Soy Milk Noodle Soup (Kongguksu) : Low Calorie Recipes For Weight Loss

[@cookykitchen]

*콩국물의 간은 먹기 직전 소금으로 맞추고, 소금을 짜지 않게 넣어야 고소한 맛이 진해져요! *콩국물에 약하게 소금 간을 하고, 진~한 콩국물에 국수 없이 오이면만 넣어 먹어도 너무 맛있어요!(강추) *속이 푸른 서리태는 불리지 않고 삶아야 콩의 단맛과 고소한 맛이 빠져나가지 않아요. *묵은 콩의 경우 삶는 시간과 물의 양을 조금 늘려주세요(소금 ½큰술을 넣고 삶아도 부드러워져요) *믹서기에 콩을 갈 때 처음엔 물을 적게 넣어 곱게 간 후, 취향껏 물을 추가하며 갈아야 부드러운 콩국물을 만들 수 있어요. *부드러운 콩국물을 원한다면 껍질을 반쯤 벗겨내도 괜찮지만, 껍질에 좋은 성분이 많으니 가급적 다 갈아먹도록 해요~

[@딸기맘-c6h]

당장 해봐야겠어요 집에 백태는 없고 서리태만 있는데 감사합니다

[@muffin6602]

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[@김정미-o4v4h]

자세히 알려주셔서 정말 감사합니다!

[@뿡뿡이뿡뿡이-v5x]

왜? 간은안하시죠

[@cookykitchen]

@@뿡뿡이뿡뿡이-v5x 간은 취향에 맞게 각자 하시면 됩니다 ^^(먹기 직전 국물에 소금이나 설탕 등으로 간을 하면 되고, 삼삼하게 간을 해야 고소한 맛이 극대화 됩니다. 미리 간을 해서 보관한다면 콩국이 빨리 상할 수 있으니 참고하세요~)

[@PeterShin-km7gl]

저 음식 라면 말고는 아무것도 못하는데 콩국수 어딜가도 맘에 들지가 않아서 이거 보고 나도 만들수 있겠다 싶어요. 믹서기 사서 만들어볼려구요 여름에 콩국수 엄청 좋아해서 ㅎㅎ

[@cooktriever3640]

서리태는 불리지 않고 삶는군요. 좋은 팁 고맙습니다.

[@강동-h7g]

간단한 방법이라 좋습니다. 오늘 저녁에 만들어 먹어 보겠습니다. 고맙습니다.

[@joannek.a1294]

와 웬만한 요리 프로그램 저리가라네요 영상도 너무 깔끔하고 레시피도 쉬우면서 따라하기 쉬운것 같아요

[@cookykitchen]

감사합니다^^

[@lena493]

이 레시피 중독되서 4 일 내내 콩국물 먹는중이요 ㅎㅎ 콩국수가 맛있는건지 31 년만에 첨 알았어요 시중에파는거랑 비교불가..

[@박채연-d9q]

콩국수 레시피 중에 최고네여~~ 깔끔하고 넘넘 맛나게 보여요^^ 오이도 같이 넣어서 먹음 다욧도 되고 그릇들도 어쩜 깨끗해 보이는지~~ 살림을 넘 잘하시네여^^

[@jin.0506]

콩국수를 집에서 해먹을수있다니~ 잣이 없어서 땅콩가루 한스푼 넣었는데 너무 고소하고 맛있어요~!! 쉬운레시피 감사해요~ 덕분에 맛있게 잘먹었어요

[@최소영-r1d]

제가 댓글 잘 안쓰는데요.... 어제 콩물만들어서 냉장고 넣어놨다가 오늘 점심에 만들어 먹었는데.. 어마무지거대굉장히대박 맛있어서 놀랐어요. 정말 좋은 정보 알려주셔서 감사합니다.^0^ 정말역대급으로 최고로 맛있어요~~~

[@영영-c8f]

와. 오이 체칼들 사고싶다.어디서 웅 정성가득 하네요.🤗

[@매운꿀]

잣이 없어서 그냥 했는데도 너무 맛나게 잘 되었네요 콩국수가 이리 쉬운건지 몰랐네요

[@김토미-k1q]

