CORAZÓN A LA PARRILLA Comida peruana

En esta ocasión preparamos anticuchos de corazón, una receta peruana con un acompañamiento simple y dos salsas.
ingredientes:1 corazón de res. 3 papas. 1 choclo. 6 sobres de ají panca. 4 ajíes amarillos. 3 ajíes locoto. 1 cebolla morada. 1 cabeza de ajo. vinagre aceite y condimentos a gusto. crema o leche. aceite.
(los peruanos lo acompañan también con algo llamado rachi, pero eso lo explicaremos en otro video).

[@damianponce6305]

Pero que rica es la gastronomía peruana, una de las mejores del mundo.🙌🏼🙌🏼🙌🏼

[@evelyngimenez5408]

Hola mí hermano cumplió 15 años hoy, hizo la torta de cocina y rock and roll, podrían mandarle un saludo, Thiago Giménez.

[@gonzalezreyesgenesis1090]

Vengo por Leo Lema!!! Gracias y provecho chicos!!!

[@CarlosenriqueMoscolfarfan]

Bien Javi eres extraordinario preparando los anticuchos peruanos

[@vipanumo6606]

...un rico anticuchito de corazon, saludos desde Arequipa - Peru.

[@cocinayrockandroll5222]

👋😄

[@marcelinovasquez6522]

Amigo, Felicitaciones por la preparación de nuestra gastronomía. Esta perfecto. Abrazos desde el Callao en la Capital de Peru.

[@mayron6990]

Gracias por enseñar a preparar un plato típico peruano!

[@arodriguez338]

Que rico Javi!! Genial por tus videos, aprendí a cocinar gracias a vos😢💪🏼

[@isaaccedano3867]

Un máster chef, felicitaciones, buen trabajo, se ven espectacular los anticuchos. Saludos desde Lima Perú.

[@solgeraldineserpa7811]

Súper rico soy peruana y amo los anticuchos de 10 javi

[@cocinayrockandroll5222]

👋😄👍👍👍👍👍👍

[@leolema]

estuvo de 10 todo un exito

[@DaltonGM.]

Excelente Javi. Me gusta el corazon y el hígado.

[@sergiodanielravara9400]

Muy bueno maestro sos un fenomeno. Saludos desde La Plata.

[@DiegoSegovia-ny6ux]

SE VE EL AMOR QUE PONES EN TU OFICIO. FELICITACIONES AMIGO...

[@ArgentinoDelAlma424]

Que abusa esa comida, saludos desde Córdoba Capital Maestro 🎉

[@gonzalovelasco1253]

Viva Peru🎉🎉🎉🎉 viva cosina y roc and roll....viva Argentina

[@ditoman5062]

Te salió muy bueno y te doy dos tips: 1. Antes de pincelar los anticuchos, a la mezcla le pones un poco de aceite para dorar más rápido y que salgan más jugosos. 2. Si te consigues una parrilla de platinas, que son barillas anchas como la señora la que tiene la a señora que filmaste, te quedarán mucho mejor. Un abrazo desde Perú.

[@cocinayrockandroll5222]

👌😄👍👍👍👍👍

[@gabrielacortez1587]

Encontré este canal hace 4 años, buscaba receta de churros, me encantó al igual que las donas y todas tus recetas, hoy vi este video de anticuchos peruanos la receta buenasa, la cosa es que fui al video de los churros y veo que no envejeces te ves igualito, debe ser la pasión que le pones al cocinar que te mantiene así y muy feliz, amooo todas tus recetas saludos desde Perú 🇵🇪 ❤ 🇦🇷

[@rosarioreyna2685]

Todo se veía muy rico , todo el trabajo de investigación se agradece ❤

Me complace mucho ver cómo disfrutan de nuestra gastronomía y lo bien que has aprendido a prepararla. Inclusive las salsas que las acompañan. Ganaste un suscriptor.

[@cocinayrockandroll5222]

gracias! 😄👍

[@carlocuras9570]

Aprobado mi estimado amigo....!!!!!! Paso con honores la preparacion de un plato peruano como lo son los famosos anticuchos....!!!!!!! Felicitaciones hermano argentino por la replica perfecta........!!!!!! Saludos y abrazos reiterados desde el Callao en la Capital de Peru......!!!!!!!

