

[@ilianysl4850]

This cake is stunning! May I ask what those metal bars to measure the cake sheets are called?

[@lsobo8089]

Confectionery Casting Bars or Caramel Rulers

[@siyanobakteri4714]

Oh so tasty 😻🌼

[@user-sk2jl9qf6b]

Wawwwww Delicious ❤❤❤

[@kseniabecker90]

Какой красивый!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-fi9yt4ji3d]

Торт просто шикарный! Может пожалуйста сдетать торт остров(море), очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении )

[@Gaon_8280]

Increíble 😋

[@user-yj7ps4ne1u]

약간 성 모양 같기도해요ㅎㅎ 항상 영상 잘보고있어요 가을이니까 감?홍시?를 이용한 디저트도 쿠킹트리님 채널에서 봐보고싶어용ㅎㅎ

[@catlover2624]

Its very delicious and agood work im from iraq million like to you

[@junexcualing]

Wow

[@S712P611]

Superb!!!

[@user-sn2cm1sc4d]

너무 사랑해 계속해💜

[@sallytan2840]

Can you provide the instruction in English? May I know how long you need to beat the eggs mixture?

[@betygm7906]

pienso que sabe a miel me gusta saludos y buen día 😍😍👍👍👋👋👋✌️✌️🌹🌹🌹🐝🐝🐝🐝

[@IrishBoy]

nice