우연히 영상 보게되어 한번 해먹고 다시 하려니 영상 찾기가 어려워 오늘 어렵게 찾아서 좋아요 구독 눌렀네요~^^* 많은 콩 삶기 영상이 있지만 단연 여기가 최고네요

[@Tv-dr3ci]

덕분에 맛있는 저녁 먹었어요 ^^ 감사해요

[@서나야-w1q]

서리테 대두 섞어서 했는데 콩껍질 분류 하는게 장난 아니 었어요 이렇게 쉬운 방법이 있었네요 넘 쉬울거 같네요 꿀팁 감사 합니다

[@nicemealniceday2898]

정말 정갈하게... 와 저 콩국수가 이렇게 아름답게 느껴진거 처음입니당!! 자세한팁 감사드려용 오이채면 정말 느껴보고 싶은 비주얼입니다!! 뜨거운 보양식도 좋지만 시원한 보양식 가족에게 해주어야 겠어욧~!

[@user-lw5pi2oe4n]

영상이 참 멋지네요. 티비에서 방영하는 요리프로들보다 훨씬이요. 감사합니다.

[@lena493]

이 레시피 보고 어제 콩국수 해먹었어여 ㅎㅎ 첨만들어본건데 간단하고 넘 맛있더라구요 좋은레시피 감사해요❤️

[@yoonk-7226]

맛있어요~~ 진짜 고소한게 국물만 먹어도 최고~ 오이면이랑 먹으니 시원함이 짱이에요~

[@frisebichon1519]

서리태 콩국수 좋아하는데 불리지 않고 조리하는건 첨 보네요.. 한번 해 먹어볼께요.. 그리고 오이면도 좋은 팁이네요..

[@쀼링쀼링-e1f]

남편이 콩국수를 좋아해서 만들어줬더니 너무 잘먹네요!! 새벽 일찍 벌초하러갔는데 또 만들어줘야지💓💓

[@봄봄-e8v]

서리태콩물 먹고 싶어 왔어요 잘보고 갑니다

[@elley12]

두고 두고 먹을수 있는 황태장아찌 레시피 알려주신 요리사선생님이시구나..그 황태장아찌 고추장이 남아서 그걸로 비빔국수 해먹으니 맛있더라구요..그냥 고추장 넣을때보다 훨씬 깊은 맛..검은콩국수 팁 감사하게 얻어갑니다....오이국수도 좋네요..일반국수보다 현미국수가 나왔던데 현미국수 콩국이면 더 좋을거같아요

[@잔망루피-p4o]

와! 서리태는 껍질채 그냥가는거 처음알았어요. 고맙습니다.

[@cookykitchen]

껍질에 영양분이 많으니 버리지 말고 드세요~^^ 깨끗이 씻어 삶아 곱게 갈면 목넘김도 좋게 드실 수 있습니다 ^^

[@잔망루피-p4o]

@@cookykitchen 지금 그렇게해서 만들어서 먹고있어요. 따뜻해도 맛있어요.

[@김경애-g2e]

많이많이 감사해요^^~ 진하고 고소한 콩국수 만들어 보겠습니다^^~

[@delightj04]

레시피대로 아버지 해드렸는데 정말 좋아하시네요! 갈은 게 생각보다 많이 남아서 다음에 또 해드리려고요. 그리고 생각보다 쉬워서 다음에는 냉면 도전해볼려고 해요! 레시피 감사합니다!ฅʕ◍·̀·́◍ʔฅ

[@simpleday]

콩국물이 진한게 고소하고 맛있어보이네요 ^^ 그냥 아침대용으로 마셔도 좋을꺼 같은데요?! 레시피 잘 보고 갑니다~

[@ymk6676]

와~~우~~오이콩국수 시도해봐야겠어요~~!!! 깔끔한 영상 맘에들어 구독합니다~😉 물론 좋아요도 눌렀어요~~👍👍👍👍👍

[@user-id4bw8kv4x]

좋은 레시피 감사합니다👍 방금 해먹었는데 너무 맛있어요!!