[@cocinayrockandroll5222]

👋😄👍👍👍

[@jorgediaz2180]

buena deberias incursionar mas en la comida peruana te aseguro q te va volar la cabeza. te recomiendo el lomo saltado y el seco de carne

[@gaboelcapo7535]

Hola Javi dejame decirte que eres un genio haciendo platos tipicos de Peru 🇵🇪 ...te felicito mi brother ...saludos desde Lima 🤙

[@cocinayrockandroll5222]

😄👍👍👍

[@haroldt.c.477]

Si estuvo buena la receta y el truco con el diente de ajo. Saludos desde Perú.

[@hernanbogich3768]

Eso de salir a probar comida está genial, próximo video,porfa

[@cocinayrockandroll5222]

👌😄👍

[@Garcia-bx3hy]

lo hiciste bien amigo tus videos son estupendos sigue asi

[@ZoniaToncheff]

👏👏👏👏 claro que es riquísima. Los anticuchos son los preferidos de mis hijos. Los aprendí a hacer hace un montón de años en la Feria de las Colectividades. Bien macerados deben estar para que sean EXCESIVAMENTE SABROSOS!! 👍👍👍

[@nestorramajo7521]

Hola Javi. ¡Que buena pinta tiene esa carne! Excelente vídeo, con el plus del preparado de las salsas. Cómo siempre ¡Genial! Un abrazo grande.

[@luiseduardorizopatroncabad3039]

Javi, importante es el comino en esta marinada típica peruana. Saludos desde Lima, Perú

[@cocinayrockandroll5222]

👌😄👍👍👍👍👍👍👍

[@ilnahue9985]

10 puntos javi. me hace acordar cuando pise el bajo flores por primera ves

[@vilmag7140]

Hola, muy buena receta y muy linda tu cocinita como digo siempre.Muy bien por hacer recetas de otros lugares.Esperamos más recetas extranjeras además de las tradicionales😀

[@genaromighetto9273]

Que grande que sos Javi! Muy buena receta!

[@andresdlcruz]

Vine volando del canal de Leo, bien hechos los anticuchos, plato tradicional callejero. El ají amarillo es uno de los ingredientes principales de la cocina criolla peruana: ají de gallina, papa a la huancaína, y otros.

[@jorgeluisbernaolapalomino8247]

Ya te puedes poner un restaurante peruano argentino. bendiciones

[@gpgp9198]

excelente video! La gastronomía peruana es ejemplar. Encima un plato económico y rendidor. Bien ahi Javi!

[@emilianon14]

Aguante el anticucho que rico pahhhhh

[@christiangallego7401]

Justo veo tus vídeos cuando tengo hambre. Para los que viven en BsAs los ajies y el aji panka se consigue en Liniers. Saludos!

[@snooperamv1315]

una maravilla de anticucho

[@cristinaarias9616]

Maestro ¡¡¡ ahora cocina internacional,,felicitaciones y lo seguimos ¡¡¡

[@samuelrocha9539]

Sos un genio!!!!! Ya la quiero hacer!!!

[@roberts8313]

Che,Muchacho,se ve ve muy bueno,gracias x compartir

[@GonzaCARP912]

Como che!?

[@marcelinovasquez6522]

Ahí con la brocheta faltó el Chimi churri y Campeonabas. Ya voy para allá y te busco.

[@Satanaccia]

uff que pintaza de esos anticuchos, me encanto que hiciste las cremas de aji tu mismo, genial herman, saludos desde Perú!

[@samueldavidmartinezrondan3769]

Venga para acaaa🤤😎🤘👏👏👏👏

[@PenaHernandez05]

se ve espectaculaaaaaaaaaaaaar, saludos desde Perú, nuevo sub mi hermano.

[@andresrios416]

Bien ahí!!!

[@antonioberna2704]

se me hizo agua la boca😋

[@rexuxamadre]

viendo esa mordida a esa carne tan jugosa, me dieron unas ganas de hacer esta preparacion, grande master!

[@martinacosta3126]

Que bien me caés loco, me alegran tus videos! Salud y rocanrol!

[@leandroloiacono5905]

Muy buena preparación, siempre un KRACKKKK!!!!

[@ezequielrossi7771]

Una re pinta tiene, se buenardo

[@Diego-yd3mv]

Genio te salió espectacular

[@carlosabrahan2593]

Te felicito por tu receta 🎉🎉🎉

[@verosaenz1265]

QUE RICO SE VE!! LO VOY A HACER!!

