Cooking With Fey-Αλευροπιτα Ζαγοριου-Κασιοπιτα(κασιου:Τυρι στα Βλαχικα)

[@joannasets6315]

Σημερα έκανα την πίτα σας έγινε καταπληκτική έβαλα και λίγη ρίγανη για μυρωδιά μπράβο σας

[@cookingwithcheffey1073]

Ωραία ιδέα, ευχαριστώ πολύ

[@evagiannouli8793]

Κυρία Φαίη ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή Την έφτιαξα σήμερα και έγινε ωραία και τραγανή Ένα μεγάλο ευχαριστώ που μας ταξιδεύετε στην Ελληνική παράδοση και μας δίνετε τα μυστικά από τις γνώσεις σας Με αγάπη και ευγνωμοσύνη Ευα

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη και τα όμορφα λόγια σας να είστε πάντα καλά!

[@sokratissianis2374]

Ν

[@nemi2876]

Εξαιρετική συνταγή.Έγινε ανάρπαστη!Ευχαριστούμε.

[@cookingwithcheffey1073]

Καλημέρα με υγεία! Χαίρομαι που σας άρεσε ,ευχαριστώ πολύ!

[@ΑΝΘΟΥΛΑΚΑΡΑ]

Μ αρεσουν πολυ οι πιτες με χυλο,επειδη μπορεις να βαλεις ο,τι αλευρι θελεις,ενω για ανοιγμα φυλλου ειναι πιο ιδανικο το λευκο.❤🥰😍

[@giannaxro]

Μπράβο σας ! Χρυσοχερα !!!Εκανε και η γιαγιά μου Κάσοπιτα αλλά δυστυχώς έχει άνοια οποτε πρέπει να μάθουμε εμείς να την κάνουμε ! Πολύ με βοήθησε το βίντεο

[@cookingwithcheffey1073]

jay x Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!

[@SirushKitchen]

ΤΩΡΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΑ ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΣΑΣ .ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ.ΕΓΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΛΑΙΚ.ΕΧΩ ΚΑΙ ΕΓΩ ΩΡΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ(με ελληνικους υποτιτλους) μπιτε και εσεις να τα δειτε

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ, να είστε πάντα καλά! Θα σας παρακολουθώ!

[@s.g2294]

Βουτυρο στο ταψί να κάψει καλά στο φούρνο για να μην κολλήσει η πίτα. Την κάνουμε πολύ συχνά και τρώγεται όλες τις ώρες.

[@cookingwithcheffey1073]

Αυτό ακριβώς

[@efifourka5847]

η εκδοχη της λιαστης ντοματας μου αρεσε παρα πολυ και θα την δοκιμασω σιγουρα!! μπραβο Φαιη μου!!! εξαιρετικη δουλεια! οι πιτουλες σου φαινονται πεντανοστιμες!!!

[@cookingwithcheffey1073]

EFI FOURKA Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!

[@ΑΝΘΟΥΛΑΚΑΡΑ]

Τελεια η κασιοπιτα!❤🥰😍

[@chrysopigilazarakou5113]

Κυρία Φαίη, είστε καταπληκτική! Θα προσπαθήσω να την φτιάξω. Φαίνεται *και θα ΕΙΝΑΙ* ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΗ! Σας ευχαριστώ πολύ!

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!

[@ΣταματιναΧασομερη]

Yπεροχη !

[@Χωνιάτης]

Αντικαταστήστε το νερό με γάλα, βάλτε και γιαούρτι και ένα ή και κανένα αυγό. Ερώτημα: Δεδομένου ότι όλο και περισσότερες/οι αποφεύγουν πλέον να χρησιμοποιούν φούρνο για λόγους οικονομίας, μπορεί αυτή η πίτα να γίνει στο τηγάνι; Έστω σε μικρότερη ποσότητα;

[@cookingwithcheffey1073]

Είναι παταδοσιακή συνταγή και γίνεται έτσι ακριβώς όπως την παρουσιάζω! Βεβαίως μπορείτε να κάνετε παραλλαγές όσες θέλετε, ακόμα να την ψήσετε και στο τηγάνι, δεν θα λέγεται όμως αλευρόπιτα Ζαγορίου!!!!

[@Χωνιάτης]

@@cookingwithcheffey1073 Ναι, ως προς το όνομα σίγουρα όχι. Η Ζαγορίτικη έτσι γίνεται. Απλώς στη Λαμία την κάνουμε ή με γιαούρτι ή με κολοκύθι και τη λέμε κουρκουτό (από το κουρκούτι) και την πρότεινα ως εναλλακτική, για μια αλλαγή στη γεύση. Η γιαγιά μου κι η μάνα μου (Σαρακατσάνες του Παρνασσού) όταν την έφτιαχναν χωρίς κολοκύθι δεν έβαζαν αυγά, για να μην σφίξει, όπως έλεγαν, και έτριβαν έξτρα φέτα από πάνω πριν τη βάλουν στο φούρνο. Πάντως, θυμάμαι ότι κι αυτές «έκαιγαν» το ταψί, συνήθως με γίδινο βούτυρο😀

[@cookingwithcheffey1073]

Παραδοσιακή

[@nikolmyshketa7546]

Συγχαρητηρια!!!!