[@오혜숙-z3q]

음식을 쉽게 하네요 👍

[@문워크-w5o]

오이콩국수 좋아하는데...채칼로 써니깐 쉽네요! 맨날 절였었는데 안절이고 한번 만들어봐야겠어요^^

[@하모니-p9k]

콩국이 찐해 보여요~~ 시원하게 먹고싶네요 ㅎㅎ

[@cookykitchen]

네~ 시원하게 국물만 먹어도 배가 든든합니다 ^^

[@MJ-lb9eb]

레시피 진짜 찐이에여!! 만들기도 쉽고 오이나 국물이 너무 맛있게 보여요!!

[@BaLamEkfk]

서리태 콩국수 정말 맛 있어요. . .전 불린 콩으로 했는데 다음에 그냥 해 봐야겠어요 ㅎㅎ

[@네잎클로버-f3v]

선생님 덕분에 잘 배워갑니다. 감사합니다.

[@rangeo8783]

너무 감사합니다! 너무 맛있습니다!

[@sook250]

최고네요~~영상과 ~~요리 레시피가~~

[@heihei5582]

지금 콩 식히고 있는데 벌써 맛있을거 같아요! 콩국수 어려울줄 알았는데 은근히 쉽네용? 좋은레시피 감사해요!! 잘 먹을게요♡

[@rangeo8783]

먹어보니까 어떤가요?

[@오팔-s7l]

감사합니다 맛있게해먹어볼게요!

[@써니-z2l4c]

꿀팁 잘 보고 갑니다~ 오이면 대박👍

[@brightyoung8117]

콩을 갈고나서 보로 항상 걸러냈는데(부드러움을 위해), 항상 영양성분을 다 걸러내는거 같아 아깝더라구용!! 믹서기에 물을 조금씩 넣으며 여러번 갈아봐야겠네요?? 좋은 영상 너무 감사드려요 ^^ 자주 보러 들어와야겠어요 앞으로도 맛있는 요리 많이 알려주세요

[@이계숙-g7l]

콩국수.. 이렇게 쉬운 레시피를 전 이제 봤네요...♡♡♡ 콩 2컵이면 몇 인분쯤 될까요? 시중에 파는 콩국수 기준으로요~ 이번 주 토요일날 만들어 먹어야겠어요...^^

[@고흐잉경이야기]

감사합니다 잘 배웠습니다😅😅

[@다육이놀이마당]

너무맛나 보입니다 저도해보고 십습니다 👍👍👍짱짱짱

[@johnnypak5195]

요즘은 워낙 반 조리 재료가 흔해서 콩국수는 거의 재료를 구매하는 편이었는데. 검은콩으로 만들어진 완성을 보니 역시 완전 급이 다르구나 느낍니다. 거기에 깨와 잣이라는 비밀 병기와 오이의 새로운 팁까지. 쿠키님의 아이디어는 늘 한수더! 요리는 손수 정성을 다할때 역시 그 진가가! 음. 콩을 보관하는 법까지 알려주시니 사먹는것 보다 더 간단히 즐길수도 있겠네요. 한가지 질문여~ 콩 보관은 어느정도 까지 인지 궁금합니다. 시원한 여름 되세요.

[@cookykitchen]

네~^^ 갈아 놓은 콩은 냉장에서 3~4일 정도 보관 가능하고, 갈지 않은 콩은 생수에 담가 6~7일정도 보관 가능합니다 ^^(좀 귀찮아도 그때그때 갈아서 먹는게 훨씬 고소하답니다~)

[@강일순-f6n]

안녕하세요 😄 ? 처음 인사드립니다 한가지 여쭤보고 싶습니다 서리태콩을 불리지 않고 삶아서 믹서기에 갈면 혹시나 믹서기에 무리가 가지는 않을까 걱정이 됩니다 괜찮습니까 ! 서리태 콩국수 를 만들려고 하는데요

[@그냥웃자-y1z]

오늘 따라해볼께요 감사해요 ~^^

[@mochalatte04]

대두보다 훨씬 손도 덜가고, 영양가는 말해 뭐할까요. 올 여름 콩국을 늘 직접 만들어 먹었는데, 이번엔 서리태로 먹어봐야겠어용.

[@생동감-t2k]

우리집은 온 천지 사방이 검은콩... 콩밥 콩자반. 여름엔 콩국수.... 그래도 맛이 정말 최고...

