【中字／Eng Subs】鮮茄雞扒意粉 ! 港式 午餐C！點解茶記個汁係橙色？麵撈？咩黎架？- Tomato Sauce Pasta in Hong Kong Style

[@CookKingRoom]

茶餐廳系列可以去呢度睇睇我嘅茶記播放列表 kzbin.info/aero/PLcQT3_Vd4Gou6HoyGvG0eE7BwJYWe-EVr 至於我其他嘅中式食譜，可以睇睇另一個播放列表 kzbin.info/aero/PLcQT3_Vd4Gotp3kYC8hWNhZwNxGVMYcaO 謝謝～

[@Richard68434]

同餐廳D味道一模一樣， 勁！

[@nicwong1493]

好掛住燴汁，最愛火腿雞翼燴意粉，諗起都想食，係外國無得食，要靠自己整，多謝你教學。

[@康永業]

煎完雞皮反轉後，一用蓋，皮變軟，試吓不用蓋，一路煎一路用小匙把鍋邊熱油淋上雞皮，直至完成，皮會有一個良好的酥脆狀態，非常配合你這個稍黏的汁。

[@marias.l.1321]

這個真是兒時回憶，令我好想念以前的香港。 Thanks so much for sharing.

[@CookKingRoom]

得閒試吓睇下啱唔啱食😀👍👍

[@Derrickowyung]

as someone from HK born in UK, finding this channel was a miracle and is so refreshing hearing canto (despite not able to read it) on KZbin. Keep it up! big fan :D

[@CookKingRoom]

Hi mate. If you love this channel please do subscribe it and come back always! can’t wait to see you again in the next video ! cheers and glad that you enjoyed watching it!

[@quan-jb5mi]

咁多年，唔知點解慣咗loop住來看，看完好似食咗一歺！望梅止渴啊

[@ddddecade6518]

超接地气，真系屋企厨房可以整，爱了

[@CookKingRoom]

謝謝！

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@homewong6203]

聽講番茄煮汁或者煲湯 切走個定位好似好啲喎 好似話有農藥 不過 跟你煮得真係好好味， 好正😊

[@CookKingRoom]

謝謝你

[@christalhuang621]

好鍾意睇你嘎channel，你教D嘢食好易整，我最近好想食茄牛通啊，你可唔可以教整好味嘎濃味嘎茄牛通湯底啊？🙏🙏🙏🙏🙏

[@CookKingRoom]

好🤪🤪遲少少

[@christalhuang621]

唔熟唔食 Cook King Room 期待

[@johenry5420]

Arthur 隻貓仔超靚仔。好正食物

[@5分钟改变人生]

借问声，你呢d菜式去边度偷师嘎，哈，想学更多茶餐厅菜式

[@doristan8985]

Chef I enjoy your video very much but I don't read mandarin can you kindly have english receip thank you and appreciated

[@cecileung4490]

好～肚～餓～阿

[@CookKingRoom]

買餸🤪🤪

[@wongjanne5574]

教🉐️真好

[@CookKingRoom]

多謝

[@happylamlam3]

巧正喎…好想食肯定是好開胃因为我好鐘意食蕃茄呀💪💪😀

[@CookKingRoom]

試下先🤪

[@zekeliang9401]

請教一下，整麵撈D麵粉系高筋定係低筋？

[@shoshi7601]

I’ve tried the black pepper sauce from your last video and it tasted great! This one will be my next. 👏👍💪

[@CookKingRoom]

thanks Shoshi for trying out ! this sauce is easier than the black pepper sauce in the previous video ! hope you’d love it!

