Sabrosas Medialunas de Manteca !!!

Exquisitas medialunas de manteca.
Ingredientes :
Empaste :
Manteca 225 gramos
Harina 000 25 gramos
Masa :
Harina 500 gramos
Azúcar 25 gramos
Sal 12 gramos
Agua 160 gramos
Leche 50 gramos
Miel 10 gramos
Escencia de vainilla 10 gramos
Levadura fresca 10 gramos
Huevos 1 unidad
Doradura:
Huevos 1 unidad
Leche 1 cucharada
Almíbar :
Azúcar 200 gramos
Agua 150 gramos
Jalea de manzana 75 gramos
Para hacer el almíbar pon los 3 ingredientes en una cacerola chica. Lo llevas al fuego y revuelves hasta que se disuelva el azúcar. Cuando llega al hervor lo dejas por 1 minuto, retiras del fuego y listo.

[@ricardoesteban8457]

Impresionante producto!!! Gracias por compartirnos la receta y la técnica.

[@Alfa_Mundo_]

Hola Ricardo, gracias a ti por tú comentario y por ver el video. Saludos.