[@로망-v9r]

콩국수에 반해 구독하고 갑니다~

[@cherriemaymurcia3336]

I love it when using a black beans instead soy beans itself!!😋😋 Delish!!!

[@탄포포-j3f]

유리용기 넘 이쁘네요 어디서 구매 하셨을까요?

[@신인숙-k3i]

영상보고 맛있게 잘해먹었어요~~~👍 감사 합니다~~^^최고

[@shinee0205]

좋은정보 ^.^ 구독 좋아요 하고 갑니다!😊

[@rangeo8783]

최고의 레시피!!!!!!!!

[@배미소-i4r]

너무멋지고 비쥬얼도 좋고 맛있게보여요

[@문선경-j9u]

굿레시피👍👍

[@화원-p8k]

오이두 저렇게 해먹어도 맛있을것 갔네요. 근데 그렇게 돌려깤는건 어디서 구매하나요

[@cookykitchen]

네~ 인터넷몰에서 구매 가능합니다^^ “야채슬라이서” 또는 “채소면기계”등으로 검색 가능합니다 ^^

[@화원-p8k]

@@cookykitchen 감사합니다. 행복한 하루되세요

[@정인숙-y4y]

잘 봤어요 감사합니다

[@jihyunjoo3440]

오이면이라니..당장 도전해보고 싶어요~ 하얀 콩물로 먹어도 상관없는거죠?

[@cookykitchen]

네~^^ 어떤 콩물이어도 상관없이 맛있게 드실 수 있습니다!

[@플로라-z1y]

우와...진짜 예쁘네요~~ㅎㅎ 근데...양이 제게는 배고플 듯~~ㅠㅜ..

[@cookykitchen]

오이면과 소면을 먹은 후 국물까지 먹으니 배고푼 줄 모르겠더라구요. ^^ 그럼에도 불구하고 양이 모자르다면 소면을 좀 더 넣어 만드셔도 됩니다 ^^

[@김계자-r5i]

감사합니다 잘 배웠습니다

[@MJCHOIEE]

영상 넘 좋아요!! 구독 누르고 가요 ㅎㅎ 슬라이서 정보가 궁금합니다

[@kzy-gi9yp]

콩2컵 흐르는물에씻기 물1리터 큻으면 중불 20~25분 삶기.거품걷기. 체에 거르기.콩물식히기 통깨.잣.살은물1 물2 믹서 물추가하여 믹서

[@이진아-d9n]

건강 좋아요~♥

[@김효숙-h3g]

👍 감사합니다

[@방문자-j2b]

오이 채칼 상품명 부탁 드립니다. 감사합니다.😊

[@내코가석자-o5b]

콩 주문해야 되겠네요.

[@이명숙-g6x]

담백하고 건강한 맛입니다. 하지만 기대보다는 덜 고소합니다. 더 고소하라고 잣, 통깨를 레시피보다 2배로 넣었는데 그게 문제일까요?

[@cookykitchen]

잣은 레시피만큼 넣으시고 더 고소하게 먹으려면 오래되지 않은 신선한 땅콩을 같이 갈아 넣으면 맛 좋습니다. ^^ 그러나 잣이나 통깨를 많이 넣을 경우 자칫 느끼하거나 씁쓸한 맛이 날 수도 있어요. 그리고 견과류는 적당량 넣어야 콩의 고소한 맛을 최대한 살릴 수 있으니 참고하시고 만들어 보세요~^^

[@lealee4928]

이렇게 준비하면 몇인분 분량으로 나오나요?! 맛있는 레시피 감사합니다:)

[@cookykitchen]

국수의 양에 따라 조금씩 다를 수 있지만 대략 4~5인분 정도라고 보시면 됩니다 ^^ (물을 많이 섞어 묽게 먹는다면 그 이상도 가능합니다 ^^)

[@user-pz7fh4hx4s]

잘봤습니다. 믹서기가 어디것일까요?

[@cookykitchen]

“바이타믹스” 제품입니다. ^^

[@경식-p1u]

확실하게 칼로리는 낮을것 같아요! 생각보다 레시피가 쉽네요?ㅎㅎ

[@cookykitchen]

최대한 쉽게 만들어 봤어요~^^ (저는 평상시에도 콩국물 만들어 식구들에게 들려 보내는데요, 확실히 간식도 줄고 좋더라구요~)

[@천사들에장난]

믹서기는 어느 제품쓰나요. 잘갈리네요.

