يسلم اديك لو شيف لبناني عاملها ماكان قال عالطريقةةاللبنانية والسورية كان قال قاورما لبنانية بس بس انتو السوريين طيبين وانتو بتحبو الحق للصراحة الله يفرجها عليكم لانو تستاهلو كل خير وافضل قنوات االطبخ للسوريين بس اضافة اظن العويس اللي هو نوع الاغنام بسورية لا يعلى عليه حت انه يصدرللخليج بكثرة لانو غيرررر
@mamoonmaizr7632 жыл бұрын
شي بيشهي ماشاءالله أنت شخص راقي وكتير مزوق
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
🌹🌹🌹
@ZuhairBazara2 жыл бұрын
الله يعطيك العافية يا شيف منور اليوتيوب والله الله يسعدك اخوك زهير من السعودية 💐
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
عراسي أخي زهير شكرا لكلامك
@مريمالزوى2 жыл бұрын
آلَلَهّمً صّلَ عٌلَﮯ سِيَدٍنِآ مًحًمًدٍ💚عٌدٍدٍ خِلَقُکْ 📿وٌرضآء نِفُسِکْ💖وٌزٍنِةّ عٌرشُکْ💛وٌمًدٍآدٍ کْلَمًآتٌکْ💜وٌعٌدٍدٍ آلَذِکْريَنِ📿📿وٌآلَذِآکْرآتٌ💗وٌذِرآتٌ آلَرمًآلَ💙فُﮯ آلَأرض وٌآلَبًحًآر🤲وٌآلَجّبًآلَ 💜وٌآلَأنِهّآر❤وٌعٌدٍدٍ مًآلَآ يَحًصّﮯ عٌدٍدٍ💙وٌعٌلَﮯ آلَهّ 🤲وٌصّحًبًهّ ❤آجّمًعٌيَنِ💜آلَلَهّمً آمًيَن💙يَآ ربً آلَعٌآلَمًيَنِ🤲 استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين🤲🤲❤💙💜💕
@aseelibr32742 жыл бұрын
اول مرة بشوف القناة، شغل كتير حلو يعطيك العافية. New subscriber here 😊
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
الله يعافيك و أهلا و سهلا فيك
@pokerface17982 жыл бұрын
شرح ممتاز و لا يمل
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
شكرا يا غالي
@nona43122 жыл бұрын
احلا👍🏻لابوك وست ابوك الله يرحمهم💐🇸🇦
@mohamedhader84162 жыл бұрын
اريد قاورما علطريقة ابو نجيب 😂
@laidzenati258110 ай бұрын
طريقة ابو نجيب مش ناجحة المسكين كل عام يدودو آورماتو و يرمهم 😂😂😂
@saefsaef21309 ай бұрын
هههههه
@jampfawaz2 жыл бұрын
مشاء الله بتشهي مع الفتة او البيض
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
مية وردة
@kestaal4272 жыл бұрын
شكرا الك على هل معلومات الجيدة 🌹
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
أهلا و سهلك فيك!
@alexmelly77862 жыл бұрын
الله يسلم اديك يا شيف مروان والله شي ناهي بس اذا بتتكرم علينا بدنا نطلب منك شغلة صعبة شوي و هية النقانق الشامية اذا في مجال لان لحد الان ما شفت حدا عملها على اصولها و بما انك فنااااان فاكيد بتطلع معك على اصولها ومشكور يا احلى شيف
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
حبيب قلبي يا آلان ان شاء الله قريباً اذا الله راد
@jampfawaz2 жыл бұрын
يا حبيبي استاذ مروان طبخك شو طيب وروعة
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
هلا حبيبنا
@samarzeitoun22322 жыл бұрын
الله يعطيك الف الف عافية اروع شيف مروان
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
الله يعافيكي و يخليكي شكرا لك
@mohanadomeran2 жыл бұрын
تحياتي واحترامي لحضرتك من بغداد...الله يعطيك الف عافيه شيف مروان...كل عام وانت بالف خير...سؤالي هل ممكن اذوب لية الخروب واستخدمها بدلا من الزيوت النباتيه وهل لية الخروف صحيه ونافعه عوضا عن الزيوت المهدرجه...وماهي الطريقه الصحيحه لتذويب لية الخروف...
