Corazones de membrillo | Vane Fernández

Corazones de membrillo
Para la masa:
300 grs de harina de trigo 0000.
7 grs de levadura seca.
80 grs de azúcar.
170 ml de agua tibia.
Vainilla.
50 grs de manteca
Armado:
20 grs de manteca, Para ponerle a cada bollito.
Membrillo cantidad necesaria.
Huevo para pintar.
Almíbar.
¼ taza de agua.
½ taza de azúcar.
Hervir 3 minutos.
Horno a 180 grados 25 minutos.