[@dearestyk]

幾時教芝士焗海鮮飯？

[@MavisLam83]

dearestyk 呢個勁想食！

[@TheSuperTerence]

勁想學

[@CookKingRoom]

好好好 ，安排下！

[@CHLOKW]

我最愛！

[@Carollo3073]

我又學識油撈麵粉👍🤩

[@大男人煮意]

老實講你有冇試過用麵粉水埋芡代替麵撈😉？

[@肥仔-n6p]

雞扒在那裡買？好似幾靚

[@colton7823]

好正

[@CookKingRoom]

係正架😂😂😂🙏👍

[@paulmatt123]

congratulations! 80k subscribers!

[@CookKingRoom]

Thank you "Paul" :)!!

[@adaching2662]

好正呀鮮茄蘑菇腸仔雞扒意粉👍👏😋😘

[@CookKingRoom]

今晚整下啦，好食架！

[@homewong6203]

其實蕃茄個定會唔會比較容易積聚 農藥o架？😊

[@CookKingRoom]

其實我次次都沖水洗咗先 lol

[@marcotsui7989]

哎呀！ 好睇

[@CookKingRoom]

好睇亦都好食，試下👍

[@brianleful]

請問麵撈的麵粉係高筋定中筋？

[@qhli4193]

我又系左手～哈哈，不过左手普遍锺意精细操作！

[@CookKingRoom]

多謝你收看，希望日後會繼續見到你留言，互相交流🙏🙏

[@qhli4193]

@@CookKingRoom OK~我今晚做鸡扒，3件扒3种味，黑椒、茄汁、五香～都系时候动手，个女放学翻来就有得食……祝大家中秋节快乐！

[@CookKingRoom]

中秋節快樂！

[@3333-c1j]

麵粉可唔可以用鷹粟粉代替

[@CookKingRoom]

可

[@kirayoshikage7782]

非洲買唔買到啲材料

[@elingwong1019]

又係呢句👉🏻好看 不做作 夠funny 現場演譯 “然之后……然之后……”一D都唔覺煩或長氣 可能你的聲音可愛（相信你老婆經常比你笑死🤣）

[@CookKingRoom]

我都覺我好長氣😂😂😂😂🙏

[@hkcarlos05]

有無片係介紹你D廚具？

[@CookKingRoom]

未，不過曾經都有幾個網友建議我拍下 :D

[@hkcarlos05]

@@CookKingRoom 可以拍下喎！想睇^^

[@xianshenghuang2676]

其实一开始腌鸡腿那里用绍酒可不可以用白酒代替？

[@CookKingRoom]

得，用少d

[@xianshenghuang2676]

@@CookKingRoom 好的 感谢指导

[@MsMs-oy2iq]

D汁同料頭配菜勁豐富、雞扒煎到靚靚、左休仔特别叻！吾熟吾食多謝曬！我記住你D鮑魚啦！

[@CookKingRoom]

屋企做點都要做足d嘅！多謝支持呀！

[@mandyhui8098]

好正，請問落咗雞蛋醃雞扒會唔會好易燶？

[@CookKingRoom]

唔會，不過記得用細火。如果驚可以唔用😛

[@gladystam9456]

😍👍🏼👍🏼👍🏼正！

[@CookKingRoom]

謝謝 Gladys 😂🙏

[@gladystam9456]

@@CookKingRoom 星期六 💪🏼跟！嚟個 copy cook👍🏼倆肥妹一定開心！🎉🎉🎉

[@CookKingRoom]

好！加油！希望你成功！記得告訴我成果呀！ 雞扒記得改薄及細火煎👍👍

[@gladystam9456]

@@CookKingRoom 一定成功♥️其實你好細心！每次分享💪🏼煮飯仔 時，👍🏼都細心照顧周到材料和技巧！🐽✌🏼我呢個 蠢蠢婦 都能掌握👌🏼掂！

[@gladystam9456]

@@CookKingRoom ♥️😋✌🏼成功啊🎉好好味！個個食得好開心👍🏼多謝👑哥哥好介紹！(由而家開始，我學識醃嘢要🌙過夜和🥚加雞蛋)🙏🏼

[@cecipun8924]