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
تحية الك و لأهل بغداد يا محترم , أكيد أحسن من كل الزيوت المهدرجة , بس بدك ما تكتر بالأكل كتير , شوف رح أعطيك الترتيب من الأحسن للأسوء 1زدهن الخاروف (اللية) 2 السمنة أو الزبدة الحيوانية 3زيت بذور العنب 4زيت عباد الشمس او الذرة 5 زيت القطن 6زيت الكانولا أسوء شي بالقائمة هي القائمة تبع القلي أما اذا بدك تستخدم نيئ مافي لا قبل و لا بعد زيت الزيتون بالنسبة لسلي(تذويب) اللية متل ما شفتا بالفيديو على نار كتيييير خفيفة
@hasan31372 жыл бұрын
يسلم ايديك بس شلون او مع شو بدها تنطبخ يعني شو الاكلات ؟
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
فينا تسعملهلا بدال اللحمة التازة بكل الأكلات , بس أنا أكتر شي بحبا مع البيض
@ALIKUDAM2 ай бұрын
هذي نسميها عندنامحشوش في جيزان السعوديه منطقه جازان
@حموديالورد-ج9ك2 жыл бұрын
عاشت ايدك 👍👍👍مبين الطعم طيب 👌😋👌زمان جدتي الله يرحمها كانت تحكيلنه على طريقه القاورما وكيف بيعملوها مثل طريقه والدك بالضبط خروف كامل يطبخ ويحفضوه بالجره الفخار وتدفن تحت الارض معروفه جدا هذه الاكله عند الاكراد
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
الله يسلمك يا رب
@qp63862 жыл бұрын
شي خرااافي ❣️
@AnaamShaker-uc8gz Жыл бұрын
شي ناهي مثل مقلته تسلم الأيادي يا رب العالمين
@seleenseleena9549 Жыл бұрын
ع فكرة لو جففت اللحم بالشمس بيطلع أطيب هيك منعمل بليبيا 😊
@abdelsalam73942 жыл бұрын
كتير فنان
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
شكرا لك
@asanogorano62992 жыл бұрын
عفيه سبع
@laanaa2615 күн бұрын
القوارما الشامية كتير طيبه، جربوا القوارما الصومالية كمان كتير طيبه. و تحياتي لكل الشعوب العربية.
@توفيقمحمد-ح5ي2 жыл бұрын
هدول إللي زادو بسفل الطنجره يابنعمل فيهم اسكوت يارجال يا منقلي بيض يا منطشن عالمسبحه أو تسقية السمنه يا منلكهم بالخبزه ألذ وأطيب 😋
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
هلق كلون فهمتون ما عدا سكوت يا رجال هههههههههه , أخي توفيق انت زلمة عتييييق و مأصل كتير على ما يبدو
@توفيقمحمد-ح5ي2 жыл бұрын
@@CookWithMarwan اسكوت يارجال : بصل وبيض وممكن لحمه وممكن لاء ع حسب الإمكانيات يعني منقلي البيض والبصل بالليه وبعدين مننزل سفئ رئع بالخبز المشروح وهي الأكله كانت النسوان تعملها وقت إللي مابيكونوا طابخين وبيجي الرجال (زوجها للحرمه) ع البيت من شغلو ع بكير فتعمل هالأكله مشان مايصير مشاكل وفي أكله تانيه اسمها مشوَّشِه وهيي بصل كتير وبيض قليل وبقدونس شغل دروشه يعني
@توفيقمحمد-ح5ي2 жыл бұрын
@@CookWithMarwan ومن جهة مأصل كتير أنا عمري 65 سنه وكانت ستي وأمها لستي عايشين لما كان عمري 15 سنه مشان هيك لسه متذكر قصص الختايره لهلاء الله يخليلك أهلك ويديم عليهن الصحه والعافيه ويرحم إللي ماتوا شكرا إلك أخ مروان إنت إنسان رائع ومحترم 🇸🇾❤
@haithamhakim24772 жыл бұрын
شي حلو وقناه بسيطه وحلوه ومميزه....جديد عرفتها
@alqarmoty Жыл бұрын
كبر قطع اللية شوي و حط معها شوي ماء تستوي كل اللية تذوب
مروان المهم في الموضوع انك مهضوم ومحبوب حضورك حلو وشكرا لك على ما تقدمه
@rajabnajah29872 жыл бұрын
ان اسلوبك يجعل المشاهد لا يضيع اي معلومة اشكرك لمراعاتك اختلاف الناس في التعلم
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
أهلا و مية سهلا فيك يا غالي
@AdamYousuf19802 жыл бұрын
مشترك جديد … أحلى مروان والله من وجهك مبين عليك انسان طيب ربي يعطيك العافية. أخوك من العراق.