[@cookykitchen]

“바이타믹스” 제품입니다 ^^

[@강일순-f6n]

안녕하세요 😄? 처음 인사드립니다 한가지 여쭤보고 싶습니다 콩을 불리지 않고 삶아서 믹서기에 갈아도 믹서기가 무리가 가지 않는지 걱정이 됩니다 괜찮습니까 ! 서리태 콩국수 를 만들려고 하는데요 답글을 부탁드립니다 항상 건강하세요

[@cookykitchen]

생콩이 아닌 삶은 콩을 믹서기에 갈기 때문에 믹서기엔 문제 없을 거예요 ^^ (믹서기 성능에 따라 국물의 입자가 달라질 수 있으니 참고하시고 만들어보세요~)

[@yujinkwon6849]

알려주신대로 잘 만들어봤어요 레시피 감사합니다 ! 다만 약간 텁텁한건 왜그럴까요 ㅜㅜ 잣 대신 호두를 넣긴 했어요

[@cookykitchen]

호두보단 잣을 넣어야 더 고소하고 부드러운 콩국물이 완성되는데요, 잣이 없을 때 호두를 넣기보단 신선한 땅콩을 넣는 게 오히려 덥덥하지 않고 고소한 국물을 만들기에 좋습니다. 그러나 호두를 넣어 콩국물이 텁텁해졌다면 텁텹해진 상태의 국물 그대로를 믹서기로 좀 더 간 후에 물을 소량 추가해서 한 번 더 갈은 후 드시면 텁텁함이 좀 덜어질 수 있습니다~ 참고해서 만들어 보세요. ^^

[@윤윤정순-f6y]

어쩌죠 어제 하루 동안 불렸네요 글고 동영상을 접했네요 삶는 시간등 제시한 레시피 대로 해도 될까요? ~~~

[@cookykitchen]

속이 푸른 서리태는 불리지 않고 삶으면 단맛이 살아나는데요, 만약 오랫동안 불렸다면 삶는 시간을 줄여서 하시되, 중간중간 맛을 보아 고소한 맛이 날 때까지 삶아 만드시면 됩니다. ^^ (백태로 만든 콩국수 레시피를 링크해 드릴테니 같이 참고해서 만들어 보세요~ ^^ kzbin.info/www/bejne/Z6XYpYiLq6eBoKs)

[@green-cy6lk]

자막 글자가 너무작아 좀 크게 해주거나 말로 해주셨으면 더 좋았을듯

[@jabelle.2346]

잣대신 다른거 넣을수있는 견과류는 어떤게 있을까요?

[@cookykitchen]

땅콩이나 통깨, 아몬드, 호두 등 넣어도 됩니다 ^^ 어떤 견과류든 신선한 걸 사용하시고 호두나 아몬드는 마른팬에 살짝 볶아 사용하세요~^^

[@김미선-n5x]

오이돌려깍던 칼 똑같은 브랜드 알려주세요

[@냠냐미-q6r]

블렌더 뭔가요 넘 잘갈리네요

[@cookykitchen]

“바이타믹스” 제품입니다 ^^

[@민정남-k4x]

감사 합니다~~^^♡

[@imminnzi]

콩국물 양은 몇 번 정도 먹을 수 있는 양인가요?(국수용)

[@cookykitchen]

진하게 먹으면 4~5인분정도, 약간 묽게 먹는다면 그 이상도 가능합니다 ^^

[@imminnzi]

@@cookykitchen 감사합니다😳 중간고사 끝나고 꼭 만들어 봐야겠어요!

[@heartbeat6047]

Beautiful soymilk 👍

[@봄날의소녀]

혹시 쥐눈이콩으로 할때도 불리지않고 삶나요?

[@cookykitchen]

쥐눈이콩도 불리지 않고 사용해도 괜찮습니다. 단, 삶는 시간을 좀 더 늘려야 하고 삶은 물도 버리지 말고 콩을 갈 때 사용하세요~^^

[@yu-kyongjeong553]

마트에서 파는 콩국으로 만들어도 되나요? ^^ 그럼 훨씬 편할 것 같아서요. 물론 콩을 직접 갈아서 만드는 게 정석이겠지만요. 헤헷.