期待中😘

[@CookKingRoom]

thank you ceci :)

[@cecipun8924]

下集, 避風塘炒鮑魚👍非常期待😘 咁請問係咪可以炒蝦蟹, 都可以用呢條Form❓ 因為驚複雜, 所以唔敢整😢 下次你教, 我諗我會夠胆整😜因為你每次啲細節位都講得好清楚，謝謝你啊❗😘😘😘

[@CookKingRoom]

鮑魚其實好簡單，不過要拉油。如果瀨尿蝦我以前有拍過🤪 條form 其實就差不多，都係果d嘢👍👍👍

[@CookKingRoom]

btw, 早兩日拍左炒蟹，未來會有😂

[@Hmsfnd-Mark]

👍👏😋😋😋你煑得( or 好睇得）過街外, 乾淨企理啲, 街外整碟sauce , 好似好正咁law, 那 變體（ 辣) 不( 投) mushrooms 味, 你是男廚師,, 居然不知似什麼味????🤔🤔🤔

[@yueguaiable]

這集字幕添加完啦

[@CookKingRoom]

thank you!!!!!!!!!!!!!!!

[@shirleykong2966]

好好味， 我啲暴龍喜歡。

[@CookKingRoom]

呢個好食！

[@lost_24heaven]

幾時教蒜蓉汁...

[@CookKingRoom]

快了 。。。😂🙏

[@lost_24heaven]

@@CookKingRoom 蒜蓉汁才是王道

[@justinlow2335]

12:18😂蘑菇啊 千棋唔好唔記得

[@CookKingRoom]

乜呢條片咁多笑位咩 lol

[@kamtungw]

正

[@CookKingRoom]

真係好食架！

[@TheSuperTerence]

超正

[@栗田美佐夫-p4k]

Great

[@991529jack]

請問咩係麵撈有咩用，我見到全都係油 加落去過會食既汁到好唔健康，係咪可以用生粉加水代替？ 利申：淨係識煮公仔麵😂想試下煮D簡單野 感謝!

[@clivechan8069]

Simon Y 麵撈會令到液體變杰，通常西餐整忌廉湯、煮汁例如白汁、燒汁都會用到，用麵撈既好處係整岀黎既嘢冇咁易化水，如果用生粉水的話，有可能放得耐左會變返稀，因為多數餐廳都會整定一大兜汁喺度，用到既時候直接畢來用

[@991529jack]

@@clivechan8069 原來係咁 謝謝

[@ngkwongyan]

手痕痕搵晚宵夜試下先

[@CookKingRoom]

之後下次鮑魚做宵夜😂😂

[@ModelXPlaid]

煎雞扒其實可以唔使落油，先煎皮😁😁

[@CookKingRoom]

都可以，不過蛋會痴

[@eddyli256]

仮面ライダーＲＸ！！！ 新人最近啱啱关注，多指教！ 请问一下“喼汁”系乜嘢来噶？小弟唔系特别明呢d术语，望各位解答，多谢！

[@faqislove]

Worcestershire sauce

[@CookKingRoom]

謝謝解答，無錯，咪就係Worcestershire sauce 👍👍

[@eddyli256]

@@faqislove Thanks!

[@eddyli256]

@@CookKingRoom 多谢解答！

[@davidwong3249]

蒙面超人Black rx片尾曲😂

[@kittungchen9626]

最欣賞只手，手控😂

[@CookKingRoom]

J手？！😏😏😏

[@quan-jb5mi]

😋

[@raymondchoon]

👍👍👍!!!

[@CookKingRoom]

😂🙏🙏🙏 thx!