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
الله يسلمك و يخليك يا غالي
@anaana11432 жыл бұрын
يسلموا ايديك بتشهي 👌 ونشكرك على نصايحك المفيدة في كل فيديوهاتك 🌷 شيفنا حابة أسألك سؤال 🥰 اذا الممثل السوري هاني الروماني يقربلك ؟ الله يرحمه صوتك متل صوته 😁
حط سمنة , و اذا مافي سمنة ساوي سمنة من الزبدة موجودة عندي بفيديو النابلسية
@جمالالحلو-ش7ظ2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،يعني الفديو بوقتو لأن صديقي شامي وأنا من باباعمرو حمص ،قلت له غدا عنا ثلاث خرفان للذبح ومافي فريزر، تعرف تعمل قاروما قلي لي بعرف وعملتها بس بدك مطربانات بلور، ودخلت وشفت طريقتك، وطلعت شامي أيضا.
@itsme-zk2mv2 жыл бұрын
الله يبشرك بلخير انا مبرمجة واعدة كل الوقت شو الحل😭
بس أنا ما سلقتا , سليتها , السلي يعني تدويب بالشامي حبيبي
@hishama46092 жыл бұрын
انا بتابعك من اميركا وماعنا دهنة زهرة بيمشي الحال دهنة بدن ؟ وحياك الله مروان
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
ممكن تزنخ حط سمنة أحسن
@khadijabaradi39372 жыл бұрын
مشاء الله
@user-th8bn3dr3w Жыл бұрын
احنا نعملها كل سنة من عيد الأضحى 🐑 المبارك ونسميها ( محشوش ) في جنوب المملكة 😭🇸🇦 ( جازان ) العظيمة نشتري الخروف السمين عشان نوزعه ثلثه للكبسات وثلث ( للمحشوش ) وثلث صدقه ولكن احنى نحط فيها بهارات خاصه
@reemal62602 жыл бұрын
سؤال ؟ بتغطي القطرميز وهي سخنة ولا بتستناها لتبرد
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
لا بس يبرد
@khaled454 Жыл бұрын
بعد سنه من اكل القاورما سلملي على الشريان التاجي 😂😂
@ebrahimshmees83412 жыл бұрын
الله يعطيك العافية بس سؤال أخي الكريم فينا انحط ملح قليل ولالازم انملحها متل ما ذكرت بالفيديو أخي والله يعطيك العافية
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
الله يعافيك , أكيد فيك تحط بس لازم دايما نحطا بالبراد اذا الملح قليل
@ebrahimshmees83412 жыл бұрын
@@CookWithMarwan تمام شكرآ كتير إلك أخي الكريم
@شاملعندان2 жыл бұрын
سؤال..نضع اللحم في القطرميز وهو ساخن ونغلق عليه فورا وهو ساخن أم ننتظر حتى يبرد
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
نعم نضعه ساخن
@توفيقمحمد-ح5ي2 жыл бұрын
أخ مروان بتعرف إنو أصل الآورما من الصومال ؟ وكانت تنعمل بلحم الجمل وإنتقلت لليمن وبعدين وقت إللي صارت حرب اليمن مع الأتراك نقل الأتراك طريقة الآورما وهلاء من جديد عم يقولوا إنو أصلا من عندون متل ماعم يقولوا عن الشاورما 😜
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
الدولة العثمانية "اقتبست" مشان ما نقول سرقت من كل ثقافات الشعوب اللي حواليها و نسبت هالثقافات لها و من بين هالثقافات كمان ثقافات الأكل فما بستغرب , شكرا للمعلومة صديقي
@hassantara53972 жыл бұрын
كلامك عن الدسم والكولسترول ١٠٠% وأكل زمان الصحي ماله علاقة بالسمنة بس هي الأكل المصنع يلي فيه سكر كتير مع قلة الحركة والحياة العصرية وقعدة الكمبيوترات الخ الله يديم عليك صحتك أنت وأهلك ويحميكم على فكرة الكبد نفسه بينتج كولسترول لأن يلي بنأكله مابيكفي أساسا لحاجة الجسم 😉
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
كلامك مظبوط 100% لأن السكر اللي ما بيحرقو الجسم فورا بحولو لدهون للتخزين بينما الدهن غير المستخدم بينطرح مع الفضلات و ما بيتخزن بالجسم
@LeoDorval2 жыл бұрын
شو بديل اللية ؟