[@pajaroloco912]

Gracias a buen leo e aqi un peruano mas pa tu canal mi bro

[@cocinayrockandroll5222]

👌😄👍

[@hectorsosa1681]

Te pasaste con este video 😂😂

[@silviahuanacuni6376]

Hola javi buenisimo m alegra mucho q t haya gustado me suscribí por leo anoche vi el video de liniers bien peruano el anticucho muchas gracias por compartir éxitos!!!

[@rafaelsot01]

Muy bueno la comida, me inscribi por Leo :)

[@cocinayrockandroll5222]

👌😄👍👍👍

[@juanvega6204]

Muy bueno 👌

[@carlose.morales1831]

el Corazón es rico. lo como de cualquier manera pero en anticucho quedan muyyy bienn!!!.

[@gonzarobledo3789]

Excelente contenido crack saludos

[@juankuway2084]

Me vine a suscribir viendo a LEO.

[@florcontreras221]

Vengo del vídeo de Leo, Saludos ❤❤

[@cocinayrockandroll5222]

👋😄👍👍👍👍👍👍

[@angeljosebarzi6668]

Sos un capo rock and rol.!

[@milagrosbosch-hf5ty]

grande javi sos crek saludos de lanus

[@MarilynGranada-rm5cj]

Qué bueno si probás comidas callejeras y luego compartís tu versión! Se ve riquísima la de hoy!

[@jonatanbalich429]

El la esquina del abasto😊

[@e.c.8484]

Hola!con el corazón se pueden hacer milanesas o salen muy pasadas???? Gracias!

[@cocinayrockandroll5222]

Nunca las probé.pero creo que quedarían buenas.

[@juancarloscarballoportillo7018]

SALUDOS

[@Andresgarrcia]

grande loco, ahora el único video que te falta es cómo hacer un bizcochuelo, para tomar unos mates a la tarde

[@cocinayrockandroll5222]

lo haré😄👍

[@user-ce6gh1vt3q]

I❤PERUVIAN FOOD

[@sandracenturion4485]

😊😊😊

[@caridadalcantara6490]

😋

[@marce1149]

Tenés que ponerle comino también además del ají panka .

[@cocinayrockandroll5222]

👌😄👍

[@yohnnymelabo1990]

😋😋😋😋🤘🤘

[@armandoyametti9404]

Petaculaaaar!

[@jashinhun]

hazte una pollada Peruana papa, ya estas listo la salsa para la pollada es similar a la anticuchera. Slds

[@gonzalosandoval5407]

Javi tenes que averiguar como se hace el picante de pollo

[@danielcarlassara3167]

Te la jugastes poco con la picante, jajaja, que hicistes con esa salsa fuego que te sobró ?

[@carpinteriafacilyalgomas]

Invita garoto 😂😂

[@user-ce6gh1vt3q]

9:49

[@leonelbarrios7915]

pense que se hacian solo con viseras de pollo

[@crixdog32]

A la salsa más picante no me le atrevo. A la otra, sí.

[@santiiii0912]

Son los anticuchos no?

[@cocinayrockandroll5222]

😋👌

[@leonelbarrios7915]

la crema con la licuadora se corta!

[@sandracenturion4485]

Gt

[@tellpalaras]

si tendrias q especificar el sabor del corazon a que corte vacuno se asemeja javi

[@cocinayrockandroll5222]

Sabor a churrasco de cuadril. pero con textura de riñón. sin sabor a riñón😆👍

[@samueldavidmartinezrondan3769]

​@@cocinayrockandroll5222sabe a limonada pero es de tamarindo Javi?😁🤣🤣🤣🤣🤣

[@Miller-tv1]

QUIENES EN UN SANO JUICIO HACE FUEGO CERCA DE UN AUTO? 10 años de curso en seguridad en laboral.

[@cocinayrockandroll5222]

Soy mecánico y toda la vida hice el fuego a esa distancia conociendo por experiencia todas las medidas de seguridad

[@WalterRivolta-uu4ji]

Se ve muy rico... pero dejate de joder con poner la salsa con la "chala" 😂😂😂... dale con un pincel 😁👏👍🤘🤘🤘🤘🤘🤘

[@jorgenavaventura8223]

LOS ANTICUCHOS O BROCHETAS SON COMIDA CHINA, PLAGIADA X PERU.

[@manuelcueva5766]

Que raro comentario... Plagio es una cosa, encuentro cultural otro. Además el aticucho es afroandino...

[@sfpd3695]

PeruChe mi hermano felicitaciones. Cuando un Lomo Saltado?

[@user-ce6gh1vt3q]