[@Joe-eb3we]

你呀～啲餸菜名改得咁勁做咩野？你呀!你多舊魚呀你呀～🤣🤣🤣

[@CookKingRoom]

真材實料架個名，你估我未拎米芝蓮又作大咩！我會大大聲叫架！😂😂

[@faihoho]

標題黨非越西莫屬😂😂

[@Joe-eb3we]

@@CookKingRoom 一係你學人哋 出一個幾蚊雞嘅餸🤣 如果唔係又畀人話😂😂

[@Joe-eb3we]

@@CookKingRoom 條仆街真心搞笑 以為佢呢排好咗 但個結尾 都要抽一抽水😂😂😂

[@CookKingRoom]

我覺得Kettle 好食，不過一定無得自己做。所以費時呃人💁‍♂️ 笑死人🤷‍♂️🤷‍♂️

[@riochan2010]

❤️

[@CookKingRoom]

do it

[@jesslinlim4038]

😋😋😋👍👍👍

[@jasonyeung1017]

tasty

[@051133hon]

加d埋tabasco落去 會有肯德基香辣雞翼味道😂😂😂

[@CookKingRoom]

就係咁易咩？😂😂😂😂

[@051133hon]

@@CookKingRoom 試下用十只雞翼，解凍泡鹽水去雪味之後，用大約半茶匙鹽，現磨黑胡椒，兩粒蒜切片去醃半小時。調個汁：4湯匙茄汁，喼汁2茶匙，tabasco 6滴，水1.5湯匙。 煎好雞翼兩邊金黃就轉小火倒個汁落去攪拌下，加蓋等佢吸收下醬汁。 同你個汁個基底差唔多～～～

[@051133hon]

*煎之前拔走蒜片

[@051133hon]

@@CookKingRoom 又或者將個醬汁配埋雞翼，用焗爐焗，焗哥陣包塊錫紙，熟左之後，放上上層加高少少溫度，焗出金黃面，仲入味～

[@jackycheung8537]

Rory Wong 係咪即是水牛汁？

[@JOJO-jg1cp]

茄+雞我覺得唔得 雞都係黑椒最配 不如下次教吉野家雞飯丫

[@brianchoi6821]

麵撈👍🏼勝生粉水

[@CookKingRoom]

一般屋企做好少咁做，因為做多樣嘢😂😂

[@hongkonger_addoil]

茶記螢光茄汁XDD 但個人黎講唔係太鐘意果個味, 一D茄味都冇~

[@faihoho]

呢個堅茄味😂

[@CookKingRoom]

呢個一定有蕃茄味！

[@tonylee7714]

整成个鐘蚊都訓啦 , 都唔糸茶餐廳做法

[@CookKingRoom]

成個鐘係你嘅問題

[@haydensze70]

一啲都唔似笑到傻左😂😂

[@CookKingRoom]

呢d係現場收音先會錄到嘅嘢😂😂🙏謝謝！

[@kmpoon2550]

廚師腸??

[@CookKingRoom]

係:)

[@VetEdithTen]

還是叫九孔？

[@CookKingRoom]

聽落好矜貴😂😂😂😂

[@JM-do4bm]

你讲野好鬼搞笑啊

[@williamman7304]

OMG I hate mushy pasta! Mushy pasta is a Hong Kong things, only Hong Kong have mushy pasta.

[@CookKingRoom]

yeh mate. that’s why i didn’t make it that way for myself lol.

[@lol_unbeatable]

:)

[@CookKingRoom]

thanks trevor :)

[@myjapanesedoll]

Cooked this Tomato Sauce Pasta with chicken steak last night. I paired the sauce with penne. Super yummy! Thank you~~~👍👍

[@CookKingRoom]

どうもありがとうございます ！私は今月和食を調理するつもりです、来て見てください！

[@myjapanesedoll]

@@CookKingRoom 私はそれを聞いて嬉しいです.

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@JohnsonF]

其實唔用麵勞用生粉得唔得？減肥中 怕肥 出面茶餐廳邊有 gum 真材實料 細個時吃的什麼鬼都沒 只有顏色 PS: 片尾首歌好正 XD

[@CookKingRoom]

可以，不過無咁滑！