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
سمنة حبيبنا
@antarmohamad60092 жыл бұрын
Ya3tik El 3efye bas El awarma b lebnan tari2eta w chakla 8er hatta Fi Bharat Lal awarma
@antarmohamad60092 жыл бұрын
Kaman Alla ya3tik El 3efye baaay😠 3am behdar 3an El basterma🤣🤣👌🇱🇧🇱🇧♥️
@bishou Жыл бұрын
القاورما اللذيذه ممممم تسلم الايادي شي بيفتح النفس
@itsme-zk2mv2 жыл бұрын
الله يسامحك شيف محتوى الأكل العربي مليان علنت بس محتوى ال IT شحيح
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
مالي خلق علم أي تي
@سلومسلوم-ز2ض2 жыл бұрын
سؤال شيف هلأ ساويتا بس بعد فتره طالعت ريحة خمه وطلع عليها عفن مع إنو حطيتا بالتلاجه وبطالعا بالشوكه ما بصيبا مي
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
اللية مغطيتا ؟؟ لأنو الا القاورما عندي بالبراد الا شهرين و ما صرلا شي
@mahmoudmohamed-or6bw2 жыл бұрын
تسلم والله وصفاتك حلوه ممكن اعرف ايه الاكله ده انا مصريه وبتتعمل بها ايه
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
هي فيكون تستعملوها بالطبخ أنا ذاكر ليش اخترعوا هالأكلة بالفبدبو , شكرا لمرورك الكريم
@أمعبدالله-ج8س2 жыл бұрын
ماكول العافية وسلمت الايادي ، بالنسبة للتتبيل ممكن اضافة ثوم 🧄 للنكهة ؟؟؟ تنصح فيه والا مايمشي معها وبياثر على التخزين والحفظ ؟؟؟
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
ما بفضل نحط أي شي بيغير طعمة اللحمة
@taki53702 жыл бұрын
هاي الي يكلها خلال شهر ينجلط ويموت كلها دهون مشبعة وفيها سعرات بلهبل
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
اييه هي للمونة
@أحمدالألمعي-و6ز Жыл бұрын
احلا لايك👍🏻 عندنا جنوب مكة نسميها (جليم) او ( قليم )وكمان يسمونها (حميس ) اشكرك من اعماق قلبي ❤️ احب الأكله هذي لازم نتابعك
@assiegh2 жыл бұрын
شيف واللي عايش بره واللية مافيه مع الاسف...ايش اقتراحك؟
@@CookWithMarwan شكرا للرد المشكلة عندي بالبلد المقيم فيها لايوجد سمن ولا دهن خاروف شكرا مره ثانية
@jawad-homs5 ай бұрын
ليش ماحطيت لية عجل بدل لية الخروف🤣🤣
@samiadergham6620 Жыл бұрын
والقاورما أكلة تركية بامتياز وليست سورية..... الأتراك لما حكموا دول الشام علموهم كتير من المطبخ التركي، تسعين بالمية من المطبخ اللبناني والسوري والأردني والفلسطيني هو تركي الأصل
@linalysvollsendt75582 жыл бұрын
ما هي المقادير كيلو لية وكيلو هبرة او شو
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
موجودة المقادير بصندوق الوصف :)
@eliasnassif182 жыл бұрын
bravo mr marwan ,your the best , halo from spain
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
Thank you Abou Nassif, in Damascus all ppl named Elias, they are Abou Nassif by default :))
@nadamedhat112 Жыл бұрын
انا متابعه حضرتك من مصر تسلم ايدك اتعلمت و بتعلم منك كتير ياريت تعرفنا برضه طريقه حفظ الخضروات الورقية لمده اطول تسلم
@jampfawaz2 жыл бұрын
ضروري نعمل اشتراك باش مهندس
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
بتشرف 🌹
@mounaabou46592 жыл бұрын
يا لطيف. من الدهون. شو صعب.
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
هي الدهون الصحية عزيزتي
@aborambo61492 жыл бұрын
القطرميز يغمر للغطاء. يجب أن تحفظ في مكان بعيد عن الشمس و الحرارة، و كانت تحفظ في القبو.