[@cookingwithcheffey1073]

Nikol Myshketa Ευχαριστώ πολύ,καλό Πάσχα

[@mariannamixalitsli3499]

τέλεια όλα !!! μπράβο!!!πολύ καλή προσπάθεια!!!!!

[@mammamia766]

Marianna Mixalitsli

[@ΝίκηΑθανασοπούλου-θ8γ]

Εντυπωσιακα ολα!!! Συγχαρητηρια!!!

[@cookingwithcheffey1073]

Νίκη Αθανασοπούλου Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!

[@ΜΙΧΑΗΛΚΑΡΑΓΙΑΝΝΗΣ-ι7γ]

καλημερα ολα καλα προσθεσε επι πλεον νερο να γινη αρκετα αραιοςο χυλος για να μπορει μονος του να στρωθει και να ψηνεται ομοωμορφα ,μην φοβασε το νερο εξατμιζεται και βοηθαει την πιτα να ψηθει πιο ομορφα,,εχω κανη τις παραλαγες με ντοματα λιαστει ειναι υπεροχα ,επισης για περισοτερη πικαντικη προσθεσε λιγο παστουρμα αλλαζη βεβαια ολοι την γευση ,αλλα δινη τελοιο δεσιμο με τα υλικα γεια σας

[@DiZlat]

Ο παστουρμας ειναι "ολα τα λεφτα" κι εγω ετσι την κανω!

[@ΑσημίναΠαρασίδου]

Πάρτε μια σπάτουλα και μην παιδευεστε με το πιρούνι και το κουτάλι στρώνει καλύτερα η πιτα

[@alexsp3392]

Καλησπερα σας... Υγεία στα χέρια σας... Πείτε μας αν είναι εύκολο πόσο νερό βάζετε κι αν την μισή ποσότητα μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με γάλα... Ευχαριστώ...

[@cookingwithcheffey1073]

Αναφέρω ότι το νερό είναι 2,5 ποτήρια ! Αν θέλετε σε γραμμάρια είναι 600 γραμμάρια ! Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με γάλα !

[@ελισσαβεττσιακα]

Πάρε μια μαριζ να μην κουράζεσαι.

[@ΜαριαΜαργαριτη-ω8λ]

Γράψτε μας τις δοσολογιες

[@cookingwithcheffey1073]

3,5 φλυτζάνια αλεύρι 300γραμμαρια φέτα τριμμένη 3 αυγά 2,5 ποτηρια νερό 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο Βουτυρο για το ταψί

[@ΒΑΣΙΛΗΣΓΕΩΡΓΑΝΤΗΣ]

πολύ ωραίο μπράβο

[@cookingwithcheffey1073]

ΒΑΣΙΛΗΣ ΓΕΩΡΓΑΝΤΗΣ ευχαριστώ πολύ!

[@np_production]

👍👍

[@fotinivatsithianou4189]

Ιδεα για αυριο!

[@thanbeeee]

❤👏

[@christinaageli5042]

Πολύ καλό!!!

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές με υγεία!

[@nikolaosskepasianos2255]

Ο φούρνος πάνω κάτω η με τον αέρα ευχάριστο πολύ

[@cookingwithcheffey1073]

Ο δικός μου φούρνος έχει συνδυασμό πάνω-κάτω και αέρα μαζί ,αν δεν έχετε ψήστε με πάνω-κάτω!

[@vasialiv5536]

πολύ νόστιμη!!!😃

[@ΕλενηΓιαννολλαρι]

Τελια..

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ!

[@ΟυρανίαΚαζάλη]

Βάλε το χέρι σου για να κάνεις καλή δουλειά

[@ΒΑΣΙΛΗΣΓ-ν2ν]

Μόλις την έκανα. Μουρχεται να φάω όλο το ταψί......... Έκανα χωρίς λιαστή ντομάτα.

[@cookingwithcheffey1073]

Καλοφαγωτη!

[@ΒΑΣΙΛΗΣΓ-ν2ν]

@@cookingwithcheffey1073 Ευχαριστώ πολύ.

[@elenipavlidou2939]

Πιτα. Χωρις. Αυγα. Τυρι. Δεν. Υπαρχει. Τιαλευροπιτα. Τικουρκοπιτα. Ολες. Τυροπιτες. Ειναι. Οπωςθελετε. Τιςλετε

[@cookingwithcheffey1073]

Κάθε τόπος έχει τις παραδοσιακές συνταγές του και τις αντίστοιχες ονομασίες ! Ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη! Να είστε πάντα καλά!

[@konstantinauser7478]

Τελοια Κυρια Φαιη Κ Α Λ Η Με Ρ Ο Υ Δ Ι Α

[@cookingwithcheffey1073]

Ευχαριστώ πολύ!