[@cookykitchen]

네 ^^

[@잔망루피-p4o]

좋아요.구독눌렀어요.감사합니다.

[@jjonghee7010]

콩이 푹익어야하는지요 먹었을때 좀 설컹하게씹히네요

[@cookykitchen]

좀 더 익히세요~^^ 설정하면 비린맛이 날 수 있습니다 ^^

[@jjonghee7010]

@@cookykitchen 앗 빠른 답변 고맙습니다 ^^

[@김삼수-d3y]

좋아요

[@superzubu]

잣대싯 호두나 아몬드 캐슈넛도되나요?

[@cookykitchen]

네. 됩니다 ^^ (단, 냉장고에 오래 보관한 견과류 보단 신선한 견과류를 사용하는 게 훨씬 고소한데요, 마른팬에 한 번 볶아 수분과 묵은내를 날려 사용해도 좋습니다 ^^)

[@ma-lz5yj]

굳이 걸러서 식히지 않아도 되는거죠?

[@cookykitchen]

네. ^^

[@theeverythingengineer]

How long can we refrigerate the sauce before the taste change?

[@cookykitchen]

It can be stored in the refrigerator for 3 to 4 days, and you can store it in the freezer for a long time.

[@theeverythingengineer]

@@cookykitchen thanks.ill try soon.

[@innerpeace_life]

몇일간. 냉장보관. 가능한가요

[@cookykitchen]

2~3일 안에 드시는 게 좋습니다. ^^ (냉장 온도에 따라 보관은 며칠 더 할 수도 있지만 맛이 떨어질 수 있으니 참고하시고 보관하세요~)

[@공기좋다]

블렌더 어디 제품인지 알 수 있을까요?

[@cookykitchen]

바이타믹스 제품입니다 ^^

[@양주-x1e]

돌려 깍는 칼 어디서 사나요?

[@cookykitchen]

온라인몰에서 쉽게 구매하실 수 있습니다 ^^

[@그냥웃자-y1z]

돌려깎는칼 정확한 이름뭔가요?

[@cutenessday5045]

만약에 잣이없음 어케해야되나요??

[@cookykitchen]

잣이 없다면 신선한 통깨만 추가해서 갈아도 괜찮습니다~^^ 그러나 가급적 잣을 넣어 갈아드시는걸 권해드려요. 고소하고 진한 국물맛이 남다릅니다 ^^

[@user-wk8nt6yj9n]

콩국물 양은 2인분 인가요??

[@cookykitchen]

콩국의 묽기 정도나, 국수의 양에 따라 조금씩 다를 수 있지만 대략 4~5인분 정도라고 보시면 됩니다 ^^

[@자신을먼저사랑할줄아]

2:06 삶은 콩은 냉장고에서 얼마나 보관할 수 있을까요?!

[@cookykitchen]

신선하고 고소하게 먹으려면 2~3일 안에 드세요! ^^ (하루 지날 때마다 물을 갈아 주시면 좋아요)

[@피어로-y7c]

콩물은 보통 몇일정도 냉장고에 보관해도 상관없나요

[@cookykitchen]

갈아놓은 콩물은 3일 이내에 드시는 게 좋습니다^^

[@쏘니넘버원]

친정어머니께서 쥐눈이콩을 주셨는데 같은 방법으로 해도 될까요?

[@cookykitchen]

알이 작은 쥐눈이콩은 일반 서리태보다 딱딱하기 때문에 따뜻한 물에 1~2시간 불려서 만드시면 됩니다 ^^

[@갈끼다]

배경음악 곡명을 알수있을까요

[@김수진-u5g2z]

2인분이 콩 2컵이예요?

[@cookykitchen]

국수의 양에 따라 조금씩 다를 수 있지만 대략 4~5인분 정도라고 보시면 됩니다 ^^ (물을 많이 섞어 묽게 먹는다면 그 이상도 가능합니다 ^^)

[@PeachesKoKo]

1컵은 종이컵 기준인가요? 190ml?

[@cookykitchen]

200ml 컵 기준입니다 ^^

[@PeachesKoKo]

@@cookykitchen 감사합니다