@karamlazieh42982 жыл бұрын
اخي العزيز رجاء من اين نحصل على اللية هل يمكننا ان نستعمل دهنة الضلع الخاروف مع جزيل الشكر
هاذ الطبق عمدنا في المغرب نسميه الخليع لكن بالقديد يعني لحم مملح ومجفف في الشمس وبعدين نقطعه ونغسله من الملح الزايد ومطبخ في شحم كلية البقر لأن الخرفان عندنا ما فبها دهن في اللية ويعطيك الصحة والعافية
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
الله يعافيكي , شكرا عالمعلومة
@TV-ek4nd2 жыл бұрын
@@CookWithMarwan عفوا اخي وحياك الله عندي في قناتي تاخذ فكرة على الطبخ المغربي
@rrrmirrrmi232 жыл бұрын
مرحبا شيف مروان هذا قديمآ بسوريا كانوا يسمونها لحم حميس مقدد للمونه كانوا يعملوها بهذه الطريقه ويعبونها بجرار الفخار
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
اييه , يا أهلا و سهلا
@NoorTariqSaadAl.tamimy-rw6pu Жыл бұрын
❤❤❤
@mahmoudsafar210916 күн бұрын
يعطيك الف عافيه شف...بس شلون نتخلص من زنخة الليه؟
@رأيشخصي-ن2ظ10 ай бұрын
مافي أحلى من قاورما ابو نجيب 😅
@sososara82412 жыл бұрын
شيف مروان انا اليوم اول مرة بشوف قناتك وماشاءالله عليك عندك موسوعة كبيرة كتير من الأكلات الشهية احترت شو بدي شوف لشوف طبخاتك واكلاتك بتجنن مليون لايك كل الشكر والأحترام 🌹🌹
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
شكرا لكم 🌹🌹
@r-alostaz85532 жыл бұрын
ممكن نحفظ دجاج مسحب بهاي الطريقة كمان ؟
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
من حيث المبدأ ممكن بس ما بتصور تكون الطعمة طيبة
@r-alostaz85532 жыл бұрын
@@CookWithMarwan تمام.. راح جربها بصدور دجاج مقطعة مربعات و نشوف
@ahmadh.a9273 Жыл бұрын
تحية لكل واحد جاي من ابو نجيب سيد راسي كان عندو كتير قاورما😂
@massababou31672 жыл бұрын
سيد مروان بكل إحترام، يبدو أنك ضعيف بالجغرافية يكفيك أن تقول شامية والكل يفهم ولمعلوماتك القاورما عندك غلط.. وما تزعل..
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
المشكلة نحنا منعرف شو منقصد بالشام بس اللي ما بيعرف بيفكر انو الشام هي دمشق فقط , شو الغلط حبيبنا ؟
@shadchah32042 жыл бұрын
ما فهمت ليه الزهره يعني ليه ذيل الغنم 🤔🙄 واللا الدهن يلي بيكون على اللحم والاضلاع الله يعطيك العافيه
@Omlayal312 Жыл бұрын
شيف الاستواء يكون لما الرغوة تصير شفافه للمعلوميه
@telekhal2 жыл бұрын
In you live in Europe and can’t get lyieh ليية, is there an alternative? Samneh سمنة for example? Thank you for your nice channel!
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
Yes, you still can you made it using butter ghee (سمنة), Thank you too for watching and commenting :)
@nadaalmdani36832 жыл бұрын
طب من اي منطقة من خاروف ناخد لحمة كتف او فخد ممكن تألي شو الافضل
@nawaldarwiche8270 Жыл бұрын
هل من الممكن تدويل الزبدة بدل الليه . صعب تلاقي ليه غنم وشكرا
@mahgahtalex16672 жыл бұрын
من هون جاية من دهنو سئيلو وكلمة منزلة جاية من آورما منزلة بنوع من أنواع الخضار وكونها صارت معروفة أنو هية المقصودة قبل كلمة منزلة فاختصروها، حتى كلمة مفركة المقصود فيها الآورما، والآورما كانت من أساسيات بيت المونة وطالما اللحمة جاهزة معناها نص الطبخة جاهز
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
شكرا للمعلومة
@jampfawaz2 жыл бұрын
حتى شرحك 🧐 علمي
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
🌹🌹🌹
@م.سومر2 жыл бұрын
شو يعني مهندس ip
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
IT مو IP :D
@olasham23112 жыл бұрын
شلون بدي اعرف انه حاجتها ع النار🥺🥺ضروري عم اعملها هلئ
@noemilavallen57192 жыл бұрын
Traducir en castellano...Argentina
@allalaghi63562 жыл бұрын
باش مهندس و معلم شكراً كتير على الفيديوهات المفيدة جداً و على ذوقك و أكابريتك
@CookWithMarwan2 жыл бұрын
شكرا لك حبيب القلب
@shoshoamleen-zr2tx Жыл бұрын
معلش أسمحلي ياشيف مو هيك طريقة القاورمه
@محمدبننعمانونوس Жыл бұрын
شيف ممكن ترد عليي شو الفرق بين اللية والشحمة؟
@aborambo61492 жыл бұрын
بدها ٣ معالق ملح بتصير تضاين ٤ سنين.
@hezamAlqahtani11 ай бұрын
اسلوبك جميل ولطيف الله يوفقك
@ابراهيمخالد-ض7ي Жыл бұрын
بس ليش ما طلعت مي لحمه اول قصدي ليش ما حمصت لحمه اول